うさぎ食堂へようこそ

会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。 3万の食費で節約しながらも美味しいご飯を作るべく日々奮闘中! 12歳のひとり息子の話も時々書いてますよ~

Tagちゃんぽん


みなさんこんばんは。


昨日は我が家のゴールデンウィーク1日目でしたー
長期休暇に入る前、あらかじめ6日分の献立を立て買い物まで済ませたので、昨日は予定通りの献立が作れましたよ

6日分の献立はこちらです→



まず、昨日の献立はこちら
    ↓↓↓

【1日目】
(昼)ちゃんぽん
(夜)親子丼、お吸い物、ささみのサラダ


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昨日の夕食です。







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メインの親子丼。
実家の母から教わったレシピですが、甘めの味付けでめちゃ旨なんですよ~

Cpicon 母直伝!定食屋さんの親子丼♬ by パジャマでうさぎ

クックさんでも殿堂入りしてます!
ぜひお試しを~








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ささみと胡瓜の中華サラダ。
チャンポンで残ったモヤシも入れました~







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三つ葉と麩のお吸い物


花麩が可愛い







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予定にはなかったけどデザートに抹茶プリンも作りました~!

Cpicon 混ぜて固めるだけ♡簡単♡抹茶みるくプリン by パジャマでうさぎ


混ぜて固めるだけの超簡単レシピ♪
勝手に2層になって綺麗ですよ~






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親子丼のお夕食
美味しくいただきました~










そしてお昼

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こちらも予定通りのちゃんぽんです!
他に冷凍シュウマイと玉子チャーハン(Kパパの弁当の残り)も付けましたー


昼に何を作るか悩まなくていいって最高ですね
献立を紙に書きだしてるので、息子やKパパから「今日のご飯はなに?」って毎食後に質問攻めにあうこともありません笑←これが一番!


初めに数日分の献立を決めると本当に楽~
しかし、2日目は早くも波乱の波があるとかないとか?笑


明日に続きます・・・


ではでは。。
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みなさんこんばんは。

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うさぎ食堂本日のお弁当
5月2日(土)長崎チャンポン弁当

さて、今日からGWが始まってウキウキな私に比べ、Kパパは今日も出勤日でしたー


お気の毒には思うけど、こういうのってテンション下がるのよね~
だって弁当作るか、作らないならお昼代を渡さないといけないんだもん


私が選ぶのはもちろん前者!笑←セコイ!
朝いつもより寝坊したいのをグッと我慢し、5時半に起きましたともー






そして作ったお弁当がこちらです!







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メインは長崎ちゃんぽんです!


弁当箱の下段は茹でた麺。
スープジャーには具入りスープを入れてます。
食べる時は麺にスープを掛けるだけでチャンポンの完成
今日は事務所にいたのでスープを掛けた後レンチンしてもらいました~
熱々を食べれて幸せだったでしょうね








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上段にはチャーハンやお野菜を入れてました。
仕切りで3等分に分けられるのが便利です








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長崎ちゃんぽん
玉子チャーハン
茹でスナップエンドウ
大学芋
キュウリとトマトのかんたん酢和え


Kパパは弁当に初めてちゃんぽんを持っていったので、しきりに感心してました


この弁当箱があればラーメンやそうめんもイケちゃうわね



買って良かった
お弁当作るのが楽しくなる優れもの~



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寒いので熱々の麺を食べたい~!
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週末ランチに超速攻で出来る麺料理を作りました!
シャキシャキのもやしとちゃぽん風のスープが美味しい「もやし麺」ですよ~
身体にも懐にも暖かい麺は材料費なんと50円!笑





それでは早速レシピいってみよ~♬
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材料はこちら。
・ちゃんぽん麺 1玉
・もやし 1/2袋
・ベーコン 1枚
・刻み葱 適量
〇水 400cc
〇中華だしの素(今回はシャンタン)小匙2
〇ほんだし 小匙1/2
〇オイスターソース 小匙1
〇塩コショウ 少々
〇砂糖 小匙1
〇牛乳 大匙3





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まず、フライパンに油を引いてベーコンともやしを炒めます。
炒めてる間にちゃんぽん麺をレンジ600wで1分加熱します





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水と麺、〇もフライパンに加え2分煮込んだら完成!
ネギを大量に掛けるのがお勧め





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チャンポン風もやし麺ができた-


シャキシャキのもやしと麺に絡んだ濃厚なスープのコラボが美味しい~♡


身体が芯から温まる超速攻ランチです!






息子、早速いただきま~す♬
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どれどれ~
麺がながっ


お箸でつかむのに苦戦してますね笑






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ギャル曽根ちゃんみたいに美味しそうに食べて~♡
リクエストするとこんな感じ。
目だけカメラ目線だし爆



ちょっと勉強不足だわ~笑






お味の方はどうですか?
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グゥ~♬
めっちゃ美味しいよ!



合格点いただきました~♡
やったね♪



みなさんも宜しかったらお試しくださいね~






○●○●○●○●○






今日の息子。
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朝からちょっと小雨が降ってましたよ。
今日も授業が早く終わるのでお友達と遊ぶんだって。



最近、こんなんばっかりだわ~
宿題の方もお願いしときますよ-


では、本日も素敵な一日になりますように
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