昨日の夕食はたっぷりキャベツのメンチカツを作りました~♪

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昨日、会社前スーパーに買い物にいったのですがキャベツが1玉なんと138円!
めっちゃ安い~
ホクホクで買ってきましたよ笑


このお野菜が高い時期に、キャベツが1玉あれば3人家族の場合、何度かいろんな料理に楽しめるので助かるー


昨日は豚ひき肉と合わせて息子が好物のメンチカツメインの夕食を作りました!







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メインはたっぷりキャベツのメンチカツです♪


キャベツと玉ねぎをみじん切りにして塩もみし、豚ひき肉と一緒に捏ねてパン粉を付け揚げます。
シャキッとした歯ごたえがあって、とってもジューシー
小振りに作って好きな個数食べれるようにしました~






他に食べたのは~ 
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しらたきと人参の洋風キンピラ

ベーコンを加えオリーブオイルで炒めています。
ご飯が進む甘辛味のきんぴらは、彩も綺麗でお弁当にもぴったりです♪







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冷奴

男前豆腐店の柔らかなお豆腐です
男前豆腐はいろんな種類があって、選ぶのも食べるのも楽しいですね~






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かぼちゃとエノキのお味噌汁も食べたー!







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メンチカツはこの倍量作ったので、残った分は今日のお弁当にも入れる事ができラッキー



本日も美味しくいただきました~♪









今日の息子。
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朝から雨です!


息子、リュックが濡れないよう前担ぎにして出かけましたー





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昔から水色が好きなのは中3の今も変わらず・・・


カサも水色、リュックに付いてるキーホルダーの人形も水色。
ここだけの話、パンツも水色です←誰も聞いてません
イャ—-冫☆(〃∇〃人)イャ—-冫★




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