うさぎ食堂へようこそ

会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。 3万の食費で節約しながらも美味しいご飯を作るべく日々奮闘中! 12歳のひとり息子の話も時々書いてますよ~

Tagそぼろ丼


みなさんこんばんは。

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うさぎ食堂本日のお弁当
8月2日(月)3色そぼろ丼弁当

いよいよ8月が始まりましたね~
今日も朝から日差しが強くて暑いー


そんな週明け月曜の弁当はなんとそぼろ丼単品です!笑
手前の鶏そぼろは醤油辛く。
炒り卵は結構甘め。
人参はとーっても甘め。
これをグルグルかき混ぜながら食べると最高なんですよね~
インゲンの塩ゆでも食感のアクセントになるし、そぼろ丼って見た目も味も大好きすぎる









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ブログにも以前書いたことがありますが、むかし通っていた大学の学食にそぼろ丼がありまして・・・
それが数量限定で、出来上がると食堂のおばちゃんがカウンターに丼を十数個並べるんですよね~
食いしん坊な私はどうしてもそれをゲットしたくて、友達と一緒に時間の狙いを定め食堂にダッシュしていました
桜でんぷやグリンピースものってとぉーっても美味しかったんですよ
懐いっ!懐すぎるっっ!!笑








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 3色そぼろ丼(鶏そぼろ、炒り卵、人参の甘煮)


明日は朝から一般検診に行ってきます。
コロナの影響で5月に受けるはずの物が8月になっちゃったんですよ~
今夜の9時から何も食べちゃいけないのに、明日の弁当なんて作ることができるかしら?


食べれないのに作るって辛い~~


今夜はお腹が空く前にとっとと寝ます



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みなさんこんばんは。

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うさぎ食堂本日のお弁当
5月19日(火)ハートそぼろ丼弁当

さて、今日は昼休みに会社前スーパーに行ってきました。
このスーパーは農産物の直売所があり、安価で新鮮なお野菜が沢山あるんですよ~
ただ、買い物客も多いのでなるべく早い時間に行かないといい品物が残ってないんです。


今日もお昼のサイレンとともに事務所を出て、国道を挟んだスーパーにダッシュー
でも、お店に入りたいのに自動ドアが反応せずドアが開かないー


あれ、なんで開かないの?
立ち位置が悪いのかと思い、右や左、前後に動いても一向に開きません


その時、はたと目に留まったのは1枚のはり紙です。
でかでかと「店休日」
書かれた紙が自動ドアの真ん中にビシーッと貼られていたんですよ


まじかー


これに気付かず自動ドアの前でウロウロしていた私って一体・・・


まさにババア的ミス


猛省しながら、しっぽを巻いて退散しましたー


あ~恥ずかしっ








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それでは本日のお弁当です!


今日は鶏そぼろ丼を作りましたー
しかもハートのそぼろ丼。
こんな昭和なデザインって今どきあり?






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そんな昭和そぼろ丼とは対照的な、アメリカンなおかず達
セリアさんの使い捨てカップを使いました
ポテトを入れてるのは紙コップなんですよ。
可愛い~








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野菜不足を補う具沢山味噌汁付きです!
ほうれん草や大豆、人参を入れてます。







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ハートそぼろ丼(鶏、卵)
フライドポテト&ウインナーカップ
プチトマトとスナップエンドウカップ
具沢山味噌汁












今日の息子。
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いつもラインでランチ画像を送ってくれるのですが、相変わらず凄いアップ


今日のなんてヒゲが見えるしー
やだーー


もう少し可愛い画像希望しまーす


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みなさんこんばんは。

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うさぎ食堂本日のお弁当
3月25日(水)3色そぼろ丼弁当

今日は楽しい給料日でーーーす♪←浮かれてる


毎月25日というとお給料日の方が多いのではないでしょうか?
私もやっとお小遣いが潤うので、来週は会社の有休をとって息子と遊ぼうと思います。
なんせ、春休みはまだ1回も休みをとってなかったもんね~
息子のリクエストはビッグボーイのランチ
わぁめっちゃ食いしん坊!笑
それも安くて美味しいからいいかもしれませんね










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それでは本日のお弁当。
今日も息子はうどんランチなのでこれはKパパの会社弁です!
まずは3色そぼろ丼。
鶏そぼろと掻き卵、人参の甘煮をのせました~
鶏そぼろが塩味で卵と人参は甘い味付けなので抜群の組み合わせです







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豆腐とわかめのお味噌汁もつけました~










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3色そぼろ丼
豆腐とわかめのお味噌汁



息子、明日からは本当にお弁当再開できるかな?



早く固いう〇ちが出ますように←どんな神頼みやー



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みなさんこんばんは。

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うさぎ食堂本日のお弁当
3月6日(金)2色そぼろ丼弁当

やっと週末が来ましたね~



今週は決算処理やらコロナやらトイレットペーパなど何かと気をもむことが多くすっかり疲れてしまいました
とりあえず、土日はなにも予定がないからゆっくりしよう。
そうはいっても汚部屋の掃除もしなきゃだし料理もしなきゃだしゴロゴロするのは厳しいんですけどね~


平日よりちょっと寝坊出来るのがささやかな週末の喜びです







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それでは本日のお弁当。


ピリ辛ひき肉ソボロと甘~い炒り卵の2色のそぼろ丼がメインです。
そぼろ丼ってなんとなく春っぽいですよね







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他はリンゴとみそ汁です。




味噌汁はこんな瓶に持って行き食べる時レンチンしてお椀に移します。
いつも事務所で食べるからなんでもあり状態!
丼ぶりにラップして持って行ってもいいくらいです笑







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2色そぼろ丼
小松菜と厚揚げの味噌汁
うさぎリンゴ



このお弁当。
極小すぎてあっという間に食べてしまいました


もっとドカベンにしとけばよかったー






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みなさんこんばんは。

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うさぎ食堂本日のお弁当
10月18日(金)3色そぼろ丼弁当

今日は有休を取って美容室に行ってきましたー


髪の生え際にかなり白いのが目立ってきたんでおしゃれ染めしたんですよ


年を取ると、いろんな面でのケアにお金がかかるわ~
でも、髪が黒くつやつやになったのでほっとしましたよ


白い髪ってなんとなくテンション下がるもの








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さて、本日はKパパのお弁当です♪


3色そぼろのお弁当にしましたー


鶏そぼろ、炒り卵、ピーマンのジャコ和えです








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他は冷凍しといた大学芋を小さな容器に詰めてます。


男子弁だけどまるで女子弁みたいですね








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3色そぼろ丼
大学芋



さて、明日は午前中息子の合唱コンクールを見に行きますよ。
そして午後からはピアノリサイタルに佐賀まで行ってきます!


芸術の秋満喫だ~(*^▽^*)
音楽はいいですね~
食欲の秋だけは要注意ですね





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