うさぎ食堂へようこそ

会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。 3万の食費で節約しながらも美味しいご飯を作るべく日々奮闘中! 12歳のひとり息子の話も時々書いてますよ~

Tagささみ天


みなさんこんばんは。

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うさぎ食堂本日のお弁当
5月16日(木)ささみの青海苔天弁当

さて、私は毎日昼休みに「夕食食材」の買い物に行くのですが、昨日も会社前スーパーに野菜を買物に行きました-


その帰り道の事。


会社とスーパーは国道を挟んだ目の前。
移動時間10秒くらいなのですが・・・


何もない道路で転んでしまいました~


とっさに転ばないよう体制を立て直したのが更に悪く、そのまま横にドサッと倒れてしまったのです。
これ思いのほか重症


右肩を酷くすりむき、体の右半身を打撲してしまいました


あぁ・・・
何より通行人や車を運転してる人々に見られたのが恥ずかしい


みなさんも転倒には十分気を付けてくださいね~←人を心配する前に自分の心配したら?








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さて、本日のメインはささみの青海苔天です。


「ささみ」は小分けしやすくローコストなのでお弁当の食材にピッタリ♬


青海苔天はごはんが進むお勧めの一品ですよ~


レシピはこちら↓
Cpicon ささ身でサクサク♪青のり天 by パジャマでうさぎ







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他は卵、スナップエンドウ、ちくわのおかず。


久しぶり赤玉ねぎを買ったので甘酢漬けにしました~


お弁当の彩がぐっと明るくなります









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ささみの青海苔天
スナップエンドウと竹輪のアンチョビソテー
赤玉ねぎの甘酢漬け
味卵
プチトマト
ご飯、青じそふりかけ


お弁当の下に敷いたクロスはセリアで購入しました。
白くまが和っぽくてかわいい


これで100円とはセリア素敵すぎです


他にも可愛い柄のクロスが沢山あったので、次回行った時また発掘してきます


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みなさんこんばんは。

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うさぎ食堂本日のお弁当
12月28日(金)ささみの青のり天弁当

今日は仕事納めの一日でした~!


仕事納めの日は適当に大掃除して早めに家に帰れるイメージがあったけど、私の働いてる所はぜんぜんそんなの無し


最後の1分までバリバリ仕事して来ましたよ


明日からは、お正月休みで6連休。
少し短めだけど6日もお休みなんて幸せだわ~







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さて、本日のメインはささみの青のり天です。


このレシピが、昨日クックパッドさんで
「つくれぽ10人」になりました~

Cpicon ささ身でサクサク♪青のり天 by パジャマでうさぎ


青海苔の風味としっかりした味を付けたお肉がめちゃ美味しいです!


少量から出来るのでお弁当にもおすすめ~







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他は卵、さつま芋、ウインナーのおかず。


久しぶりに「ウインナー星人」登場








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ささみの青のり天
さつま芋の甘煮
モヤシとベーコンのケチャップ炒め
卵焼き
ウインナー星人
ご飯、味噌茄子、ふりかけ


Kパパが「米を弁当の半分にぎっしり詰めなさい」と言うのでやってみました。


弁当箱は我が家で一番大きなヤツです。


息子、残さずぺろりと平らげ、デザートまで食べてましたよ



まさに底なしの胃袋
恐怖~笑



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ささみを使ってジューシーな鶏天を作りました~!


ささみってリーズナブルでヘルシー♪
お財布に優しくダイエットにも最適な食材ですよね。
昨日はささみが特売だったので久しぶりとり天を作りましたよ!




それでは昨日の夕ご飯行ってみよ~♪
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うさぎ本日の献立
ささみのサクサクとり天
ナポリタンスパゲッティ
かぼちゃ煮
白菜とコーンのミルクスープ


材料費 4人分 470円
※米、調味料は含みません。
白菜は頂き物です♡




 
メインはしっかり味のとり天です
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あらかじめ塩コショウで下味を付けたささみに、てんぷら粉、ニンニク、生姜、醤油で作った衣を付け揚げ焼きしました~

食べる時レモンをたっぷり絞って頂くと最高-
衣にもしっかり味が付いてるのでご飯も進みます。

ささみなのに柔らかでジューシー






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とり天にはナポリタンを合わせました~
ちょっとトンカツ気分?笑
揚げ物とナポリタンって合いますよね






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他は甘~いかぼちゃの煮物と~~







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とろける白菜とぷちぷちのコーンが美味しいミルクスープも頂きました~





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洋風な献立に息子は大喜び


Kパパと私にはちょっとヘビーだったかな?笑


とり天定食美味しくいただきました~♪




○●○●○●○●○




さて、今日はバレンタインデーですね
みなさんはチョコを誰かにプレゼントしましたか?


私はもちろん、男子2人にプレゼントしました-


あれだけブログにチョコレシピを載せておきながら、自分がプレゼントするチョコはお店で買いましたよ!爆
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息子には料理の鉄人・坂井シェフのトリュフ


残念ながら息子は坂井シェフを知りませんでした-


フレンチの鉄人を知らないなんて信じられないわ~!!←昭和な発言笑


でも、すっごく喜んでくれました






そして、なぜかKパパのチョコまで開けたがる息子笑
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はさみでリボンを切り刻んでオープン~








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お~ウイスキーボンボンやん♡


Kパパもめっちゃ嬉しそうでしたよ

男子のみなさん-
ママにも少しずつ食べさせてね♪笑


バレンタインが終わって、なんだかホッと一息。


息子は今日、学校でチョコを貰うことができるかな?笑
ちょっと楽しみな母ちゃんです


好きな子にチョコをプレゼントした女の子たちも、チョコレートに込めた思いが届くといいですね


では、本日も素敵な水曜日になりますように♬
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