うさぎ食堂へようこそ

会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。 3万の食費で節約しながらも美味しいご飯を作るべく日々奮闘中! 12歳のひとり息子の話も時々書いてますよ~

Tagがっつり


みなさんこんばんは。

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うさぎ食堂本日のお弁当
8月24日(土)焼きそばおにぎり弁当

今日も息子は部活、Kパパは仕事です!
お弁当も休みなしで頑張りますよ~

ちょうどドンキで焼きそば麺を買ってたので、人気の焼きそば弁当を作りました~








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ソース焼きそばはキャベツがたっぷり~


Kパパの出張土産の「さつま揚げ」も入れてます!



鹿児島のさつま揚げ美味しいですよね~









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おにぎりは塩むすびとのりたまです。


なんか炭水化物にまみれてるけど、これが美味しいんだ







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ソース焼きそば
さつま揚げ
叩きキュウリの甘酢和え
おにぎり(塩、のりたま)


お弁当箱に麺1玉分の焼きそばが入りました


中学生男子は、食べても食べてもお腹が空きますよね



今日もがっつりどうぞ~


ではでは。。
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みなさんこんばんは。

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うさぎ食堂本日のお弁当
8月22日(木)焼き餃子弁当

我家の息子は餃子とカレーと唐揚げが大好物


数日前から餃子餃子とうるさかったので、今日は朝から餃子を作りましたー


世の中の主婦で、朝から餃子作る人なんてそうそう居るもんじゃないと思うわ~


息子よ、母の努力に感謝して食べなさい!笑








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さて、今日の弁当は餃子好きの息子に贈る、餃子と白米オンリーのドカベンですよ!


なんか違った意味で凄い







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このランチボックスはブロガーさんの間でも大人気のセリアの容器


100円とは思えないデザインとクオリティーですよね~


でも、何気に深いので詰めるのが難しいけど・・・







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焼き餃子
ご飯、ごま塩、沢庵
サラダ


昼休み、息子から電話がかかってきて


「お母さん。これだけじゃ足りん~


クレームが付きましたよ←わざわざ電話するっ?


あ、私も実はそうじゃないかと思ったのよね。笑


ごめん~許して~~


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みなさんこんばんは。

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うさぎ食堂本日のお弁当
8月21日(水)ビーフストロガノフ弁当

長かった夏休みもいよいよ明日が最終日。


がっつり弁当作りに慣れてきたころ終わりを迎えます~

大変だったけど、楽しくもあった弁当作り。
今週は息子のリクエストを順に作るスペシャル週間ですよ


弁当もいつにまして豪華だー笑(我が家にしてはですけどね









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さて、本日のメインはビーフストロガノフです!


牛肉と玉ねぎ、エリンギをデミグラスソースで味付けした濃厚な一品だよ~
コーヒーフレッシュを掛けて食べてね♪←マックの残り物だし・・・









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ご飯にはさつま芋のレモン煮を乗せました。


いよいよお芋の季節が到来!


芋女のヤル気に火が付きますー







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ビーフストロガノフ
茄子のベーコンチーズ焼き
ゆで卵
プチトマト
ご飯、ごま塩、さつま芋のレモン煮


昨日のハンバーグ弁当はおかずが足りなかったと言われたので、今回は2段わっぱの他にポテトサラダも付けました。


中坊男子の胃袋恐るべし


今日のお弁当は足りたかな~?


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みなさんこんばんは。


今日はお盆明け久しぶりの出勤でした~


6日も仕事をしてないと頭が働かないものですね
いつもの業務なのに全く仕事がはかどりません・・・
しかも、メールを開くといっぱい入ってるし、ポストを開けると大量の郵便物
FAXも来てるしなんだか忙しい~
明日からまた土日お休みなので、本格始動は月曜から。


週末はなるべく家で大人しく過ごして週明けに体力を蓄えておかなきゃです
歳を取ると無理しないよう先を考えて行動しちゃうのが嫌だわ~





それでは今日のガッツリ弁当いってみよ~♪
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うさぎ食堂本日のお弁当
8月16日(金)鶏南蛮弁当

今回は冷蔵庫にわずかに残ったいろんな食材を寄せ集めたがっつり弁当を作りました~








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メインおかずは鶏胸と茄子、パプリカの南蛮。

お酢効果で鶏胸もしっとり柔らか~

暑い日でもさっぱり頂けます♪






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上の段は冷凍枝豆、スモークベーコン、卵焼きです♪


なんだかおつまみセットみたい笑






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どでかオニギリはおかかチーズと梅しそ味です。


1個がお茶碗1杯分ある特大サイズですよ







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鶏南蛮
卵焼き
スモークベーコン
枝豆
プチトマト
おにぎり(おかかチーズ、梅しそ)


息子に弁当の感想を聞くと
「おにぎりがデカすぎで枝豆は多すぎ~」
との事でした


さ、さようでございますか~
次回から枝豆はもうちょっと減らしておくから許してちょ


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みなさんこんばんは。

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うさぎ食堂本日のお弁当
8月8日(木)トンカツ弁当

連日、猛暑が続きますね~
みなさん夏バテなどしてないですかー?


私は今日の午後から有休を取って、美容室に行ってきました
最近、白髪が目立ってね~
2カ月おきに染めないといけない感じです。
髪はパサつくし、お金はかかるし年を取るとヘアケアーも大変なんですよ!


いつまでも、髪が黒い人がうらやましいわ~








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さて、本日のメインはトンカツです


流石、息子の弁当となると昼でも高級食材のとんかつが登場しますよ笑


塩こうじで味付けしたものを揚げました~


Kパパも便乗して弁当が豪華になるので大喜びです






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他は男子の夢が詰まった「ご飯に卵焼きいっぱいのっけ弁」!笑


これをすると、息子のテンションが上がる~







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トンカツ
ネギ入り卵焼き
パプリカのマリネ
ウインナー星人
うま塩胡瓜
プチトマト
キャベ千 
ご飯、柴漬け


お盆前のがっつり弁当はひとまずこれで終了~
後はお盆明けからになります!


こうやってみると夏休みってあっという間~
長いようで短かった・・・
お疲れ様わたし←まだ終わってません




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