うさぎ食堂へようこそ

会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。 3万の食費で節約しながらも美味しいご飯を作るべく日々奮闘中! 12歳のひとり息子の話も時々書いてますよ~

Tagがっつり


みなさんこんばんは。

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うさぎ食堂本日のお弁当
9月5日(土)とんかつ弁当
さて、台風10号が近づいてるということで私の住む福岡はなんとなく緊張感が張り詰めてます。

今日も、回覧板を隣のお宅に持って行ったらその隣の家の奥さんと会って、災害対策の事をイロイロ教えてもらいました。

ペットボトルに水を入れ冷凍しておくと、停電時の保冷剤代わりにもなるし水も飲めるとか
鮭フレークの瓶詰が常温で保存出来ておかずになるからめちゃいいよ~とか教えてくれて本当に助かるー


ご近所付き合いってこんな時にありがたみがわかるものですね


家に帰ってさっそくペットボトルを凍らせました笑

明日は鮭フレークの瓶詰を買いに行くかどうしようか悩ましいわ~





それでは本日のお弁当です!
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今日は息子の留守番弁当を作りましたー。


とんかつ1枚をどーんと入れてご飯もたっぷり~


がっつり弁当です




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とんかつと一緒にぜひ食べたいポテサラとキャベ千も入ってます






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とんかつ
キャベ千
ポテトサラダ
しいたけの甘煮
ご飯、梅干し、ごま塩



明日の昼間は停電に備えて、出来るだけ日持ちする料理を作る予定。
どうぞあまり被害がでませんように。
神様宜しくお願いします。←こんな時だけ神頼み


台風のエリア圏内の方はどうぞ対策は万全に!
お互い気を付けましょうね~


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みなさんこんばんは。

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うさぎ食堂本日のお弁当
7月8日(火)チキンチーズの丸め焼き弁当

さて、今日の昼休みドンキに買い物に行ったのですが、そこで謎のスイーツを見つけましたー



謎のスイーツって気になるでしょ?笑
それがこちらです↓

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モモのケーキです!


手のひらサイズで菓子パン位の大きさなのですが、スポンジケーキにアイシングがかかっており上に竹の葉のようなバランがのせてあります。
真ん中に大きく桃って書かれた袋が笑えます

このチープさ!
このチャイナっぽいデザイン!!

今どきこれ作るか?っていう怪しげなデザインに惹かれる~
なんだか中華菓子っぽいですよね




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裏を見ると長崎のお菓子屋さんが作っているみたいです。
長崎は中華街などあり、異国情緒あふれた町なので何となく納得
値引きされて30%オフの138円で買いました。
まぁ、そこそこのお値段するわね


こんな福岡の端っこのドンキまで出荷してくれるとはありがたや~←余計なお世話
今夜、みんなで味わって頂きたいと思います


ドンキは珍しい物が沢山あって面白いですね








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それでは本日のお弁当です。


今日も息子が臨時休校なのでがっつり弁当を作りました~


メインはチキンチーズの丸め焼きです
リーズナブルで美味しいんで良く作るんですよ。








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他は夕食残りのハムカツも詰めましたー
昨日の弁当にゴーヤの佃煮を入れたら、あまり好きではないという事だったので今日は昆布の佃煮をいれました。







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チキンチーズの丸め焼き
ハムカツ
ゴーヤチャンプル
胡瓜とパプリカのかんたん酢漬け
ご飯、ごま昆布、カリカリ梅、ごま塩










今日のランチタイム
    ↓↓↓

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鯉かっ!

自撮りしたのをLINEで送ってもらいました~


しかし・・・
その大きなお口に吸いこまれそう



明日からやっと学校が再開です!


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みなさんこんばんは。

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うさぎ食堂本日のお弁当
7月7日(火)こども幕の内弁当

さて、みなさんご存知の通りここ九州では大雨に見舞われてます~

私の住む福岡はまだよい方で、熊本や鹿児島は大変な被害が出ていますよね。

心よりお見舞い申し上げます。
どうぞ、みなさんなにごともありませんよう祈っています!

これほどの雨となると、学校も昨日の午後から臨時休校で、我が家の息子もステイホームを決め込んでいまして、今日は久しぶり息子弁当を作りました






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本日のお弁当はこども幕の内弁当です!


急な弁当で息子が好きそうな食材が無かったので、冷蔵庫にある作り置きを総動員して幕の内風に仕上げました~


メインはひき肉オムレツと照り焼きバーグとチョリソーの3点盛りです
何気に豪華~






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昨日の夜から仕込んでおいた夏野菜の簡単酢漬け。
今回はパプリカとキュウリで作っています。
さっぱり美味しい箸休めに最適~





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ひき肉オムレツ
チョリソー 
照り焼きバーグ
夏野菜の簡単酢漬け
キンピラゴボウ
ご飯、ごま塩、ゴーヤの佃煮



息子のお腹は満たされたかな?


詰めたのはこちらの曲げわっぱ↓


我家で最大サイズの弁当箱です♪
曲げわっぱは時間がたってもお米が美味しいし、ビッグサイズは男子にお勧めですよ~


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みなさんこんばんは。



今日は午後から、息子の髪を切りに行ってきました。
コロナ休校中、まったく手入れしてなかったのですっかり髪が伸びきってたのです!


いつも街中の美容室に連れて行くのですが、髪を切ってる間、1時間程の待ち時間があるのでダイソーに行く事に・・・
目的は除草剤です
お酢で作った評判の良い除草剤があるんですよ。
必用なのはそれだけだったのに、100円ショップって1個買うとなぜか次々に他の商品もカゴに放り込んじゃうんですよね~
結局、キッチングッズやインテリア用品など色々買い込んで、すごく大きな袋を下げて帰る羽目になりました



これぞ100均マジック―!


今回もまんまと罠にはまっちゃいましたよ







それでは今週のお弁当まとめいってみよ~♬


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月曜日 シャケ弁当
Kパパのお弁当です
Kパパはシャケ弁が大好きなんですよ~
ちくわの磯部揚げとキンピラゴボウは絶対入れなきゃいけないヤツ!笑






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火曜日 ハンバーグ弁当
息子がトマトソースは飽きた~というので、オニオンソースを作りました。
私はハンバーグのソースと言えば絶対トマト派なんだけどな~







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水曜日 冷やし中華弁当
冷中と焼き餃子のゴールデンコンビ笑
男子興奮の内容です!








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木曜日 ハムカツ弁当
息子と一緒にスーパーに行ったらハムカツ用のハムを買わされました~
ちょっと厚手のハムを使うと美味しく出来るんですよ






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金曜日 アスパラ肉巻き弁当
ビジュアルのインパクトを狙いましたー
が、不評でしたー
肉巻きはもう3本欲しかったらしい・・・
そりゃそうだわね

 








今日の息子。
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宿題をズルしたので、スマホをお仏壇前に丸1日没収されてます。



お仏壇にスマホが並んでも全く違和感ないね~
心から反省したら、仏様にお許しを頂いてスマホを頂きなさい。←なんかお仏壇の使い方間違ってね?


南無阿弥陀仏・・・



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みなさんこんばんは。

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うさぎ食堂本日のお弁当
5月15日(金)アスパラ肉巻き弁当

さて、今日は私のテレワーク最終日でした~


テレワークと言っても実際に家でできる事はあまりなく・・・
結局、ほぼ休みみたいなものだったので、家事がさばけるさばける
いや~2日に1度休みがあるって本当に素晴らしいですね


その分、仕事は猛烈に忙しくなるのですが、この家事の楽さを体験すると仕事が忙しいのなんて我慢できそう


こんな悪い事を考えちゃいけないと思いつつ、テレワーク最終日は優雅な家事タイムで終了しました。


次は、緊急事態解除後にいかにコロナ感染に気を付けられるかですね!
手洗い、うがい、マスク・・・
出来る事はしっかりやっていきたいと思います







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それでは本日の息子弁当。


太めのアスパラを買ったので、豚肉で巻いて照り焼きにしました♪


ご飯の上にのせると、お米にじんわりタレがかかって美味しくいただけます


蓋はもちろん閉められないので、サランラップを掛けときましたー笑








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他はカラフルな野菜のソテーと卵焼き。
ウインナーはピリ辛のチョリソー






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アスパラ肉巻き
卵焼き
しめじのバター醤油炒め
パプリカのマキシマムソテー
茹でスナップエンドウ
チョリソー
ご飯、胡麻、しそ昆布


息子から、これ全然足りんよ!って怒られました


しかし、肉巻きを朝からつまみ食いしたのはだ・れ・か・な~?


自業自得です!
朝に弁当のおかずを食べようとするのは辞めるように




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