ちょっと豪華な夕食が食べたい~!



そうだ!
この前、半値で買ったオージービーフを使ってビーフシチューを作ろう♬
メインが豪華だから後は簡単なものを組み合わせて、デザートまで作るぞ~



それでは昨日の夕ご飯。
いってみよ~
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うさぎ本日の献立
ビーフシチュー
生ハムとアボカドのおかずサラダ
パンプキンベーグル
オレオのベイクドチーズケーキ


材料費 3人分  660円
 ※ケーキは含みません。
トマト、アボカド、人参は頂き物です♡






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本日のメインはビーフシチューです~
いぇい


先週、会社前スーパーで半額の500円でゲットしたオージービーフの焼肉用を使ってます。
これを夕食と弁当の2回に分けて使う予定で奮発して買いました!←セコイ笑
週明けは焼肉弁当だ-


輸入牛は固いので、圧力鍋でお肉だけ先に煮込んで柔らかくして、残りの野菜は普通に煮込んでます♬
とろけるお肉が美味しいわ~






そして、サラダは豪華におかずサラダです!
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ゆで卵、生ハム、アボカド、トマト入り♬
凄い-
こんな具沢山なんてクリスマスと正月がいっぺんに来てる笑
生ハムはお正月に使った残りを冷凍してたものを使いました






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他は作り置きのトマトのコンポートと~







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昼過ぎに仕込んだパンプキンベーグル。


冷凍庫で、ハロウィンの時冷凍保存してたかぼちゃのマッシュを発見!笑←消費期限過ぎてね?
ベーグルの生地に入れて焼いたらきれいなイエローになりました
かぼちゃの優しい甘みが美味しい~



私、いつもは面倒で食パンしか焼かないので、ちょっと変わったパンを焼くと家族が飛びつきます。
そして、瞬間でなくなります~~笑
もちもちのベーグルも好評でした






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デザートはラズベリーベイクドチーズケーキ
ボトムはオレオ、トップはラズベリーのジュレを固めてます。

セリアさんの♡型を使って、可愛いケーキを作りたくて焼いてみたのですがまだまだ改良中。
デザートで頂きました~♬







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見た目、いつもより豪華なので息子に
「お母、今日はどうしたと?」
質問されちゃいましたよ


それはね、お父さんが新年会でいないからですよ♡爆←酷妻



ビーフシチュー定食美味しくいただきました~




○●○●○●○●○





さて、今日は息子の英検受験日です!
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昼から検定なので、午前中は最後の確認作業中。
今回は6月から受験し続け3度目の挑戦。
頼むから今回で決めてくれ~
受験料を払ってる母の切実な願い笑







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頭があまりにもボサボサなので、Kパパが髪をセットしてくれました
都会の試験会場に行くからちょっとオサレにしとかないとね


なにはともあれ、3か月頑張って勉強してきたので思う存分力が発揮できるといいね~
頑張れユウ!!



では、本日も素敵な日曜日になりますように
宜しかったら応援お願いしま~す♡
お手数お掛けします。
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