うさぎ食堂へようこそ

会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。 3万の食費で節約しながらも美味しいご飯を作るべく日々奮闘中! 12歳のひとり息子の話も時々書いてますよ~

Tagお菓子作り


切り口が可愛い和スイーツを焼きました~!

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餡と抹茶のパウンドケーキです!


ふんわりしっとりの抹茶ケーキの中には丸い餡がたっぷり
抹茶と小豆なんて最高な組み合わせな事間違いなしですね!







実はこのケーキ、ダイソー商品が大活躍してるんですよ
【画像はお借りしてます 】
抹茶
まずはこちらの抹茶パウダー
製菓材料店で買うと量もまとまってるし、何気にお高い~
でも、ダイソーの製菓コーナーは少量から買うことが出来て100円の安心価格
気軽にいろんな材料が試せて嬉しいですよね







【画像はお借りしてます】
こしあん
こしあんは以前もご紹介しましたが少量パックの使い切りでこちらも便利








ではレシピです。
順に混ぜていくだけなんで簡単ですよ~笑
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バターと砂糖を混ぜて~







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卵を加えます








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粉類を振るい入れ~








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生地を型に入れます。
餡はあらかじめ冷凍しておいてラップに包んで成型すると綺麗な棒状になります







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上からも生地を流しいれオーブンで焼きました~









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餡と抹茶のパウンドケーキが出来たー!

切り口から丸い餡がひょっこり顔を出してめっちゃ可愛い
餡を凍らせると焼きあがってもあんの綺麗な丸の形が崩れないのでびっくり


ケーキはしっとりふわふわ
濃厚な抹茶テイストに滑らかなこしあんが堪らない美味しさだわ~







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餡と抹茶のパウンドケーキ【18cm×8cm×6cmのパウンド型1台】
【材 料】
・無塩バター 100g
・砂糖 100g
・塩 少々
・卵 2個
・薄力粉 120g
・ベーキングパウダー 小匙1
・抹茶パウダー 小匙2
・こしあん 100g
【作り方】
こしあんは前日から冷凍しておき、ケーキを作る前にラップに包んで丸い棒状にする。ケーキ型に合わせオーブンシートを敷きこむ、バターと卵は室温に戻しておく。

ボウルにバターと砂糖、塩を入れよく混ぜる

玉子を1個ずつ卵黄、卵白の順に少しずつ加えその都度よく混ぜる

薄力粉、ベーキングパウダー、抹茶パウダーを振るい入れゴムベラで混ぜる

型に生地の半分を入れ棒状にした餡を置く。上からも生地を流しいれ170度のオーブンで50分焼く




材料を順に混ぜるだけの簡単レシピ♪
100円ショップの材料で和スイーツが手軽に出来ちゃうなんて素敵ですよね


秋は和スイーツが美味しい季節です
宜しかったらお試し下さいね~










今日の息子。
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数日早いですが、昨日ネットでポチッた息子の誕生日プレゼントが届きました!


この派手なオレンジのランニングシューズです


今朝、早速試し履きして


「スゲーこれまじ凄い!」


トーシロからは何が凄いのか分からない感想を言ってました


でも、この笑顔からして相当嬉しいんでしょうね~笑
良かった良かった♪


今日も朝練頑張っておいで~



では、本日も素敵な日曜日になりますように
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紅茶のティーバッグで美味しいケーキを焼きませんか~?


先日、フルーツの紅茶漬けを作った時のティーバッグがまだ余ってます



紅茶ってなかなか飲まないんですよね~







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そこで、これを使って簡単で美味しいパウンドケーキを作りました


食べてる間中、幸せ気分になれるいい香りのケーキです!









ではご紹介しましょう

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材料です






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バターと砂糖、卵を混ぜて~






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小麦粉をふるい入れます






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ティーバッグを破って紅茶の葉を入れます








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型に入れてオーブンで焼くと~








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じゃん♡










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簡単♪紅茶のパウンドケーキができたー!


焼いてる時からアールグレーのいい香り~









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カットすると、茶葉の粒が見えてとても美味しそう


外はサックリ中はふんわりしっとり~
香が上品で、食べてる間幸せな気分になれること間違いなしです!
癒されるケーキです~~笑


簡単♪紅茶のパウンドケーキ【18cmの型1台】

【材 料】
・ティーバッグ 1個
・無塩バター 100g
・上白糖 100g
・塩 少々
・卵 2個
・薄力粉 120g
・ベーキングパウダー 小匙1/2
【下準備】
型は薄くバターを塗り小麦粉をはたき冷蔵庫に入れておく
【作り方】
バターは室温に戻しボウルに入れ砂糖、塩と一緒に泡立て器でよく混ぜる

卵黄、卵白の順にボウルに入れその都度よく混ぜる(卵白は数回に分けて加える)

薄力粉とベーキングパウダーを振るい入れゴムベラで切るように混ぜる

ティーバッグを破って茶葉を加えさっくり混ぜる

型に生地を流し入れ170度で50分焼く




そのまま飲んでも美味しいティーバッグですが、パンやお菓子に使うのも香りが良くておすすめですよ


宜しかったらお試しくださいね~









今日の息子。
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本日は、1学期の期末試験第1日目。
数学、社会、理科、美術があります!


フレ~フレ~
ユウ、気合い入れて行けよーーー
←そこまで気合い入れなくても・・・



昨晩は、私も保健体育を一緒に勉強しました!笑(邪魔しました?)
懐かしかったよ~



では、本日も素敵な木曜日になりますように
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○●○●○●○●○○●○●○●○●○




今朝、お菓子を作るので家族に「ケーキ」と「クッキー」のどちらがいいかリクエストを聞いたのですが、ふたりとも全く質問の答えになってなくてびっくりしましたー!



でも考えようによっては、どちらも食べたいと言ってくれるとはある意味幸せかも?
お料理も食べてくれる人あってこそ作り甲斐があるというものですね



今が一番幸せな時期と自分に言い聞かせ、多少疲れてても日々料理に精進してる毎日です







さて、以前からやってみたかった「マンガ」ですがペンと紙とPCしかないので手描きのものをスマホで撮影してみました


アナログすぎて絵日記ブログを見てる方にはお目汚しすぎだわっ
失礼いたしましたーーー


マンガなんてこれっきりかもしれないけど・・・笑


ではでは。。
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