うさぎ食堂へようこそ

会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。 3万の食費で節約しながらも美味しいご飯を作るべく日々奮闘中! 12歳のひとり息子の話も時々書いてますよ~

Tagお菓子


ヴェルタースオリジナルが大好きすぎます~♡

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ヴェルタースオリジナルといえば昔からある甘くてクリーミーなドイツのキャンディー
滑らかなくちどけが最高ですよね~
初めて食べた時は、世の中にこんな美味しいキャンディーがあるのかと感動したほどです!




そうそう。。
このCMも有名ですよね~



わ~懐い
もしかしてめっちゃ昭和ってる?
でもみなさん知ってるでしょ~
頼むからYESと言ってー笑←無理矢理言わせるな~







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さて、今回はそのヴェルタースオリジナルを使ってフロランタン風のケーキを作りますよー







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まずは牛乳とヴェルタースオリジナルをレンチンして粗熱をとります







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マーガリンと砂糖を混ぜて~






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卵を混ぜます







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粉類とミルクを交互に加え混ぜます






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型に流しいれオーブンで焼きます






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焼いてる間にレンジキャラメルを作って~






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ケーキを焼く途中でキャラメルをのせて焼きあげます







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アーモンドキャラメルケーキができたー!


中の生地はしっとりきめ細やかなキャラメル風味。
トップはフロランタン風カリカリキャラメルと香ばしいアーモンドがごろごろ~
この組み合わせ、何かに似てると思ったら「フロランタン」でしたー


ヴェルタースオリジナルで作るフロランタン風ケーキが最高すぎて泣いたー!







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アーモンドキャラメルケーキ【18cm×8cmのパウンドケーキ型1台】
【材 料】
・製菓用マーガリン(または無塩バター)100g
・砂糖 100g
・卵 1個
・薄力粉 125g
・ベーキングパウダー 小匙1
◆牛乳 75cc
◆ヴェルタースオリジナル 6個
〇生クリーム 大匙2
〇ヴェルタースオリジナル 5個
・アーモンド(半割に砕く) 40g
【作り方】
◆をラップ無でレンジ加熱してキャンディーを完全に溶かす。そのまま冷ましておく

ボウルに室温に戻したマーガリン、砂糖を入れ泡立て器でよく混ぜる

卵を少しずつ加えて混ぜる。薄力粉と◆を交互に3回ずつ加えながら生地を混ぜる

生地を型に流しいれ170度に予熱したオーブンで25分焼く

ケーキの焼き時間が20分を過ぎたとこで〇をレンジ加熱する。途中焦げやすいのでたまに混ぜながら加熱してアーモンドを加えざっくり合わせアーモンドキャメルを作る。ケーキの上にのせさらに25分焼く


しっとり甘い生地はまさにヴェルタース。
カリッと焼きあがった香ばしいアーモンドと甘いキャラメルがたっぷり掛かったケーキを食べるとまさに天国気分です~



ヴェルタースオリジナルが大好きなみなさんー
ぜひ「特別な存在」の人に作ってあげて下さいね~



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ハロウィンにお勧めのスイーツレシピを集めました~ 


お菓子好きな我が家のハロウィンスイーツ
毎年、結構な数を作っていましたよ笑
簡単な物ばかりなのでハロウィン当日でもお試し出来ます~



7
かぼちゃのスノーボール

さくほろ感が美味しいかぼちゃ味のスノーボール
プレゼントにもぴったりです







1
オレオのかぼちゃモンブラン

オレオを使って作るお手軽モンブラン♪
かぼちゃクリームがねっとり濃厚~






2
かぼちゃのシフォンケーキ

HMで出来ます!
ふわしゅわシフォンはたっぷりのホイップクリームと一緒にどうぞ







3
スタバ風パンプキンスコーン

あのスタバのパンプキンスコーンを再現しました~♬
見た目も素敵ですよね






5
パンプキンドーナツ

揚げ立てはふわさくっ最高です!
サンダーアーダギーにも似てる笑






6
パンプキン蒸しパン

和のスイーツもいいですよね~
ふかふかの蒸しパンをほおばりたいっ






8
かぼちゃのスフレケーキ

しゅわっとした食感が堪らない~
スフレが大好きな人は多いはずっ






4
蜘蛛の巣スープ

これはスイーツじゃないけどハロウィンにお勧めなので・・・笑




ハロウィンシーズンにおすすめです♡
ぜひ作ってみてくださいね~!











さて、今朝は久しぶり息子が面白い事をやってくれましたよ
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朝食のコーンフレーク。
なぜかグラスに入れてます





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ミルクをそそいで~






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ぱくりっ♡





息子はワイングラスが大好き


でも、私が奮発して買ったワイングラスセットを割られたくないのでダイソーでマイワイングラスを買ってあげました
日々、麦茶を飲むのに使っていましたが今朝はこれにコーンフレークを入れて食べていましたよ


ま、まじかー


でも、なんだかセレブの食器みたいで美味しそう


このワイングラス。
100円ショップで買ったとは思えない、素敵なヨーロッパ調の柄でガラスががっしりした厚みがあるんです
ダイソーのポップに「人気商品」と書いてあったので結構売れてるのかしら?


セレブみたいな朝食で素敵だね~
今度私もやってみよう♪笑



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ハロウィンにぴったりのパンプキンケーキを作りました~♪

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ホッとケーキミックスを使うのでとってもお手軽♪


ふわふわなのにしっとり~
カボチャの優しい甘味が美味しいケーキです
まるでお店で買ったような完成度の高いケーキが材料費1個当たり45円と格安で作れますよ









レシピです。
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材料はこちら







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カボチャはレンチンしてマッシュー






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バターと砂糖を混ぜて~






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卵黄






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カボチャ






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ホットケーキミックス






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メレンゲを作って~






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カボチャ生地に混ぜます





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型に入れて焼きました~






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ふわふわ~♡パンプキンケーキができたー!


やばいー
ふわふわすぎるー
カップを持ったらちょっと凹むくらいの生地は、まるでシフォンケーキ状態です








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生地がイエローだとハロウィンっぽくてテンション上がりますね~
たっぷりのホイップクリームにシナモンを振っていただくと最高です

ふわふわカボチャのカップケーキ【6cmのマフィンカップ7個分】

【材 料】
・ホットケーキミックス 100g
・かぼちゃ(蒸した物)120g
・無塩バター(または製菓用マーガリン)100g
・グラニュー糖 100g
・卵 2個
【作り方】
一口大にカットしたカボチャを耐熱容器に入れラップをしてレンジ600wで3分加熱する。皮を取り除きフォークで潰しておく。バターは室温に戻しておく

ボウルにバターとグラニュー糖50gを入れ泡立て器でよく混ぜる

卵黄、かぼちゃの順に加えその都度まぜる

別のボウルに卵白を入れ残りのグラニュー糖を3回に分けて加えながらよく混ぜしっかりしたメレンゲを作る

カボチャ生地にメレンゲを一すくい入れ泡立て器でよく混ぜる。のこりのメレンゲを2回に分けて加えゴムベラでサックリ混ぜる

生地を型の6分目まで入れ(膨らむため)170度に予熱したオーブンで25分焼く



焼く時に、お好みでカボチャの種をトッピングするとカリカリ食感で美味しいですよ


ふわふわ感が半端ないパンプキンケーキ。
宜しかったらお試し下さいね~









今日の息子。
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本日は中学校の文化祭。
合唱コンクールの日です


先ほどちらりと覗いてきましたが、美しい合唱に心が癒されました~
息子もお友達もみんな大きくなったねぇとしばし感動・・・



午後からは佐賀までピアノリサイタルに行ってきます
誰がピアノをプレイするのかは夜のブログにUPしちゃいますよ


芸術の秋だわ~



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