うさぎ食堂へようこそ

会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。 3万の食費で節約しながらも美味しいご飯を作るべく日々奮闘中! 12歳のひとり息子の話も時々書いてますよ~

Tagお粥


炊飯器でお粥を作りました~
ヾ(=^▽^=)ノ


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昨日は、息子がお腹を壊していたので、夕食は家族全員お粥です!笑
炊飯器で1時間かけて炊くお粥は美味しいんですよ~







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お米1合で4人前できましたー笑
白米に比べ、めっちゃリーズナブルですよね~

その代わりお腹が空くのも早いけど~


炊くのに1時間かかるので、待ってる間に海鮮あんと、おかずをもう1品作りましたよ







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メインは海鮮あんかけ粥です!
やわらかく煮えたお野菜と海鮮のよいおだしが出てめちゃウマー



海鮮あんといっても、冷凍庫にはコストコのホタテしかなかったんですけどね


このベビーホタテは、親戚がよくお土産に買ってきてくれるのですが、身がやわらかで美味しいんですよ~
息子はお野菜だけ取り分けてあんかけにしました










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私とKパパはあじフライも食べましたー


タルタルソースを作るのにピクルスがなかったので、タクアンを刻んで入れてます。
これも結構いける




息子、寝る前にまたお粥と梅干しを食べてましたー


いくらお腹壊してても、ヤングはお粥だけじゃたりないよね~




本日も美味しくいただきました~♪






さて、昨日、Kパパは友達と2人で福岡市内へショッピングに出かけました。
息子も、一緒に都会に買い物に行きたかったみたいだけど、なにしろ期末テスト前でそれどころではありません


そこで、しつこくKパパにお土産を買ってきて欲しいとおねだりしてたんですよ~
昨日も、Kパパが駅まで歩いていくのを姿が見えなくなるまで手を振ってお見送りして、プレッシャーをかけていました





そしてKパパが息子に買ってきたお土産がこちら↓

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ポールスミスのニットキャップですって!
w(゚o゚)w オオー!



すごー
私だって、無印良品のニットキャップしか持ってないわよ
そして、私にもお土産にメゾンカイザーでパン買ってきてくれて散財したみたい


お父さん、今月のお財布事情は大丈夫ですか?
日々感謝しています←物を貰う時だけやろ笑




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この冬初めての雪が降りましたー!

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昨日の夕方から降り始めて、朝起きてみると外は銀世界
道路が凍ってましたー


やっば~


私、車の運転が超下手だから職場までの道のりが危険すぎるわっ
結局、時速30キロくらいのノロノロ運転で職場にたどりついたけど、今夜も積もるみたいですね~
雪に慣れない地域の住民なので、ひとたび雪が降ると上や下への大騒動です
明日も午後から仕事なので、あまり大雪になりませんように







それでは昨日の夕ご飯いってみよ~♪

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1月7日と言えば七草粥の日!

朝、お粥さんを食べるのが間に合わなかったので、夕食に頂きました~
今回は、小かぶと人参、春菊、水菜入りです。
いつも気分だけ七草がゆ・・・









他に食べたのは~
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魚の煮付け

頂き物のお魚なので、なんの種類かは謎です
白身で身がしっかり目で美味しかったわ~






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豚とキャベツの味噌炒め

魚が苦手な息子の為に作りました。
苦手な物がある時は、好物を絶対1つ入れて献立を立てますよ
甘辛味噌味で白米が欲しくなりました笑






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揚げとエノキの味噌汁も食べたー!










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七草がゆは胃腸を休める意味も込めて頂くというけど、何気におかずがこってりしてるわね





本日も美味しくいただきました~♪














今日の息子。
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本日より3学期がスタートです!

新学期前に髪をすっきりカットしたのに、まさかの雪で頭が寒い~
ネックウォーマーを被って怪しい人になってます












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畑が真っ白
Σ(=゚ω゚=;)


こんなに積もったのは久しぶりだわ~
どうりで寒いはずだわ・・・












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滑って転ばないように気を付けていってきてね~


始業式にちょうど雪なんてお気の毒~
でも、息子は雪に興奮しながら出て行きました


やっぱり若いわ~
(* ̄∇ ̄*)エヘヘ

年取ると雪はどうもね・・・






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お正月で疲れた胃を癒したい~
ヾ(=^▽^=)ノ


 
な1
新年の1月7日に頂く料理といえば「七草がゆ」。


一年の無病息災を祈って食べる ありがた~いお粥さんですよね


以前、お粥に合う献立を集めた記事を書いたのですが、沢山アクセスして頂いてるようなので
再編集してみました
明日の献立を立てる際、お役に立てれば幸いです









それでは早速いってみよ~♬
な3
七草粥に合わせたい献立とは・・・






【甘辛ステーキとアレンジ卵焼きのコラボが楽しい♡献立】
だ1
皮付きのまま焼いた大根に甘辛ダレを絡めチーズをとろけさせたステーキです



た1
青海苔と紅生姜を混ぜこんで焼いた卵焼き。色合いもきれいです

Cpicon 大根ステーキバター醤油味 by パジャマでうさぎ
Cpicon お弁当に可愛い♡お好み焼き風卵焼き by パジャマでうさぎ








【さっぱり野菜チヂミにピリ辛大人テイストサラダのコラボがおすすめの献立!】
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ニラと人参を入れたお野菜だけのさっぱりテイストのチヂミです










ぶ1
ブロッコリーとカニカマをわさびとマヨネーズで和えたピリ辛テイストの和え物♪
Cpicon ニラの大量消費♪ニラと人参のチヂミ by パジャマでうさぎ
Cpicon ブロッコリーとカニカマのわさマヨ和え by パジャマでうさぎ








【ボリューム満点のお豆腐と甘く煮たキノコが絶妙の組み合わせな献立】
とうふ1
フライパンで焼いてチーズを乗せるだけの簡単レシピ
ボリュームもありますよ~♡




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白ネギとキノコをすき焼き風の煮物にしました~
とろけるネギとプリプリのしいたけが美味しい♡


Cpicon 豆腐のとろ~りチーズ焼き by パジャマでうさぎ
Cpicon トロトロが美味しい♡キノコと椎茸のスキ煮 by パジャマでうさぎ







【香ばしいバター味が美味しいソテーとまろやかなサラダが美味しい洋風献立】
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ホクホクじゃが芋と香ばしいバターコーンの組み合わせが美味しいソテーです






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柔らかキャベツを卵ソースで和えました~
簡単で華やかな一品です!
Cpicon 新じゃがが美味しい♡ジャガバタコーン by パジャマでうさぎ
Cpicon 春キャベツのまろやか~♪玉子サラダ by パジャマでうさぎ






ちくわとカイワレのおつまみコンビなお手軽献立】
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半分にカットしたちくわにマヨとチーズを乗せて焼くだけの簡単一品







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カイワレにバターで炒めたコーン、グリルで焼いたささみを和えました


Cpicon トースターで♬ちくわのマヨチーズ焼き by パジャマでうさぎ
Cpicon カイワレとバターコーンのやみつきサラダ by パジャマでうさぎ






明日の朝は我が家もお粥の朝食を頂きたいと思います!



今年1年も健康で元気に過ごすぞー
.。゚+.(・∀・)゚+.゚



美味しいお粥献立ができますように



ではでは。。
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