うさぎ食堂へようこそ

会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。 3万の食費で節約しながらも美味しいご飯を作るべく日々奮闘中! 12歳のひとり息子の話も時々書いてますよ~

Tagお弁当


今日は温泉に行ってきました~


大きなお風呂なんて久しぶりです!
お湯はポカポカ気持ちいいしお肌もつるつる~
美味しいランチも頂いてめっちゃリフレッシュできました



秋まつりもあってたので、農産物もいろいろ買えて満足~
とっても良い休日でしたー
明日からの仕事も頑張ろうという気にちょっとなれたわ笑←ちょっとっていったい・・・





それでは先週のお弁当まとめいってみよ~♪

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月曜日 ドライカレー弁当

週明けは簡単に出来るおかずしか作りません!
豚小間とみじん切り野菜で作ったドライカレーの1品勝負





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火曜日 チキンのカリカリ焼き弁当

カリカリに焼き上げたシンプルなチキンソテーがメインです♪







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水曜日 照り焼きハンバーグ弁当

前日の夕食からのリメイク~
ハンバーグはトマトソース派だけどたまには照り焼きも美味しいですね








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木曜日 サバ弁当  

久しぶりのサバ~
私は鮭派なんだけど、Kパパは鯖もお好きなんだそう






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金曜日 茄子とひき肉のボロネーゼ弁当

マイ弁だけだったので、冷凍しといたパスタソースで簡単パスタ弁当です。
毎日の弁当作りは手抜きも大切







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土曜日 こども幕ノ内弁当

息子の留守番弁当は小さなおかずを7品目詰めました~



以上、先週は6個のお弁当でした♪








今日のメモリー
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温泉の帰りに行った森の中のレストラン。
ロケーションが素敵すぎる~






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駐車場から結構歩きます。
はぁはぁ・・・
坂がキツイわ







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エントランスの木ドア素敵~
ロケーションにあってる~~







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さて、なにを頂きましょうか?
息子はパスタセットをオーダーしましたよ







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わぁ~♡
小柱とキノコのパスタですって!
キノコは4種類程入っていました。
これは美味しいに決まってます







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会社の旅行中のKパパにはこちらのお土産をゲットしましたー


芋焼酎好きなのよね~





では、たっぷりパワーチャージしたので早めに寝て明日に備えるぞー


みなさまも素敵な夜をお過ごしくださいね



では、おやすみなさい~
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10月は運動会シーズンですー!



運動会で毎回悩むのはやっぱりお弁当ですよね。


日頃作らない大きなお弁当箱を詰めるのって本当に大変
家族の期待もあるし手抜きもしにくい~
主婦にとってはかなりのプレッシャーです!




そこで、今回は我が家の運動会弁当を6年分集めてみました。
中には酷いのもありますが、これも良き記録
主なおかずやおすすめのデザートなど載せてますので
なんの参考にもならないかもしれませんが良かったら見てやってくださいませ~








では、運動会弁当ふりかえり行ってみよ~♪

2014
2014年 小学3年のお弁当

おかずはミートボール、唐揚げ、トンカツなど詰めてます。






20142
くまもんオニギリを作りました~
お箸とカップ、取り皿もくまもんで揃えました






2015
2015年 小学4年のお弁当
10月はちょうどハロウィンシーズンなのでお弁当もジャックやおばけちゃん、こうもりのキャラを作りました


おかずはトンカツ、ミートボール、コロッケ、春巻きなど・・・
去年とあんまり変わってない笑








20152
デザートはハロウィンデザインのカップに1人分ずつ詰めました。
100円ショップ大活躍です








2016
2016年 小学5年のお弁当

唐揚げ、豚チーズ巻きフライ、コロッケなど・・・
まさかの去年の弁当の方が可愛かった件








20162

キャラも酷い
息子よゴメンナサイ








2017
2017年 小学6年

ライブドアブログに引っ越したお祝いにLINEキャラのお弁当を作りました
サンドウィッチにおにぎりにエビフライ
なんだかご馳走






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おすすめは「ソーメンイナリ」
稲荷揚げの中にソーメンと薬味を詰めます。
食べる時は瓶に入れたつゆを掛けて頂きました







2018
2018年 中学1年

お友達と食べるから1人分の弁当にして!


息子着実に成長してますね~笑
息子の好物ばかりを詰めたスペシャル運動会弁当です!







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2019年 中学2年

今年は一緒に食べてくれましたよ~
豚チーズ巻きフライ、唐揚げくん(ローソン)、煮物、ウズラの塩玉、サラダなどなど・・・


中学生になるとおばあちゃん達も見に来なくなり家族3人のお弁当となりました。
私も程よく手抜きを覚え冷食や使い捨て容器を多用してます笑








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おすすめはメイソンジャーのフルーツゼリーです
運動会って日差しが強くて暑いので、やっぱり冷たい物が美味しい
クーラーボックス持参で冷たい物を沢山用意しました




以上、6年分の運動会弁当でしたー!



これから運動会というお母さん方~
お子さんの好物たっぷりのお弁当作り頑張ってくださいね
ほどよく手抜きもお忘れなく
お弁当ももちろんだけど、運動の応援もしっかり楽しみましょうね~♪





では、本日も素敵な金曜日になりますように
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みなさんこんばんは。


3連休もあっという間に終わりましたね~
休みは時間がたつのが早すぎます
我が家は連休だからと言って特別にお出掛けもせず・・・
主に庭の雑草抜きをして終了しました


チーーーーン
シケてるな


でも、頑張ったかいあって庭がかなり見れるようになりましたよ
手入れは大変だけど、リビングから見る庭は好きなので木々も可愛がってあげないといけませんね~
なんといっても、ブログに必要なミントやアイビー、苺の葉っぱ、ブルーベリー、紅葉などは全部我が家の庭で自生しているものなのです


やっぱりお庭は大事だわ←そこっ?









掲載のお知らせです!
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michill さんで「簡単可愛い小さなおかず」の記事を掲載していただきました~♪

記事はこちら→☆






お弁当に1つ入れるだけでめっちゃ可愛くなること間違いなしの小さなおかず!
お弁当に詰めた参考例も載せてます

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茄子のベーコンチーズ巻き








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プチトマトのベーコン巻き







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ピーマンのお花玉子



どれも簡単に出来てすき間うめにもピッタリ


彩も可愛いのでお弁当も華やかになりますよ~


よかったら覗いてみてくださいね♪


ではでは。。
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茄子とベーコンで簡単可愛いおかずを作りました~!

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茄子のベーコンチーズです!


まるでぺロペロキャンデイーみたいで素敵ですよね~←たとえが昭和


これ、凝ってそうで実は超簡単なんですよ♪








レシピです。
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茄子は1.5cm程度の輪切りにして細く切ったベーコンで巻きます。


巻き終わりはパスタを刺して留めました






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フライパンにオリーブオイルを引いて茄子を並べます


焼き色が付いたら反対に返し蓋をして弱火で3分蒸し焼きにします







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茄子に火が通ったらピザ用チーズを乗せて更に1分蒸し焼きしたら完成









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茄子のベーコンチーズが出来た~!


コロンとしたフォルムが超可愛い
とろとろの茄子と濃厚ベーコンからチーズが溢れ出て美味しい~










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こちらのレシピをクックパッドニュースで紹介して頂きましたー
記事はこちら→☆


お弁当のおかずにも最適です
宜しかったらお試し下さいね~♪











今日の息子。

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夏本番!
空の入道雲が美しいー


息子、昼からおばあちゃんのところで夏休みの絵画を作成しに行きます。
毎年、絵具の使い方を教えてもらいながら描いてるんですよ!







おばあちゃんが赤い車で颯爽と到着すると・・・
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おばあちゃんち行く前にセブンイレブンでお昼ごはん買うっちゃん


宿題よりもおばあちゃんにコンビニで何か買ってもらうのが目的らしい・・・



しっかり絵を仕上げてこいよー!
今年はもう手伝ってやらないからね
←去年は作文の校正をさせられた


夕方、迎えに行く予定ですがそれまでに終わっているかしら?笑






では、本日も素敵な日曜日になりますように
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みなさんこんばんは。

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うさぎ食堂本日のお弁当
7月24日(水)トンカツ弁当

息子、昨日は部活でヘロヘロになって帰ってきました~


陸上部で中距離をやってます。
夏休み期間中、朝と夕1時間の練習以外は学校でプールと宿題をして過ごすそうですよ。


親としてはありがたい~
先生本当にありがとうございます!



弁当をすっごく楽しみにしてるので今日も気合いを入れて作りましたー






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どんっ!


今日はトンカツ弁当だよ~


以前、息子が
「あートンカツ食いて~な~」
こう言ってたのを母は聞き逃しませんでしたよ♪


給料日前で、ちょっと予算的に厳しかったけどトンカツ弁当を作りました






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ご飯もギューギュー笑


卵を入れるとこがなかったので、薄切りしてご飯の上に乗せましたよ


さぁ、た~んとお食べ~~






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トンカツ
インゲンと牛の塩炒め
納豆餃子
ナポリタン
ゆで卵
キャベ千、プチトマト
ご飯、しば漬け
キウイ


昨日、デザートケースにチョコチップクッキーを入れて持たせたら、帰宅後


お母、オレクッキーとかいらんけん


怒れました


なんで?お友達と一緒に食べたらいいやん


こう言うと


いやよ!恥ずかしいもん。
じゃあフルーツにしてよ!
本当はデザートとかいらんし。



だそうです・・・



ちぇ~っ
男子ってこれだからつまらない


でも懲りずに入れたいと思いまーす←めげないタイプ笑



ではでは。。
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