うさぎ食堂へようこそ

会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。 3万の食費で節約しながらも美味しいご飯を作るべく日々奮闘中! 12歳のひとり息子の話も時々書いてますよ~

Tagおにぎり


みなさんこんばんは。

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うさぎ食堂本日のお弁当
10月17日(木)パプリカの甘辛肉巻き弁当

今日はKパパが出張だったのでお弁当は自分の分だけです。


こんな時って弁当を作る気力がなくなるんですよね~


でも、ブログがあるから作ってる!笑


今夜もお弁当を記録したいのでせっせと朝から頑張りましたー


弁当の腕が上達したのも毎日撮っては見てを繰り返してるからに他なりません。


昔の弁当を見返すと、はっきり言って冷や汗ものなんですよ~









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さて、本日のメインはパプリカの甘辛肉巻きです。


黄色と赤の2種類を作りました。


パプリカを入れるとお弁当が華やかになってテンション上がる~







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そして今日もおにぎりを作りました!


ダイソーの型で俵おにぎりです。


この型が弁当箱のサイズにピッタリなんですよ





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パプリカの甘辛肉巻き
卵焼き
プチトマト
俵おにぎり


綺麗に整列させて詰めてみました
ちょっと品数が少なくて寂しかったけどね~
明日は幕の内風にしようかな♪




ではでは。。
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今日は博多に行ってきました~!



息子、久しぶりの都会に興奮です
中学生男子の気になる買い物内容はこちら♪

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まずは博多駅のお土産商店街で「もけけ」を1匹購入しましたー



「もけけ」ってみなさんご存知ですか
こんな不思議キャラなのですが、地域によっていろんなデザインの「ご当地もけけ」があるんですよ~
今回選んだのは佐賀の「むつごろう」もけけです♪







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おやつには「芋けんぴ」を買いました!
新しく出来たお店です
なんと揚げたての熱々を食べれるんです~
試食もたっぷりあるし芋好きにはパラダイスだー
キャンペーンで芋を1玉頂きました!←嬉しいけど重いっ







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テレビで評判の「沖縄のおにぎり屋」さんにも行きましたー












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スパムと卵をベースに色んな沖縄チックな食材を組み合わせたおにぎりです
こんな沢山の種類がありますよ~







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ゴーヤの天ぷらを挟んだおにぎり最高です











夜はライトアップを見てきました~
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日頃は入れないような神社の境内や~









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映像が美しいお寺








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幻想的な世界にうっとり~












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音楽と光、庭園のライトアップショーは圧巻でしたー



ま、息子は買い物と食を楽しんだ後はライトアップはしぶしぶついてきていましたが・・・




中坊だし、花より団子なのは仕方ないかな~
とりあえず、とっても楽しい休日に満足



ではでは。。
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昨日の夕食は男子ウケ抜群でした~!

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餃子の皮の賞味期限が迫ってたので、メインは焼き餃子にしました。


みなさん餃子には何を合わせますか?


我が家の場合こんな感じです!






それでは昨日の夕ご飯いってみよ~♪
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メインは焼き餃子です!


Kパパと息子、二人分の夕食だったので餃子は30個包みました~


餃子をカリカリに焼くには水100mlに小麦粉小匙1を混ぜて蒸し焼きにします。


男子、綺麗に平らげてくれましたよ~






餃子にはやっぱりラーメンですね!
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もやしラーメンを作りました~!


鍋に豚小間と鰹節を加えて炒め、豚骨ラーメンスープの素一人前に醤油、ニンニク、生姜、水を加え作った特製スープです。


一人前の麺を二人で分けてモヤシ1袋を加えかさ増ししましたー


Kパパのためにちょこっと糖質オフ笑







他に食べたのは~
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塩むすび


ラーメンライスは最高です!






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キュウリのラー油かけ


キュウリに軽く塩を振りラー油を掛けただけ笑


我が家の愛用しているラー油です
具沢山で高いけど美味しいんだ~








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Kパパから


「今日のメニュー完璧やん!」


お褒めの言葉を頂きましたよ


ありがとう~



本日も美味しくいただきました~♬









今日の息子。
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本日から夏休みです!


午前中は部活でしたが、午後からは家でのんびりとスマホタイム~


って実は・・・
通知表が悪かったので夏休みはスマホを預かることになったんです。
部活やクラスメイトとのラインチェックのみ承認制で許可してます


通知表なんてきらいだぁ~~←なぜか本人より凹む母


みなさんのお宅はいかがでしたか?



では、本日も素敵な土曜日になりますように
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今朝は寝坊してしまいましたー!
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大変です


Kパパが家を出るまで30分しかありません
初めにパパ弁から仕上げよう。


作ったのはしっかり味のおにぎり2種類だけ。
他は無印のインスタントスープと昨日の夕食で残った胡麻酢和えです。









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次に家を出るのは息子だ~


Kパパの10分後に出ます!


軽食にKパパと同じしっかり味のおにぎり2個を持って行きます。







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最近ハマってるダジャレおにぎりを作りました!笑


ハムエッグだぜっ!&うめぇ~シソオニギリです


残念なことに息子にぜんぜんウケません







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息子の留守番弁当は、以前作っておいたハヤシライスをラップに包んで詰めました~


レンジで3分チンして召し上がれ〜
ラップをスライドして取り除くと、弁当箱の中でハヤシライスになるからね







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自分の弁当はサバと新玉ねぎのピザトーストです!



もはや弁当じゃありません
お皿にパンを置いて上からラップをして持って行きます笑


サバは水煮缶を使ってます。






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明日は寝坊しないよう目覚ましをありったけセットして寝るぞ~笑




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みなさんこんばんは。

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うさぎ食堂本日のお弁当
2月5日(火)おにぎり弁当

昨日からどうも胃もたれ気味です~
そこで今日はシンプルにおにぎり弁当を作りました。


おかずもやる気なくちくわメイン笑


でも、このちくわは昔から母が作ってたおふくろの味なんですよ


揚げたちくわに甘辛ゴマダレを絡めたものですが、歯ごたえがしっかりしてて地味ながら美味しいんです








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今日のおにぎりはコレ


「ごま塩にカリカリ梅」と「塩昆布に枝豆」


どちらもシンプルでいい感じ♬








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おかずは説明するまでもなく画像の通りです笑


どれもおにぎりが進むおかずでした







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おにぎり2種(枝豆+塩昆布、ごま塩+カリカリ梅)
チクワの甘辛揚げ
春菊と人参のおかか醤油和え
卵焼き


さて、明日は何弁にしようかな?


毎日の事だけど悩む~~
アイデアよ降ってこ~い



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