うさぎ食堂へようこそ

会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。 3万の食費で節約しながらも美味しいご飯を作るべく日々奮闘中! 12歳のひとり息子の話も時々書いてますよ~

Tagおにぎり弁当



みなさんこんばんは。

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うさぎ食堂本日のお弁当
2月28日(金)梅こんぶおにぎり弁当

やっと楽しい週末がきた~
今週は月曜がお休みだったのでアッというまの1週間でしたね
月末は忙しくていやだけど祝日が多いのは嬉しいわ~
しかし、2月ももう終わりとはあまりに時間がたつのが早すぎてびっくりです


1月は行く
2月は逃げる
3月は去る


その昔、学校の全校朝礼の時の校長先生のセリフが頭の中をよぎる今日この頃。笑









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さて、我が家は只今家族全員風邪っぴき。


食欲も落ちてるので風邪を引いた人の為の弁当にします!


まずは炊飯器に梅干しと塩昆布を入れて~








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炊き上がり


ほわわんっ






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混ぜて混ぜて~♪♬








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梅こんぶおにぎりにしちゃいましたー


これ、甘めのはちみつ梅を使うのがポイントです!



こちらは私の愛用の梅干しですが、通常はお高いけどたまにアウトレットのセールがあるんです♬
今回は3月4日の20時から販売が始まりますよ
かなりお得に買えるので気になる方は要チェックです!
数量限定ですぐ売り切れちゃいますから・・・
今回は私も参戦しますよ~笑









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ちくわは揚げた後にフライパンでタレを絡めて~








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甘辛ちくわができたー!


これ激ウマいです
ちくわをがっしり揚げるのがポイント。
噛み応えたっぷりの美味しいおかずですよ






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梅昆布おにぎり
甘辛ゴマちくわ
柴漬け
味噌汁(小松菜、揚げ、大根、エノキ、豆腐)








今日の息子。

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昨日から混乱続きの休校問題ですが・・・・
息子の中学は3月の第2週目から臨時休校になりました。
状況がコロコロ変わるんで保護者はもちろん先生方のご苦労は計り知れませんね







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喜んでるのは子供達だけだわ~
春休みが長くなったとウキウキしていました
多分、学校でもその話で持ちきりだったことでしょう




ふうっ←親の悲痛な溜息




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みなさんこんばんは。

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うさぎ食堂本日のお弁当
1月10日(金)おにぎり弁当

今朝は義母の法要の為、朝の7時半から和尚様がお経を上げに来てくださいました。


今まで実家の母任せだったお寺関係の事も、いざ自分がやってみると分からない事だらけ


お花の飾り方やお茶を出すタイミング。
お仏壇の事だって全然分からない~


喪中のはがきを出したら友達からラインが来たので
「私達もそんな年代になったんだね~」
しみじみ語ってしまいました・・・


やっぱり若い頃っていろんな面で自由だったんだな~
改めて実感!
息子には結婚するまでは色々な経験を積んでほしいな←気が早い








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それでは本日のお弁当です!


大好きなコンビニのおにぎり弁当をイメージして会社弁当を作りました~


おにぎりは昆布と鮭の2種類です!


鮭は加島屋さんの激うまさけ茶漬け
お歳暮に頂いたんですよ~


こんな高級品自分じゃとても買えないっ






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おかずは赤ウインナーでしょ~
卵焼きでしょ~
それにかまぼこも!
「おにぎり弁当といえばこれっ」というものばかりを詰めました


お味噌汁はあおさとエノキと豆腐入りです









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おにぎり(昆布、鮭)
卵焼き
唐揚げ
焼かまぼこ
たこさんウインナー
味噌汁(あおさ、エノキ、豆腐)




こういったお弁当大好きー
美味しゅうございました~



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みなさんこんばんは。



今週のお弁当振り返りです
今回はおにぎり多めの内容ですよ~





それでは早速行ってみよ~♪

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火曜日 チキンカツ弁当
鶏胸でふんわりしっとりチキンカツ。





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水曜日 おにぎり中華弁当
酢豚と大学芋、大きなおにぎりを1個詰めてます






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木曜日 パプリカの甘辛肉巻き弁当
ダイソーの俵おにぎり型がなんと弁当箱サイズにピッタリ








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 金曜日 3色そぼろ丼弁当
週末はのせるだけのお手軽丼弁当です。
牛乳パックを弁当箱サイズにカットして仕切り代わりにすると詰めやすいですよ~






以上、今週は4つのお弁当でしたー♪









さて、今日は午後からピアノリサイタルを見に行きました。
ピアノのコンサートなんて初めて~
私、普段はロック系のライブしか行かないので服装からして悩みます




今回行ったのはこちら
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おぉ~イケメン~~



ポスター右の小瀧さんがXJAPANのToshIさんのソロの時ピアノを弾いているんです♪
ToshIさんをきっかけに知った「小瀧さん」ですが、ピアノも素敵だしルックスも可愛いしで今回見に行ったんですよ


と・こ・ろ・がー


なんとお相手の米津さん(知らなかった)がジャニーズ張りのイケメンで超びっくり


サイン会の時、お近くで拝見してボーゼンとしてしまいました
ヤバいヤバいよ~←何が?



ピアノを聴きに行ったつもりがすっかり違う方に心が動いてしまったのでした
芸術の秋はしばらく続きます・・・



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みなさんこんばんは。

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うさぎ食堂本日のお弁当
10月16日(水)おにぎり中華弁当

私は毎朝大きなおにぎりを1個作っています。


なぜかというと、息子が学校から帰ってくると真っ先に


「お腹すいた~なんか食べるものない?」


空腹でよろけながらやってくるので、おやつ用に作っているのです。


冷凍庫にもおにぎりを常時ストック笑


中学男子の胃袋は底なしですよ~







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さて、本日の弁当はおにぎり中華弁当。


息子のおにぎりがあまりに美味しそうなので自分の弁当もおにぎりにしました~


おかずは豚小間をぎゅっと握った酢豚です










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大学芋なども詰めて中華風弁当


今日の卵焼きは上出来で嬉しかったー






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おにぎり(昆布)
酢豚
だし巻き卵
大学芋
プチトマト



おにぎりは美味しいけど、酢豚にはやっぱ白米があうなぁ


ごはんだけお代わりしたくなりましたよ♪笑



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みなさんこんばんは。

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うさぎ食堂本日のお弁当
9月15日(日)メッセージおにぎり弁当

今日は息子が陸上の大会でした~!


この暑いのに大変ですよね


大会の弁当は、緊張して喉を通らないということでいつも少な目なんですよ。
でも、今回は午前中に出番が終わるという事だったのでお弁当も量を多めに作りました~







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さて、本日の弁当はこちら。
豚の梅しそチーズ巻メインのお弁当です
いつも同じリクエストだけど・・・
これが一番好きなおかずなんだそう
息子チョイスの冷食(牛肉コロッケ)も詰めました~








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デザートはゴールドキウイ
ビタミンCで体力回復してね~







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そしてこちらが今回の目玉
「メッセージおにぎり」です!



左からコーンクリチ、塩昆布おかかマヨ、悪魔のおにぎりを作りました


3つをつなげると
「ファイト一発オロナミンC-!」
となります笑←息子、この昭和ネタまったく理解してませんでした







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豚の梅しそチーズ巻
牛肉コロッケ
卵焼き
小松菜の胡麻和え
プチトマト
おにぎり3種


ちょっと大盛りすぎたかな?
いっぱい食べておおきくな~れ






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