うさぎ食堂へようこそ

会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。 3万の食費で節約しながらも美味しいご飯を作るべく日々奮闘中! 11歳のひとり息子の話も時々書いてますよ~

Tagおにぎり弁当


みなさんこんばんは。

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うさぎ食堂本日のお弁当
7月10日(月)おにぎりウインナー弁当

今日は久しぶり、おにぎり弁当が食べたい気分。
朝からせっせと握りました(・∀・)
握ったと言ってもオニギリ型ですが、、、笑
おかかとわかめの2種類です!






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メインおかずはウインナーとオープンオムレツ。
ウインナーはモニターで頂いたシャウエッセン♡
オープンオムレツは昨日の夕食に作ったポテトのカレーきんぴらを刻んで入れてます
シャウエッセンはパリッとしてやっぱ一番美味しいな~( *´艸`)







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他は赤キャベツとゴーヤのおかず。
実家がゴーヤを植えてて沢山収穫できてるので今年は買わなくてよさそう笑






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焼きウインナー
オープンオムレツ
ゴーヤのおかか炒め
赤キャベツの酢漬け
おにぎり(オカカ&わかめ)


週末も買い出しに行ってなくて、流石に食材が底をついてしまいました。
そこで昼休み、会社前スーパーでお肉をまとめ買いしてきましたよ♡
会社前スーパーはちょっとお値段がお高めだけど、お肉やお魚の質がいいのです ^^



材料も仕入れてきたし、明日はもうちょっと気合いが入ったお弁当ができるかな?笑



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みなさんこんばんは。
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うさぎ食堂本日のお弁当
2月16日(木)まぜご飯おにぎり弁当

今日は久しぶりにおにぎり弁当を作りました。


三角おにぎりを3個入れたかったのですが、初めジップロックの四角タッパーに詰めてたらどうも収まりが悪い。


仕方なく、一旦詰めてた物を全部取り出し、アルミの弁当箱に詰めかえました。


チッ(・д・)


洗い物も時間も無駄になり、会社に2分遅刻です。






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オニギリはダイソーの型で作りましたよ。


エノキのすき煮を刻んだものと、揚げだま、ネギを入れてます♡


甘辛味がご飯にあうあう~
(・∀・)




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他は焼きハムと卵、レンコン、さつま芋など・・・


目玉焼きの下には、マヨネーズを掛けたキャベ千をたっぷり敷きつめました~





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 まぜご飯おにぎり
 焼きハム
 レンコンの甘酢炒め
 目玉焼きキャベ千敷き
 大学芋(自家製冷食)


この他にブロッコリーの茎炒めも作ったけど、ちょっと目を離した隙に真っ黒の炭になってました汗


こんな焦がしたのって久しぶりな感じ。


何気にショックな今朝の出来事でした


(TДT)もったいね~←そこかいっ。


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1月21日(土)おにぎりバスケット弁当

今日は私は夜まで仕事。


可愛い2人のひよこ達に弁当とカレーを作っておきました笑


お弁当は、おにぎりバスケットをイメージしたものですよー


バランスは良くないけど、こういうのって美味しいのよね〜♡






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おにぎりは鮭とのりたま。



側面に海苔貼り忘れたー


なんとなく締まりがないな〜〜






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おかずはみんな大好きな唐揚げとか・・・
息子があまり好まない赤ウインナーです笑






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おにぎり(鮭、のりたま)
唐揚げ
卵焼き
たこさんウインナー
ポテトサラダ
タクアン

まじ、美味しそうー
私が食べたい♡


ちなみに、夕食は時間がなくてチキンカレーのみとなりました。


まあ、たまにはこんな事もあるさあ〜


カレーだけはたっぷり作ったので、お代わり沢山していいからね♡


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みなさんこんばんは。

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9月30日(金)焼きそばオニギリ弁当

今日は冷蔵庫に使い掛けのキャベツがあったので焼きそばにしました。


キャベツって芯に近くなるにつれ色が白っぽくなって美味しくないですよね~
結局最後は捨てちゃったりする事も・・・


餃子に使うのが一番ベストなんだけど、包むのが面倒なので焼きそばに笑




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調味料はいつも適当。


今回はお好みソース、醤油、オイスターソース、ウスターソース、ケチャップ、ほんだしを加えました。


すると、何故か味付けが絶妙♡


嬉しくってKパパに早速ラインしましたよ ^^


「今日の焼きそばは何故か美味しく出来たよ♬」


Kパパ回答「これは売れるばい!」






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オニギリはごま塩とわかめ。


焼きそばが濃い味なのでオニギリはシンプルがいいですね。





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・焼きそば
・オニギリ2個(ごま塩、わかめ)


屋台風な雰囲気にしたくて使い捨て容器につめてみた-


食べた後、お弁当箱を洗わなくていいのが楽ちんです(・∀・)


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みなさんこんばんは。
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9月10日(土)おにぎりバスケット弁当

今日は息子を連れての子連れ出勤日でした。(午前中のみ)

弁当のおかずが本当に何にもなくって、弁当作りをなかば諦めかけてましたが・・・

「おにぎりさえあれば弁当は旨い!」
開き直りなテーマである材料だけで作ったお弁当です ^^




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オニギリだけは笑
手作り感満載。
カリカリ梅と大葉。
いなり揚げと三つ葉。

彩りも綺麗でいいですよね~♡

いなり揚げの方には白ゴマもまぶしてるのでプチプチ食感が美味しいです。





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母はおにぎりが若干大きめ。




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息子は小振りなおにぎり。

ロングウインナーが1本入ってるのでびっくりしてました笑




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・おにぎり(カリカリ梅+大葉、いなり揚げ+三つ葉)
・ウインナー
・茹で卵
・ごぼうのしぐれ煮
・オクラの粒マスタード和え
・漬けもの(しば漬けとつぼ漬け)
・プチトマト

おにぎりバスケットをイメージして作ったのですが、あれには唐揚げが入ってましたね。
ウインナーは赤ウインナーだったっけ?
小さなバスケットにおかずとおにぎりがキツキツに詰められてるのが好きだったわ~♡


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