うさぎ食堂へようこそ

会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。 3万の食費で節約しながらも美味しいご飯を作るべく日々奮闘中! 12歳のひとり息子の話も時々書いてますよ~

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みなさんこんばんは。

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2月22日(月)ビーフカレー弁当

さて、みなさんお弁当にカレーを持って行ったことはありますか?


カレーって匂いが強いから食べていい場所が限られますよね~


私の職場は幸い、超少数で働いてるのでカレーも食べ放題なのですよ


そこで今回は、SNSで見た画期的なカレーの詰め方を試してみました







それがこちらです!
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まず、カレーを詰める容器とラップを用意します。


ご飯とカレーは一緒に詰めるので、ある程度大きなサイズの容器を用意してくださいね~







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容器の底に大きくカットしたラップを敷いてご飯を詰めます。
今回は真ん中あたりを凹ませてみました~








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凹み部分にカレーを入れます









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仕上げに福神漬けやゆで卵など好みのトッピングをのせます。
上にも大きくカットしたラップをかぶせ、蓋を締めるとカレー弁当の完成です



食べる時は蓋を外してレンチンし、食べる時上のラップを外します。
食べ終わったら下のラップを丸めてポイ!
容器も汚れず洗い物も楽々ですよ~



私は今まで、ご飯とカレーは別々に持って行ってたので、ご飯をカレーに直接かけると昼食べる時にべちゃっとならないか心配だったのですが、まったく大丈夫でしたー


これって意外!
新発見です



試したことがない方はぜひやってみて下さいね~


お勧めですよ



ではでは。。

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絶妙なバランスの新作テリーヌをゲットしました~♪
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ショコアンヌ ショコラ&あずきテリーヌ
2月9日(火)新発売
260円 300kcal

ハイカカオを配合したショコラテリーヌに北海道産あずきを合わせた新感覚スイーツ。あんこの優しい風味とカカオの芳醇な香りが楽しめます。



な、な、なんとーーー
あんことチョコがコラボした新作テリーヌがローソンから発売されました~
ショコラテリーヌは食べたことがありますが、あんこのテリーヌってお初です
いったいどんなん
しかも、この2つの食材って合うのかしら?
早速ゲットしてきました~








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パッケージのイラストはこちらです

おぉ!層になってるみたいですね。

手に持った感じもずっしりしてるし、これは食べごたえありそう~







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「北海道産あずきとショコラの絶妙なバランス」

そそるキャッチコピーだわ~











それでは早速パッケージオープン~♪

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どどんっ!


わ~なんかどっしり~
見た目、重量級ー







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厚みもしっかりありますよ


テリーヌはかなりしっとり系なのでカップに入っていました~






それではカットいってみよ~♪

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ずっしり!


ナイフでカットする時の手ごたえがずっしりすぎるっ
流石、300kcalもあるはずだわ


よく見ると、上から餡子、ショコラテリーヌ、あんテリーヌになってるようです。
3層のテリーヌなんて贅沢~







さっそく頂いてみました~♪

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まずは餡子です!


なめらかな舌触りのこしあんに、あんの粒が入っいます。
結構甘めでしっとり~
これだけでも充分美味しいわ








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ショコラテリーヌはハイカカオを使ってるということで、ビター感強めで甘さ控えめ。
その下のあんテリーヌは甘い~~


あんテリーヌって初めて食べたけど、違和感なく普通に美味しいです







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全部一緒に食べてみました~


わぁお♡
この組み合わせめっちゃあうやん!


しっとり餡子にビターなショコラテリーヌ、甘いあんテリーヌの組み合わせが最高~
ハイカカオのテリーヌが特に美味しいわ


これ、完全計算された美味しさです
最近買ったコンビニスイーツのなかでも、一番驚きの味かも?



新感覚スイーツが好きな方にはめっちゃおすすめ
テリーヌ好きな方にもぜひ食べて欲しい~
売切れの店舗も多いみたいなので、見つけたら即ゲットをお勧めします




□■□■□■□■□□■□■□■□■□




個人的主観ですが5段階評価を始めました~

お薦め度 ★★★★☆
コスパ  ★★★★☆
ボリューム ★★★★★





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みなさんこんばんは。

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うさぎ食堂本日のお弁当
2月5日(金)息子の入試弁当

今日は息子の高校入試2日目でした~ 
家を出たのが朝早くて、外が暗かったのでスマホ撮影で悲しい~


今回も息子の好物中心に、リクエストどおり普通のお弁当を作りましたよ





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前日の下ごしらえがこちらです


朝はベーコン巻きを焼くだけにしておきました~
いつになく下準備が良いのは、朝なかなか起ききれないからなんですよ








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メインのミートボールはソースで煮込むだけのノンフライタイプ。
ミートボールの下にはお約束のパスタを敷いてます
ソースを絡めながら食べると最高なんですよね~









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久しぶりにベーコン巻きも作りましたー
久々すぎて、裏をちょっと焦がしちゃったわ








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ミートボール
里芋の煮っ転がし
エノキのベーコン巻き
茹で卵
ブロッコリーのおかか和え
雑穀米、梅干し、昆布



これでお昼は足りたかな?
前回は微妙に少なかったそうな・・・




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みなさんこんばんは。
今日も寒い一日でしたね~
私は、ほぼほぼ家に引きこもって、掃除と昼寝で一日が終わってしまいました







さて、先日あった楽天お買い物マラソンですがみなさんお買い物されましたか?
私は今回、久しぶりにいろいろ買いましたよ~
それでは、買った物を早速ご紹介しますね





まずはこちら↓


つくば鶏

年末にレシピブログの企画で、こちらのつくば鶏がモニター当選しました。
さっそく食べてみると、このお肉が超ーーーー美味しくってビックリ
しっとり柔らかで、お肉に旨みがあり、もも肉のように脂っぽくないし胸肉のようなパサつきもない。
胸ともものいいとこ取りみたいな肉質なんです!
家族からは、鶏肉は今度からつくば鶏にして欲しいとまさかのリクエストが・・・
あの~鶏胸肉って安いのが魅力なんですけど・・・
こちらで4K買うと、グラム単価がいつもスーパーで買ってる鶏ももレベルになるんだけど、2か月分の肉を買ったと思って奮発しちゃいました









羽根布団(息子用)
今まで、ニトリで買った3点セットの布団を小学生時代から使っていましたが、夜に寒さを感じるようになったらしい・・・
そこで、今回は新しい羽根布団を新調しましたー
これは既に使っていますが、めっちゃヌクヌクで幸せ感じます






強力粉
朝食のパン用の強力粉です。
最近は、カナダ産のものから国産の「春よ恋」を使うようになりました~
この粉ほんとーに美味しくてお勧めです
我が家は毎月6キロほど消費するので、こちらだと1.5か月分くらいの量あります。







ファンヒーター
母から頼まれて購入。
ダイニチの製品は点火が早いらしい







セレモニースーツ
息子の卒業式用です←現実的~
こちらの色違いで白×ブラックにしましたー





珍しく、5店舗も買い回りしたのでポイントを期待したいところです
以上、お買い物レポでしたー







それでは今週のお弁当です!
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火曜日 菜の花と豚バラの旨塩炒め
今シーズン初菜の花。
辛子醤油和えの次は旨塩炒めを作りました。
菜の花は油と相性がいいから、炒めても美味しいわ







ソースカツ

水曜日 ソースチキンカツ弁当
ソースカツって本当に美味しいですよね~
ソースにどっぷり付けたカツとご飯の相性が最高







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木曜日 4色そぼろ丼弁当
タコさんウイナーがはみ出しまくり笑
そぼろ丼って見た目も綺麗で春っぽいですよね






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金曜日 ヒカキンおにぎり弁当
スーパー大麦バーリーマックス最高です
食べたことない方はファミマへGOー


 


お弁当まとめ4日分でした



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来週は節分ですね~!

2020
 
お店でも節分豆が販売してあったり、恵方巻のポスターが貼ってあったりしてバレンタイン前の一大イベントのようですね~




さて、節分の日の献立と言えばやっぱり「恵方巻」が定番ですが、我が家は息子が酢飯が苦手な事もあり節分には毎年「鬼くんライス」なるものを作っていました
「鬼くんライス」とは、顔をご飯、頭を焼きそばで作るキャラ飯です!笑



簡単で子供ウケも抜群ですよ~
みなさんも「鬼くんライス」いかがですか?








それでは、我が家の過去5年分の節分献立を振り返りたいと思います

2016
2016年
鬼くんライス(チャーハン+焼きそば)
いわしの丸焼き
唐揚げ
大根の煮物
味噌汁


炒飯が茶色っぽくて、おに君があまり可愛くない~
いわしを焼くあたり、縁起担ぎしてて5年前の私は偉いわ~笑







2017
2017年
おに君ライス(ケチャップご飯、焼きそば)
ハムカツ
セロリのスープ
キャベ千
いちご


全身のおに君が可愛い~
焼きそばが足りなくて、追い麺しました笑






2018
2018年
おに君ライス(納豆、白ごはん)
チキンナゲット
スパニッシュオムレツ
味噌汁
いちごのミルフィーユ


これ、めっちゃ家族に不評でした~
やっぱ鬼君の頭に納豆はNGだったらしい・・・








2019
2019年
鬼くんライス(カレーピラフ+焼きそば」
大根サラダ
赤だし


この鬼くんは存在感があって、見てて楽しー
やっぱおに君ライスはインパクトが大事です







2020
2020年
おに君ライス【ケチャップご飯+焼きそば】
唐揚げ
味噌汁


双子のおに君も食べやすくておすすめですよ~
小さなボウルを顔の型取りに使いました






そして、せっかくなら節分スイーツも作っちゃいましょ~
ロールケーキ
鬼パンロールケーキです!

節分に、シックで大人可愛いパンツデコは如何ですか?笑
コピー用紙に鬼のパンツ風の穴をあけてロールケーキに巻き、上からココアパウダーを振るだけで完成




以上、我が家の5年分の節分献立でしたー!
みなさんも良い節分をお迎えくださいね~←年の瀬の挨拶かっ




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