みなさんちくわの袋はどうやって開けてますか～？

縦、横、斜め？いろいろあるとは思いますが、私にはお気に入りの開け方があるんですよ



通常は、こんな風に上部を横方向に切ってしまうのが多いと思いますがこれは我が家的にはNGです！笑










お勧めの方法は、ちくわの袋は端を縦に切り落とします








すると、必要な本数を取った後は恥からくるくる巻いてクリップで止めるだけ♪







見た目もスッキリ～







袋は、2～3回巻き上げられるので、上部を開けるより横から開けた方が密閉率が高く保存できます！



これは麺類（パスタ、そうめん）の袋にもおすすめの方法です
麺類は、袋の幅が狭いのでクリップじゃなくて輪ゴムを上中下3か所ほど巻いて留めるとしっかり保存できますよ



やった事が無い方はぜひ試してみてくださいね～







さて、今回はおすすめのちくわ料理2品を作りましたー


使うのはこちら。







ちくわを炒めて～








小松菜の茎と唐辛子を入れます







葉と調味料を入れます







仕上げにゴマを加えてざっと炒めたら完成







ちくわと小松菜の甘辛ゴマ炒めが出来たー！


甘辛ダレがからんだしっかり味はご飯のお供にもぴったり♪
香ばしいゴマ醤油が食べだしたら止まらない美味しさです

ちくわと小松菜の甘辛ゴマ炒め【2人分】
【材　料】
・ちくわ　2本
・小松菜　2束
・ゴマ油　小匙１
◆みりん　小匙１1/2
◆砂糖　小匙１1/2
◆醤油　大匙１
・いり胡麻　小匙２
・赤唐辛子　適量
【調理時間】
約10分
【作り方】
ちくわはななめ薄切りにする、小松菜は根元を切り落とし食べやすい長さにカットし葉と茎を分ける

フライパンにごま油を熱しちくわを炒める

ちくわに焼き色が付いたら小松菜の茎と赤唐辛子を加え1分程炒め、葉と◆を入れて水分を飛ばすように炒める

葉がしんなりしたらゴマを加えざっと混ぜ皿に盛る









もう一品は、ちくわを縦にカットして～







ちくわの溝にマヨネーズを絞りチーズを乗せます









天板にのせてトースタで焼きます






ちくわのマヨチーズ焼きができたー！


とろけるマヨチーが最高～
ぜひ出来立て熱々をお召し上がりください！
おつまみにもお勧めの一品です

ちくわのマヨチーズ焼き【4個】
【材　料】
・ちくわ　2本
・マヨネーズ　適量
・ピザ用チーズ　適量
・ブラックペッパーなど　お好みで
【調理時間】
約5分
【作り方】
ちくわを縦にカットして溝にマヨネーズを絞りピザ用チーズをのせる

トースターで約2分、焼き色が付くまで焼く

お好みでブラックペッパーやパセリ、一味を振って頂く






どちらも簡単にできますので、良かったら作ってみてくださいね



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れしぴ

ちくわ料理

簡単で美味しいプルプル食感のプリンを作りました～！

 
ゼラチンで作るからとっても簡単♪
プリンが固まらない～
なんて心配も無用ですよ





レシピです。

材料はこちら






卵と砂糖を混ぜて～






温めた牛乳を加えます








ゼラチン、生クリーム、バニラエッセンスを加えてさらに混ぜます







ボウルの底を氷水で冷やしながらとろみがつくまでゴムベラで混ぜます







カップに入れて冷やし固めたら完成です！

簡単！ぷるぷるプリン【プリンカップ5個分】
【材　料】
・卵　2個
・卵黄　2個
・グラニュー糖　50ｇ
・牛乳　３２０ｃｃ
・生クリーム　１００ｃｃ
〇粉ゼラチン　５ｇ
〇湯　大匙３
・バニラエッセンス　少々
（カラメルソース）
・グラニュー糖　５０ｇ
・水　小匙１
・湯　５０ｃｃ
【調理時間】
約15分（冷やし固める時間は含みません）
【作り方】
ボウルに卵と卵黄、グラニュー糖を入れよく混ぜる

小鍋で牛乳を沸騰直前まで温める。牛乳の半量を卵のボウルに入れよく混ぜ、ボウルのプリン液を小鍋に戻し入れさらに混ぜる。

〇を混ぜ合わせたものと生クリーム、バニラエッセンスをプリン液に順に加えその都度よく混ぜる

プリン液をボウルに戻し入れボウルの底を氷水で冷やしながらとろみがつくまで混ぜ、５つのカップに均等に注ぎ冷蔵庫でしっかり冷やす

カラメルソースを作る。小鍋にグラニュー糖と水を入れ中火にかける。小鍋を絶えず揺すり全体が茶色く色ずいたら火を止め湯を一気に加える。（カラメルが飛ぶので充分注意してください！）

出来たソースは小瓶に入れ冷蔵庫で冷やしておく。

プリンが固まったらカラメルソースをたっぷり掛けて頂く






スプーンですくいあげると下に落ちそうなくらいとろとろですよ～


たまごの風味たっぷりのプリンがお口の中でとろけます
カラメルソースを掛けて頂くとめっちゃ最高～



最近、めっきり暑くなって冷たいスイーツが美味しい季節がやって来ましたね♪
簡単に出来るぷるぷるプリン宜しかったら作ってみてくださいねー









さて、最近の画伯（息子）ですが気まぐれに創作活動に取り組んでいらっしゃいます。


母の前ではオンライン学習してるけど、実際ちゃんとやってるのかしら～
あやしい・・・笑








それでは画伯の最新作品です！
Yu-☆の不思議ワールドへようこそ～♪


タイトル「マリリン」









タイトル
母に「夕食ぬき」といわれた息子





タイトル「リンゴル」









なんか最近、いっそう冴えてる？




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ぷるぷる

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初心者

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日々、台所で活躍してるキッチン家電の数々。
便利な新商品が出ると、すぐ欲しくなっちゃいますよね～
私もキッチン家電は大好き
見てるだけでいろいろ揃えたくなります！


さて、先日、何気に手持ちのキッチン家電をチェックしていた時の事。
頂き物が多いのにびっくりしました
ずいぶん、周りの人に助けてもらってるのね～←嫌な感じ笑



そんなキッチン家電12品を使用感想付きでご紹介したいと思います♪

 
まずは炊飯器です！


以前、マツコさんがCMに出てましたがタイガーのGRAND Xシリーズという高級家電なんですよ～
もちろん頂き物です！笑
ラッキーなことにモニター品で当選したのです。
それまでは2万円位の炊飯器を使ってましたが、同じお米でもこれで炊くと美味しさが全然ちがう
ご飯が美味しいし、炊飯器なのにめっちゃしゃべるんです笑
これが壊れたら次を自分で買えって言われてもキビシー








トースターはイギリスのデュアリット社の物を使ってます！
新婚時代、これに憧れてたのですが5万もするので手が出ず・・・
ヤフオクで中古を2万ほどで買いましたー笑
パンの焼き上がりが断然美味しいと評判でしたが、かれこれ20年近く使ってると感覚マヒして分かりません・・・
見た目が可愛いのでキッチンに置いて様になるとこが素敵ですよね









こちらのトースターは十数年前フランフランで購入しました。
かなりボロい・・・
新しいの欲しいな～









オーブンレンジは2台あります。
まずはお菓子作り用に東芝の石釜ドームです。
焼く時のパワーが最高でなくてはならない存在
ここは出し惜しみせずハイクラスの物を買いました～







変わって、日々のごはんをチンするレンジ。
楽天でパナソニックの物を2万くらいで購入。
でも、石窯ドームもあるしもっと小さいサイズでもよかったかも？









この不思議な家電はパン捏ね機です。
粉を６００ｇまで捏ねられるので、一度に食パンが2斤焼けます！
捏ねるだけの機能なので発酵したり焼くのは自分でしてますが、大量の粉を一度に捏ねられるのは魅力ですよね～
パンは焼く傍から、家族が食べちゃうから普通に焼いてても間に合わないんです
これはKパパからプレゼントしてもらいました♪










ノンフライヤーはこれまたモニター品です
頂いた当時はいろいろ作ってみたけど、今は冷凍フライドポテトと総菜コロッケにしか使ってないかも？
使用頻度は少な目です。








フードプロセッサーはクイジナートの大型タイプ。
どんな食材もバリバリ刻むハイパワーにびっくり～
これもKパパプレゼント。
妻にめちゃ貢献してる笑








憧れだったバーミックスはメルカリで1万5千円くらいでした～
でも実際使うのはポタージュスープの時くらいで、もっとも使いこなせてない家電かも？
みなさん、すっごく便利ってレビューされてるけど何故だー









ミキサーは親戚の叔母さんに頂きました。
蓋が壊れたので、ダイソーで買ったシリコン蓋をしてます笑
ダサいー
夏場はジュースを作るのに大活躍！
あと、ドレッシングもこれで作りますよ。








大人気家電のブルーノはコンテストの受賞商品で頂きました～！
これ、コンパクトで少量の食事から使えてめちゃ便利ですね～
我が家は3人家族なのですが、量的にピッタリサイズです










最後に冷蔵庫。


頂きましたー笑




しかし、こうやって日々お料理を助けてくれるキッチン家電って本当に神的存在ですね！
大切に長く使っていきたいと思います←ただ買い替えたくないだけだろっ



では、本日も素敵な日曜日になりますように
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