うさぎ食堂へようこそ

会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。 3万の食費で節約しながらも美味しいご飯を作るべく日々奮闘中! 12歳のひとり息子の話も時々書いてますよ~

Tagいわし


鰯が安いのでかば焼きにするぞ-!



昨日、会社前スーパーに買い物に行くと新鮮イワシが4匹入って198円
今夜の夕食はこれで決まりだ~
でも息子が魚メインだとテンションが下がるので、お肉のおかずも作りましたよ





それでは昨日の夕ご飯いってみよ~♪

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うさぎ本日の献立
イワシのかば焼き丼
豚キムチ
山芋の梅とろろ
大根と人参のお吸い物

材料費 3人分 766円
※米、調味料は含みません。








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メインはイワシのかば焼き丼でした-


イワシを開いて中骨を取り小麦粉を軽く振ります。
フライパンで両面こんがり焼いたら取り出し醤油大匙4、みりん大匙6、砂糖小匙2を煮立てます。
魚を戻し入れタレに絡めたら完成~


ご飯の上に軽く炒めたキャベツをのせ上からかば焼きをのせました~
お野菜もご飯もモリモリ頂けるヘルシー節約丼です








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豚キムチ

昨日は、キムチが100円の日だったので豚キムを作りました~
息子が食べやすいよう仕上げにマヨを少し加え辛味をまろやかにしています。







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山芋の梅トロロ

おかずが濃厚なので口直しにさっぱり~笑







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大根と人参のお吸い物も食べた-






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ボリューム満点の献立でめっちゃお腹がいっぱいになりました
アラフォーには少し量が多すぎわ~笑



本日も美味しくいただきました-







○●○●○●○●○





今日の息子。
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お天気が悪くてなんだか暗いですね~



息子は軽い花粉症なんですが、口の中が昨日から痒いらしいのです


私は花粉症じゃないので「口の中が痒い」という感覚が分からない~


なにか対策あったら知りたいわっ


では、本日も素敵な水曜日になりますように
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みなさんこんばんは。
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うさぎ食堂本日のお弁当
2月19日(火)鰯フライ弁当

息子のお弁当を作るとなると気を使いますが、夫婦の弁当だけならめっちゃ好みに走ります


あとお財布の中身にもよるよる~笑


今日は一パック3匹入って150円だった鰯をフライにしました-♪
この時期は鰯に脂がのってて安いのに美味しいもの~


鰯のフライを弁当のおかずに入れる人は少ないと思うけど、青魚は体にもいいし最高のおかずですね







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メインの鰯フライはウスターソースを掛けて頂きます


ソースが後ろのキャベ千にも染みてそこが旨い笑







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他は昨日の残り物のブロッコリーサラダと出し巻き卵。
フライが大きすぎて、他のおかずがあまり入りません





いようにデカい梅干しはお気に入りのこちら~


めっちゃ美味しいの~

これアウトレットが出た時買ってます笑








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鰯フライ
キャロットラペ
出し巻き卵
ブロッコリーのツナサラダ
ごはん、こんぶ梅、ごま塩



やっぱお魚弁当はいいですねぇ~


ではでは。。
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