私がたまに食べたくなる佃煮をご紹介します!
カリカリのイリコとナッツが美味しい甘~い佃煮です
おやつにつまんでもいいし、弁当のおかずにもピッタリですよ
調理時間も15分と短時間で出来るのでぜひ試してみてください-
早速レシピです
材料はこちら
イリコ、胡桃、胡麻、調味料です。
まずは胡桃をフライパンでから炒りして~
少ない油でイリコを揚げ焼きします
調味料を煮立てたフライパンにイリコとクルミを加えタレを絡ませます
仕上げに炒り胡麻を降ります
クッキングシートの上に広げて飴が乾くまで放置したら完成!
胡桃といりこのカリカリ佃煮ができた-!
サックリ揚がったイリコにカリカリの胡桃が甘辛飴状のタレと絡まって最高-
栄養たっぷりだし、これなら我が家の魚嫌いの息子も喜んで食べてくれるんです
胡桃とイリコのカリカリ佃煮
【材 料】
・いりこ 34g
・胡桃 40g
・炒り胡麻 大匙1
◆酒 大匙1/2
◆砂糖 大匙2
◆醤油 大匙1
◆みりん 大匙1
揚げ油 適量
【作り方】
胡桃は適当な大きさに砕きフライパンでから炒りして一旦取り出す
イリコは少な目の油で揚げ焼きして良く油をきっておく
フライパンに◆を煮立てイリコとクルミを絡め仕上げに胡麻を振る
クッキングシートの上に佃煮を広げ冷ます(くっつき防止)
とーーーーっても美味しいので宜しかったらお試しくださいね~♪
○●○●○●○●○
今日の息子。
昨日から体調不良です
夜に微熱があったので、早めに就寝させました~
朝も少し元気がなかったけど大丈夫かな?
インフルエンザもぼちぼちでてきてるみたいなので、みなさんも風邪にはお気を付け下さいね
では、本日も素敵な月曜日になりますように
宜しかったら応援お願いしま~す♡
お手数お掛けします。
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