うさぎ食堂へようこそ

会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。 3万の食費で節約しながらも美味しいご飯を作るべく日々奮闘中! 12歳のひとり息子の話も時々書いてますよ~

Tagいなり寿司



甘くておいしい「いなり寿司」を作りました~
ヾ(=^▽^=)ノ

DSC_0904
1月26日(木)いなり寿司弁当

昨日の夕食にうどんを食べたので、その時にいなり寿司を山ほど作りました~
沢山余ったので今日はいなり寿司弁当です







それではさっそくいってみよ~♪
DSC_0905
メインはいなり寿司です!

油揚げを一袋煮て、全部いなり寿司にしましたー
3人家族なのに、全部で20個できましたよ
お家で煮る揚げはふっくらして美味しい~







DSC_0917
おかずは、上から卵焼きとナムル、チキンのチーズ焼きです。
いなり寿司弁当って弁当に隙間が出来るから、詰め方めっちゃ難しいわ








DSC_0921
いなり寿司
玉子焼き
3色ナムル 
チキンのチーズ焼き
タコさんウインナー
プチトマト
たくあん



息子、今日は午後から体育で持久走があるらしく、弁当は小さくしてって言われました。
そこで、これより小さな弁当箱にオニギリ(小)1個、いなり寿司1個、たまご1切れ、チーズ焼き1個を詰めましたよ。
180cmもある大きな高校男子が、こんな女子弁でたりるのかしら?💦
体育の授業では、生徒たちが持久走を手抜きして走るので、先生がおかんむりらしい・・・


先生、思春期の子供たち相手に毎日お疲れ様です
感謝してます~



では、本日も素敵な木曜日になりますように
応援ポチよろしくお願いします
   ↓↓↓
にほんブログ村 料理ブログ わっぱ・曲げわっぱ弁当へ
にほんブログ村

レシピブログに参加中♪

 \クーポンあり♡本気の防寒♡裏ボアパンツ/
\おうちであったか~♡着る毛布♡ワイドパンツ/



みなさんこんばんは。

DSC_0765
うさぎ食堂本日のお弁当
6月14日(月)稲荷ずし弁当


さて、今日からまた1週間が始まりましたね~
お弁当は週末に煮ておいた稲荷揚げがあったので、久しぶりに稲荷ずしを作りましたー
月曜は息子が図書委員でカウンター業務をしないといけないので、さっと食べれるよう小さなお弁当です








それでは本日のお弁当いってみよ~♪

DSC_0769
まずはおかずエリアです!


メインは豚小間紅生姜天を作りましたー
下味をつけた豚小間に、青海苔と紅生姜入りの衣をつけて揚げてます。
お豆はカレー味の天ぷらですよ
いなりにはやっぱ天ぷらですよね~








DSC_0772
稲荷ずしは、ギュウギュウ詰めで4個入り。笑
しかし、たった4個でたりるかな~?








DSC_0776
稲荷ずし
豚小間紅生姜天
インゲンのカレー揚げ
卵焼き
ブロッコリー、トマト




めっちゃ女子弁やーん


明日はがっつり弁当を作るぞー
オー



ではでは。。
宜しかったら応援お願いしま~す♡
お手数お掛けします。
   ↓↓↓

にほんブログ村 料理ブログ わっぱ・曲げわっぱ弁当へ
にほんブログ村


レシピブログに参加中♪
 


みなさんこんばんは。

DSC_0695
うさぎ食堂本日のお弁当
1月17日(木)いなり寿司弁当

今朝は「朝の挨拶運動」に参加してきました。


8時から8時半まで中学校の校門に立って
「おはようございます!」
ひたすら登校してくる子に挨拶をするというもので、年に1回当番が回ってくるのです。


今日は特別気温が低く、手足が冷えて辛い~


終わった頃には、体がすっかり冷たくなってたので、家に帰ってしばらくファンヒーターの前に張り付いてました


挨拶運動の時、久しぶり息子の同級生を見たんだけど、ちょっと合わない間にみんな成長しててびっくり


「おはよ~」
声をかけると恥ずかしそうにニコッとしてくれましたよ←多分嫌がられている






DSC_0698
さて、今日は絶対弁当作る時間がないと見込んでたのでまずはいなり寿司を作って~←揚げは市販品









DSC_0701
まだイケそうだったので、卵焼きと人参キンピラを作りました笑


あとは全部作り置きです!








DSC_0706
あ、お肉類がなかった


最近太り気味だし、まぁいいか笑



精進弁当、美味しくいただきましたよ



ではでは。。
宜しかったら応援お願いしま~す♡
お手数お掛けします。
   ↓↓↓

にほんブログ村 料理ブログ わっぱ・曲げわっぱ弁当へ
にほんブログ村

 
レシピブログに参加中♪


みなさんこんばんは。
DSC_0161
うさぎ食堂本日のお弁当
1月18日(木)いなり寿司弁当
この前、きつねうどんをした時の事。
油揚げを一袋(8枚)煮てたらなんとギリの所でちょっと煮汁を焦がしてしまいました~


「これ、ちょっと焦げたけど大丈夫かな?」
家族に聞いてみたところ、みんなからOKサイン笑
うどんに半分使ったので、残りは今日の弁当にしましたよ~







DSC_0164
こちらがちょっとコゲいなり寿司笑
なんかまだらに茶色いな
味はまぁ、大目に見てセーフといったとこ。






DSC_0168
他は焼売、トマト、卵、豆のおかず。


久しぶり、はんごう型わっぱを使ったら、本気で微妙な詰め具合になってしまいました。
紙カップとかワックスペーパー使いまくり笑


せっかくのわっぱが泣くわ・・・






DSC_0170
いなり寿司
揚げ焼売
トマトのゴマ汚し
グリンピースの甘煮
茹で卵



Kパパはこの弁当持って行く時
「おっ!
今日の弁当は豪華やね
喜んでいました。


日頃どれだけシケ弁食べさせれてるか垣間見れるわ~
お願いだから、それを外で言わないように


ではでは。。
宜しかったら応援お願いしま~す♡
お手数お掛けします。
   ↓↓↓

にほんブログ村 料理ブログ わっぱ・曲げわっぱ弁当へ
にほんブログ村

 
レシピブログに参加中♪


宜しかったら応援お願いしま~す♡
お手数お掛けします。
   ↓↓↓

にほんブログ村 料理ブログ わっぱ・曲げわっぱ弁当へ
にほんブログ村

 
レシピブログに参加中♪



注文していた子供のベッドがついに昨日やってきました。


このベッドはニトリで子供が真剣に選んだものです(笑)

image
ベッドとマットレス、カバーリングとクッションは
全部で6万円位。


先日も、ベッドの横に置くデスクライトと籠を買ってあげましたよ



家の子は10歳になります。


今までは家族全員、同じ部屋に寝ていたのですが
お友達はもう自分の部屋でひとりで寝てるそう。


「オレ恥ずかしくって皆の前でお母さん達と寝とるって言えんっちゃんw」



以前からベッドを欲しがってましたが無視してたのですが、あまりのしつこさに遂に根負けして買いに行きました。


しかし母としてはめちゃ寂しい~(TДT)


「お母さんにはお父さんがおるけんいいやん!」
子供の慰めに
「お父さんは古いしヒゲがちくちくするから嫌だ~
ゆうタンがいいんだよ~~」

イミフな返答をして、Kパパからお尻に蹴りを入れらた私


ゆうタン10歳。
確実に大人の階段を登ってますね~ε=ε=(;´Д`)




○●○●○●○●○




さてさて。。
今日はお出かけする予定なので日前倒しで子供の日のお夕食を作りました!

DSC_0326
お手軽~♬子供の日スペシャル夕ご飯.。゚+.(・∀・)゚+.゚

GWで散在気味なのでなるべくお家にあるもので作ったお夕食です♡








DSC_0284
こいのぼりいなり寿司【6個】

【材 料】
・寿司飯300g
・油揚げ 3枚
・醤油、みりん、酒 各大匙1
・スライスチーズ 適量
・海苔 適量

【作り方】
油揚げを半分に切って寿司飯を詰める

フライパンでいなり寿司を両面色良く焼き醤油、みりん、酒を加え煮絡める

完全にさめてスライスチーズと海苔で目を付ける

好みのピックを刺す

鯉のぼりにみえるかしら~?(*´∇`*)

簡単に出来て子供が好きないなり寿司なら喜ぶ事間違いなし!


カリカリしたお揚げが美味しいお寿司ですよ♡





他には~
DSC_0291
豚のトマトチーズロールカツ

トマトの酸味ととろけるチーズがたまらん~~





DSC_0296
鶏とポテトのローズマリー焼き


角切りにした鶏胸と適当な大きさに切ったポテトをフライパンに並べ塩コショウ、オリーブオイルの順にまわしかけます。

蓋をして弱火で分蒸し焼きにした後、蓋を取って水分を拭き取り更にオリーブオイルをかけます。
下がカリッとなるまで焼いたら完成!

好みでにんにくやローズマリーを加えると風味良く仕上がりますよ~



調理する傍ら、ほったらかして出来るので新じゃがの時期は特にお薦めです!







DSC_0289
新玉ねぎと生ハムのサラダ。


カルディで買ったサラダの旨だれで♬





DSC_0301
コーンクリームスープはコーン缶でお手軽に♬


新玉ねぎと牛乳、生クリームを加えました~


ゆうタンの大好物(・∀・)







DSC_0314
デザートは鯉のぼりケーキ!


もしかしてちょっち怖い?Σ( ̄ロ ̄|||)





【作り方】
image
スポンジを焼くか買います。

大きさは11cm位がちょうどいいんだけど何故か私は18cmを焼いてしましましたw







image
3分の1くらいの厚みにカットします






image
クリームとバナナを置きます

本当は大きめの苺を3個横に並べた物がべスト!






image
半分に折って~








image
カットー

これにクリームを塗って、苺、キウイなどうろこ状に置き目を付けたら完成!


目はレンチンしたチョコをクッキングシートの上にスプーンなどで丸く乗せ冷蔵庫で冷やすとできますよ




こいのぼり
これは昔作ったこいのぼりケーキ。

口が赤いほうが可愛いですね~(´∀`*)♡


今回の材料費4人分1300円。(米、調味料は除く)

美味しく頂きました~♬



○●○●○●○●○


それでは今からお出かけしてきますよ

大きな公園でマルシェがあってるらしく今日は雑貨を見た後、近くにあるランチバイキングの美味しいお店や温泉にも行きたいと思います。


夕方まで遊び倒すぞ-(・∀・)


本日も素敵な木曜日になりますように♥
宜しかったら応援お願いしま~す♡定食無料券プレゼント♡笑
   ↓↓↓

にほんブログ村 料理ブログ おうちごはんへ
にほんブログ村

 
レシピブログに参加中♪