うさぎ食堂へようこそ

会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。 3万の食費で節約しながらも美味しいご飯を作るべく日々奮闘中! 12歳のひとり息子の話も時々書いてますよ~

Tagあんこパイ



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巻いて切るだけのあんこパイを作りました~!


簡単なのに見栄えしてめちゃ美味しい
材料は市販品を使うのでとってもお手軽です!
一気に11個のミニパイが出来ますよ~





レシピです。
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主な材料はこちら
こしあんはダイソーで一袋100円です








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パイシートの端を1cm残してあんこを薄く塗ります








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くるくる巻いてラップで包んで~
冷凍庫に30分置きます







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カットして焼きますよ~









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くるくるあんこパイが出来た~!



さくさくパイと甘~いあんのコラボが最高
やっぱりパイは焼き立てがめちゃウマい~







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くるくるあんこパイ【11個】

【材料】
・冷凍パイシート 1枚
・こしあん 大匙3
・卵黄(上塗り用) 少々
・グラニュー糖(あれば) 適量
・黒ごま お好みで
【作り方】
冷凍パイシートは室温に10~15分置き少し柔らかくする

パイシートに1cm余白を残し薄くあんこを広げる

端からパイを巻きあげ巻き終わりをつまんで閉じラップに包む。冷凍庫で30分冷やす

パイのラップを外し薄く卵黄を塗りグラニュー糖をまぶす

パイを1cm厚にカットし好みで黒ごまを振る。天板に並べ200度に予熱したオーブンで10分180度に下げて5分焼く





見た目も可愛くてプレゼントにもピッタリ
ダイソーのあんこだったら少量から買えるので材料も余らずお勧めですよ~(一袋でパイシート約3枚分くらい作れます)
残ったらパンにつけてもいいし、そのまま食べてもいいですよね←あんこ好きはやります笑




宜しかったらお試しくださいね~♪

















今日の息子。
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中間テスト前なので連日塾や部活で大忙しです







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昨日、息子から「競泳用のぴちぴちした水着を買って欲しい」と言われました。


なんでも、陸上部でプールに行くので自分の早く泳げる姿を先生に見てもらいたいらしい


学校指定のトランクスタイプじゃ泳ぐのに邪魔になるんだって~


ぴちぴちしたのを中学生で履くなんて・・・
思春期で恥ずかしがると思ったらそうでもないのかしら?
さっそく楽天で捜さなくては・・・笑





では、本日も素敵な金曜日になりますように
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パイシートにあんこを巻くだけで絶品スイーツが出来るんです~!
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パイやキッシュなど作った時、1枚だけ余ってしまうパイシート。
使わないまま放置~何てことありませんか?
そんなパイシートを使った簡単スイーツを作りました!
あんこを巻いて焼くだけなのに、見た目も可愛くめちゃ旨なんですよ~
お菓子作り初心者さんでも簡単に出来ちゃいます♡






それではレシピ行ってみよ~♬
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材料はこちら。
パイシート、こしあん、卵、黒ゴマです





パイシートは10分程室温に出し解凍したものを使います。
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端を1cmほど残しこしあんを塗ります







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巻く時は、端をぎゅっと中に折り曲げ芯を作りくるくる巻きます。
巻き終わりの余白に少量の水を付け生地と生地を指でしっかり押さえながら留めていきます。








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ラップに包んで冷蔵庫で15分以上休ませます。









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パイの表面に卵液を塗りグラニュー糖をまぶします。
1cm幅にカットして天板に並べ黒ゴマを振り、180度のオーブンで15分焼いたら完成!







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くるくるの可愛いあんこパイが出来た~♡
綺麗な渦巻き模様がめっちゃ可愛え~~~
ヾ(=^▽^=)ノ






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サクッとしたパイ生地としっとりしたあんこ。
外側にまぶしたカリカリのグラニュー糖のコラボが最高~




実はこのあんこパイ。
先日クックパッドニュースさんに取り上げて頂きました♡

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レシピのアクセスが急に増えたと思ったらニュースに載ったからなのね~
びっくり!笑



レシピはこちらです→☆




市販のパイシートとあんこで出来るので超お手軽♬
宜しかったらお試し下さいね~





○●○●○●○●○







今日の息子。
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昨日、日曜参観だったので今日は振り替え休日。
私も、午前中は会社を休んで息子の宿題を見てあげてます←せっかくの休みに嫌な母親やわ~笑
息子が着てるのはKパパから借りたベスト。
渋いっ!
なんか賢い子供に見える~(画像だけは)



昼からは仕事頑張ってくるぞ-!!



それでは、本日も素敵な月曜日になりますように♬
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今週末、東京に2泊3日で行ってきます。


何をしに行くのかというと、20年来大好きなバンドが年に1回、毎年9月16日に行うイベントに参加するのですよ!
これに参戦するには移動の事を考えると最低2日は必要。
でも流石に会社を2日も休むわけにはいきません。


だから16日が週末や金曜がかかるとそこから3年間はイベントに参戦出来ると言う訳です。


今年は、上京の際なんと数年来ブログで友達だった東京のブロ友さん2人とも会う予定。


リアルに逢うなんて心臓が飛び出そうなくらいドキドキですが笑
お二人の事は大好きなのでとってもとっても楽しみです♡


今日はこれから上京する服を買いに、モールに行って来ます!.。゚+.(・∀・)゚+.゚



○●○●○●○●○



さて、おうちで簡単に熱々パイなどいかがでしょうか?
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くるくるあんこパイ

冷凍パイシートと市販のあんこを使って可愛い一口サイズのパイをつくりました♡





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この前、ドラッグストアに行った時。
たまたま棚整理であんこが半額だったから笑






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冷凍庫に常備してるパイシートであんこパイを作りますよ~




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パイシートの上にバターナイフなどで薄くあんこを広げ・・・・





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くるくる巻いて、巻き終わりを水でしっかりとめます。
今の時期は暑いので冷凍庫で30分冷やして~





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卵を側面に塗ってグラニュー糖を付け1cm~1.5cm位にかっとして天板に並べます。
黒ゴマをアクセントに置いてから180度で15分焼きますよ〜





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見た目もかわいいくるくるあんこパイの完成♡

さっくさくのパイとしっとりあんが絶妙のバランス!
黒胡麻のプチプチ感が美味しいひとくちパイです。





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クルクルあんこパイ【15個】
【材料】
・冷凍パイシート 1枚
・あんこ 大匙3~
・溶き卵(仕上げ用) 少々
・黒胡麻(仕上げ用) 少々
・グラニュー糖(仕上げ用)少々
【下準備】
パイシートは常温に15分程起きやわらかくしておく

【作り方】
パイシートに端を1cmほどあけあんこを薄く塗る(辺が長い方を1cmあける)

くるくる巻いて巻き終わりを水でとめる

ラップに包んで冷凍庫で15分冷やす

パイの周りに卵液を薄く塗りグラニュー糖をまぶす。1cm~1.5cm厚にカットし黒胡麻を置く

天板にオーブンシートを引きパイを並べ180度で15分焼く


ちょっとした手土産にも喜ばれそうな見た目もかわいいひとくちパイ♡

冷凍パイシートで簡単に出来るのも魅力ですね ^^

よろしかったらお試しくださいね~♬




○●○●○●○●○



ではー
今から出発です!
ぽっちゃり系の私に似合う服はあるのだろうか?
残念ながらダイエットに成功できなかったのでおデブのままで上京する事になりそうです笑


みなさまも素敵な日曜日をお過ごしくださいね♡
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