昨日はひさしぶりのお魚献立でした~♪

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たまにはお魚も食べないといけませんよね~
我家は息子が魚嫌いなこともあり、献立にお魚が登場する回数がめっちゃ少ないんです
昨日は、会社前スーパーで骨なしのタラの切り身をゲットしたので、お魚献立を作りましたー








それではきのうの夕ご飯です!
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メインはタラの野菜あんかけです!


タラの両面に片栗粉を薄く付け、フライパンで表面をカリッと焼きます。
餡を加えさっと煮込んだら完成。
野菜もたっぷり食べられるし、めっちゃヘルシー
息子、骨が無いので文句も言わず食べてました









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茄子の胡麻味噌炒め

擦り胡麻たっぷりの胡麻味噌で炒めましたー
甘辛味でご飯がすすむ~






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生姜ご飯

暑い季節にぴったりの爽やかな炊き込みご飯です。
お米3合に新生姜のみじん切り1片、酒大匙1、塩小匙1、だし昆布を加え分量まで水を加えます。
あとは、炊飯器の普通モードで炊くだけ。
シンプルなのにしみじみ美味しい~


残りはおにぎりにして冷凍しちゃいました
炊き込みご飯が残ったらおにぎりにして冷凍しておくと、いつでも美味しいおにぎりが食べれてとっても便利




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中華卵スープも食べたー!


わかめとエノキを入れました~








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お魚献立は、食べた後もお腹が重くなくていいですね
アラフィフ夫婦にはこんな感じの献立が一番だわ~笑




本日も美味しくいただきましたー!










今日の息子。
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昨日はとても暑かったからか、家に帰ってくると顔色が土色でしたー
息子、昔から体力が無くすぐクマとかできちゃうんですよね
小学生の頃は特に体力が無く、まいにちクマを作ってるため、お友達からクマ男とか言われてました。←けしていじめではありません









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そんな体力のないクマ男君もいまじゃ高校生。
体格だけは立派なんですけどね~


今日も学校生活がんばってこーい♪
クマ男、絶賛夏バテ中です!←早すぎ~





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