うさぎ食堂へようこそ

会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。 3万の食費で節約しながらも美味しいご飯を作るべく日々奮闘中! 12歳のひとり息子の話も時々書いてますよ~

Tagあじ


昨日はお歳暮を使った夕食を作りました~!

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Kパパが出張先のお客様からお歳暮代わりの名産品を頂いてきました。


いつも主婦が喜ぶチョイスありがとうございます!








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頂いたのはアジフライです!


わぁお
揚げるだけで出来るメインなんて神だー笑
スーパーを経営されてるらしく、今まで頂いたフライ系もめっちゃ美味しかったんですよね











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メインは揚げるだけアジフライです!


流石地物なだけあってお魚が美味しい~
衣もかりっと揚がるし、作り方教えて欲しー笑
山盛りキャベ千といっしょに頂きました~








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お歳暮その2を使って作ったのは~









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高級ハム入り中華サラダです!


ハムが美味しすぎてヤバイー
お歳暮のハムギフトって嬉しいですよね





他に食べたのは~
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ごぼうと牛肉の甘辛炒め煮

ご飯が進むおかずです
残ったら小さく刻んで混ぜご飯にしても美味しいのよね~









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豆腐と小松菜のお味噌汁も食べたー!









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スーパーのお客様からは乾燥シイタケも頂きました
シイタケも作ってるらしく神だー






あじフライ定食美味しく頂きました~♪











今日の息子。
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今週末、また模試があるので塾の特訓が大変です
連日帰ってくるのが22時すぎるので、夕飯を待ってる私はすっかり体重が増量してしまいました
食事を遅い時間に取るとほんとヤバいわー










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ニュースを見てると、積雪が酷い地域もあるみたいですね
ここ南の九州で、寒いを連呼してたら雪国の方に笑われそう



でも、やっぱ寒いの苦手~
(;´Д`)






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お買い得の小鯵をゲットしましたー!

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新鮮な小鯵が1パック10匹も入ってなんと100円!


わぁお安い
家族3人分で100円ってめっちゃ安くない?
さっそく今夜のお夕食にしちゃいましょう~






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鯵はフライにしましたー!


塩コショウを強めに振って小麦粉をまぶして揚げただけ♪
新鮮なお魚はシンプルな調理法が一番美味しいわ
レモンをぎゅっと絞って頂きます
息子、魚嫌いだけどこれは美味しいって2匹だけ食べてくれました






他に食べたのは~
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山芋グラタン

すりおろした山芋にめんつゆと卵を混ぜ、チーズをのせオーブンで焼きました~
熱々ほくほくの山芋ととろけるチーズが最高~







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ほうれん草のお浸し

お浸しって箸休めに最適ですよね
仕上げにごま油を少し垂らすと風味がUPしますよ








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大根と揚げのお味噌汁も食べたー!


寒い季節は汁物を飲むとホッとする~










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格安食材の献立でもめっちゃ満足~
なんだか達成感があったお夕食だったわ



今から掃除を頑張るぞー!
午前中は洗濯機3回しただで終わっちゃったよん
さばけてね~






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