週末ご飯は丼を作りました～
途中まで中華定食にしようとマーボー豆腐を作ってましたが、時間が足りなくなりご飯にぶっかけました～笑
すると意外や意外～
丼にした方が美味しいかも？
それでは昨日の夕ご飯いってみよ～♪
マーボー豆腐丼大学芋ブロッコリーの胡麻和えエノキと揚げのお味噌汁ご飯材料費 3人分
380円※米、調味料は含みません。
メインはマーボー豆腐丼でした～
いつものマーボー豆腐をご飯の上に乗せただけでご馳走に見える！笑
今までは、ご飯と別に食べるのが好きだったけど丼もなかなか美味しいわ～
丼にする時は、とろみをいつもより強めに付けるとタレがご飯に絡んで美味しいですよ♪
絶品！我が家のマーボー豆腐丼【4人分】
【材料】
・木綿豆腐 1丁
・豚ひき肉 １５０ｇ
・白ネギ 1/2本
・にんにく（チューブ） １ｃｍ
・ごま油 小匙２
・豆板醤 小匙１
◆酒 小匙２
◆砂糖 小匙２
◆赤味噌 小匙１
◆醤油 小匙１
〇水 １５０ｍｌ
〇鶏ガラスープの素 小匙１
〇醤油 小匙１
（水溶き片栗粉）
・片栗粉 小匙２
・水 大匙２
・ご飯 お茶碗4杯
【作り方】
豆腐はキッチンペーパーで包み耐熱皿にのせレンジ６００ｗで3分加熱する。ネギはみじん切りにする
フライパンにごま油を熱し豆板醤と肉、ネギを炒める。
火が通ったら◆を加えさらに炒める
豆腐を木べらで一口大に崩しながら加え炒める。〇を加え煮立てる
水溶き片栗粉でとろみをつけ、器に盛ったご飯の上に掛ける
他に食べたのは～
大学芋
コレが好きすぎて毎週してるような気がするけど・・・笑
残った分も全部おやつで食べちゃいました～
デブる～～
ブロッコリーの胡麻和え
ブロッコリーは茹でる時少しオイルを加えると色鮮やかに仕上がりますよ♪
エノキと揚げのお味噌汁も食べた～
ガッツリ風で意外とヘルシーなマーボー丼は最強だ－
とても美味しくいただきました！
○●○●○●○●○
さて、昨日行ったToshiさんリリイベ（＝アルバムリリースイベント）フォトです
我家のラッキーガイ「ゆう様」笑
リリイベでまさかの1列目ゲット－
家族の中で一番良席でした
息子、握手会の時
「いつもブログ見てます！」
話しかけたら
「ありがとう」
toshiさんからお返事いただけたそうですよ～
しかもライブ中、自分に手を振ってくれたと公言していました
なぜそれが自分だとわかる～爆
←ファンあるある私は握手をして頂いた時はうわの空。
「一生大好きです」とかなんとか言ってた気がします
リリイベ興奮のレポはこちらから
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