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うさぎ食堂本日のおやつ
   スノーボールショコラ


昨日の夜、寝ていたら遅く帰ってきたKパパから起こされました


「なんで、しかめっ面して寝よると~?
寝るときくらい穏やかな顔したら 笑」


寝てる時にしかめっ面してるなんて自分がビックリです
Σ(・ω・ノ)ノ



こころの奥底では何らかのストレスを抱えてるのかもしれませんね?


もう少し心に余裕を持てるように心がけなきゃですね!


まずはコーヒーを淹れて大好きなスニッカーズでも食べて♡


これまた大好きなミュージックDVDでも見ながらベッドでゴロゴロしよう♬


ホント、寝てるときくらい安らかにしていないとね ^^


そして、忙しい毎日に幸せになれる魔法の甘~いスイーツを♬


スノーボールショコラを作りましたよ ^^



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材料はこちらです
・バター60g
・チョコレート 70g
・粉糖 大匙2
・卵 1個
・薄力粉 110g
・アーモンドパウダー 10g
・くるみ 10g





では、作りまーす♬
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バターを柔らかく練り粉糖を加え良く混ぜます





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溶かしたチョコ、卵の順に加え更に混ぜ合わせます




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薄力粉とアーモンドパウダーを振るいながら加えゴムべらで切るように混ぜ、砕いた胡桃も加え混ぜます






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25個の小さなボール状に丸め天板に並べたら150度で20分焼きますよ~


丸める時は手にサラダ油を付けると成型しやすいです!




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焼き上がったら天板の上でそのまま冷まします


まだ熱いうちに茶こしで粉糖を振って下さいね





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スノーボールショコラの完成!


上から降った粉糖が、雪みたいでクリスマスのスイーツにもピッタリですね♬


ひとくち食べると幸せ気分になる事間違いなしです♡






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カットするとクルミが顔を出しますよ~(・∀・)


サクホロ食感のクッキーとカリッとしたくるみのアクセントが最高!


作り方も簡単で沢山出来るのでプレゼントやおやつにもピッタリ♡


宜しかったらお試しくださいね~



○●○●○●○●○



さて、今日は息子のマラソン大会当日

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声をかけて応援すると・・・


( ̄ー ̄)ニヤリッ


かわいい笑顔をみせてくれました!


肝心の結果ですが・・・


リタイアせず1.3kmを完走出来ましたよ~♡
O(≧∇≦)O イエイ!!


順位は公表すると息子に怒られそうなので内緒にしておきますね 笑


では、みなさまも素敵な水曜日を ^^
宜しかったら応援お願いしま~す♡
お手数お掛けします
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降っても消えにくい粉糖
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お菓子の仕上げにはこちらがお勧めです ^^