酢豚がもうれつに食べたい～
ヾ(=^▽^=)ノ


４月１６日（火）酢豚弁当

みなさん中華弁当というと、何を思い浮かべますか？

エビチリやチャーハン、餃子に春巻きなど中華料理はたくさんの美味しいものがありますよね

私は中華全般大好きですが、酢豚もたまにモーレツに食べたくなるんです
昨日の夜は、そんな酢豚への欲求がムラムラ持ち上がってきたので、さっそく弁当のおかずに作りました






それでは本日のお弁当いってみよ～♪

メインは酢豚を作りましたー！

いきなり食べたくなったので、材料が準備できてない～💦
そこで、お肉はとんかつ用の豚ロースで代用してます。
甘酸っぱい豚肉にシャキッと食感の残った揚げ野菜がうんまー








他は、卵焼きともやしのナムルを詰めました。
しょっぱいナムルと甘い卵焼きで、味の組み合わせもバッチリです👌








酢豚
もやしのナムル
卵焼き
茹でスナップエンドウ
プチトマト
ご飯、ごま塩


本日のKパパ弁当でしたー！









さて、我が家は築２０年以上たつ一軒家ですが、初めこそインテリアや収納に夢中になっていたものの、最近は興味もすっかり消え失せ、今あるものを使う代り映えのない生活を送っていました。

ところが、今月から息子が一人暮らしを始めて、新生活のための生活用品を揃えることになると、また私の収納熱がメラメラ再燃したのです🔥

息子の部屋の間取りは１Kで、3帖のキッチンに8.5帖の洋室、風呂トイレ別で独立洗面化粧台があります。

初めて部屋をみた時
「ワンルームで対面キッチンなんておしゃれ～」
と思ってたのですが、これが大失敗

いざ家電を搬入すると、冷蔵庫の扉を開けたら人が通るスペースがないし通路が激せまー
それに、ワンルームあるあるですが、すべてのスペースが狭すぎて、置こうと思ってたラックがおけなかったり、買ったものが入らなかったり、不具合続出です

そんな中でも、置き方を工夫したり、ネットで便利グッズを捜して購入したりしてたのですが、今回は100円ショップにはめっちゃ助けられました～

吸盤や磁石でくっつく収納グッズや、つっぱり棒、Ｓ字フックや吊り下げ関連商品など、ダイソーでいくら買ったかわからないくらい買いまくったわ笑
４年しか使わないことを考えると、お高いグッズを買うのはもったいないですもんね～

中でも、システムキッチンの扉や吊戸棚に挟み込んで使える、タオルバーやキッチンペーパーホルダーは目からうろこのアイデアグッズ
これで１００円なんて、まさにお値段以上

ダイソーってニトリより上をいってるかも～

詳しくは、息子の部屋が完成したら内覧会をしますのでお楽しみに





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今日は朝から雨模様です～
(ρﾟ∩ﾟ) ｸﾞｽﾝ


４月１５日（月）ゆかりチーズチキン弁当

息子が一人暮らしを始めてから、我が家の洗濯回数は、１日１回から２日に１回になりました。

アラフィフ夫婦２人だと、洗濯物も少ないんですよね～

息子が高校生の頃は、体操服やカッターシャツなどの洗濯物が毎日出てたし、洋服はブカブカのバカでかいサイズばっかりなもんで、１枚洗うのも洗濯機のスペースをとっていました
それが今や、洗濯物の量はすかすか～

日々のこんな変化が、楽ちんなような寂しいような・・・
とりあえず、今日は洗濯の日なのに、雨模様でちょっとがっかりした私なのでした







それでは本日のお弁当いってみよ～

メインはゆかりチーズチキンを作りました～

いつものチーズチキンにゆかりを加えた爽やか風味のおかずです。

これから梅雨に入っていくと、梅シソ系やレモン系のおかずが美味しく感じますよね～







他は、玉子焼き、たこさんウインナー、大根の皮のきんぴらを詰めてます。

Kパパのお弁当ですが、ダイエット中なのでこぢんまりして可愛らしいわ～笑










ゆかりチーズチキン
玉子焼き
大根の皮のきんぴら
タコさんウインナー
茹でスナップエンドウ
ご飯、ごま塩、梅干



本日のＫパパ弁当でした～
 






さて、私は毎週末、整骨院に通ってます。
その帰り道、きのこが有名な道の駅で買い物をしているのですが、ここ数週間は息子の大学入学で忙しく、行けてませんでした。
そして、先週末は久しぶり買い物に行ってきたんですよ。

すると、しばらく行かない間に、道の駅はリニューアルされてとってもオシャレになってたんです

陳列棚もかっこよく配列され、売り場が広くなり、ジェラード屋さんまで出来ていました。

私わくわくしながら、カゴを片手に店内に入ったのですが、しばらく見回ってあることに気づいたんです・・・

商品が値上げされてるやないかーい

えっ？
これってリニューアル費用を商品代にのっけてませんか？？

今までは、きのこ類が少し高いけど容量が多くてめちゃ新鮮なのが良かったのに、値段がいつも買う店よりずいぶん高くなってて魅力半減～

そういえば、いきつけだった会社前スーパーも、１年ほど前に建て替えを行った結果、すべての製品が高くなり、全然利用しなくなったんですよね～

リニューアルなんてしなくていいから、お値段以上であってほしい・・・

行きつけのお店が１軒減って、ちょっとがっくりな週末なのでした。







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ソースカツが食べたい～ヾ(=^▽^=)ノ
 
４月１３日（土）ソースカツ弁当
揚げたカツにソースをたっぷり絡めた「ソースカツ」って最高ですよね～

とんかつはもちろん、チキンカツもハムカツもソースに浸すと、味が何ランクもＵＰするわ～笑

昨日は、土曜出勤のＫパパに、がっつりソースカツ弁当を作りました






それではお弁当いってみよ～♪

メインはソースチキンカツを作りましたー！

鶏むね肉で作ったチキンカツをソースに浸し、さらに上から追いソースをかけた、ダブルソース使いです

チキンカツにソースがしみしみで白米がすすむ～








他は卵焼きと、スナップエンドウ、トマトを詰めました。

この時期のスナップエンドウは、甘くて美味しいわ








ソースチキンカツ丼
卵焼き
茹でスナップエンドウ
トマト

週末のＫパパ弁当でしたー！





さて、週末帰省中の息子でしたが、明日から学校のため、今日は車でマンションに送ってきました。

途中、IKEAに立ち寄り本棚とレンジ台を購入する予定でしたが、本棚は欲しいのが欠品だったし、レンジ台はピッタリのサイズがなくて断念

かわりに、ラグマットやインテリア用品などいくつかゲットし、下のカフェでお約束のソフトクリームとホットドッグを頂いて、息子のマンションに向かいました。
IKEAのこの手のフードはお得感満載ですね

今日の作業内容は、カーテンの寸法詰めと、ニトリやダイソーで買った商品の設置です。
あと、味噌汁の素を作って、冷蔵庫の食材補充もします



軽やかなフットワークで、カーテンを詰めるＫパパとばあば。

その横で、何をしていいかわからずボーッと立ってる息子の図←前回に引き続き

この後息子は、100円ショップにほうきと塵取りを買いに行って、玄関とその前の通路を掃き掃除するという任命を受け、粛々とこなしていました










部屋の整理があらかた終わったところで、ちょっと早めの夕食を頂きます。
今回は、Ｋパパのリクエストでうどん屋さんに行ってきましたー

私はきつねうどんとおにぎりを注文したのですが、軟めの太麺と甘い稲荷揚げが美味しかったわ～
おにぎりは甘辛味噌を選びました

食事後、息子をマンションまで送り届けて、私たちが家に着く頃は、外はすっかり暗くなってたわ
お休みってすぎるのが本当に早いですね


また、今週一週間、エイエイオーで頑張るぞ～


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