今週はお給料日前の節約週間です~!
あと数日で食費リセットの日
毎日、指折り数えて待ってますよ笑
でもこんな時に限って、調味料やお米などの高額商品がなくなったりするのよね~
最終日までキリッと気を引き締めて頑張るぞ-
それでは昨日の夕ご飯いってみよ~♪
揚げ鶏のオーロラソース炒め
田舎コンニャクのピリ辛煮
焼きしいたけの柚子ポン
小松菜と揚げのお味噌汁
材料費 3人分 493円
※米、調味料は含みません。
メインは鶏胸でもボリューム満点のこちらです~
揚げ鶏のオーロラソース炒めを作りました~
下味を揉みこんで揚げ焼きしたお肉をオーロラソースで絡めます。
しっとり柔らかな鶏肉と甘酸っぱいソースが最高~
少量で満足感が得られるおかずです
揚げ鶏のオーロラソース炒め【2~3人分】
【材 料】
・鶏胸肉 1枚
〇塩コショウ 少々
〇酒 少々
〇チューブニンニク 1cm
〇チューブ生姜 1cm
◆マヨネーズ 大匙1
◆ケチャップ 大匙3
◆醤油 小匙1
◆砂糖 小匙1/2
◆酒 小匙2
・片栗粉 適量
【作り方】
鶏胸は皮を取り除き一口大のそぎ切りにする。〇を揉みこむ
肉に片栗粉を薄くまぶし多めの油(分量外)を熱したフライパンで焼く。両面焼き色が付いたら酒大匙1を加え蓋をして弱火で3分蒸し焼きにする
一旦肉を取り出し、フライパンをさっと洗い◆を熱する
フライパンに肉を戻し入れ手早く絡める
簡単で美味しくボリュームたっぷり♪
サラダ菜やレタスに包んで食べると美味しいですよ。
ぜひお試しくださいね
他に食べたのは~
田舎こんにゃくのピリ辛煮
息子、田舎コンニャクが大好物
たまに買ってきてあげると喜びます♪
蒟蒻は包丁で切るより、スプーンで削るように切る方が味がしみ込みやすいですよ
シイタケの柚子ポン
今年初柚子ゲット-
しいたけに絞って食べると最高です
小松菜と揚げのお味噌汁も食べた-
お肉もお野菜も沢山食べれて満足だ~
本日も美味しく頂きました~♪
○●○●○●○●○
さて、私昨日は帰宅が少し遅くなりました。
これ、18時頃の我が家です↓
全室、電気がついてました-
外から見ると、一軒だけやけに明るくてびっくり
息子、一足先に家に着いてたので怖かったんだそうです
だからってなにもすべての部屋の電気付けなくてもよくね?
今日の息子。
朝早くから部活に出かけます。
昨日一日、部活がオフだったので体力が有り余ってますよ~
頑張って練習しておいで-
そうそう。。
今日は授業参観もあるので、私も今から出かけてきますよ
どんな姿が見れるか楽しみ笑
では、本日も素敵な火曜日になりますように
宜しかったら応援お願いしま~す♡
お手数お掛けします。
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