今週はお給料日前の節約週間です~!




あと数日で食費リセットの日
毎日、指折り数えて待ってますよ笑



でもこんな時に限って、調味料やお米などの高額商品がなくなったりするのよね~



最終日までキリッと気を引き締めて頑張るぞ-



それでは昨日の夕ご飯いってみよ~♪
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うさぎ本日の献立
揚げ鶏のオーロラソース炒め
田舎コンニャクのピリ辛煮
焼きしいたけの柚子ポン
小松菜と揚げのお味噌汁

材料費 3人分 493円
※米、調味料は含みません。







メインは鶏胸でもボリューム満点のこちらです~
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揚げ鶏のオーロラソース炒めを作りました~


下味を揉みこんで揚げ焼きしたお肉をオーロラソースで絡めます。


しっとり柔らかな鶏肉と甘酸っぱいソースが最高~

少量で満足感が得られるおかずです

揚げ鶏のオーロラソース炒め【2~3人分】
【材 料】
・鶏胸肉 1枚
〇塩コショウ 少々
〇酒 少々
〇チューブニンニク 1cm
〇チューブ生姜 1cm
◆マヨネーズ 大匙1
◆ケチャップ 大匙3
◆醤油 小匙1
◆砂糖 小匙1/2
◆酒 小匙2
・片栗粉 適量
【作り方】
鶏胸は皮を取り除き一口大のそぎ切りにする。〇を揉みこむ

肉に片栗粉を薄くまぶし多めの油(分量外)を熱したフライパンで焼く。両面焼き色が付いたら酒大匙1を加え蓋をして弱火で3分蒸し焼きにする

一旦肉を取り出し、フライパンをさっと洗い◆を熱する

フライパンに肉を戻し入れ手早く絡める


簡単で美味しくボリュームたっぷり♪
サラダ菜やレタスに包んで食べると美味しいですよ。
ぜひお試しくださいね






他に食べたのは~
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田舎こんにゃくのピリ辛煮

息子、田舎コンニャクが大好物
たまに買ってきてあげると喜びます♪






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蒟蒻は包丁で切るより、スプーンで削るように切る方が味がしみ込みやすいですよ









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シイタケの柚子ポン

今年初柚子ゲット-
しいたけに絞って食べると最高です






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小松菜と揚げのお味噌汁も食べた-







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お肉もお野菜も沢山食べれて満足だ~




本日も美味しく頂きました~♪





○●○●○●○●○





さて、私昨日は帰宅が少し遅くなりました。
これ、18時頃の我が家です↓
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全室、電気がついてました-

外から見ると、一軒だけやけに明るくてびっくり



息子、一足先に家に着いてたので怖かったんだそうです



だからってなにもすべての部屋の電気付けなくてもよくね?








今日の息子。
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朝早くから部活に出かけます。
昨日一日、部活がオフだったので体力が有り余ってますよ~


頑張って練習しておいで-


そうそう。。
今日は授業参観もあるので、私も今から出かけてきますよ


どんな姿が見れるか楽しみ



では、本日も素敵な火曜日になりますように
宜しかったら応援お願いしま~す♡
お手数お掛けします。
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