うさぎ食堂へようこそ

会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。 3万の食費で節約しながらも美味しいご飯を作るべく日々奮闘中! 12歳のひとり息子の話も時々書いてますよ~

Tag牛小間


牛こま焼肉弁当を作りました~
ヾ(=^▽^=)ノ


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1月5日(金)牛こま焼肉弁当




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お正月休みで数日買い物に行ってないので、冷蔵庫が品薄~💦
明日は、朝のうちに激安スーパーにお買い物に行ってきます


仕事始めは、2日会社に行ってまた3日休みって、毎年思うけどお正月ボケから抜け出せないスケジュールだわ






それでは本日のお弁当です!
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メインは牛こまで焼肉を作りました~


玉ねぎと人参も一緒に炒めて焼き肉のたれで味付けしました。

焼肉のタレってほんと白米が進みますよね~








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他はチーズ入り卵焼きと白菜のコールスロー、たこウインナーを詰めてます。









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牛こま焼肉
チーズ入り卵焼き
白菜とコーンのコールスロー
たこウインナー
白米、梅干



本日の男子高校生弁当でした~








さて、息子は中学から高校まで運動部に所属していました。
以前はムダ肉がなくスリムで締まった体型でしたが、部活を引退した後はよく食べるのに運動をしないもので、すっかり肉付きが良くなってしまったんですよ


太ってる感はあまりありませんが、180cmも身長があるので「デカい!」って感じです。


昨日は、Kパパが仕事がお休みだったので、洗濯物を取り入れてくれてたのですが、息子のパンツを見て

これ、めっちゃ薄いし履いてるのみたら小さいしもう限界じゃね?
息子はLじゃなくてLLを買ってやった方がいいよ~

パンツを持ち上げ光に透かしてたのですが、確かに向こうの景色が見えるくらい薄々~笑


でも、そのパンツはドンキのPB商品で「薄くて履いてる感じがしない通気性の良いパンツ」が売りの薄々パンツなんですよ。
しかも1枚1000円の結構お高いパンツだったんです


え~まだイケるよ。
それはもとから薄いし、あと少し使えるよ!
そんな言うならKパパが自分のお小遣いで買ってやらんね。


私が言い返すと、Kパパが


なんでお父さんのお小遣いで息子のパンツばかわなんとねやん!
だいたい、どのパンツ買っていいかわからんし・・・


私、さらに反撃。
男ならどれ買ったらいいかぐらいわかろうもん



 Kパパ、ノックアウトーーー



というわけで、息子のパンツは処分されず、綺麗にたたまれた後クローゼットに入れられたのでした。


そろそろ息子にLLパンツ買ってやらなきゃだわ~
衣替えならぬ、パンツ替えか?笑笑





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久しぶりにお弁当を作りました~
ヾ(=^▽^=)ノ

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8月16日(水)牛小間のガリバタコーン弁当
5日間もお弁当作りをサボってたら、何を作っていいかアイデアが浮かばないー💦
それを見越して、実は連休前に弁当のおかずに作る物をメモってました
たまには出来る主婦でしょ?








それでは本日のお弁当です!
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メインは牛小間でガリバタコーン炒めを作りました~
短時間で簡単にできるのは、やっぱり炒め物。
味付けが醤油ベースでガーリック風味なので、白米が進むこと間違いなしのおかずです


連休明けは揚げ物絶対したくなかったのよね~笑
ブラックペッパーをばりっときかせたので、汗をかきかき食べてくださいー

夏にお勧め!牛とピーマンのガリバタコーン by パジャマでうさぎ








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他は卵焼きとキャベツのさっぱり副菜を作りました。
焼くだけ、茹でるだけなので頭を使わなくても大丈夫








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牛小間のガリバタ炒め
甘い卵焼き
キャベツのゆかり和え
ご飯、シバ漬け、ごま塩



本日の息子弁当でしたー!












さて、みなさんは扇風機を使っていますか?
我が家はリビング、寝室、息子の部屋、洗面所と4か所に扇風機を置き、エアコンと併用して使っています。
ところが、最近洗面所の扇風機が調子が悪くって・・・
風量が弱しか作動しなくなって、ど~も壊れたっぽい。
かれこれ15年以上は使ってるから、寿命ですかね~




すんごいお気に入りだったけど、しぶしぶ買いなおすことにしました。
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初代扇ちゃん。
ホコリまみれなのは見ないでくださいね
同じデザインの物を捜してましたが、廃盤でもうありませんでした~








そこで、ネットでいろいろ捜してやっとお気に入りの扇ちゃんをお迎えすることができたんですよ
それがこちらです↓
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ボルネードのサーキュレーターです


レトロでアメリカンな雰囲気に一目ぼれー
こんな小さくても10畳まで対応してます。
洗面所では直接強力な風が当たる方が助かるので、幅広い範囲に風が届く扇風機よりサーキュレータの方がよいことが判明







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厚みも薄っぺらいので、カウンターにのせても奥行きに余裕があるのが助かるー
後ろがボコッと出たタイプは場所取るのよね






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構造はシンプルで、後ろの黒いダイヤルがスイッチとなっています。
弱と強の2種類だけど、洗面所ではこのシンプルさがありがたい
多機能だと壊れやすいし、扱いにくいですからね~







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角度も手で調整します笑
上に向けたり~







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下に向けたり~
昭和な人間にはこの単純さがかえって扱いやすいわ



予定よりは予算オーバーだったけど、毎日目にするものだし、長く使うと思えば満足なお買い物だったわ
ボルネードはアメリカの会社みたいで、この外国チックなデザインも納得ですね


この会社は他にも素敵なデザインの物が沢山あるので、サーキュレーターを捜している方にはおすすめですよ(上のリンクから公式サイトを参考にしてください)



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みなさんこんばんは。

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うさぎ食堂本日のお弁当
7月28日(水)焼肉弁当

さて、毎日暑い日がつづきますね~

今日は昼休みに、少し離れたスーパーに米(5kg)を買いに行ったらめっちゃぐったり~
真昼間に外を歩き回るのって本当にキケンを感じます
そういいつつ、スーパーを4軒はしごして食材をたっぷり仕入れてきましたよ
冷蔵庫も潤ったし、明日からは、いつもよりちょっとは豪華なお弁当を作れる予定です








それでは本日のお弁当です!
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メインは焼肉(風)を作りました~


牛小間と玉ねぎを炒めた物に焼肉のタレを掛けただけなんですけどね


これでも男子はじゅーぶんよろこびます










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パプリカは粉チーズとハーブソルトで味付け。

甘酸っぱくてうんまい










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焼き肉
茄子の味噌炒め
パプリカの粉チーズソテー
卵焼き
カイワレのハムロール
雑穀米、芝漬け



今回は、曲げ割っぱの中サイズにギューギュー詰めました




息子、これでたりたかな?
帰ってきたら感想きいてみなきゃ



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毎日暑くてキッチンに立ちたくない~
ε=(;´Д`)


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ここ最近、連日暑い日が続いてますね~
こう暑いと、キッチンに立つのも辛いけど、料理のアイデアもぜんぜん思い浮かばないわっ
そんな時は、フライパンでちゃちゃっと炒めて完成の、ワンプレートディナーで楽しちゃお~









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メインはガリバタビーフライスです!

フライパンでスライスしたニンニクをカリッと焼きフライドガーリックを作り、一旦取り出します。
牛小間200gを食べやすい大きさにカットして塩胡椒を振り、ニンニクを炒めたフライパンで焼きます。お肉に火がとおったら、酒、みりん、醤油各大匙1とバター10gを加えざっと炒めます


ご飯とお野菜、フライドガーリックを一緒に盛り付けたら完成ですよ~


香ばしいガーリック風味のお肉とシャキシャキレタス、熱々のご飯とのコラボが最高~
ボリュームもあってリーズナブル、時短で出来るし本当に美味しくておすすめです


クラシルさんの動画で見かけて一度作って見たかったのー
この分量で2人前なので、ご家族の人数によって量は調整してくださいね~










他に食べたのは~
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ゴーヤの天ぷら

卵を加えた衣でふんわりさっくり揚げましたー
ゴーヤを揚げると苦みが少なくなって美味しいわ~






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ワカメと玉ねぎのお味噌汁も食べたー!



これからは、こんな風になるべく短時間で出来る美味しい料理を研究しよう・・・笑



本日も美味しくいただきました~♪











今日の息子。
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本日で1学期が修了です!


4月に高校に入学してからあっという間の1学期でした~
1年前は受験だーと気合いの年だったし、今年は希望の高校に入れたものの成績が振るわず苦難の年になりそう?
息子は、今考えると小学校時代が一番良かったと言ってます笑



とはいえ、良き部活の仲間にも恵まれ
塾の先生はよく面倒を見てくれるし、学校でも楽しくやってるみたい
とりあえず、1学期お疲れさまでしたー


そして、明日からはもう補講授業がスタートー
おまけに、塾の夏期講習もスタートーー


それって夏休みじゃなくないですか?


親としてはとーってもありがたい限りでございますが・・・笑



夏休みも部活に勉強に頑張っていこ~←息子涙目かっ



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みなさんこんばんは。

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うさぎ食堂本日のお弁当
7月29日(水)牛小間焼肉弁当

さて、今日は100円ショップにスマホのケーブルを買いに行ってきました~
なぜそんなものが必要かというと、私の母がケーブルがいつの間にかなくなったと言うのです。


母が言うには、最近スマホのケーブルやスタンド、ゲームのカセットなどが頻繁になくなり、これは孫たちが間違えて持っていってるに違いないというんですよ!


でも孫(我が家の息子と従弟のM君)2人は絶対とってないと言い張ってます!


先日はスタンドが無いというから買っていき、ケーブルにいたっては2回目です
もうこれってメーカー品じゃなくても100円ショップで買って十分じゃね?笑


あるはずのものがいつの間にか頻繁になくなる・・・
夏のちょっと不思議な体験談に投稿しようかな~👻←絶対採用されないでしょう。






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それでは本日のお弁当です。
メインは牛小間と玉ねぎ人参で焼肉を作りました


焼肉のタレでしっかり味付けしてるのでご飯が進む~







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ジャガイモはアルミホイルで包んで、ご飯を炊く時に一緒に蒸のり塩ポテトを作りましたよ









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牛小間焼き肉
青のりポテト
オクラの粒マスタード和え
卵焼き
ご飯、ごま塩、梅干し



お弁当に焼肉だとお昼が待ち遠しく感じますね


美味しかったわ~♡



ではでは。。

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