うさぎ食堂へようこそ

会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。 3万の食費で節約しながらも美味しいご飯を作るべく日々奮闘中! 12歳のひとり息子の話も時々書いてますよ~

Tag炒飯


寒いのでチャンポンを作りました~
ヾ(=^▽^=)ノ


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連日寒い日が続きますね~


こんな日は熱々のお料理でお腹の中まであったまりたいー

きのうの夕食はあつあつの麺を作りましたー






それでは昨日の夕ご飯です!

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メインは野菜たっぷりチャンポンを作りました~


お野菜をたっぷりいためて、スープはヒガシマルのちゃんぽんスープを使ってます。


チャンポンスープって買うと一袋100円以上するし、自分で作ると微妙な感じだったけど、これならスーパーで1箱100円程度で買えました~
しかも、3人前も作れます


粉末のわりに味も美味しくておすすめですー











他に食べたのは~
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たまごチャーハン

少ない材料であっという間にできます!
Cpicon 卵だけ☆超簡単!黄金 チャーハン by ☆メグトラマン☆

クックパッドでマイフォルダーに入れてる大好きなチャーハンレシピです

チャーハン好きな方はお試しを~







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餃子は味の素の冷凍餃子を使いましたー

これ、ドンキで買うと安いし冷凍食品のなかではとりわけ美味しくて男子に人気なの~





きのうは市販品の力を借りて、めっちゃ短時間で夕食ができたわ




本日も美味しくいただきました~♪












さて、最近息子の過去画像を掘り出すのにハマってるのですが、今日はこれまた春らしい1枚を見つけました

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小学1年生4月の画像です


めっちゃ小さい~←当たり前です
驚くわ~~









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ちなみに今朝の画像はこちら




これじゃ数年後にはおっさんだわ



ブログを書いてると、こういう比較ができるがいいですよね~



また、新たな面白画像を掘り出したいと思います!
お時間のある方はお付き合いくださいませ~



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昨日はパリパリ皿うどんを食べました~
ヾ(=^▽^=)ノ


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家族全員大好きで、たまにリクエストが来るのが皿うどんです!
この辺りは隣県だからか、マルタイの皿うどんが大抵のスーパーに置いてあるんですよね~




一袋2人前で、麺が2個と粉末スープが2袋ついてます
これがスーパーの売り出しだと、100円でゲットできるんですよ~
野菜もたっぷりとれるし、炒めて混ぜて掛けるだけという手軽さもあり、定期的に食卓に登場します









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メインは長崎皿うどんです!

餡にはキャベツ、玉ねぎ、人参、シメジ、もやし、豚肉、蒲鉾といろんな食材が入り栄養たっぷり~


家族3人で2人前をシェアしましたー







他に食べたのは~
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玉子チャーハン

具材は卵だけというスーパー手抜きチャーハン
味付けは鶏がらスープの素と塩コショウ、ごま油だけです!
でも、これが美味しのっ







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ワカメとしめじの中華スープ

皿うどん、チャーハンとくればやっぱコレでしょ







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トマトのポン酢和えも食べた~♪

カットしたトマトをポン酢、砂糖と和え30分以上寝かせるだけ。
あっという間に売り切れちゃいます









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お店の定食でありそうな組み合わせだわ



本日も美味しくいただきました~♪













今日の息子。

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明日の試験は友達3人と電車で行くそうです。
弁当は普通でいいけんね!
何度も念を押されました
はいはいわかっていますよ
だるま弁当でも作ってやろうかしら←ほぼイジメ






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昨日、隣の席の女子から手袋を片方持って帰られたとボヤイていました・・・
男子にモテモテの女の子なのですが、息子がネクストターゲットにされたのか?笑
オレは○○の性格はわかっとるけん、絶対ひっかからんけんね!
何やら警戒しています
いや~青春って感じで初々しいわねぇ←野次馬オババ






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今日は福岡は快晴です!
なのにPM2.5が舞ってるらしく洗濯物が干せないー(T_T)


そんなバナナー!←すべるぞすべるぞ~



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みなさんこんばんは。

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うさぎ食堂本日のお弁当
11月19日(木)しゅうまい弁当

さて、先日ドラッグストアでチルドのしゅうまいを買いました。
食べるのをついつい先延ばしにしてたら気付くと賞味期限が11月18日!
ま、まじかー



でも、昨日はすでに夕食も作ってしまってたのでKパパに「これ、明日まで食べられるかな?」と聞くと


「市販品は保存料が沢山入っとるけん大丈夫やろ。」
だって~笑


そこで、早速今日のお弁当のおかずにしちゃいましたよ







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本日のメインは揚げしゅうまいです
その隣には夕食で残った鶏の唐揚げを詰めましたー
全部同じおかずに見えるけど、一応違います








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デザートには白玉ぜんざいを作りました


夜のうちに圧力鍋で小豆を煮ておいたので、今朝砂糖を入れて白玉を茹でたら完成です!


昼に常温で食べたけど美味しかったわ~


ぜんざい大好きなんでこういったデザートは嬉しい






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卵チャーハン
揚げしゅうまい
鶏の唐揚げ
ほうれん草のお浸し
プチトマト
白玉ぜんざい



チャーハンは調味料を入れすぎたらしく、若干塩辛かったのが残念


もう若くないんで塩分の取りすぎは気を付けたいところです・・・




ではでは。。
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インフルエンザから完全復活しました~!


長かった5日間の隔離期間もついに終わり、ウイルスからやっと解放されました笑
午前中は買い物にも行って冷蔵庫も補充完了
これで普通レベルの美味しいご飯が作れるわ~


そういえば、さっき買い物に行ったとき「大葉」を買ったのですがどうも袋詰め台の上に忘れてきたみたいなんです
家でいくら探してもないんですよね~
またやってしまったわ・・・ガックシ←前科3犯くらい



さて、昨日の夕ご飯です
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使った食材は冷凍餃子。
以前、餃子献立をしたとき多めに出来た分を冷凍しておいたんですよ~





これを使って作った献立がこちらです
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うさぎ本日の献立
五目炒飯
焼き餃子
卵スープ
杏仁豆腐


中華風の献立にしました~

 



まずは炒飯!
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五目炒飯
厚切りベーコン、青ネギ、玉ねぎ、人参、卵を加え炒めました。
味付けは鶏ガラスープの素、塩コショウ、醤油です♪


半球型に盛り付けると美味しそうに見える笑






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焼き餃子

これで2人前です。
カリカリ上手に焼けました~





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卵スープ

とろとろ仕上げの卵スープにシャキシャキ水菜が美味しいんですよ~






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杏仁豆腐

朝のうちに作っておきました~
ミックス粉だけどシロップまで付いてて美味しいです


我が家ではこれをいつも常備しているんですよ~
おすすめです!







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中華3品定食。
息子とKパパは中華が大好きなのでとっても喜んで食べてくれました


これで、やっとシケ飯も終わりだ~~



本日も美味しくいただきました~♬




○●○●○●○●○





さて、英検も先週末でやっと終わり試験勉強から解き放れた息子。


今日は朝から友達5人で映画を見に行ってます。

【画像はお借りしました】
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これこれ~
これを観に行ってるんです。


今話題の映画ですよね!


映画は11時からなのに9時集合。


そんな早く行って何をするのでしょうか?


「お土産にお母の好きなシナモンロール買ってきちゃるけんね!」
元気よく出かけていきました。


病気がせっかく治っても、息子が家にいないなんてつまらん~


休日にひとり黙々と家事をこなす母ちゃんです



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