うさぎ食堂へようこそ

会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。 3万の食費で節約しながらも美味しいご飯を作るべく日々奮闘中! 12歳のひとり息子の話も時々書いてますよ~

Tag曲げわっぱ


やっと花金ですね~
ヾ(=^▽^=)ノ

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3月22日(金)鶏のハーブパン粉焼き弁当

ここ数日、快晴で気持ちがいいお天気が続いてましたが、週末は雨の予報ですね。

お休みの日にお天気が悪いと、活動範囲がせばまるわ~

週末は、とりあえず、息子のスーツのお直しが出来上がったのでお店に取りに行って、無印良品週間なのでショッピングを楽しもうと思います

いつもの商品がほぼ全品10%オフって、ちょっとお得だわ







それでは本日のお弁当いってみよ~♪
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メインは鶏のハーブパン粉焼きを作りましたー

鶏むね肉は、削ぎ切りにしてブレイン液に一晩漬けこみます。
漬け込んだお肉をに塩コショウ、溶き卵、ハーブチーズパン粉をつけオリーブオイルとバターで揚げ焼きしたら完成

しっとり柔らか食感のお肉は、ソースなしでもチーズ味がしっかりして美味しいわ~






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他は、前の晩の肉じゃがの残りと、ハーブパン粉焼きで残った溶き卵で、卵焼きを作りましたー








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鶏のハーブパン粉焼き
肉じゃが
玉子焼き
キャベ千
ご飯、ごま塩、梅干



本日のKパパ弁当でした~





さて、昨日は楽天で今年の春服をお買い物しました。

私はここ数年、流行りのリーズナブルな服を1~2年で買い替えるスタイルを取ってます。

若い頃は、質の良いブランド品を好んでましたが、結婚してからは独身時代と違いそうそう贅沢もできません。
たまにお高い服を買うより、シーズンごとに安い服を買って入れ替える方が自分に合ってることに気づきました。

いつも服は、ネット通販かしまむら、ユニクロ、GUで買うのですが、昨日はネットで購入。

好みのお店で、服を5点ほど選んで、Kパパに相談しながら色やサイズを決めました。

合計額はなんと1万円以下です
安っす~い

数日で手元に届くみたいなので、近々、アラフィフ太めおばちゃんのファッションショーにお付き合いくださいね~←読者激減



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中華弁当を作りました~
ヾ(=^▽^=)ノ

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3月21日(木)チンジャオロース弁当
昨日は、久しぶりに都会に出て疲れたせいで、今朝はなかなか起きれませんでした~

「あと2日会社に行ったらまた週末でしょ
ガンバレガンバレ!!」

自分自身に言い聞かせ「すっぽん小町」を2粒飲んで出勤しましたよ







それでは本日のお弁当いってみよ~♪
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メインはチンジャオロースを作りました~

息子がチンジャオロースを食べたいといったから、材料を揃えて作ったのに

「オレ、今日は友達とご飯食べるから弁当はいらない」ですって

それなら気安くリクエストするなー







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他は、焼き椎茸と茹で玉子を詰めてます。

椎茸は、シンプルに焼いて醤油と鰹節を絡めただけだけど、これがめっちゃ美味しいのよね~

ごま油を使うと風味がUPするのでおすすめですよ







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チンジャオロース
焼き椎茸のおかか醤油
茹で玉子
ご飯、梅干し



本日の男子弁当でした~






さて、入試が終わってからというもの、息子は、連日休みがないほど遊びまくってます。

帰りも遅いことが多く、そんな日が、かれこれ2週間ほど続いていました。

遊びと言っても内容は健全で、バレーやバスケ、バトミントン、サッカーなどのスポーツ系がほとんど。
あとは買い物やサウナ、映画、お食事などです。

昨日も、朝から中学時代の友達とボーリングに出かけ、そのまま買い物や食事、映画に行ったので、帰宅したのは22時近く。
みんな学生でお金を持ってないから、駅からショッピングモールまでは徒歩40分かけて往復したらしい・・・

そして今日は9時から16時まで、高校の友達と体育館でスポーツ。
その後、部活仲間とお好み焼き屋さんに行くそうです。

睡眠不足と連日の過密スケジュールで、さすがの息子も疲れて顔色がさえません


受験から解放された高校生ってそこまでして遊びたいのか~


ま、3年間頑張ってきたことだし、今週いっぱいくらいは羽を伸ばしすぎても、おおめにみてやるか


では、本日も素敵な木曜日になりますように。
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明日は祝日ですね~
ヾ(=^▽^=)ノ


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3月19日(火)唐揚げ弁当

明日が祝日というのは覚えてますが「いったい何の日だったかな~?」と思ってカレンダーを見てみると「春分の日」でしたね!

「春分=昼と夜の長さが等しくなる日」と言われるだけあって、最近は日が暮れるのが遅くなって嬉しい~

日没が遅くなるだけで、一日が長く感じ、得した気分になれるから不思議です






それでは本日のお弁当いってみよ~♪
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メインは鶏のから揚げを作りましたー


お弁当のおかずに悩んだときは、定番を作っとけば間違いないわ

ちなみに、今日のお弁当はKパパの会社弁です。

息子はただいま友達の所有するバンガローにお泊りにいってま~す







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ご飯の上には人参しりしりをのせました。

卵焼きとしりしりの炒り卵って材料が被りまくりだわ







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唐揚げ
卵焼き
水菜の胡麻おかか和え
人参しりしり
プチトマト
ご飯



本日のKパパ弁当でした~
 





さて、ここ最近めっきり暖かくなりましたね
雨も多いこともあり、我が家の花壇は冬の間に植えこんだ苗や球根が大きくなって、お花が満開でとてもきれいです。

家の前は、車通りも少ないのでをウォーキングする人も多く、花壇の水やりをしているといろんな方からよくお花の事で話しかけられるんですよ。

そんな中、かなり変わった方と遭遇することがたまにあります。

以前、私が家の周りの掃き掃除をしていると、花壇の前に一人のおばあちゃんがうずくまっていました。
私はおばあちゃんが気分が悪くなったんじゃないかと思い、近づいて声をかけたんです。

すると、そのおばあちゃんはバツが悪そうに
「道路に種が落ちてたからいただこうと思って・・・」
こう言うではありませんか

なんでも、我が家の花壇に植えたお花から道路に種が沢山とんでたらしく、それを拾いあつめていたみたいなんです。
「そんなことなら~」とそのお花を根っこごと掘りあげて、レジ袋に入れておばあちゃんに差し上げました。笑

また別の方は、これまたおばあちゃんでしたが、庭の外側から我が家の木苺をとって食べてたんですよ

ちなみに、その木苺はぜんぜん甘くなく、そのまま食べても美味しくないのでいつもジャムにしてるんです。

おばあちゃんは、私が出てきたのを確認すると、じーっと無言で顔を見て、いきなりくるりときびすを返し、ゆっくり去っていきました。

ばあちゃん、美味しくないのになぜその木苺を食べるー

さて、今年の春はどんな面白い人に会えるかな?

お庭の手入れもがぜん精がでるってもんだわ



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幸せお肉弁当を作りました~
ヾ(=^▽^=)ノ


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3月15日(金)焼肉丼弁当

息子の入試がすべて終わった日。
嬉しくなった私は、会社前スーパーで牛肉を爆買いしました!←どんなストレス発散

その中の一つを使ったのが今日のお弁当。
和牛ロースの焼肉用をご飯の上にたっぷりのっけた「幸せ弁当」ですよ







それでは本日のお弁当いってみよ~♪
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メインは焼肉丼弁当です!

お肉と新玉ねぎを炒め、焼肉のたれで味付けしました~
あとはご飯にのっけたら完成です
ジューシーなお肉と、とろける甘い新玉がサイコー






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他に、ビッグサイズの卵焼きとポテトサラダも詰めました。
どちらも息子が喜ぶことまちがいなしのおかずです








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焼肉丼
卵焼き
ポテトサラダ
トマト




本日の男子高校生弁当でした~♪










さて、昨日は楽しみにしていた高級スイーツが我が家に届きました。

インターネットのプロバイダーさんから、2000円分のクーポンを頂いて、少し手出しすればいろんなギフトの中から格安で商品を購入することが出来るんですよ。


以前も一度頂いたことがあり、スイーツを買ったのですが、今回も真剣に悩んでこちらにきめましたー

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ホテルオークラのスイーツ詰め合わせです

私、ホテルオークラのフルーツケーキとチョコケーキが大好きなんですよね~
他の焼き菓子はいたって普通だけど、フルーツケーキはめっちゃ美味しいんです

ちなみに後ろにあるブルーの小さな箱はKパパからホワイトデーのお返しに頂いた、ホテルオークラのトリュフですよ~

今夜はオークラまつりだわ










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こちらがトリュフです

6粒とか少なすぎる・・・
我が家、食べ物は老若男女問わず公平に分けるスタイルなので、これだと一人2粒しか食べれないわ





それじゃあいくわよ~



最初はグーじゃんけんポイ!
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ぎえぇえええ~~~~



私、一番に負けちゃったー
フルーツケーキは1個しかないから、ぜったいありつけないわ~







2回戦はKパパと息子です!
どっちも頑張れー




最初はグーじゃんけんポイ!!
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やったーーー!!!


息子、勝ちましたー
息子は飛び跳ねて大喜びし、フルーツケーキを選びました



キーッくやしい~~~




それから2番手のKパパはチョコケーキを選び、最下位の私はマドレーヌしかありつけませんでした。
ま、マドレーヌも美味しいから好きですけどね←負け惜しみ笑



次回は母ちゃんぜったい負けないからね
そこんとこ夜露死苦。


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朝からハムカツを揚げました~
ヾ(=^▽^=)ノ


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3月11日(月)ハムカツ弁当

週末、激安スーパーに行ったのでスライスハムを買ってきました。

このスーパーのハムは、量り売りなのですが、普通のものより若干厚めで2枚重ねにしてハムカツを作るととっても美味しいんです

我が家のハムカツといえば、この画像くらいの厚みなのですが、業スーで冷食のハムカツをみると、結構厚みがあるんですよね~

普通のハムカツの厚みってどれくらいなのかしら?

何はともあれ我が家では、ハムカツといえばこの2枚重ねがお気に入りなのでした






それでは本日のお弁当です!
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メインはハムカツを作りました~

息子、ハムカツが大好きなので出来るだけ沢山つめましたよ

食べるとき、とんかつソースをかけて頂きます







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ご飯の上にはチーズ入りオムレツをのせてます。

お弁当は蓋が締まらないので、置き弁をいいことにラップをかけて渡しましたー







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ハムカツ
チーズオムレツ
ピーマンとしめじのナンプラー炒め
大根の皮のきんぴら
プチトマト、キャベ千
ご飯、ごま塩





本日の男子高校生弁当でした~








さて、先週で息子はすべての入試が終わりました。

やっと受験のプレッシャーから解放され、最近は、高校や中学の友達と遊びまわってます。

この時期は、近くの大型ショッピングモールは受験を終えた中高生で連日大盛況みたいですよ


女の子達は「卒業旅行」で遠方にお友達と出かけているみたいですが、我が家はなんせ男子なもんで、来週末、部活のメンバーで県内のグランピング施設にお泊りしに行くとの事。
男子って地味だわ~


私は、この1年間のみんなの頑張りを見てたので、どの子も我が子のように可愛く見えてしょうがありません

4月からは地元に残る子もいれば、遠方に行く子もいるのでこうやって集まれるのもこれが最後。
しっかり思いで作りして欲しいものです






そして、週末は息子の初スーツを買いに行きました~ 
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わぁ~大人~~

Kパパお勧めのグレースーツと水色のYシャツ、ブラウンの靴に、なにわ男子がポスターで着用していたネクタイコーデです

息子のスーツ姿を撮って、速攻ばあちゃんにラインすると

「この前見た時は大谷翔平だったのに、スーツ姿見たら小室Kにしかみえん~」だってー

ばあちゃん、どっちにしても相手がイケメンすぎて比べちゃ失礼でしょ

ちなみに、息子は可愛い女子店員さんに「脚が長いですね~」ってお世辞を言われたのを真に受け、めっちゃ喜んでました←ヤスい客








スーツを選んだあとはKパパのリクエストで、久しぶりにラーメンを食べに行きましたよ
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ラーメン、炒飯、焼き餃子セットです
この物価高で全体的に値上がりしてて残念~







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パラパラチャーハンはひき肉入りです。
このラーメン屋さんのチャーハンが一番好きー






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餃子は半餃子を一人一皿ずつ頂きました。
パリパリの皮とジューシーなお肉が美味しいのよね~



なにかと忙しい3月ですが、こうやって四季を感じれるのも息子のおかげ

新生活ってキラキラしてて素敵だわ~←〇十年前にとっくに終了した人の感想




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