楽しい週末がやってまいりました～
ヾ(=^▽^=)ノ


今週は夜までの仕事が２回あったし、原稿の締め切りで夜遅くまでパソコンでゴソゴソ作業してたりで、寝不足と疲れと肩こりが貯まったお疲れな一週間でした～


今朝は息子を部活に送り出しＫパパが仕事に出かけたら、幸せな２度寝を実行
次に起きたのは宅急便のお兄さんが来たチャイム音でしたよ
時計を見るとなんと１１時半でびっくりです
お風呂掃除もお皿洗いも家の事なにもしてないし・・・


でも、疲れも取れたし今からバリバリ家事をがんばるぞー笑





さて、今回は春キャベツを使った簡単で美味しいミルクスープをご紹介します
優しいお味が美味しいスープにはお野菜がたっぷり
旬の春キャベツを存分に味わいましょ～




レシピです。

まず、お野菜とベーコンを水で煮込んで～







牛乳と調味料を加えさっと煮立てたら完成。








春キャベツのミルクスープができた～！

１０分もあれば完成のお手軽レシピですよ‌


春キャベツのミルクスープ【２人分】
【材　料】
・春キャベツ　２枚
・ベーコン　１枚
・しめじ　1/4株
・冷凍コーン　大匙２
・水　200ml
◆顆粒コンソメ　小匙２
◆牛乳　200ml
◆塩　一つまみ
◆砂糖　一つまみ
・ブラックペッパー　適量
【作り方】
春キャベツは葉をざく切り、芯を薄切りにする。ベーコンは1cm幅にカットする。しめじは小房にほぐす。

鍋に水と野菜、ベーコンを入れ火にかけ煮立ったら蓋をして弱火で約５分煮る

◆を加え沸騰直前で火を止める

仕上げにブラックペッパーを振る


柔らかな春キャベツと甘いコーン、塩っ気のあるベーコンが美味しい～
最後にひとつまみのお砂糖を加えるととても美味しいミルクスープになります‌‌‌


簡単に出来て子供ウケも抜群なので、ぜひ作ってみて下さいね～






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 今夜の夕食は茄子の四川風炒めだー！
ヾ(=^▽^=)ノ
早速、茄子を切るぞー


ばばんっ！


〇んどるやないかーい


みなさん、いざ料理しようとしたら予定していた食材が痛んでたことありませんか～？
これってマジショックですよね！
どうしよ～超困るわ～～









冷蔵庫の中に何か使える物がないか捜しましたがご覧のとおり何もなーい
わが家の冷蔵庫って調味料か製菓材料、卵しかないんですよね～
ほぼ毎日買い物に行くので、あまり食材をストックしてないんです

ヤバッ









とりあえずナス炒め用に解凍しといた豚ひき肉１００ｇとネギ、生姜、ニンニクを炒めて～










野菜室にあった春キャベツをざく切りして炒めました～









調味料を加えて炒め、ご飯にのせたら完成です










豚の甘辛ひき肉丼ができたー！

味噌風味のピリッとしたひき肉にシャキシャキ甘いキャベツが絡んで美味しい～

簡単すぎっ！春キャベツの甘辛ひき肉丼 by パジャマでうさぎ

少量のお肉でサッと炒めるだけで出来て超簡単♪
ボリュームもあっておすすめですよ～
春キャベツが美味しい時期にぜひお試しください！







他に食べたのは～

ほうれん草とチーズのオープンオムレツ

具材をさっと炒めて卵液を流し入れます。
蓋をして弱火で蒸し焼きすると美味しいチーズオムレツができます
お弁当のおかずにもおすすめです







白菜と揚げの味噌汁も食べたー！










茄子はダメだったけどどうにか無事に夕食がつくれました


キャベツよありがとうー笑



ごちそうさまでした～





さて、ちょうど夕食を作り終わった時、お隣のママ友「みぽりん」からラインが届きました・・・



「なす」を玄関扉のノブにかけとるよ～ですって


ひゃぁ～めっちゃシンクロしとるやん笑


今夜こそ茄子の四川風炒めをつくらせて頂きます！
みぽりんありがとうー





こんなことってある？
うれP～笑



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みなさんこんばんは。
 

３月９日（水）豚の春キャベツ巻き弁当
さて、今日は会社のパソコンの入れ替えがありましたー
今使ってるPCは、リースして５年目になるのですが超反応わるっ
遅いし重いし、最近マジでストレスでしたー
やっとＰＣが新しくなって作業がサクサク進むと思うと、気分も軽いわ笑


ちなみに、我が家のＰＣは１０年もの
動きが半端なく怪しいです
こちらも新しいのが欲しいわ～







それでは本日のおべんとうです！

メインは豚の春キャベツ巻きを作りました～

味付けはたっぷりの生姜と甘辛ダレで、生姜焼き風です








他に、はんぺんサンドのフライも入れました
これ、美味しいのよね～








豚の春キャベツ巻き
はんぺんのチーズサンド
胡麻入り卵焼き
セロリスティック
プチトマト
ご飯、昆布の佃煮、梅干し

Kパパの女子弁でしたー笑


ではでは。。
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