うさぎ食堂へようこそ

会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。 3万の食費で節約しながらも美味しいご飯を作るべく日々奮闘中! 12歳のひとり息子の話も時々書いてますよ~

Tag定食屋さんレシピ


昨日の塾前ご飯は親子丼定食です-!



息子、中学生になって週2回塾に通うようになりました。



帰宅後、あまり時間が無いので月曜と木曜は超速攻の晩御飯です
簡単ですぐ出来るものしか作りません~←ほぼ作り置きできてない母






それでは昨日の夕ご飯いってみよ~♪
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うさぎ本日の献立
母直伝の親子丼
冷奴
赤大根の甘酢漬け、ピースの甘煮、たくあん
エノキと豆腐のお味噌汁


材料費 4人分 487円
※米、調味料は含みません。
 玉ねぎは頂き物です♡






親子丼は母が作っていたレシピです!
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母が定食屋さんから教えて頂いた親子丼


家にある普通の調味料しか使わないのに、安定した美味しさです

Cpicon 母直伝!定食屋さんの親子丼♬ by パジャマでうさぎ

クックパッドさんにレシピを載せてますが、目指せ1000レポ!笑



みなさん、じゃんじゃんつくれぽお願いします






他に食べたのは~
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切っただけ冷奴とみそ汁。


盛り付け雑っ







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唯一の常備菜ともいえるおしんこ3点盛り。笑

赤大根の甘酢漬け、ピースの甘煮、たくあん






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速攻で食べて、速攻で塾に行きました-


最近このバタバタにも慣れてきたぞ笑



本日も美味しくいただきました~♪




○●○●○●○●○


 



今日の息子。
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朝出かける時、友達のお兄ちゃんが自転車で登校してるのを発見!


あ、アレJ君のお兄ちゃんやん


なにやら指さしてますが、凄く遠くにいるのに見えるらしい。
子供の視力ってすごいな~
私は人影しか見えません


あと、聴力もいいですよね♪
子供が小さな声でごにょごにょ言うと


「はっ?何て??」


何度も聞き直して、しまいには怒られます
おばば全開で悲しいわ~







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今朝は、朝日が眩しくて、しかめっ面の笑顔で出かけていきました。



今日学校に行けば明日は週末。
大好きな花金だからもうひと踏ん張り頑張っておいで~


土日はお天気がいいみたい。
貴重な梅雨の晴れ間なので、掃除洗濯に張り切りたいと思います♪


では、本日も素敵な金曜日になりますように
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お気に入りの親子丼レシピで定食屋さんみたいな丼を作りました~!


昔から母が作ってくれる親子丼なんだけど、これがすっごく美味しいんですよ
母も定食屋さんから教えて頂いた味付けらしいのです笑
計量さえきちんとすれば、家にある調味料で間違いなく美味しい親子丼が出来ちゃいます。






それでは昨日の夕ご飯いってみよ~♬
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うさぎ本日の献立
定食屋さんの親子丼
トマトとクリチのオカカ醤油和え
キャベツと揚げの味噌汁

材料費 3人分  460円
※米、調味料は含みません。
トマトとキャベツは頂き物です♡




 


まずはトロトロの親子丼ですよ~
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鶏もも、玉ねぎを酒、砂糖、みりん、醤油、ほんだし、水で煮込むだけ~
最後に卵とじして三つ葉をこんもり乗せるとさらに美味しいです♬
すぐ出来て材料も少ないので忙しい日なんかおすすめです。

Cpicon 母直伝!定食屋さんの親子丼♬ by パジャマでうさぎ


ぜひぜひっ。お試しを





そして、昨日は熊本の友達が房なりトマトを沢山送ってきてくれました~
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トマトとクリームチーズをオカカ醤油とごま油で和えました~
さっぱりトマトにコクのあるクリチが良く合う~~


友達はトマト農家にお嫁に行って、ご夫婦で凄く美味しいトマトを作ってるんです。
毎年、このトマトを送って来てくれるのが楽しみな図々しい私


いつもありがとうございます~





先日のロールキャベツの残りを使ってこちらも作りました
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キャベツと揚げのお味噌汁です。


ロールキャベツの時、茹でて残ったキャベツの葉をたっぷり味噌汁に加えました!
とろとろキャベツが美味しい~







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アッと言う間に完成の親子丼定食。


本日も美味しくいただきました~




○●○●○●○●○





今日の息子。
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今朝もいつもより随分暖かかったですね~
これくらい気温が高いと本当に過ごしやすいわ。


朝、ポストに投函に行くと会社の裏の敷地に菜の花がチラホラ咲いていました。
まだ寒い2月が待ってるのに、間違って咲いちゃったのかな?笑


こんなとこにも少しだけ春の気配
早く暖かくなぁ~れ!



そして、私の足のしもやけを治してください-!!そこかいっΣ(`□´/)/



では、本日も素敵な水曜日になりますように。
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