お盆休みの3日間。
旅行に行ったり実家に帰省したりでほぼ料理をしてませんでした。
昨日の夜も実家で貰ってきた寿司や総菜をタッパーごと食卓に並べ←あるある食卓(笑)
今日の弁当は昨日の宴会で残ったKFC。
完全に堕落主婦路線まっしぐらの私。
あ~んダルイ。
仕事も家事もなんでも投げ出したい気分だけどそうもいかないですよね-
主婦の日常は忙しいのです!
仕事だって今日からだし、弁当3つに夕食だって作らないといけない。
洗濯物を干してきたらまさかの雨!
息子に濡れた服をビニール袋に入れておくよう電話で頼みテンションダウン笑
まぁしかたありません。
お休み明けはリハビリも兼ねてぼちぼち体を日常に慣らしていきましょう♬
●○●○●○●○
さて、今回は魚嫌いの子供さんに困っているお母さん達にお勧めの魚料理を集めてみました。
我が家の息子も小さな頃から「魚嫌い」。
骨や臭いがどうも苦手らしく、いつも渋々食べています。
ちなみに私も20代後半まで魚はほぼ食べてませんでした!
あの骨や皮、臭いがとても嫌いだったのです。
結婚を機に渋々食べだしたら今ではすっかり魚嫌いは克服しましたが・・・
そんな魚嫌いだった私がいろんな調理法で工夫して出してるのですが当然息子もなかなか食べてくれません。
お肉ばっかりじゃバランスが悪いのでやっぱりお魚も食べてほしいのが母心。
そこで揚げたりカレー味にすると比較的良く食べてくれることに気付きましたよ。
こちらは最近ヒットしたお魚料理です ^^
鮭のチーズパン粉焼き
生鮭の厚みを半分にスライスしてチーズを挟みました。
鮭は臭みも少ないのでサクサクのハーブパン粉をたっぷり付けて揚げ焼きすると喜んで食べてくれます。
子供もパクパク♬鮭のチーズパン粉焼き by パジャマでうさぎ
献立:鮭のチーズパン粉焼き(サラダ添え)
肉じゃが
お味噌汁
塩サバのカレー焼き
リーズナブルな塩サバをフライパンでぱりっとカレー風味に焼き上げました。
サバは骨も少ないし、カレー味だと子供も喜びますね♬
ポイントは小さな切り身にすること!
塩サバ片身で8等分位にします。
小さな切り身だと子供さんも気負いせずお魚を食べれるかも ^^
子供もパクパク♬塩サバのカレー焼き by パジャマでうさぎ
献立:塩サバのカレー焼き
切干大根煮
豆腐サラダ
お味噌汁
サバの竜田揚げケチャップ野菜あん掛け
今回はサバを竜田揚げにしましたが白身のフライや鶏の唐揚げでも美味しいです♡
ケチャップ 大匙4、ウスターソース 大匙1/2、サラダ油 小匙1、黒胡椒 適量を千切りした胡瓜、人参、玉ねぎと合わせて冷蔵庫でしばらく冷やします。
野菜から程良い水分が出てとても美味しいソースが出来ますよ。
ケチャップ味のシャキシャキ野菜ソースにサクサクの揚げたてフライ!
これも子供は喜んで食べてくれそうですね♬
ブロ友の「ちぃママンさん」から教えて頂いたこのレシピ。
調味料の分量は適当ですので、作られる方はぜひ「我が家の味」を見つけて下さいね♬←人任せ笑
献立: サバの竜田揚げケチャップあん掛け
ささげと油揚げの煮物
オクラの擦り流し
野菜スープ
お魚嫌いの子供さんがどれかひとつでも
「美味しい~♡」って食べてくれたら嬉しいです♬
私も息子にもっとお魚を食べてもらえるようお料理のレパートリーを増やさなきゃですよ!
では、皆さまも素敵な火曜日を♡
宜しかったら応援お願いしま~す♡ぺこり
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