そうめん献立をした時に天ぷらが残ってしまいませんか~?
ヾ(=^▽^=)ノ
てんぷらって、ついつい色んなものを揚げちゃってなにかと余りがちなのよね~💦
普通にレンチンして食べるのもありだけど、わが家では翌日、こんな感じにリメイクしてみました~
天ぷらカレーです!
ホットプレートでじゅーじゅーやりながら食べると美味しいですよ
カレーは具なしのとろとろ野菜カレーを作ります!
まず、フードプロセッサーで玉ねぎ、じゃが芋、人参各1個をすり下ろします。
フライパンにオリーブオイルを熱しにんにく、生姜、ネギのみじん切りを炒め、すりおろし野菜、あればトマトのざく切り半玉を加えさらに炒めます。水600ml、カレールー半箱、赤ワイン40ml、インスタントコーヒー小匙1、ウスターソース大匙1を入れ15分程煮込んだら完成。
野菜の甘味を感じるマイルドな野菜カレーができます
できあがりはこんな感じ~
どろどろだけど美味しいのっ
天ぷらはホットプレートで焼くと熱々カリカリだし、追加して茹でオクラと目玉焼き、ウインナーも焼きました~
ホットプレートで焼きながら食べるといつでも熱々のトッピングが楽しめます
息子が綺麗に盛り付けてくれました~
前日のリメイクながらおおむね好評
キュウリの新生姜和えも食べた~
天ぷらが残ったらホットプレートカレーぜひお試しくださいね
さて、今日PC作業をしていた時の事、隣のクローゼットにいたKパパが
うわぁ~!
と雄たけびを上げました。
びっくりして扉の向こうを見ると、可哀そうな中年男子の姿がそこにあったのです!
めん棒ばらまいてるし~
蓋をちゃんとしめとらんヤツ誰かやん
怒りながらめん棒を拾っていましたー
はーいそれは私ですまたどうせ使うから蓋はかぶせてるだけなのよね~
すまん・・・
Kパパが言うには拾っためん棒をキレイにケースに入れるのは難しいそうです笑
では、本日も素敵な日曜日になりますように
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