うさぎ食堂へようこそ

会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。 3万の食費で節約しながらも美味しいご飯を作るべく日々奮闘中! 12歳のひとり息子の話も時々書いてますよ~

Tagマンゴー


豚小間でポークチャップ丼を作りました~
ヾ(=^▽^=)ノ

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8月23日(水)ポークチャップ丼弁当
連日蒸し暑い日が続きますね~
昼休みに行く買い物も命がけです!←やや大げさ
暑さのせいで買い物頻度が下がるし、野菜がめっちゃお高くなってるので冷蔵庫はかなり品薄
今日は豚小間でお弁当をつくりました~







それでは本日のお弁当です
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メインはポークチャップ丼を作りました~
甘酸っぱいトマト味のお肉と、とろける玉ねぎが堪らない~
丼ってご飯の上にのせれば1品で済むのが嬉しいですよね
他のおかずは超シケてるのにそう見えにくいのがうれしい







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ポークチャップ丼
バジリコパスタ
茹で玉子のマヨ焼き
茹でオクラ
プチトマト



本日の男子高校生弁当でした~








さて、私の職場に見えるお客さんの一人に「N氏」というおじ様がいます。
N氏は美味しい物が大好きで、いろんな場所に出かけては美味しい物を買って食べてるらしく、食べ物の情報量が半端ありません。
しかも旬のネタを提供してくれるので、N氏が来たときはよく話し込んでは美味しい情報を教えてもらっていました。



そのN氏も年齢が70代超えということもあり、ついに仕事を辞めることになったらしいのです。
食べ物でしかつながってなかったけど、10年来のお付き合いになるのでなんだか寂しい~
美味しい話で盛り上がることがもうできないのかと思うとシミジミです・・・



先日は、桃のウーロン茶をN氏のために淹れてあげ、二人で飲みながら思い出話をしました。
長い事同じ職場で働いてると、沢山の出会いもあるけど別れもあります。
たまに前を通ったら、お茶でも飲みに立ち寄ってくださいね~
声をかけると「そうですね、近くに来たらぜひお願いします!」といって去っていったN氏。







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ここのマンゴー屋さんもN氏が紹介してくれたんですよね~
美味しい物つながりとはいえ、貴重な存在の方だったわ・・・



食べ物を見て、人の顔が思い浮かぶってのもめずらしいわね




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お盆休み真っ最中ですね~
(;´Д`)
 



大型連休は嬉しいけど、主婦にとって悩ましいのがやっぱり三度三度の食事の支度!


朝食はいつも通りでいいにしても、昼食と夕食の準備って本当に大変ですよね~


暑いから料理するのも億劫だし、作る料理もそうそう思いつかない。
お金もかけたくないし、買い物だって重くて重労働・・・
昼食がやっと終わったと思うと、まさかのもう夕食準備の時間だし笑


ま、お休みが長いと家の仕事が片付くのは嬉しいかな~
大型連休なのに、特に予定のない暇なおばちゃんのボヤキでした




それでは昨日の夕ご飯です!
1
きのうは唐揚げの献立でした~

最近いつも唐揚げだわ






2
メインは鶏のから揚げです
醤油ベースの竜田揚げ風にしました~
唐揚げよりキャベ千の方がイケちゃうアラフィフ説








他に食べたのは~
4
山芋フライパン
今の時期だとトロロもいいけど、山芋フライパンにしても美味しい~








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小松菜と揚げの炒め煮
煮物は1品あるとご飯が進みますよね
半端に残ってた小松菜を、お揚げと人参と一緒に炒め煮にしました。








3
冷や奴
切るだけ簡単~笑
暑い時期はこういうのが助かる
豆腐は業スーの特売で1丁38円だったから、これだと3人前19円だわ
安っ







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茄子とわかめの赤だしも食べたー



ご馳走様でした~














さて、今日はKパパと母といっしょに「道の駅」へショッピングに出かけました
我が家から車で1時間ちょっとの場所に大きな道の駅があり、数か月に1度通ってるんですよ。
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まず「道の駅」の前に行ったのは、大人気のパン屋さん「シェ・サガラ」です!
お店の開店と同時にパンを買いに行きましたよ~
早くいかないと、人気のパンはすぐ売り切れちゃうんですよね
ここのパンはハード系はもちろん、デニッシュが美味しくて、季節ごとに販売される地元のフルーツを使ったパンが本当に最高なんですよ~







今回購入したのがこちらです
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じゃじゃん

きゃーーーめっちゃ美味しそう
見てるだけで美味しそうが止まらない感じだわ
ほくほくでショッピングした後は、道の駅に向かいましたー







そして、私の第2のお目当てがこちら↓
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クワガタです!←なんでなん?

いままで飼ってたコクワガタが今年の6月に旅立ってしまい、悲しい思いをしていた私😢
新しい子をお迎えすべく、こちらの道の駅にやってきました。








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コクワガタが置いてなかったので、今回はヒラタクワガタをお買い上げ。
ん~
育てるのが楽しみだわ
道の駅では、他にも野菜やお肉など買って次に向かったのがこちら。









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果樹園にきたー!!!
こちらの「鳥越農園」さんは、1年を通して良質な果物を格安で販売してあるんですよ







こちらで買ったのは~
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完熟マンゴーをゲットしましたーーー


これ、見た目は今一つですが、果実はきれいなものとほぼ変わらずお値段は格安!
3000円のものは、なんと7Lサイズという超ビッグサイズです
マンゴーなんてめったに食べれないから、ここはセコらず奮発しちゃいますよ←ケチな母ちゃんもやるときゃやるのよ




主婦のみなさん、お盆休み残り2日も頑張って乗り切りましょ~




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今日はマンゴーを買いに行ってきました~♬ 

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今月初めにも行きましたが、わが家から車で1時間ほどのフルーツの町にあるマンゴー農場です!


大きな完熟マンゴーがアウトレット価格で買えるので、毎年この時期を楽しみにしてるんですよ~


前回お邪魔したときは、時期が早すぎて大きなものがなかったので、今回はリベンジにやってきました









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本日ゲットしたマンゴーはこちら!

縦15cm越えの7Lサイズです
でか~っ







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卵と比べるとこんなかんじでめっちゃビッグサイズなんですよ←余計分かりにくい









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重さはなんと813g
マジでかいですよね~









マンゴーは冷蔵庫でよ~く冷やして~
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ばばんっ♡

早速カットするぞー








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ざっくり。

おぉぉ!
この完熟度ヤバくないですか?









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格子状に切り込みを入れて~









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ぱっかーん♡
きゃーーーーー
これは贅沢すぎる~


あ、ちなみにナスボーを貰ったんでちょっと気持ちが大きくなって奮発しちゃいました!笑
このマンゴーは通常5,500円のところ来店プライス&家庭用ということで4,000円と超お得だったんですよ~←それでも家で食べるには高いわ








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わが家は3人家族なので、男子2人が左右の実。
私は中心の種エリアでございます笑←主婦あるある
長い事実の方食べてないな~






それでは早速いっただきまーす♪
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フォークで持ち上げて~











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ぱくりっ♡






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うううんまーーーっ♡♡♡

とろける果肉と甘くて濃厚、ねっとりトロピカルなテイストが堪らんっ
完熟マンゴーってマジ美味しいですよね!
ケチって小玉買わなくて良かった~笑
みんな、カニを食べる時と同じくらい無言で食べてました




近隣の県に住んでて行けそうな方はぜひ行ってみてくださいね~
鳥越農場さんのHPはこちら→
販売時期が短いので、電話して行かれるのがおすすめです!
通信販売もありますので、遠方でも気になる方は覗いてくださいね♪
私が買ったのは家庭用なので、贈答用はちょっと割高ですが、美味しさは同じですよー笑




ではでは。。
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毎年恒例のマンゴー農園に行ってきました~

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このマンゴー農園は、木から落ちたマンゴーを家庭用に格安販売してくれるんですよ
マンゴーなんてめったに食べれないから、年に一度の贅沢でナスボーの時期に合わせて毎年買いにいきます
今年もやっとこの時期がきたわね~








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じゃじゃん♡

このサイズで2000円程度でした。
ほんとうは5Lの特大サイズが欲しかったけど、品切れで買えなくて残念
こちらのマンゴーは完熟の物を収穫してあるので、とろけるように甘くフレッシュで美味しいんですよね~










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そこから車で15分程、山間の駐車場に車を止めて徒歩でカフェに向かいます。









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「ぶどうの種」は耳納連山のふもとにある人気のカフェ。
今日は一時間待ちでしたー







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待ってる間は、お店の周辺にあるショップやギャラリーを散策します。

水際にあるカエルの置き物に癒されたり~









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ショップの縁側でスマホゲームをしたりして待つこと1時間。

いよいよお楽しみのランチです










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オーダーしたのは薬膳カレープレート1700円也。









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サラサラで辛みの控えめなカレーはスパイシーで優しく奥深い味わい
食べてるとなんだか体の中を浄化してくれるような気がします←完全洗脳されてるやろ







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サイドプレートも盛りだくさん
ツナとひじきのピタパンやお野菜たっぷりのオムレツ、梅風味の白和えと畑のお肉(?)で作られた唐揚げ。枝豆の冷製ポタージュがさっぱり美味し~







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そして、お値段の割にしっかりとデザートまでついてくるのが嬉しいところ


豆乳パンナコッタ(?)と洋風最中にコーヒーがセットでした~









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最中にはぶどうの刻印がされてあります。
「ぶどうの種」という店名とかけてあって可愛らしいですよね








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気になる最中の中は、キャラメリーゼされたナッツに砂糖をまぶしたお餅と小豆です。
さくさくの皮にキャラメル味のナッツとやわらかいお餅、しっとり甘納豆のような小豆が美味しい~
あっという間に食べ終わりましたー








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こちらの「ぶどうの種」は店内の他に広い縁側もあり、そこでも食事できるんですよ
お庭を眺めながらの食事って最高の気分でしょうね~←今回は家族がエアコンを希望したので店内で頂きました









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帰りは実家に立ちよって、家庭菜園のお野菜を沢山頂いてきましたよ
野菜室がパンパンで、今週はなにも買わなくていいくらい
ほんとありがたいわ~




では、今日は夕方から塾の説明会があるのでダッシュで夕食を作って出かけます!
日曜でもめっちゃ忙しいー
ボンビー暇なしだわ



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あの超有名パティシエとセブンイレブンがコラボした新作スイーツをゲットしました~!

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ピエールエルメと言えばフランスで「パティスリー界のピカソ」と称賛される超有名パティシエです!
(本当は知らなかったのでググった


そのピエール氏とセブンイレブンがコラボしたマンゴースイーツ2つをゲットしました~


これは食べくらべし甲斐があるわ~





それではさっそくいってみよ~♪
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ピエール・エルメ シグネチャー エクレア マンゴーキャラメル
7月21日(火)新発売
324円 288kcal

歯切れの良いエクレア皮に、甘酸っぱいマンゴーの果肉とソース、ほろ苦いキャラメルクリームを詰めました








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まずはマンゴーエクレアです!


パッケージを開けると長さ12cm幅5cm厚み2.5cm程度の小振りなエクレアが入っていました。
お値段の割にかなり小さくてショックー
これは小さくても濃密な高級感溢れるスイーツに違いないと期待が高まります





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横から見るとパッケージのイラストのようにマンゴーは見えないけど、ブラウン系クリームがポコポコ。
色合いは微妙だわね







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開いてみました~!

おぉ!マンゴー発見!!
かなり左によってるけど・・・笑
どんな味なのかわくわくです







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フォークとナイフでオシャンティーにいっただきまーす♪



むむっこれはっ!!


かなり甘いフィーリングをのせて焼き上げた皮はしっとり。
キャラメル特有の苦みと甘みのあるクリームが超濃厚!
マンゴーの存在感が押されてキャラメルが強いぞ~
ずっしりして食べごたえはあるけど、値段の割にう~んって感じです


ただし、SNSなどでは「これぞエルメの味!」とか
「キャラメルにマンゴーがこんなに合うとはさすがエルメ」等々
みなさんツイートしてたので、エルメを熟知してる方には納得のお味なのかしら?


私的にはこんな感じでしたー
↓↓↓

お薦め度 ★★☆☆☆
コスパ  ★★☆☆☆
ボリューム ★★★★☆







そしてもうひとつのスイーツがこちらです!
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ピエール・エルメ シグネチャー カップケーキ マンゴー
7月21日(火)新発売
345円(税込) 230kcal
甘酸っぱいマンゴー果肉をダイス、ムース、ジュレで仕立て、なめらかなクレームブリュレの層に重ねました


何層にもなったカップケーキが見た目も綺麗で美味しそうですね~






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横から見るとこんな感じ。
高さ7.5cm直径5.5cmのカップに入っています






それではパッケージオープン~♬
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う~っマンゴー!←ギャグが死んどるわー


わぁ
角切りマンゴーがごろごろ
これはそそるビジュアルだわ~





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まずはマンゴーを頂きます。
フレッシュで美味しい!
そして下のマンゴーソースも甘酸っぱくて濃厚でとても美味しいです♪
これだけ食べてても幸せ~







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ソースの下はマンゴームースでしたー!


きゃ~甘酸っぱくて美味しい
なめらかなムースはめっちゃマンゴーしてます
まさにマンゴー尽くしの幸せなお味




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さらに食べ進めるとマンゴージュレ、スポンジ、クリームブリュレと美味しい素材がぞくぞくで幸せすぎる


お値段は張るけどその価値ありの贅沢な一品!


カップケーキの評価はこちらです!
↓↓↓
お薦め度 ★★★★★
コスパ  ★★★★☆
ボリューム ★★★☆☆



このカップケーキは超おすすめ!


マンゴー好きな方はぜひお試しください



ピエール・エルメのお店にもぜひ行ってみたいな~と思う田舎者なのでした



ではでは。。
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