うさぎ食堂へようこそ

会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。 3万の食費で節約しながらも美味しいご飯を作るべく日々奮闘中! 12歳のひとり息子の話も時々書いてますよ~

Tagドライカレー


 先週&今週のタッパー弁当です
ヾ(=^▽^=)ノ



今週も残り物だけど、できるだけ美味しく見えるようタッパーに詰めていくぞ~
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金曜日はドライカレー弁当です!


前日のドライカレーの残りとご飯、サラダの残りのブロッコリーとトマトを詰めてます。



ドライカレーはダブルキャップの保存瓶に入れて、会社でレンチンしますよ~

これだと汁漏れも色移りの心配もありません
見た目もなんとなくオシャレだわ~







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月曜日はドンキのコロッケ弁当を作りましたー

息子とKパパにはチーズチキンを詰めたけど、自分の分まで残らなかったのでドンキの冷凍コロッケを揚げました。
男子のお弁当にこれ入れると喜ぶんですよね~
手作りコロッケ、ドンキに完全負けてるわ
他はニンジンシリシリと大学芋、ブロッコリー、キャベ千のお弁当です。








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蓋はかわいいパンダちゃんなんですよ🐼

昨日、セリアで見つけて一目ぼれしちゃいました~
私、チープな雑貨が好きでいけないとは思いつつ、つい買っちゃうんです
ミニマリストに憧れているのに、ミニまれない自分が哀しい・・・


息子から、それ洗いにくくね?と言われたけど、今日食べた後に洗ってみたら全然普通でした。
容量が350mlなので女子弁に使うか、男子に使う時は2個組で使うかだろうけど・・・
一度息子にいたずらでパンダに弁当を詰めてあげたいかも



以上、2日分のタッパー弁当でした~










さて、先日息子からティラミスを作ってほしいとリクエストがありました。


でも面倒だったので
「ビスケットがないからね~ほかの材料はあるけど今は出来んっちゃんね!」
やんわり断っておいたんです。
すると、昨日友達とモールに買い物に行った息子が、帰ってくるなりほいっとある物を渡されました。


ミスターイトウのビスケット買ってきてるやないかーい
私、ティラミス作るときこのビスケットを使ってるんです!



日頃は言われたことはすぐ忘れるし、母の日のプレゼントもバースデープレゼントもいくら要求しても買ってきてくれないのに・・・
ただ一度言った「ビスケット」のことは忘れないのね


食い意地だけはひと10倍だよね!
ダレに似たのかな~?




では、本日も素敵な月曜日になりますように
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みなさんこんばんは。
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うさぎ食堂本日のお弁当
6月7日(火)ドライカレー弁当

さて、今日は午前中ちょっとした用事があったので仕事は半休をとっていました。
用件はすぐ済んだので、その後は家の仕事をアレコレしたのですが、休みの日と違ってさばける~
たまには有休を使って、家の事をするっていうのも悪くないですね
ただ、実情はそう簡単に仕事は休めませんけどね~







それでは本日のお弁当です!
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メインはドライカレーをチンしました~笑
以前作ってた自家製冷食をレンチンしてご飯にのせただけ。
こういうのがあるとめっちゃ楽だわ~







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他はレンチンハムエッグや夕食の残りです。
今回はめちゃレンジ頼みだわ~笑





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ドライカレー
チーズフライ
きゅうりと人参の甘酢和え
レンチンハムエッグ
じゃが芋の甘辛炒め
プチトマト


明日は週に1度の食費リセット日
もうちょっとイケた食材買ってこなくちゃ


ではでは。。

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みなさんこんばんは。
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うさぎ食堂本日のお弁当
5月20日(金)キーマカレー弁当

さて、やっと楽しい週末がやってきましたねー

今週はなんとなく長~い1週間でした

でも、私は明日明後日とお楽しみがあるんですよ

大好きなバンドの2daysのライブに行ってきます(今回は近場)

2日も体力持つかな~という不安はありますが、コロナ以降3年ぶりくらいのバンドのライブ。

思う存分はじけてきますね






それでは本日のお弁当いってみよ~♪
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メインはキーマカレーです!

夏っぽくパプリカを入れました~🌴


暑い時食べるカレーは美味しいからね







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おかずは3~4種類程度詰めてます。

夕食の残り物約50%くらいです








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キーマカレー
ゆで卵
ししとうのベーコン巻き
エビカツ
キンピラゴボウ
大学芋
プチトマト


息子、美味しく食べてくれたかな?



では、みなさまも良い週末をお過ごしくださいませ~
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みなさんこんばんは。
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うさぎ食堂本日のお弁当
4月15日(金)ドライカレー弁当

さて、今日は仕事が休みだったこともあり息子の弁当もいつもよりは気合の入れたものを作りました~









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なのに息子、弁当と水筒を忘れて行きやがった

キーくやしい~~






それでは本日のお弁当です!
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メインはドライカレーを作りました~


ご飯をドーナツ状に詰め、真ん中の穴にカレーを入れてます。


これが食べやすいのよ~





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他は息子の好物のはんぺんサンドやアスパラのベーコン巻きなど。

いつもより1.5倍くらいおかずがいい感じな弁当です

でも、忘れられたけど←しつこい笑







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ドライカレー
はんぺんの明太マヨサンド
アスパラのベーコン巻き
茹で卵
スナップエンドウ
プチトマト



息子、もちろん今日の夕食は弁当でした
おかげで夕食を作らないで良くなり楽ちんでしたけどね


ではでは。。
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トマト缶入りのキーマカレーを作りました~
ヾ(=^▽^=)ノ


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朝、仕事に行く前に「あいびき肉」を解凍しておいたので、何を作ろうか一日悩んでキーマカレーを作りました~


普通のカレーも美味しいけど、たまにはキーマカレーもいいよね~






それでは昨日の夕ご飯いってみよ~♪
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メインはキーマカレーです!


トマト缶を加えて、さっぱりテイストに仕上げました~
キーマカレーは、具材を炒めて少し煮込むだけで出来るので、時間が無い時の夕食にもいいですね








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かぼちゃのソテー

レンチンしたカボチャを、フライパンで香ばしく焼き、塩コショウと醤油で味付けしました~

レーズンと一緒に食べると、しょっぱ甘くてうんまっ
レーズンはぬるま湯で戻して柔らかくしてます





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グリーンサラダ

お野菜も少しずつですが、値が下がって来てますね~
とはいえ、サラダはまだ高級品








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フルーツヨーグルトも食べたー!

リンゴとバナナ入りです
甘酸っぱくて冷たくて、食後のデザートにピッタリ





本日も美味しくいただきました~♪









今日の息子。
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さて、たまに息子が高校の話をしてくれるのですが、お友達の中にハーフの子がいるみたいなんです。


都会では普通によくあることかもしれませんが、こんな田舎に住んでると、友達にハーフの子がいるって結構珍しい事で、私も興味津々←野次馬おばさん笑


1人はJ君というイギリス人と日本人のハーフの男の子。
イケメンで、よく恋愛相談で盛り上がるらしいんですよ~


もう1人は、ロシア人と日本人のハーフのS君。
S君もイケメンらしく、息子と同じ弓道部です。
先日も、遠征先まで一緒に行くような仲良しなんですよ。


そこで私が気になったのが、S君のお弁当🍱
お母さんがロシアの方らしいのですが、ロシアのお弁当ってどんなんでしょうね~
やはり、長い事日本に住んであるだろうから、日本式のお弁当なのでしょうか?


ネットで検索すると、以前、知恵袋にどなたかが質問した

ロシアの弁当ってどんなん?

というのがあって、こちらのベストアンサーは

具材を沢山詰め込んだピロシキです。


こう書いてありました~


マジかっ
なんか、イマイチ信憑性がない回答だわ~
「ロシア=ピロシキ」
この発想が日本人ですよね


 息子にチラ見してくるようお願いしたけど、ぜんぜんいう事を聞いてくれませんでしたわ
とほほ・・・


弁当いらないから、次は一緒に写真撮ってきて!
どんな美男子か気になるわ~



では、本日も素敵な木曜日になりますように
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