お菓子かパンをほぼ毎日のように焼いてますがあまり手の込んだ物は作ってません。
なぜなら、お菓子は朝食準備をしながら作ることが多いし、パンは夕食準備をしながら発酵させてるので凝った物を作りたくても出来ないと言うのが本音です笑
お菓子ならマフィンやパウンドケーキ、クッキーなどが多く、パンなら食パンか丸パンばかり。
でも加える材料や粉を変えたりして味の変化を楽しんでます♬
こうやって作った物は朝食となりおやつとなり・・・
あっという間になくなってしまうのでまた翌日新たな物を作らねばならないのです。
今朝もお菓子が底をついてたので「何か焼かねばな～」と思ってたところ買い置きしていたバナナチップを発見！
これを使ってマフィンを焼いてみましたよ ＾＾
トリプルチョコバナナマフィン
いつもはダブルどまりのチョコマフィン。
今回はなんとトリプルです！
生地にココアを混ぜ、チョコチップを加えました。
焼き上がったマフィンの上に溶かしたチョコをのせバナナチップを置きます。
チョコ好きが泣いて喜ぶ甘～いチョコレートマフィンが出来ました♡
ヨーグルトをたっぷり加え焼き時間を少し短めにしたので中はほわほわ♡
お口の中で生地がとろけますよ～
トリプルチョコマフィン【４ｃｍのマフィン型１５個】
【材 料】
・バター １００ｇ
・砂糖 １００ｇ
・卵 １個
・ヨーグルト ８０ｇ
・チョコチップ ８０ｇ
・板チョコ １枚
・バナナチップ １５枚
◆薄力粉 １２０ｇ
◆コーンスターチ １５ｇ
◆ココアパウダー ３０ｇ
◆ベーキングパウダー 小匙１
【作り方】
バターをボウルに入れ泡立て器で柔らかく混ぜる。砂糖を加え白っぽくなるまで更に混ぜる。
溶いた卵を４回に分けて加え良く混ぜる
◆を振るったものとヨーグルトを３回に分けて交互に加えその都度良く混ぜる。
最後に粉が残ってる段階でチョコチップを加え粉に絡ませるようにゴムべらでさっくり合わせる
１８０度で１５分焼く。マフィンが冷めてから溶かした板チョコを上部に塗りバナナチップを置く
上に塗ったチョコがまだトロトロのうちに頂くのも美味しい～.｡ﾟ+.(･∀･)ﾟ+.ﾟ
よかったらお試しくださいね。
○●○●○●○●○
今日は息子を連れて土曜出勤。
夏休みの自由研究中ですがなかなか思うように進まず・・・
書き方指導してたらイラッとして血圧が上がりそう笑
まぁ・・・
押さえて押さえて♬
夕方から実家に息子を預けて美容室に行くので久しぶりリフレッシュしてきます！
では、みなさまも素敵な土曜日を♡
宜しかったら応援お願いしま～す♡ぺこり
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