うさぎ食堂へようこそ

会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。 3万の食費で節約しながらも美味しいご飯を作るべく日々奮闘中! 12歳のひとり息子の話も時々書いてますよ~

Tagダイソー


秋の味覚たっぷりの芋栗献立を作りましたー!

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くりごはんと芋巻きはなんとダイソーさんの人気食材を使ってるんですよ~♬






それがこちらです!
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干し芋とむき栗を使いましたー(スイートポテトは今回未使用)

こちらの商品は秋になると凄く人気がでるんですよね~笑


どちらも素朴で素材の味を楽しむタイプのおやつですが・・・



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まずは干し芋と豚バラ薄切りを使ってこちらを作りました~






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干し芋の甘辛肉巻きです!


ねっちりしたお芋とジューシーな豚バラに甘辛だれを絡めました~
ムチムチ食感のさつまいもが甘くて豚バラとめっちゃ合います
芋好きの方には一押しの一品!笑

干し芋の甘辛肉巻き【8個分】

【材 料】
・干し芋 8枚
・豚バラ 8枚
・塩コショウ 少々
・小麦粉 少々
◆みりん 大匙2
◆醤油 大匙1

【調理時間】
約25分

【作り方】
干し芋は細長いスティック状にカットする

豚バラに塩コショウ、小麦粉の順に振り干し芋をのせ巻き上げる

フライパンに油(分量外)を熱し豚肉の巻き終わりを下にして全面焼色がつくまで焼く。

蓋をして弱火で約2分蒸し焼きにする

フライパンの余分な油をキッチンペーパで吸い取り◆を入れ煮絡める



干し芋は火を通すと柔らかく甘くなりますよ~







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むき甘栗は栗ご飯にしました!





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ほくほくの栗がたっぷり入った栗ご飯です♡


皮を剥く手間を掛けずに出来るのに、生栗で作った栗ご飯に劣らないほど美味しく出来て感動ー
お餅を入れてもちもち食感も再現しました~

甘栗でお手軽栗ご飯

【材 料】
・米 2合
・むき甘栗1袋~11/2袋
・餅 1個(40g)
◆めんつゆ(3倍濃縮) 大匙3
◆酒 大匙1
◆塩 小匙1/2

【作り方】
米は水でとぎ炊飯窯に入れる

◆を加え炊飯器の2合の目盛りまで水を加え上に栗と餅をのせる

炊飯器の普通モードで炊く


甘くて美味しい栗ご飯は食べだすと止まらない美味しさ!
栗の量はお好みで調整して下さいね♪







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そして、秋ご飯に合わせた豚汁はこちらを使用してます!


味噌を加えるだけで出来るという豚汁です
ドラッグストアで198円(税込み)で買いましたが野菜が高い時は冷凍野菜って家計の救世主ですね~
こちらの商品は豚汁の具材を一袋にまとめてあり味噌をとき入れるだけというお手軽さもありがたいです笑






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袋をあけるとこんな感じにカットされた野菜とお肉が入っていますよ~


ひと袋2人前だったので、我が家の場合3人で分けると微妙に具材が少ないけど豚汁が食べれて満足ー
里芋とか高くてまだ手が出ないですものね~
それが198円なら買いでしょ!笑
久々の豚汁に幸せを感じました







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ダイソーさんのいもくり商品は素材そのままをパック詰めしてあるのでいろんなアレンジが効いて楽しい~


本当におすすめなので、よかったら作ってみてくださいね♪


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オレオ好き一押し!
溢れるオレオのもっちりマフィンを焼きましたー


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小振りなマフィンに大きく割ったオレオがゴロゴロ


オレオ保有率約40%のオレオを食べるマフィンです!笑









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マフィンに入れたのはダイソーで買ったミニマシュマロ。
画像向かって右のミニミニマシュマロですよ~







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このマシュマロは粒がポン菓子くらい小さいんです←昭和なたとえやな~


お菓子作りにはとても使いやすいサイズでおすすめ♪


このマシュマロを生地に混ぜて~





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所狭しとオレオを刺しまくります
ここは盛れるだけ盛っちゃってください


オーブンで27分焼くと完成







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もっちり食感のオレオマフィンができたー!


マシュマロが溶けて生地になじむので、フォークを入れると生地が糸を引きます



ホワイトマシュマロを使うとミルキー感もUPするような気がして美味しいわ~








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もっちり♡


モッチリ食感のオレオマフィン【10個分】

【材 料】
・無塩バター 100g
・砂糖 100g
・塩 一つまみ
・卵 1個
・薄力粉 150g
・ベーキングパウダー 小匙1
・ミニマシュマロ 1/2袋
・オレオ 10枚

【調理時間】
約40分

【下準備】
・バターと卵は室温に戻す
・薄力粉とベーキングパウダーは合わせて振るう


【作り方】
ボウルにバターを入れ泡立て器で柔らかく練り砂糖と塩を加えふんわりするまで混ぜる

溶き卵を少しずつ加えさらにまぜる

薄力粉とベーキングパウダーを振るったものとマシュマロを加えゴムベラでさっくりまぜる

生地をスプーンで型に等分に入れ上にオレオを荒く割ったものをのせる
170度のオーブンで25~30分焼く

※型が無い時は100円ショップの使い捨てマフィン型がお勧めです



マシュマロ効果でもっちりむっちりめっちゃ美味しい
ざくざくオレオとの食感の違いも楽しめますよ~



ワンボウルで簡単に出来るのでよかったらお試しくださいね








今日の息子。
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台風9号が九州に近づいてきてますね~
今日は中学校も給食を食べたら下校。
自宅待機となるそうです!
9号の後は10号も控えてるし怖いですね~
何事も被害が出ませんように。
今日は帰宅したら雨戸を閉めて洗濯竿をとりこまなくっちゃ
台風の進路にお住まいの方はお互い気を付けましょ~


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ねこ型のマドレーヌを焼きました~!

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食べるのが罪になっちゃいそうなくらい可愛い~






このケーキを作れる素晴らしいケーキ型を発見!!

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ダイソーで見つけたこちらのカップを使いましたー!


1パック7枚入りで2種類あるのですがどちらも可愛い~
ネコ好きさんには堪らないアイテムですよね
今回はホットケーキミックスを使ってお手軽マドレーヌを焼きますよ♪






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まず卵と砂糖を混ぜて~






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溶かしたマーガリンを加えます








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ホットケーキミックスを加えます







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型に入れてオーブンで焼きます






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にゃんにゃん♡ねこマドレーヌができたー!
ネーミングのセンスゼロだわ・・・



しっとりほわほわ
めちゃ美味しい~
可愛いくて簡単に出来るのでねこ好きの方はぜひお試しください~


HMで簡単!マドレーヌ【5個】

【材 料】
・ホットケーキミックス 50g
・製菓用マーガリン 50g
・砂糖 30g
・塩 ひとつまみ
・卵 1個
・チョコペン お好みのもの適量

【作り方】
製菓用マーガリンは耐熱容器に入れレンジ600wで40~50秒加熱して溶かしておく

ボウルに卵と砂糖、塩を入れ泡立て器でよく混ぜる

製菓用マーガリン、ホットケーキミックスの順に加え更に混ぜる

生地を型の8分目まで入れ180度に予熱したオーブンで15分焼く

マドレーヌが完全に冷めてチョコペンで顔を描く






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型のイラストを真似して顔を描いてみました!
こちらは寝てるねこちゃん(=^・^=)






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普通の顔のネコちゃん



ダイソーの「ネコ型」おすすめですよ~♡











今日の息子。
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祝日でも受験生に休みはありません!
今日も朝から塾の夏期講習に行きますよー


朝食は特別にホットケーキを焼いてあげました
息子、半分寝ながらもくもくと食べてたわ


まだまだ先は長いよ~
頑張れユウ!!



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100円ショップのデザートの素でフルーティーなアイスバーを作りました~!

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毎日暑いですね~


ここ九州では梅雨明けしたとたん、連日猛暑が続いています
日差しが痛いー
セミがうるさいーー笑
雨も嫌だけど、あんまり暑いのも大変ですね
早く味覚の秋がこないかしら~←気が早すぎ





さて、今回はダイソーで買ったデザートの素でフルーツたっぷりのアイスバーを作りましたー
しかもこのアイスバーは専用の型がいりません!
小ぶりな紙コップがあったら作れるんですよ






レシピです。
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使うのはこちら~
フルーチェのアップル×マンゴー味。
プチフルーチェというだけあって、普通のサイズより50g少ない小振りなサイズですがいつでも100円で買えるのが嬉しい~
フレバーもいちごやブルーベリーなどいろいろありましたよ!








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まずはフルーチェと牛乳を混ぜて~






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生クリームを混ぜます






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上に好みのフルーツを並べます。

今回は缶詰のミカンとパイン。
フレッシュなキウイを使いました~







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アイスバーのスティックにはこちらの木製スプーンを使いました。
刺すのはコンビニでもらうプラスプーンや普通のスプーン、太めのストローや割りばしなどなんでもOKです!







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小振りな紙コップにフルーチェを入れて上に棒を刺し好みのフルーツをのせたら冷凍庫で一晩しっかり冷やしてくださいね♪






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凍ると紙コップは綺麗に剥がれます。










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フルーツアイスバーができた~!


ヨーグルト風味の甘酢っぱいアイスはシャキシャキ食感。
シャーベットとアイスクリームの中間位の柔らかさでくちどけも滑らか~
上にのせた冷凍フルーツがフレッシュで最高です!


フルーチェアイスバー【80mlの紙コップ4個分】
【材 料】
・フルーチェ(好みの味) 150g
・牛乳 60ml
・グラニュー糖 大匙2
・生クリーム 50ml
・好みのフルーツ 適量

【調理時間】
約15分(冷やし固める時間は除く)

【作り方】
ボウルにフルーチェと牛乳、砂糖大匙1を加えスプーンでとろみがつくまで混ぜる

ボウルに生クリームと砂糖大匙1を加え底を氷水で冷やしながらもったりするまで泡立てる

フルーチェのボウルに生クリームを入れてよく混ぜ4つのカップに注ぎ分ける

スティックを刺しフルーツを並べ冷凍庫で一晩しっかり冷やし固める
※レシピはこちらをアレンジして作りました♡
Cpicon 夏のフルーチェアイス by ハウス食品株式会社




100円ショップで材料が揃うならとても作りやすいですよね~
専用の型も買わなくていいので手軽に作ることが出来ますよ♪
お子様の夏休みのおやつにもお勧めです!
製氷機で小さく作ると好きな量食べれるので◎
おうちにある道具でいろいろ試してみても楽しいかも






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この夏、コクワガタを飼いはじめましたー!

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実は私、クワガタが好きで以前も数回コクワガタを飼ったことがあるんですよ!
でも毎回、夏の終わりにお空に旅立っちゃって冬越ししきれないんですよね~
今飼ってるクワガタは先日道の駅で買ったものなんです
オス1匹、メス2匹で合計200円!
安いー
かえって飼育道具の方が高くついちゃった感じでした





さて、虫かごのセッティングですが、昆虫マットという腐葉土に朽ち木を乗せ、昆虫ゼリーという餌を置いています。







ところが先日、ダイソーで目を疑う飼育グッズを発見しました!

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昆虫飼育ケース用フィルムですってー
w(゚o゚)w オオー!


なに~この屋久島風な写真はっ
昭和な銭湯の壁絵に富士山を描いてあるのを連想させますよね~笑
これを商品化したダイソー偉い!笑笑






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袋を開けてみるとフィルムとテープが入っています







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ご丁寧に虫カゴのサイズに合わせた型紙付き!笑


我が家は中用でしたー






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さっそく型紙に合わせてフィルムをカットします。
どの部分を切ろうか悩むところ
結局、一番大きな木が映ってる中ほどの位置にしました





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型に合わせてフィルムを切って~






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ペタン♡
これだけで完成なんて超単純ー!笑








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クワガタも自然に戻れてとても喜んでるみたいだわ←たぶん気のせい









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Q. クワガタの名前は何ですか?

A.オスがガタガタ、メスはカタカタとコトコトです。


はいっ!誰も興味なし!!
Σ(・ω・ノ)ノ








今日の息子。
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昼から晴れてきたのでランに出かけました~


今日は中体連に出る予定でしたが、雨の為、早朝に急遽延期が決まりました
今年の大雨は本当に酷いですね~
明日は大丈夫なのかしら?




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特大ケースだとフィルムが全部貼れるかも?欲しいっ