明日は「七草の日」ですね～
ヾ(=^▽^=)ノ




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毎年、１月７日は七草粥を食べて邪気を払い、一年の無病息災を祈ります


でも、七草ってスーパーで買うと高いー
縁起物といえばそれまでだし、七草はひとつひとつの草にいろんな意味合いがあるのですが、我が家の場合、毎年家にあるお野菜でリーズナブルに済ませるというセコっぷりです


今回は、気分だけでも味わいたいという方にもうってつけ
お家であるもので簡単に作る「七草粥風おかゆ」のレシピをご紹介します笑
一応、七草の日の意味と、七草の種類や由来をご家族に語って聞かせるのはおすすめしますよ～







それではレシピです。

今回の材料はこちら。
野菜は春菊、白菜、人参、大根です。
大根だけ、春の七草において「すずしろ（清白）」と呼ばれています。








まずは葉っぱだけお湯でさっと湯がいて水けを絞ります。










鍋に研いだ米と根物（大根、ニンジン）白菜の芯を入れて火にかけます。
煮立ったら弱火にして木べらで鍋の中をよく混ぜ合わせ、蓋をずらして被せ３５分炊きます。








３５分経つとおかゆはとろとろ～
仕上げに茹でた葉物と塩を加えよく混ぜ合わせたら完成です。









七草粥風のお粥ができた～♪



お正月のご馳走で疲れた胃にも優しいお味～
お米から炊くので、芯までふっくらやわらかでとろとろ～
めっちゃ美味しいです










お粥の副菜には出し巻卵、こんぶ梅、里芋の煮っころがし、塩昆布、塩海苔を合わせました

こんぶ梅 500g プラ容器／梅干／紀州南高梅使用／梅干し／お歳暮／お歳暮ギフト プレゼント／お歳暮ギフト／お中元／敬老の日／御歳暮／ 価格：2,550円（税込、送料別) (2024/1/6時点) こんぶ梅は果肉が柔らかで酸味が程よくイチオシの梅干しです

 とろあつ～♡



七草粥風お粥【２人分】
【材料】
・米　1/2合
・水　600ml
・塩　小さじ1/4
・好みの野菜（今回は大根、人参、白菜、春菊）　適量

【作り方】
葉物は食べやすい大きさに切り、根菜は小さな角切りにする。米は洗ってザルにあげる。

鍋に水と塩をひとつまみ（分量外）入れ火にかける。煮立ったら葉物を１分茹でザルにあげ水けを絞る。

鍋に水と米を入れ根菜や野菜の固い部分を入れ火にかける。煮立ったら木べらでざっと混ぜ、弱火にして蓋をずらして被せ３５分煮る。

蓋を取り葉物と塩を入れよく混ぜて器に盛る。




明日はちょうど日曜日でお休みの方が多いと思います。
朝食やランチ、夕食にもぜひ気軽にお粥を作ってみてくださいね












さて、今日は今からクリスマスツリーを片づけますよ～


お恥ずかしい話ですが、私、怠け者なんでクリスマスツリーを出すと、たいてい年を越して片づけることが多いんですよ
これが一人でやると地味に大変で、オーナメントの箱だけで10箱くらい分類し、ケースに入れたり薄紙で包んだりちょっとやそっとじゃ終わらないんです


そして、もっとも大変なのがツリーの収納。
180ｃｍのツリーを3分割して、広げた枝葉を真っすぐにして束ね、ひもでグルグル巻きにして箱に戻します。
これが手にちくちく刺さって痛いのよね～


クリスマスグッズを片づけたら、入れ替えにひなまつりグッズを飾らなくっちゃ。
その前には節分とバレンタインもあるし、日本人もなんだかんだ言ってイベント好きね笑


てなわけで、頑張ってツリーを片づけるぞー



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業務スー店員さんおすすめの大人気商品をゲットしました～
ヾ(=^▽^=)ノ
 
黄金の焼きいも　500ｇ
328円（税抜き）
※店舗によって価格は異なります。

SNS等で甘くておいしいと評判の焼きいもですよ


めっちゃ気になってたのですが、いつ行っても欠品してて、先日やっと残り３袋中の１袋をゲットしましたー
食べてみるのがワクワクです










こちらの焼きいもは、インドネシア産の冷凍品。
レンチンで手軽にいただく事ができます。







さっそく開けてみました～

どどんっ！

サイズ違いの焼き芋が３本入りです。
見た目は茶色でさほど美味しそうじゃないわね～









一番大きなお芋は250gでした －









重さによってレンチン時間は違うので、袋を参考にします。
今回は500wで6分30秒加熱しました。









レンチン完了～
アツアツのやわやわです







さっそく割ってみました～

ねっとりホクホク～♡

名前の通り黄金色の焼き芋だわ～
美味しそうな予感しかしません









皮の下の焦げ目もばっちり！
このおこげが美味しいのよね


さっそく頂いてみると、優しい甘さとねっとりホクホク感がうんまー
水分多めで甘さが際立ちます。
皮が焼けた香ばしい香りもまさに焼き芋！
これで1本あたり約110円なんて神コスパすぎだわ






さらに罪深きアレンジをしちゃいました～

焼き芋のバニラアイス添えシナモン風味です


これをやりたくて、業スーでスーパーカップも一緒に買っちゃったのよね～
太ろうとおデ〇と言われようとかまいません！笑
罪深きスイーツだわ～








ねっとり甘いアツアツの焼きいもと冷たいバニラアイスが夢のコラボ
お芋に絡んで溶けそうなバニラアイスを、一緒に食べるのが最高なのよね～


はぁあああ♡
幸せっ♡♡♡笑
私のお口が秋を満喫中です笑



業スーに行った時「黄金の焼き芋」を見つけたら即ゲットがおすすめですよ～


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昨日は春巻きの献立でした～
ヾ(=^▽^=)ノ

春巻きの皮が賞味期限ギリだったので、消費するため春巻き献立です
定番の甘辛具材もいいけど、昨日はさっぱりしたのが食べたかったのでアレンジ春巻きにしましたー






それでは昨日の夕ご飯いってみよ～♪

メインはハムチー春巻きです！


ハムとチーズ、大葉を春巻きの皮で巻いて揚げました～
大葉を外側に巻くと透けて見えるので映えますよね～









高野豆腐の煮物
ちょうど休日だったこともあり、ちょっと手間のかかる高野豆腐の煮物を作りました。
ヘルシーだし、ほっとするお味～









キャベツと鶏ハムのサラダ
冷凍しといた鶏ハムと塩もみしたキャベツをマヨ和えに。
さっぱり口休めにいいわ～











ニラ玉スープ
こう卵がお高いと、スープに使うのさえためらわれる・・・笑
今回は息子のリクエストだったので奮発してます









ヤングコーンとトマトも食べたー！
昨日、生産者コーナーで新鮮な生のヤングコーンをゲットしました～
マヨをつけて食べるのが一番スキー




今日のお弁当はもちろん春巻き弁当です！笑
それ見越して作ってるし



 
本日も美味しくいただきました～♪






さて、いきなりですがみなさんは家着はどんな服を着ていますか？
私はどうでもいいような楽な格好をすることが多いんですよ～


基本、いい感じにクタクタになったロックＴシャツにゴムが伸びたようなペラペラパンツを好んで着用しています。


昨日の服装は、マイケルジャクソンのＴシャツに赤のよれよれリラコ、カゴメの懸賞でもらった赤いエプロンという謎のいでたち
クタクタのロックＴシャツはライブの度にＴシャツを買ってしまう為、タンスの引き出し一段分黒のロックTがたまってます笑←想像するとエグイ





他にも民族系の洋服が好きで何着か持っているのですが、先日はメルカリで民族系巻きスカートをポチりました～



これ気に行っちゃったんですよね～
お値段も680円と格安な割に、2～3回しか着用されてないとのことで毛羽立ちもなく綺麗な商品でした。
巻きスカート以外にも上の紐を結んでフォルダーにすれば、ワンピとしても着用出来ます。


家族も以前は、私のヨレヨレな格好を見て
「お母さんはチンドン屋やん！」


あきれ顔でしたが、最近は私が変な家着を着てると
「おっ！それいいね」
とか
「そんな変な格好じゃないと、お母さんぽくないよね～」
と言われる始末


褒められてるようなけなされてるような・・・・


このまま思いっきり趣味に走ってもいいですか？


私の家着事情なのでしたー



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