昨日は息子の誕生日だったので、好物の「レンコンの挟み揚げ定食」にしました。


お誕生日にレンコンの挟み揚げ笑
可哀想な息子。


まったく特別感はないので、Ｋパパの仕事がお休みの時大好きな「ビュッフェ」にでも連れて行ってあげようと思います♡


ところで、私はドラッグストアーが好きでよく行くのですが、ドラッグストアーってＰＢブランドが充実していますよね～（・∀・）


特に食料品なんてスーパーより断然お安い！


最近は野菜や果物、塩鮭や塩サバの切り身まで置いてある店もあり、ますます利用頻度が高くなりました。



そんなドラッグストアで私が一番よく買うものが牛乳、卵、もやし、練り物そして豆腐です！
豆腐なんて１丁２５円であるから、多少美味しくなくても（笑）煮たり焼いたりする時は買っちゃいます♬




昨日はそんなお豆腐を使ってこちらを作りました～↓

豆腐のとろ～りチーズ焼き

お豆腐１丁、ピザ用チーズと鰹節少々があれば焼くだけで出来ちゃいます♡

彩りにネギや青海苔があると見栄えもいいですね～

しかもボリュームもあるので、しっかりした副菜になりますよ♬




作り方もいたって簡単♬

まず水切りした豆腐１丁に小麦粉をつけて油多めのフライパンでこんがりと焼きます






たまに転がしながら中火で焼いて全面きつね色にカリッとさせるのがポイント！








ピザ用チーズを乗せて蓋を閉め３分。
チーズを溶けるまで焼きます


焼き立てはとろけるチーズと表面はカリッと中はふわふわのお豆腐が最高！
お醤油を付けて頂きますよ～



よかったらお試しくださいね～.｡ﾟ+.(･∀･)ﾟ+.ﾟ




他食べた物。

レンコンの挟み揚げ





いも天１本分







天ぷらはこんな敷紙を敷くと雰囲気が良くなります♡
４０枚で１００円。
これは、未晒しタイプでちょっとお高めで、普通の敷紙だと倍量入って１００円です！


てんぷらを乗せたザルや敷紙はダイソーでゲットしました～







３種類のキノコスープ。


今回の材料代は４人分４８７円でした～♬（米、調味料は除く）




○●○●○●○●○




昨日からついに息子の矯正がスタート！

乳歯の時、あまりにもきっちり歯が並びすぎていたユウ。


永久歯が生えてくると歯の大きさが違うためガタガタになってしまったのです（涙）


かなり痛い出費ですが思い切って矯正することにしました。


１７歳までこのシルバーの装置を付けないといけないらしいのですが、あまり恰好よくはないですね笑



ユウの長い闘いのはじまりです！
矯正を始めたばかりの頃は痛いけど歯並びが良くなるよう頑張らなきゃね～




では、皆さまも素敵な日曜日を♡
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