うさぎ食堂へようこそ

会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。 3万の食費で節約しながらも美味しいご飯を作るべく日々奮闘中! 12歳のひとり息子の話も時々書いてますよ~

Categoryイベント料理


みなさん明けましておめでとうございます-
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本年もうさぎ食堂をどうぞよろしくお願い致します!


3日前から仕込んでたお節。
今朝やっと出来上がりました~



ふうっ大変だった






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息子は元旦からお手伝い♪笑
ありがとね~


2019年もかっとばして行くぞ~



では、今から初詣に行ってきます!


本日も素敵な元旦になりますように♪
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只今お節の仕込み中です~!




我が家のお節は毎年「干支キャラ」を一品入れてます



今年は猪ですね~
どんなキャラにしようかな







とりあえず「干支キャラお節」5年分いってみよ~

2018
2018年は戌年です~!







20182
戌はマッシュポテトで作ってます♪
ポテトサラダの味で食べても美味しい~







2017
2017年は酉年です♪


ウズラの卵の酉親子を麺を揚げて作った巣に入れてます








2016
2016年は申年です-


里芋コロッケの中にチーズを入れて揚げました~










2015
2015年は羊でした!

角はサラダマカロニを半分にカットしてます。
これもマッシュポテトで作りました







2014
2014年は午年だー!


ウズラの卵を醤油漬けにしたものを使いました~


この頃はお節も詰め方も撮り方も今よりかなり下手っぴでお恥ずかしい





さて、今年の午年はどんなお節に仕上がるかな?










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家族は大掃除中ですよ~


掃除より遊んでる方が多い息子



そんなんじゃ日が暮れても掃除は終わらないぞ-


真面目に掃除しようか?



では引き続き料理に掃除に頑張ります
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昨日は我が家のクリスマスパーティーでした~!

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全員で7名の楽しいパーティーでした~




お料理は毎年予算約1万円
今年は予算内に収まるのかな?





では、今年のクリスマスの献立です!

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まずは絶対外せないローストチキン
1.6Kのビッグサイズですよ~


でも今年は皮が破けちゃったんだよね~失敗です






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チーズフォンデューはホットプレートで熱々を頂きます
レンチンで作るチーズソースです







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山盛りミートボールとローストビーフ





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リースカプレーゼは2皿用意しました♪







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トナカイちぎりパンはKパパからネズミって言われた







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柿とマンゴーのピンチョス♪






そして今年のケーキ発表です!笑
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今年のクリスマスケーキは切り株でした~


甥っ子から苔が凄いって褒められた
抹茶パウダーを掛けてます♪








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苺サンタも一皿食べた~

やっぱりコレは争奪戦でした-









そして最後に今回のお会計です!


レシート4

一人分1723円でした~



なんだか、もうクリスマス終わった感に満ち溢れてる私・・・
今年もよく頑張ったわ
でも、クリスマスは今日が本番?ですかね笑



今夜も素敵なパーティーが沢山開かれるんだろうな~


我家はクリパ用に買った食材の残りで、質素に慎ましく過ごしたいと思います♪笑


っていうか、昨日食べ過ぎて胃もたれが・・・・



では、本日が素敵な一日になりますように
メリークリスマス
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只今、クリスマスのお料理仕込み真っ最中です~!



お料理は7割くらい出来ました-
18時スタートなのでラストスパートで頑張ります




とりあえず、ブレイクタイムでブログタイム





それでは昨日の夕ご飯からいってみよ~♬
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うさぎ本日の献立
トンカツ
マカロニチリコンカン
茄子南蛮
具だくさん味噌汁




バタバタなので詳細なしです!笑







そしてそして~



途中経過ではありますがやっとこさ出来たクリスマス料理
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ローストチキン焼けました~



まさかの皮破れ事件勃発



焼く温度が高すぎたかも?









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山盛りミートボールも出来た-



この後オーブンで1時間半焼きます







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Kパパが苺を沢山食べたいそうなので「いちごサンタプレート」笑


この他、もう1パック苺を用意しました


思う存分たべてください
他にも色々出来てますよ!




では、キッチンに戻ります~


後はサラダとピンチョス。
盛り付けだけです~


今が年で1番忙しいかも?



では、メリークリスマス!イブ!!
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ただ今クリスマスパーティーの仕込み中ですー!
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こちらが今日買ってきたパーティー用食材
7人分です。


6件のお店をはしごして大変だった〜






買った内容は・・・
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ドリンクとか〜

   





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日頃買わない(買えない?笑)オシャレ野菜






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もちろんローストチキンとローストビーフのお肉も買いました!





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ハムとウインナーは子供達が大好きだし〜





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ケーキの材料はこちらです!





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ツリーの下にはプレゼント交換用の商品もスタンバイ
 
毎年これが楽しみ〜笑笑


くじ引きなんですよ!






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そして、今年のクリスマスケーキの一部公開です



先程完成しましたー



ふふっ
なんだか分かりますか?




今からチキンを仕込んだらとりあえず寝ます笑笑



では〜
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