うさぎ食堂へようこそ

会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。 3万の食費で節約しながらも美味しいご飯を作るべく日々奮闘中! 12歳のひとり息子の話も時々書いてますよ~

Categoryイベント料理


みなさんこんにちは♬


今日は久しぶりお天気良くて

洗濯日和ですね~( ´艸`)


家に居るなら布団でも干したい気分だけど

残念ながら月初めの月曜日w


アクセクお仕事にいそしんでます(;^_^A


今日はこの後、会議もあったりして

来客が多いので

お茶出しやお世話が大変だ-w


頑張りますよっp(^-^)q




*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆




さてさて。。


昨日、3月1日は我が家のKパパ

○○歳のお誕生日でした~♬


日曜日と言う事もあり

日頃、祝ってもらえず忘れ去られがちなこの記念日も(笑)

Kパパの1ヶ月くらい前からのアピール作戦もあり

パーティーすることとなりました!


しかも、私の実家で♡(爆)




私の母がホットプレートお好み焼きを準備してくれてました!


まずは皆で、お好み焼きをつつきながら


1枚平らげ~(^~^)








その後、野菜や魚介の鉄板焼きを食べ~


焼きおにぎりをして終了!


私が作っていったのはサラダだけという

ナマケっぷりσ(^_^;)








ケーキは地元の大好きなケーキ屋さんのを買ってきましたよん♡


皆、ここのケーキのファンなんで大喜び ^^


「お母さんもたまにはプロの味を食べて

勉強せんね~」


なぜかみんなからつっこまれる私(-"-;A








バースデーソングを歌ってもらい

金一封をばあちゃんから頂き

Kパパご満悦でしたよ~(≧▽≦)♬


写真ぶれててちょうど良かった(笑)

記念に載せときます!


Kパパ

「いや~今日はいい一日だったな~」


しみじみ言っておりました ^^


お誕生日おめでとう!

これからも恐妻家の私ですが

よ・ろ・し・くお願いしますね♡♡←恐すぎやろ~(((゜д゜;)))




*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆





おまけに本日の王子↓



走る速度があまりにも早く

なかなか写真でキャッチできずっ((>д<))


これでもシャッター速度できるだけ上げてるのにな~w


明日は「6年生のお別れ遠足」なんで

久しぶりのキャラ弁頑張りますよ-♬


ではでは。。


週初め。

みな様も素敵な月曜日をお過ごしくださいませ♡

♡ご訪問ありがとうございました♡応援してね~ ^
   ↓↓↓



みなさんおはようございます♬


バレンタインも終わっちゃって

なんだか気が楽になったというか・・・(笑)


解放された気分満々の私ヘ(゚∀゚*)ノわーい♡


ゆうタンは残念ながら

今年も家族以外からのチョコは

頂けませんでした~w


例年通りママとおばちゃん達から貰ったんだけど

おばあちゃんは大盤振る舞いで(笑)

大量のチョコをゲットでき

Kパパと2人盛り上がってたわ♬


かわいい女の子から頂けるのは

いつになることやら?((>д<))ww





さてさて。。

昨日はバレンタインという事もあり

少しだけ夕食を豪華にしてみました(・・。)ゞ




土曜日の献立は・・・

ロールキャベツメインのポテトや大根を使った

お料理でした~( ´艸`)







ロールキャベツ


圧力鍋で煮込んだので

箸で切れる軟らかさ♬


トマト缶と玉葱、ベーコン、ブイヨンを加えました ^^


大きなキャベツを一玉頂いたけど

これだけで全部消費しちゃったわ。








ブラックペッパー香る♬とろ~りチーズのジャーマンポテト


これ、レシピブログさんの宿題なのφ(.. )


後ほどレシピUPしますね-








春大根のサラダ。


しゃきしゃき大根がみずみずしい~( ´艸`)


シザードレッシングで頂きました♬







ロールパンも珍しく焼いたし~(笑)









〆のデザートは

土屋公二さんレシピのチョコレートムース♡


これ、ゼラチンなどは使わず

中に入ったチョコだけで固めると言う

ふわとろムースです ^^


土屋さんはテオブラマのシェフですよ-


あそこのチョコは堪らないですよね♬



こんな感じのバレンタインのお夕食でした-





*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆



ではー


今から準備して「酒蔵まつり」に出掛けてきます♬



これ、去年の写真 ^^


家の近くに酒蔵が沢山あるの♬









がっつりやってきます!←何を(笑)


ではー

みな様も素敵な日曜日を♡

♡ご訪問ありがとうございました♡応援してね~ ^
   ↓↓↓








みなさんこんにちは♬


昨日は「豆まき」しましたか~?


我が家はもちろん張り切って豆まきしましたよん ^^


でも、全員1回は鬼にならないといけなくってw


Kパパなんてかぶりを振って投豆練習するしね~(;^_^A


「腕にスナップを利かせて

投げんといかんよ~」って王子に指導するしまつ・・・


こ、こわいよ~~~((>д<))


鬼役が回ってきた時は

まじびびりました(爆)



*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆



さてさて。。


節分のお夕食は

毎年恒例のこちらを作りました~ ^^



火曜日の献立は・・・


鬼君ライスメインの鰯やレタスを使った

お料理でした~♬







毎年作るのが「鬼君ライス」!

顔はごはん、頭は焼きそばで作ります。


あんま可愛くないけどね~(;^_^A


以前は焼きそばはUFOを使ってたけど

会社やランチで食べると美味しいインスタント麺も

夕食ではイマイチ(汗)

今回は普通の焼きそばに変更です♬

顔も以前はチャーハンだったけど

白ご飯にしました~


ゆうタン、結構喜んでくれたんで良かった ^^






鰯の梅煮。


圧力鍋で加圧して

骨まで食べれる位柔らかく炊いてます♬


鰯の塩焼きにするつもりだったけど

この小鰯ちゃんが一パック100円だったんで

値段につられちゃったわ(^▽^;)







スープ餃子も頂きました~♬


柚子胡椒でピリリと辛く仕上げてます( ´艸`)








デザートは恵方ロール♡


鬼のパンツをイメージしたつもりσ(^_^;)

見えるかな?


こんな感じのお夕食でした~♬




*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆



節分にちなんで

もうワンフォト♡


昨日の豆まきは

Kパパが鬼のお面を作ってくれたんですよ!

パン屋さんの紙袋で作成した赤オニさん。


結構怖いよね~

でも、上手だわ( ´艸`)

大事に取っといて来年も使おう♡


ではでは-

今からお買い物行ってきますね~


明日は王子の社会科見学なんで

リクエストのサイコロステーキと苺を買わなくっちゃ!


贅沢なゆうタン~ε=(。・д・。)

ママのシケ弁を見習うべきかも(笑)

♡ご訪問ありがとうございました♡応援してね~ ^
   ↓↓↓



みなさんこんにちは♬

今日は「七草粥の日」じゃなくて

五節句のひとつ「人日の節句」の日ですね♡←軽くPCで検索してみた(笑)


「七草なずな 唐土の鳥が 日本の国に 渡らぬ先に ストトントン」


こんな歌を口ずさみながら

七草をまな板の上でトントン・・・


な~んて余裕な朝ではありませんが

無病息災を願い

今朝は七草粥を朝食に頂きました ^^


みんなお粥が大好きなので

「これ、家の横の田んぼに生えてるよね~」

なんて思いながら

毎年お高い七草を買ってるの(;^_^A


田舎在住ならでわの価値観だわ(汗)




お粥は炊飯器で炊いてます。

窯いっぱい作って

夜も食べちゃおうという作戦( ´艸`)pupu


味付けはシンプルにお塩のみ!


夕ご飯の時は

お粥に合うおかずを作らなきゃね~(;^_^A


みんなはお粥の他に

フルグラ入りヨーグルトとかバナナとか

チョコマフィンなど。。


ちょっと引いちゃう組み合わせの

朝食を取り出掛けて行きましたよん(笑)





そして昨日の夕食は

簡単ワンプレートで済ませました♡

ほうれん草とひき肉のドライカレー


お正月に赤ワインが余っちゃって

それを煮込みに使いましたよ~

ほうれん草と玉ねぎ、人参

レーズンも加えてます♬

濃厚な味わいが旨い-( ´艸`)






カレーが味が濃いので

スープはあっさりシンプルに♬

トマト、セロリ、じゃが芋、玉ねぎ入り ^^


以上2品の献立でした!



*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆


さてさて。。


昨日「公文のお楽しみ会」だったゆうタン。


この「お楽しみ会」

一年に一回行われてるのですが

勉強の頑張りに応じて

個人別にもらったポイントで

くじ引きやゲームをして

なにかしらの景品を頂けるというもの。


ゆうタン、それはそれは楽しみに出掛けました♬


去年はソフトバンクホークスのキーホルダーを当てて

Kパパにプレゼント出来たので

私達になにか当ててやりたいらしく

意気揚々だったわ~(笑)


夕がたお迎えに行くと

バッグの傍らに何やら大きなぬいぐるみがっ!


なんと1等のミニーマウスのぬいぐるみを

頂いてました-((((((ノ゚⊿゚)ノ


私が興奮気味に「ゆうタン、これなんね?当たったとね??」

って言うと


「お母さんちょっとだまっとってよ!」(-_-メ

怒られちゃったわw


帰宅後、自慢げに

オレが当てたのさ~的ストーリー約5分を聞かされ

最後に「お母さんとお父さんで使っていいよ」

なんて優しい事を言ってくれてね~。・゚゚・(≧д≦)・゚゚・。


親バカな私は

涙しましたよ-


「これくらいの勢いで公文も勉強してくれたらいいのにね~」

なんて後でKパパと話したのは言うまでもありませんが(笑)


では~

昼から事務所に一人の私。

ちょっと寂しいのですが・・・

お仕事がんばるぞ~お~~←無意味な気合い入れw

♡ご訪問ありがとうございました♡応援してね~ ^
   ↓↓↓



明けましておめでとうございます!


年末から年始にかけ

毎日キッチンに立ち続け

暴飲暴食して

3日目にしてすっかり胃もたれ気味な本日。


ダラダラ生活から脱却して

うさぎ食堂を開店させます(笑)


今年も、おうちごはんやお弁当

お菓子にパン、音楽やインテリア

王子とのラブラブ生活に至るまで←ここは余計(-"-;A

いろんな日々の生活を綴って行けたらな~と

思っておりますので

みな様どうぞよろしくね♡



*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆


さてさて。。


2015年最初の記事ははやっぱりおせちから♡


*2015年うさぎ食堂おせち*

構想3日製作2日・・・


今年もどうにか無事に作ることが出来たおせち。


毎度のことながらプレッシャーです(^▽^;)


家族と実家の母の5人で頂くのですが

みんな辛口トークを弾ませてくれるので

おびえながら献上してるの(笑)




そして今年はこんな感じに仕上がりました♬

一の重

・生ハムのトマトマリネ巻き

・伊達巻

・おなます

・コロポテひつじ

・蒲鉾

・黒豆

・金柑の甘煮

・数の子


黒豆をなんと失敗してしまった-(T_T)

きーっ。。くやしいっ!!


ひつじはマッシュポテトを丸めて

チーズとパスタで顔をつくりましたよん♬

他が濃い味が多いので

あっさりしたひつじは抜群の売れ行きに♡







二の重

・鯛南蛮

・田作り

・栗きんとん

・れんこんのチーズ焼き

・海老のぶぶあられ天


れんこんのチーズ焼き美味しいですね~

フライパンにピザ用チーズを丸く置き

少し焼いたレンコンを上にのせて

チーズが軽く焼き色が付くまで焼くだけなんだけど

大人気でした-( ´艸`)


栗きんとんは栗の甘露煮を

一粒づつきんとんで包みましたよ♬


田作りはくるみがゴロゴロ~♡






クリスマスからお正月にかけ

怒涛の忙しさがやっと一段落ε=(。・д・。)


今日は好きなことをやりながら

ゆっくり過ごさせてもらうこととします♡


明日は、お正月スイーツや

ゆうタン特集など盛りだくさんで←ここいらんわ~(笑)

ブログをお送りしたいと思いますので

ぜひ遊びに来てね~♬


それではもう一寝入り♡


みなさまも素敵なお正月を( ´艸`)


♡ご訪問ありがとうございました♡応援してね~ ^
   ↓↓↓