昨日は仕事おさめで夜から忘年会でした。


私は社長さん達が出入りするような事務所で仕事をしています。


そんな偉い人たちに雇われている我々職員は、毎年の仕事の最終日。
「事務局忘年会」という接待を受けるわけです。


別にそんなのしなくていいから早く帰りて～
ε=ε=（;´Д｀）



なんて死んでも言えないけど・・・笑



昨日は、高級すき焼きやに連れていかれ
特別メニューのA〇ランクの牛肉なるものを食べながら
やれ「政府の官僚が～」とか「ベンツを数台所有してるけど～」とか
「ハワイの別荘がさぁ～」などなど


別世界の自慢話を笑顔で聞きながら時は過ぎていきました。


はぁああ～（'A`|||）


話が合わない人たちと忘年会するって、いくらご馳走してもらっても苦痛以外のなにものでもないですよね！


やっと解放され帰宅できたのは22時近く。


後、一歩で家の前って時に
停止した踏切で
「まさかの遮断機が故障事件」勃発！


遮断機がキンコンカンコンなったまま電車が来る気配はゼロ
Σ(￣ﾛ￣|||)


まったくツイていません涙


１０分程待ってみたけど通れそうにもなかったので遠回りしてさらに１本先の踏切まで行く始末。


なんだか疲れた最終日だったけど、やっと今日から正月休みが始まりました～♡


大掃除におせち料理。


頑張りたいと思います！
（・∀・）



○●○●○●○●○



さて、今朝はお正月料理の一つ
「田作り」を作りましたよ。

我が家の田作りは胡桃がたっぷりでいりこはサクサク♬


いりこ、胡桃、ゴマに調味料。

少ない材料で簡単に出来るし家族も好物なのでたまに作ります。






ポイントは魚嫌いの息子でも食べれるよういりこはなるべく細くて小さなものを使うこと。



このほうがサクサク食感になりやすく臭みも感じないので食べやすいのです。






胡桃は１６０度のオーブンで８分ローストしてから砕いて使います


この手間でナッツの香ばしさがUPします♡






いりこは少なめの油で揚げ焼きしてカリッとさせました





酒、砂糖、しょうゆ、みりんをフライパンに煮立てて～








先ほどのいりことクルミを加え汁気が無くなるまで炒ります








仕上げにゴマを振ったらオーブンシートの上に広げ、いりこ同志がくっつかないようにしてくださいね～







カリカリ胡桃とさくさくいりこ♡おやつ田作り【オーブンの天板１枚分】
【材　料】
・いりこ（小さめ）　７０ｇ
・胡桃　９０ｇ
・白いりごま　大匙２
◆砂糖　大匙４
◆醤油　大匙２
◆みりん　大匙２
◆酒　大匙１

作り方は上を参照してくださいませ～♬



○●○●○●○●○



今日の息子。

私がブログを書く傍ら宿題中です。


すぐズルするので、家にいるときはいつも目の前でブログ書いてます笑


今日は今から二人でお風呂場と換気扇の掃除をしますよ～


息子がお手伝いできる年頃になったのでとっても助かるわ～♬（ムリヤリ笑）



では、皆様も素敵な木曜日を♡
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我が家がリピしてる胡桃です♡
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さて、忙しかったクリスマスシーズンも終了の我が家。


楽しかったけど大変だった～


ほっと胸をなでおろしております。


次はお正月って考えるとちょっとゾッとするけど笑


ひとつずつ行事をこなしていくと


「もう１年も終わりだな～」


妙な充実感が沸いて、来年に向けての意欲もでてくるものですね！


毎年、ブログにはパーティー献立の内容を記録してますが、今年はかかった費用の他
「良かった点・反省点」も記録してみました♬



「８人分って食材にいくらかかるのかしら～？」


とか


「ローストチキンって家で作ると大変なのかな～？？」


な～んて疑問にお役にたてれば幸いです♬





では、我が家の２０１６年クリスマス献立はこんな感じでした－




○●○●○●○●○





まず、テーブルに置いてたのは前菜４種盛り。

・トマトサンタ
・アボカド豆腐
・ブロッコリーとカリフラワーのカレーマヨソース
・シュガーパイのリンゴソテー添え

前菜をあらかじめテーブルに並べておくと見た目とても華やかですね♡


ちょこちょこではありますが手間がかかるので
事前準備必須です！








そしてクリスマスの定番！
ローストチキン


まさかの取り分ける前の写真を撮り忘れると言う失態
（Ｔ＿Ｔ）


しかも、この画像ときたら残り物の脚あたりの残骸。爆


丸鶏は２、２キロで１６２０円でした。
鶏肉専門店で予約注文しておいたものです。


焼くのは大型オーブンで２時間かかりました～


見栄えする割には簡単に出来るので、鶏が入るサイズのオーブンさえあれば自分で作るのがお勧めです！


付け合わせはパンを使ったスタッフィングと鶏のおこげで作ったグレービーソース。


「カリフォルニアのばあさんブログ」を参考にさせて頂きました♡






たこ焼き機のアヒージョ


具材はタコ、海老、牡蠣、ウインナー、バゲットです


オイルはアンチョビとオリーブオイルをミキサーで撹拌しました。


魚介を使うのでコスパは１４６２円とお高め！


でも、ホットプレートを皆でワイワイ囲みながら熱々を頂くのは格別。


料理的には盛り上がりますよ～笑









ローストビーフ。


牛肩ロース塊９３２円を使ってます。


フライパンで全面焼き色を付け蒸した後アルミホイルでくるんで放置する作り方なので手間はそうかかってません


ソースはお肉を焼いた後の脂と赤ワイン、味醂、醤油など煮立てたもので作りました～


子供達は牛肉が大好きなので、もりもり食べてましたよ♡








ピザはマルゲリータ。


これが美味しくなくってね～笑


ピザソースを作ったら薄味すぎて大失敗


せっかくモッツアレラチーズやバジルをのせて奮発したのにがっくりです。


ピザ生地はクリスピータイプを前日に空焼きしておきました。
コスト６０２円








デザートには「ハリネズミのクリスマスケーキ」


バニラのロールケーキにコーヒークリームを塗り、ココアクリームを絞り出しました。


帽子はクッキーを三角に焼いてアイシングを塗ってます。


私は日頃料理する時は節約を心掛けてますが
ケーキを作る時はセコりません！笑


生クリームには動物性の物を使いますよ～♡


クリームが美味しくないとせっかく作ったケーキも残念な結果になりますものね！


作るのは大変でしたが今年はまあまあ満足な出来でした。


コスト８６４円。




他には写真にないものでリースサラダ２皿、チーズ盛り合わせ。
ドリンクで準備したのはシャンメリーとコーラ。
シャンパンは頂き物です！



○●○●○●○●○




さて、全８品のパーティーメニュー８人分。
費用はおいくらくらい？



２０１６年、クリスマスパーティー食材費は総額９，５８８円でした－
.｡ﾟ+.(･∀･)ﾟ+.ﾟ

※家に常備してた材料、調味料は含みません



これだけの量を外食したらかなりの費用がかかりますよね。


その点、お家パーティーだと格安だし寛げるし～


作る人が大変な事を除けばとってもリーズナブル笑


そうそう。。


実は、私今回でホームパーティーの引退宣言をしたんですよ～



もう私も歳でそろそろパーティー準備がきつくなってきた。
子供達も大きくなったしパーティーは今年までにしようかな～
　　　


するとメンバーから


なん言よると～
そんな事が許されると思っとるとね？


お母さんともあろうものがまさかクリスマスパーティーをせんとか言わんやろ。


だいいち、１年に１回位頑張らんね！


バッサリ切られました
彡(￣_￣；)彡ヒューヒュー



身内ほど厳しいものはないですね笑



と言う訳で・・・
来年もクリパ準備、頑張りたいと思います♬



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今日は年に1度の私の大仕事笑


親戚をご招待してのクリスマスパーティー当日です！


パーティーは大好きだけど、準備ってとっても大変ですよね～


今年は睡眠時間２時間半で頑張りましたよ！
（・∀・）





料理はこんな感じです。

丸鶏は２キロの物を使ってます。


イブの日に食鶏屋さんに予約してた鶏をもらいに行ったのですが
駐車場は満車。


日頃たいして人もいない店の前には行列が出来ててびっくり－←失礼なヤツ笑


並んでる間ほかの買い物客を観察してると、鶏のから揚げを数十本単位で買ってる人が多かったわ。



いつもは丸鶏を買うとスピードくじが引けるんですよ。

から揚げ２個とか当たったりするのが楽しみなのに昨日はあまりの客の多さにそれどこではありませんでした～







他に作った物の一部。

ピザやグレービーソース
スタッフィングです。


今日はちょっち疲れてるのでもう寝ます～


明日にパーティー料理をまとめた記事を書きますね♡



パーティーの献立やかかった費用。
これ便利～とか盛り上がった～
などなど。。


いろんな反省点も含めてUPしたいと思います！





○●○●○●○●○





昨日の息子。


寝る前にモミの木の下に「サンタさんおもてなしセット」を準備しました。



本当はサンタさんなんて信じてないのに・・・



プレゼントをもらいたいため健気に準備するユウ笑









手紙の出だしから
「サンタへ」


おいっ！呼び捨てかいっ？？
Σ(･ω･ﾉ)ﾉ


ミルクとおやつは母が頂いてそっとプレゼントを置いたのは深夜１時の事でした♡


疲れた体にホットミルクが染みたわ～笑


では、メリークリスマス！
みなさまも素敵な聖夜をお過ごしくださいね♡
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