うさぎ食堂へようこそ

会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。 3万の食費で節約しながらも美味しいご飯を作るべく日々奮闘中! 11歳のひとり息子の話も時々書いてますよ~

Categoryイベント料理



今日は父の日でしたね。


我が家のKパパは幸運にもこの日を忘れ去られることもなく、幸せであろう一日を過ごしました。

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 まずは、私におねだりしてウイスキーをゲットしました。


メッセージカードが掛けてあったのでとりあえず差しさわりないことを書いてみましたよ笑






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昼はたまたま、実家の母に呼ばれカフェでランチをしてきました。
たまたまって、、、笑





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親戚が来たので挨拶ついでに呼ばれたのですが、まるで「父の日」を祝うかのようなお料理の数々♡
ここでご馳走を堪能。






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夜はタコパで〆ました。






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なんと、父の日なのに、必死に自分で焼いてみんなに食べさせてます笑
まさに、ひな鳥に餌を与える、親鳥の図!爆
タコ焼きを焼くのは我が家ではKパパの仕事なのです!


生地はペットボトルに入れて注ぐのがポイントだそう。






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あふれるくらい生地を入れ、割りばしではみ出た生地をまとめ、最後に串でくるくるまとめます。






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一度に焼けるのは24個。
次の焼き上がりまで、時間がかかるので、みんなスマホをしたりTVを見たり、、、
一人、必死に汗を流しながらタコ焼きを焼くKパパ。
父の日の意味ほぼゼロか?笑






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でも、部屋に戻るとむすこから可愛いプレゼントが置いてありましたよ♡
カットした木を一生懸命やすりがけしたペーパーウエイト?でしょうか??



息子がKパパに「チュー券」をやろうか?と聞いてたけど、Kパパは丁重にお断りしていました笑
私だったら喜んでもらうけど♡



何はともあれ、楽しい一日でKパパも満足できたんじゃないかしら~
と思ってるのは私だけでしょうか?笑
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昨日の母の日は、とても楽しい一日を過ごしました。



というのも、Kパパと息子がプレゼントを買ってくれたり夕食を作ってくれたり私にいろいろサービスしてくれたからです。



夕食を作るときは、ぜひともキッチン横のダイニングテーブルに座っていろいろ教えてほしいというので、事細かに指示だししながら、どうにか立派な夕食が完成しましたよ笑






それでは早速。、昨日の夕ご飯。
行ってみよ~♪ 

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まずは、肉や野菜を切るとこからスタート


ジャガイモを水にさらしたり、野菜のカットの仕方などいちいち教えねばならず、結構大変です。







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玉ねぎをカットする時は、息子スイミングのゴーグルとキャップを持ってきました笑


ゴーグルはわかるけど、キャップっていったい・・・・Σ(・ω・ノ)ノ







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これだと全く目がしみん~


息子、ご機嫌で玉ねぎを2玉もカットしてくれましたよ
∵ゞ(≧ε≦o)ぶ!






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1時間半ほどかけて、素敵なディナーが出来た-♡


わぁお♡♡
めっちゃ豪華で美味しそう~






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メインは男のビーフシチュー。


国産牛ももステーキ肉で作りました!


お肉がいいと、ビーフシチューも美味しいですね~♡









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ベビーリーフのサラダ


なぜか、真ん中に1本だけパプリカを立てるという斬新な盛り付け笑








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ダイナマイトデンジャラストマト。


息子の創作料理です。



食べる時、ちょっとドキドキしたけど笑



器の中にツナマヨ、玉ねぎ、コーン、トマトを入れてレンジでチンしたそう。



バゲットに付けて頂きました~







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デザートは男のフルーチェ。


カットフルーツを買ってきたのに、さらに息子がカットして細工をほどこしました笑


イチゴのカッティングが斬新です。



男の食堂、とっても美味しくて最高でした!
夕ご飯を作らないでいいだけ、私もすっごく楽だったわ~
ごちそうさまでした-
.。゚+.(・∀・)゚+.゚







そして、母の日のプレゼントはこちらでした♡

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夏用の帽子を頂きましたよ♡



私より、息子が被る方が素敵に見えるので、モデルしてもらった-笑



二人とも少ないおこずかいから出し合って買ってくれて、母ちゃん感激です(*´∇`*)



今年の夏、いっぱいかぶりたいと思います♡


男の食堂。とっても楽しかったわ~
来年もよろしくね~~
ヾ(=^▽^=)ノ
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昨日は子供の日でしたね~(・∀・)


我が家は息子のリクエストで
「ちょっとだけ豪華な夕ご飯」 を作りました!笑


なにが食べたい?
リクエストを聞くと、息子はちょっとだけ豪華。を繰り返し、Kパパは「厚揚げの煮物」だって~


どんだけ、質素な親子なんだ-?爆


それでは早速、昨日の夕ご飯。


行ってみよ~♪
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うさぎ本日の献立
 大皿とんかつ
 ナポリタンスパゲッティ
 厚揚げと小松菜の煮びたし
 新玉ねぎと揚げのお味噌汁
 ごはん
 鯉のぼりケーキ

材料費 3人分  810円
※米、調味料は除きます。
 こいのぼりケーキは別途398円です。






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大皿とんかつ

とんかつはドーンと大皿に盛って、食べ放題♬
このお肉、輸入豚で4枚308円でした~
ヾ(=^▽^=)ノ


安いお肉で美味しいとんかつを作るには裏技があるんですよ!


・衣用の卵液にサラダ油を少し加える

・衣をつけたお肉をフライパンに入れ、油をヒタヒタに注ぎ、中弱火で10分、裏返して3分揚げる

・一度お肉を取り出し、油を180度に上げ2分ほどからっと揚げる


こうすると、お肉が驚くほどしっとり~
衣はサクサクで美味しい~♡


男子も大満足の仕上がりでした♬






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ナポリタンスパゲッティ

懐かしの喫茶店のナポリタンだよ-


こちらも大皿でどうぞ!


息子、めっちゃ気に入ってパクパク食べてました♡









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厚揚げと小松菜の煮びたし


Kパパのリクエスト渋すぎっ笑


でも、煮物ってしみるねぇ






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デザートは「こいのぼりケーキ」♡


一匹をみんなでつつきながら頂きました~



みんな我先にと大急ぎで食べるから、ケーキ食べた気しない~~笑








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息子も満足げな表情♡


今年はご馳走作るのどうしようか悩んだけど、頑張ってよかったな。


普通だけど、ちょっと豪華な「こどもの日定食」でした~
.。゚+.(・∀・)゚+.゚





○●○●○●○●○





今日の息子。

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本日は私もKパパも仕事なので、昼から友達の家に遊びに行くみたいです。


私が出勤するまでは、宿題頑張ってたけど、後はどうだか~?


見送るときの顔がニンマリしてたのを、母は見逃しませんでしたよ笑


息子だけがゴールデンなウィークかもね♡
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みなさんこんにちは~(・∀・)


明日からまた連休が始まりますね♡


私は土曜日も仕事なので、休んだり出勤したり、ちっとも落ち着かないGWですが、やっぱり休みは嬉しいわ~♬



そうそう。。
5月5日にはこどもの日もやってきます!


我が家では、毎年、ささやかながらこどもの日スペシャルご飯を作って、息子にちょっとしたプレゼントをあげるんですよ。


今回は、シケ飯ながら我が家の「庶民派こどもの日献立」を振り返ってみました。


大して、お金はかけてないけど、愛はたっぷり注いでます♡笑←セコイ!



それでは、早速「こどもの日スペシャル定食」
行ってみよ~♪

2016
2016年*鯉のぼり稲荷スペシャル

 鯉のぼり稲荷
 豚のトマトチーズカツ
 鶏とポテトのローズマリー焼き
 生ハムサラダ
 コーンポタージュスープ
 鯉のぼりロールケーキ



この年は、稲荷ずしがメインのお夕食でした~


他はすべて息子のリクエスト。


生ハムはカルディで買って小分け冷凍しといたやつ。


いざというとき役立ちます笑











2014

2014年*焼き餃子スペシャル

 
鯉のぼりロールケーキ

 焼き餃子

 豆腐カプレーゼ

 小松菜の煮浸し

 お味噌汁とごはん

改めて見直すと、そうとうショボイですね~笑


鯉のぼりケーキを除けば、ほとんど普通の夕ご飯。


小松菜の煮びたしってパーティーメニューでいいのかしらん?爆








2012
2012年*クリスピーピザスペシャル

エビフライ

ピザ2種(トマト&ベーコン、生ハム&水菜)

角切り野菜の塩麹スープ

ミックスサラダ

鯉のぼりケーキ&柏餅


 昔はよくピザを焼いていました。


この時は、息子の好物のエビフライも作ってますね♪


今年はどんな献立にしようかな~?


まだ、ノープランなので今夜あたり息子のリクエストを聞いてみよう。



みなさんは、子供の日には、何かご馳走を作りますか?


外食もいいけど、GWって何かと散財しちゃいますものね~


おうちで簡単なご馳走パーティーもなかなか楽しくっておすすめですよ♪



以上、子供の日定食、過去3年分でした~
.。゚+.(・∀・)゚+.゚



○●○●○●○●○




先週、髪を切った息子。

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毎回、美容師さんにヘアースタイルはおまかせするのですが・・・


今回、なぜかスポーツ刈りみたいに短くなってしまいました
(TДT)


私、やっぱりロックファンなんで、基本ロン毛が好きなんですよね~


今までの「お坊ちゃまカット」はあまり気にならなかったけど、この髪型はなんか嫌だわ。


息子に


「ねえ、あんたも髪が結べるくらい伸ばしたら?」


聞いてみると


「ばっかじゃね」


バッサリΣ(`□´/)/






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今日は曇り空の福岡。


息子は明日から休みなので、今朝はご機嫌で登校していきました♪


もうすぐ、半袖の季節ですね~


夏はもうすぐそこですね!
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今年のユウへの「こどもの日」プレゼントはこれにしました~


美容室のお兄さんおすすめの一品♬



かわぇぇええ~.。゚+.(・∀・)゚+.゚


今日は朝から小雨が降り、いまいちなお天気ですね~


こんな日は、同居してる姑の痴呆っぷりが酷くなるのですが、今朝は特に酷かったんです!



朝ご飯の準備がまだなのに、寒々としたダイニングテーブルで一人席についてあるものを食べてました~
Σ(・ω・ノ)ノ



まじ、びびるわ~~~
w(゚o゚)w オオー!



軽く、注意するもまったく言う事を聞かず・・・




こんな事があると、こちらもテンションが急降下するのですが笑


Kパパに言わせると


雨だからじゃね?☂


あぁ・・・


なんと心が広くて素敵な旦那様♡
ジーン...(≧ω≦。)



私と違って、全く大人な対応です!



これからも、ずっとKパパにすがって生きて行こうと感じた瞬間でした。←迷惑な女笑




○●○●○●○●○




さて~


昨日は我が家のお父さん。


Kパパのお誕生日!


4●歳になりました~
゚+。(ノ´∀`)ノ《ォメデトゥ》。+゚

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もうすぐ「ひな祭り」でもあるので、こんな感じのバースデー定食を作りました-


会社から帰ってきて3時間で完成させましたよ。


いや~母さん頑張りました笑







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ちらし寿司はなんと一口サイズ♡


酢飯や刺身が苦手な息子も楽しめるよう、お弁当のおかずカップに少しずつお寿司をのせました。


大人は刺身、息子はハムやチーズ。


好きなカップを取ることで、具材を選べるのが楽しい~♡


他にアボカド、ウインナー、唐揚げなどのトッピングも合いそうですよね~


まさに組み合わせは無限大!


画像では、大人用刺身はちまっとしか置いてませんが笑


一応別の皿に盛って、追加で乗せて頂きました。






他に食べたのは~
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息子のリクエストでチキンマカロニグラタン。


クラッカーは去年のクリスマスの残りです笑





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いつもよりちょっと豪華なサラダ♡








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デザートは昨日のブログにも書いてますが「いちごカスタードパイ」を頂きました~♬


パーティープレートはダイソーさんの物。


可愛いデザインを見つけると、ちょこちょこ買ってるので役に立ちました~







それでは・・・
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乾杯~~~♬♪



息子のおバカな表情と、KパパのよれよれのTシャツをどうにかしてほしいけど笑



Kパパ、数年ぶりに誕生日当日パーティーをしてもらいご機嫌な模様でした。


そして、最後までこう言ってましたよ


お母さん、オレの誕生日プレゼントはないとね?
・・・・(¬_¬ )



し、しつこい---泣
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