うさぎ食堂へようこそ

会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。 3万の食費で節約しながらも美味しいご飯を作るべく日々奮闘中! 12歳のひとり息子の話も時々書いてますよ~

Categoryイベント料理


昨日は父の日でしたねー

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ちょうど日曜だったし、息子がご馳走を作って欲しいとうるさいので午後から買い出しに行ってきました~


作るものはKパパの好物ばかり


日頃の疲れをご馳走で癒してもらいましょ~







それでは父の日スペシャルメニューいってみよ~♪

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メインはローストビーフです!


数日前、Kパパがローストビーフが食べたいねぇと言ってたのを覚えてました
フライパン1つでお肉から絶品ソースまで作れます


でもKパパじゃなくて息子がモリモリ食べてたわ~







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アサリの酒蒸し


これもKパパの大好物
あさり2パックを酒蒸しにしましたよ~
Kパパめちゃがっついてました笑





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他にも煮卵や茄子南蛮とか~








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胡瓜のキムチ和えと具沢山味噌汁も食べたー









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Kパパ、美味しいととても喜んでましたー


頑張って作ったかいあったわ



来年の父の日も頑張ってごちそう作るぞー!
多分、多分ね~











こちらは昨日の宴前・・・
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息子が父の日のプレゼントを渡しています。
私は焼酎2本セットを食事前にプレゼントしましたよ~



さて、息子は何をプレゼントしたのでしょうか?








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未だに無料チケットを渡してましたー!
14年間プレゼントがまったく変わっていません


お小遣いもらってるんだから、何か買ってあげればいいのに・・・


しかも手紙の内容ときたら、長生きしてねとかKパパがおじいちゃんみたいだし・・・
黒川のホテルに泊まりたいってそれ自分の要望でしょ


おまけに無料券が1回や2回など回数が激減してる~
昔は1000回とか無限とかでした


チケットで肩もみしないといけないのがダルイらしい・・・


なんと計算高い息子よ


一瞬育て方を間違えてるんじゃないかと自分を疑ったわ~



みなさんはどんな父の日を過ごされましたか?




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5月5日はこどもの日です!

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コロナの影響で、外出自粛が続きますが、代わりに料理熱が急上昇してるみたいですね~


外食にもいけないし、こんな時こそおうちでこどもの日のごちそうを作りませんか?


今回は市販品を活用して手軽にこどもの日スペシャルご飯を作りました~




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まずは、ケーキです!


やっぱりこどもはケーキが大好き
ロールちゃんといちご、スプレーホイップで豪華なケーキを作りますよ~




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ロールちゃん2本を2cm厚の輪切りにしてピラミッド型に積み重ねます









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あとはホイップクリームを糊代わりにしていちごを並べます。
マスキングテープと爪楊枝を使ったハンドメイド鯉のぼりピックを刺したり、リボンを巻いても可愛いですよ~


ロールケーキは1個ずつとりわけられるので、小さな子でもとても食べやすいケーキです


スプレーホイップは溶けやすいので、長時間保存する場合は泡立てたホイップを使うのをお勧めします












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メインはこいのぼりカレーを作りましたー!



家族から「これって金魚じゃね?」と言われましたけど・・・


ご飯にラップをかぶせ鯉のぼり型に整え、赤ウインナーのウロコ、チーズと海苔で目をつくります。
ウインナーとチーズの裏には糊代わりのマヨネーズを付けごはんにつけてください。
カレーはレトルトでもOK♪
カレーの上に枝豆やコーン、茹で人参の型抜きを置くと可愛さUPです


金魚でもこどもは喜ぶよ~








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サラダにはポテトチップスを散らしましたー


レタスをちぎったサラダにトマトを添え好みのポテチを散らすだけ
ドレッシングはフレンチドレッシングが良く合います


ポテチは堅あげポテトのうすしお味が歯ごたえもあって美味しいですよ~






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市販品活用でパーティーメニューを気楽に取り組めました~♪


カレーにケーキなんて子供が大好きな物ばかりの組み合わせ
ぜったい喜んでくれること間違いなしですよね



来週のこどもの日に良かったら作ってみてくださいね~









最近の息子のランチ画像。

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相変わらず下アングルから撮ってんな~


昨日のランチです!
安否確認の為、お昼は1回ラインしてもらってるんですよ♪


シソボール美味しそうに食べてるわ~






そして今日・・・
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ゲロかっ
Σ( ̄ロ ̄|||)



いや~ん
酷い姿を公衆の前にさらさないで~
ちなみに食べてるのは茄子でしたー





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昨日はKパパの誕生日でしたー!

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わ~
○○歳のお誕生日おめでとう!←どこまで隠すっ?


いつも家族の為に朝早くから夜遅くまで頑張ってお仕事してくれるKパパ。
いつもレンチンの一人夕ご飯だけどこの日は主役です
日頃の感謝を込めてKパパの大好きな物ばかり作りましたー
ぜひ妻を見直してちょ~






それでは苺好きのKパパへバースデースペシャルランチいってみよ~♪

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まずはボンゴレビアンコです!


実は私、貝類が得意じゃないので自分ではほぼほぼ調理しないんですよね~
でもKパパは魚介が大好きなんですよ。
だから昨日は年に1度見るか見ないかのボンゴレを作りました~
たくさん食べてね~








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ホットプレートでチーズフォンデュも食べた~


ホットプレートだと材料全てがいつまでも熱々で食べれます!
なんといってもチーズフォンデュって盛り上がりますよね~♪
フォンデュ用のチーズもピザ用チーズと牛乳とコーンスターチを溶かすだけ
特別な材料は使わないのにご馳走に見えるー









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いちごのサラダとチョリソーのトマトスープも食べたー!


マリネしたいちごをドレッシング代わりにしました~
甘酸っぱくて美味しい~








そしていちご好きの人にこれ以上はないのがこれ↓
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練乳がけいちごを山盛り~♡


さぁたっぷり召し上がれ~笑
でもこんないちごばっか食べれるかな?









それではかんぱ~い!
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まずは子供ビールで乾杯です!


お父さんお誕生日おめでとう~
息子はプレゼントに「チュー券デラックス」をあげるといってKパパに断られていました







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Kパパボンゴレを味わって食べてくれた~
また来年作ってあげるけんねー♪←年に一回か








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ケーキは大好きなアベニューで買ってきました~
たまにはプロの味を食べたいし








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こんなに美しいチョコレートムース
わぁ~修行させてください!笑






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萌え断です


とろけるチョコムースとしっとりうす~いスポンジ、そして濃厚な上掛けチョコ
た、堪らんっ
おかわりもう一個!笑









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息子もさっそくいっただきま~す♬







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あ、チョコが指に付いた
ペロリ



もったいぶってなかなか食べません







それじゃいくよ~
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ぱくりっ♡










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ふおっ♡









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うひょ~♡めっちゃ旨い♡♡
最高ー!





誰よりも一番に喜んでおりました





いつもパーティーは夜することが多いけど、ランチにすると意外に簡単で済むのが新たな発見!
片付けるのも明るいうちに出来るし、作る方としてはこういうのもなかなか良いと思いましたよ
Kパパも喜んでくれたし楽しい誕生日となりましたー





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みなさん恵方巻は食べましたか~?

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昨日は節分でしたね。


私がいつも行く会社前スーパーでも、恵方巻が山のように積まれていましたー


わ~美味しそう
わ~人がたかってる!!笑


恵方巻を買いたい気持ちをぐっとこらえて総菜コーナーをスルーです笑
そのかわり焼きそば麺をゲットしましたよ








そして作ったのがこちら!
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双子のおに君ライスです!

頭は焼きそば、顔はケチャップライスで作りましたー





いままで数限りなくおに君ライスを作ってきたけど双子は初めて
毎年アイデアに悩む~笑

過去のおに君ライスはこちら→☆








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そして今年は令和バージョンです!


ケチャップ文字が令和って読めるでしょうか?





他に食べたのは~

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鶏の唐揚げ

息子はイワシが苦手なので唐揚げにしました~
せっかく節分なのに鰯が食べれないとはがっくし・・・









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野菜たっぷりの味噌汁も食べた~
大豆もポリポリ頂きましたよ






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おに君を食べるのが可哀想すぎた~笑


ごめんよ~と言いながらスプーンで取り分けました



ごちそうさまでしたー!








さて、食事の後はお楽しみの豆まきです♪
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鬼役トップバッターは息子です!
玄関のベルを鳴らして入ってきますよ。


ガオー
鬼だぞーー



パジャマ姿で迫力ゼロだわ笑








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Kパパが大豆を掴んでかぶりを振って投げました~


とぉーーー!!!








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いや~やめて~~


息子、3粒で退散です


弱すぎやろっ!


これは福がいっぱい来てくれるって事でいいですかー?笑



節分が終わったら、暦の上では春ですね


まだまだ寒いけど、梅や菜の花が咲いてるのを見ると嬉しくなるなぁ
早く暖かくなってほしいわ~



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明日は節分ですー!

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 節分と言えばやっぱり恵方巻!

ご家庭で作る方も多いでしょうが、スーパーやコンビニでも恵方巻旋風が吹き荒れてますね~笑






でも、我が家の節分ご飯は恵方巻きは食べません!
一風変わってるんですよ
そんな節分スペシャルディナー(?)を5年分まとめてみました~




それでは節分ご飯いってみよ~♪

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2019年はカレー炒飯で鬼くんライスです!


スパイシーで頭の焼きそばとめっちゃ合う~







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2018年は納豆ご飯鬼くんライスー!
家族に不評でした~
納豆の頭いいと思ったけどねぇ・・・
みんなめんごー








17
2017年は全身鬼くんライスです!

ご飯は炊飯器で作ったケチャップご飯~
鬼のパンツの卵と一緒に食べるとオムライスになりますよ








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2016年は炒飯鬼くんライスでした!


顔色がさえない鬼みたい・・・笑
やっぱ鬼くんは赤が良いねぇ








2014

2014年はデコ振りを使った鬼くんライスです!


ケチャップの文字がsetsubenになってて読者様からご指摘がー


恥ずいっ




さてさて。。
明日はどんな節分ライスを作ろうかな~笑
家族のみんなを驚かせるぞー!!!←趣旨がちがうっ




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節分にお役立ちの記事です
こちらからどうぞ
↓↓↓

えほう
ダイソーの寿司型で作る恵方巻です



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鬼のパンツ柄の恵方巻がコピー用紙で出来ます♪