うさぎ食堂へようこそ

会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。 3万の食費で節約しながらも美味しいご飯を作るべく日々奮闘中! 11歳のひとり息子の話も時々書いてますよ~

Categoryイベント料理


 今夜はパパと息子が夕食を作ってくれました~!
先週、私の誕生日だったのですが今日まで誕生会を延期してました~
パパと息子が力を合わせ、慣れない料理をしてくれましたよ♡





それでは早速、バースデー献立行ってみよ~♬
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息子がメニュー書きをしてくれました~
何このご馳走?めっちゃ豪華-!!
イラストはブルゾンちえみさんです笑・
私の年齢をでかでか書いてたので苺のイラストで消しちゃいました~~笑







メニューはビーフカレー献立なので、、、
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ゴーグルをつけて玉ねぎを切ります!
これ、毎年の風物詩と化しております~笑






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結局、Kパパに玉ねぎを切らせる息子。
そして、ゴーグルを借りる父!笑
ウケる~~







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息子、炒め役に回りました~
肉から野菜を炒めて煮込み鍋に入れ煮ていきます!
私のル・クルゼめっちゃボロいので、今度、Kパパにストウブおねだりしよう♡






そして出来たのは~
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ビーフカレー♬
角切りお肉がゴロゴロ~
材料を買いにつれていくと、ステーキ用の肉を選んでました


いつものカレーのコスト何倍なんだ--




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カマンベールチーズフォンデュ

熱々で食べれるよう、チョコフォンデュの鍋使いました~♬





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たっぷり野菜のサラダと~






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Kパパが買ってきてくれたストロベリーカスタードケーキ♡
久々のプロの味に萌え~~





そして、ケーキのキャンドルは意味もなく3本立てです笑
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お願い事をして吹き消す時、、、
つい、息子の事をお願いしてしまう過保護なママなのでした





どのお料理も美味しかったし、たまに野菜のカットの仕方にびっくりしたりして面白かったわ~笑
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Kパパとゆう。素敵なバースデーパーティーをありがとね~
ヾ(=^▽^=)ノ
優しい家族に囲まれて、ママは幸せ者です



また、これからの1年を元気でうるさく男子を可愛がって生きますのでどうか付いてきてくださいね~~笑
今日はとても良い一日でした!



では、皆様おやすみなさーい!
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昨日は息子、12歳の誕生日でした~!
   
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ここ数日、誕生日誕生日とウザいほどブログに書いてますが、、、笑
これで最後ですのでお許しを♡


昨日は、息子のリクエストでモンブランに初挑戦!
1人サイズのモンブランを作りました~
かなりぐちゃぐちゃですが、どうにか夕方までに作り上げることに成功。
見ての通りの下手っぴで、お恥ずかしい限りです






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ケーキはボトムからメレンゲの空焼き、チョコレート、生クリーム、渋皮煮、マロンクリームの層になってます♡


以前、ブロ友さんのところでこれを作っておられるのを見て「モンブランを作るならこの組み合わせで」と決めてたレシピに挑戦しました。


想像通りめっちゃ美味しい~
さっくりしたメレンゲにビターなチョコレート、ふんわりした生クリームに風味豊かなマロンクリーム♡
もう最高です!






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12のキャンドルを立てて完成♡


息子、喜んでくれるかな?(・∀・)





そして夕方からパーティーの始まりでーす!
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献立はリクエストのしゃぶしゃぶです。


この日の為に「ふるさと納税」で注文しておいた佐賀牛と豚のお肉♡←セコイっ!笑


さぁ♡
た~んと召し上がれ( ̄ー ̄)ニヤリッ



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息子、一番にしゃぶしゃぶして食べました~
牛しゃぶなんてめったに食べれないからね笑
お肉もふわふわでめっちゃ美味しい~♡




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牛肉の後は豚肉です。
長崎のどこぞやの町に寄付した御礼の品♡
綺麗なお肉ですね~


これは半パックでみんなお腹いっぱい。
〆のうどんを食べたところでデザートタイムに進みます!






キャンドルに火をつけて

ハッピバースデートゥーユ~♬

みんなで大合唱。
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息子、とっても嬉しそう♡






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勢いよく火を消しました-


あ、消す前にお願い事するよう言うの忘れたっ






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さてさて、、、
モンブランの出来栄えはどうかな~?







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ぐうっ♡
うひょ~めっちゃ旨い!
濃厚すぎて1日1個で充分やん。


息子気に入ってくれたみたいでほっ(*´∇`*)


っていうか、、、
これ、ひとり1個で終了ですから~笑
おかわりまで作ってないぞ-




○●○●○●○●○




生まれたときは標準体重ギリギリで小さかったユウ。
いつの間にか、クラスでも後ろから3番目くらいの大きな体系となり、元気にすくすく育ってくれました。


勉強はちょっと苦手ですが、お笑いが好きでお友達もたくさんいるクラスのムードメーカ的な存在に。


食いしん坊で、母が作るご飯も美味しい美味しいと食べてくれます。


そんなユウも来年からは中学生。
日々、成長する子供の姿は見ててキラキラしていますね♡
私の生きるビタミン剤になってくれています。


これからの1年がユウにとって素晴らしい年になりますよう。


母ちゃんもKパパも全力でユウを応援したいと思います!


では、本日も素敵な一日になりますように♡
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今日は父の日でしたね。


我が家のKパパは幸運にもこの日を忘れ去られることもなく、幸せであろう一日を過ごしました。

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 まずは、私におねだりしてウイスキーをゲットしました。


メッセージカードが掛けてあったのでとりあえず差しさわりないことを書いてみましたよ笑






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昼はたまたま、実家の母に呼ばれカフェでランチをしてきました。
たまたまって、、、笑





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親戚が来たので挨拶ついでに呼ばれたのですが、まるで「父の日」を祝うかのようなお料理の数々♡
ここでご馳走を堪能。






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夜はタコパで〆ました。






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なんと、父の日なのに、必死に自分で焼いてみんなに食べさせてます笑
まさに、ひな鳥に餌を与える、親鳥の図!爆
タコ焼きを焼くのは我が家ではKパパの仕事なのです!


生地はペットボトルに入れて注ぐのがポイントだそう。






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あふれるくらい生地を入れ、割りばしではみ出た生地をまとめ、最後に串でくるくるまとめます。






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一度に焼けるのは24個。
次の焼き上がりまで、時間がかかるので、みんなスマホをしたりTVを見たり、、、
一人、必死に汗を流しながらタコ焼きを焼くKパパ。
父の日の意味ほぼゼロか?笑






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でも、部屋に戻るとむすこから可愛いプレゼントが置いてありましたよ♡
カットした木を一生懸命やすりがけしたペーパーウエイト?でしょうか??



息子がKパパに「チュー券」をやろうか?と聞いてたけど、Kパパは丁重にお断りしていました笑
私だったら喜んでもらうけど♡



何はともあれ、楽しい一日でKパパも満足できたんじゃないかしら~
と思ってるのは私だけでしょうか?笑
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昨日の母の日は、とても楽しい一日を過ごしました。



というのも、Kパパと息子がプレゼントを買ってくれたり夕食を作ってくれたり私にいろいろサービスしてくれたからです。



夕食を作るときは、ぜひともキッチン横のダイニングテーブルに座っていろいろ教えてほしいというので、事細かに指示だししながら、どうにか立派な夕食が完成しましたよ笑






それでは早速。、昨日の夕ご飯。
行ってみよ~♪ 

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まずは、肉や野菜を切るとこからスタート


ジャガイモを水にさらしたり、野菜のカットの仕方などいちいち教えねばならず、結構大変です。







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玉ねぎをカットする時は、息子スイミングのゴーグルとキャップを持ってきました笑


ゴーグルはわかるけど、キャップっていったい・・・・Σ(・ω・ノ)ノ







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これだと全く目がしみん~


息子、ご機嫌で玉ねぎを2玉もカットしてくれましたよ
∵ゞ(≧ε≦o)ぶ!






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1時間半ほどかけて、素敵なディナーが出来た-♡


わぁお♡♡
めっちゃ豪華で美味しそう~






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メインは男のビーフシチュー。


国産牛ももステーキ肉で作りました!


お肉がいいと、ビーフシチューも美味しいですね~♡









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ベビーリーフのサラダ


なぜか、真ん中に1本だけパプリカを立てるという斬新な盛り付け笑








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ダイナマイトデンジャラストマト。


息子の創作料理です。



食べる時、ちょっとドキドキしたけど笑



器の中にツナマヨ、玉ねぎ、コーン、トマトを入れてレンジでチンしたそう。



バゲットに付けて頂きました~







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デザートは男のフルーチェ。


カットフルーツを買ってきたのに、さらに息子がカットして細工をほどこしました笑


イチゴのカッティングが斬新です。



男の食堂、とっても美味しくて最高でした!
夕ご飯を作らないでいいだけ、私もすっごく楽だったわ~
ごちそうさまでした-
.。゚+.(・∀・)゚+.゚







そして、母の日のプレゼントはこちらでした♡

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夏用の帽子を頂きましたよ♡



私より、息子が被る方が素敵に見えるので、モデルしてもらった-笑



二人とも少ないおこずかいから出し合って買ってくれて、母ちゃん感激です(*´∇`*)



今年の夏、いっぱいかぶりたいと思います♡


男の食堂。とっても楽しかったわ~
来年もよろしくね~~
ヾ(=^▽^=)ノ
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昨日は子供の日でしたね~(・∀・)


我が家は息子のリクエストで
「ちょっとだけ豪華な夕ご飯」 を作りました!笑


なにが食べたい?
リクエストを聞くと、息子はちょっとだけ豪華。を繰り返し、Kパパは「厚揚げの煮物」だって~


どんだけ、質素な親子なんだ-?爆


それでは早速、昨日の夕ご飯。


行ってみよ~♪
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うさぎ本日の献立
 大皿とんかつ
 ナポリタンスパゲッティ
 厚揚げと小松菜の煮びたし
 新玉ねぎと揚げのお味噌汁
 ごはん
 鯉のぼりケーキ

材料費 3人分  810円
※米、調味料は除きます。
 こいのぼりケーキは別途398円です。






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大皿とんかつ

とんかつはドーンと大皿に盛って、食べ放題♬
このお肉、輸入豚で4枚308円でした~
ヾ(=^▽^=)ノ


安いお肉で美味しいとんかつを作るには裏技があるんですよ!


・衣用の卵液にサラダ油を少し加える

・衣をつけたお肉をフライパンに入れ、油をヒタヒタに注ぎ、中弱火で10分、裏返して3分揚げる

・一度お肉を取り出し、油を180度に上げ2分ほどからっと揚げる


こうすると、お肉が驚くほどしっとり~
衣はサクサクで美味しい~♡


男子も大満足の仕上がりでした♬






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ナポリタンスパゲッティ

懐かしの喫茶店のナポリタンだよ-


こちらも大皿でどうぞ!


息子、めっちゃ気に入ってパクパク食べてました♡









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厚揚げと小松菜の煮びたし


Kパパのリクエスト渋すぎっ笑


でも、煮物ってしみるねぇ






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デザートは「こいのぼりケーキ」♡


一匹をみんなでつつきながら頂きました~



みんな我先にと大急ぎで食べるから、ケーキ食べた気しない~~笑








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息子も満足げな表情♡


今年はご馳走作るのどうしようか悩んだけど、頑張ってよかったな。


普通だけど、ちょっと豪華な「こどもの日定食」でした~
.。゚+.(・∀・)゚+.゚





○●○●○●○●○





今日の息子。

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本日は私もKパパも仕事なので、昼から友達の家に遊びに行くみたいです。


私が出勤するまでは、宿題頑張ってたけど、後はどうだか~?


見送るときの顔がニンマリしてたのを、母は見逃しませんでしたよ笑


息子だけがゴールデンなウィークかもね♡
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