うさぎ食堂へようこそ

会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。 3万の食費で節約しながらも美味しいご飯を作るべく日々奮闘中! 12歳のひとり息子の話も時々書いてますよ~

Category外食

昨日は、味噌作りの材料を買いに

車で1時間半ほどかけて「うきは道の駅」へお出かけした。


途中、うきは市内の「白壁の街」でランチタイム( ´艸`)


今回はちょっと番外編という事で・・・


それでは、うさぎ食堂開店で~す♪



*うさぎ食堂本日のお昼ごはん* ★うさぎ食堂へようこそ★

本日のランチは「ポカラカ定食」!

玄米菜食のポカラカ食堂さんでランチタイムしたo(^▽^)o

古い民家を改造した素敵なお店でだったわ~❤


この日は高野豆腐のフライを中心に

ジュノベーゼペンネ、青菜の味噌胡麻和え、お味噌汁、おしんこ

玄米ご飯・・・

とってもヘルシーで美味しかったよ(^~^)






★うさぎ食堂へようこそ★
ゆうタンは「おにぎりセット」をご注文♪

ガブリッ( ´艸`)


かぶりつく姿がいかにも幸せそうでしょ~(*^.^*)







★うさぎ食堂へようこそ★
デザートは玄米スコーンと苺。

しっとり素朴な味わいがいい感じ❤









ランチが終わると、うさぎママ待望の

アンティークショップ廻りヘ(゚∀゚*)ノ
★うさぎ食堂へようこそ★

こちらは「のらや」さん。

昭和初期(多分ね)アンティーク雑貨多数おいてあります


入口からして可愛すぎる~≧(´▽`)≦

雑貨好きのうさぎママ。

一人猛烈にテンションUPですっ❤❤







★うさぎ食堂へようこそ★
店内にはいたるところに

かわいい雑貨達が・・・・

どれもこれも欲しいのばっかりで

興奮さめやらぬまま次のお店へ♪







そして・・・

運命の出会いをしてしまいました∑(゚Д゚)
★うさぎ食堂へようこそ★

じゃじゃじゃ~ん!!!←古っ(;^_^A

憧れのキリムです❤


ここ、キリム専門店「カラコルム」さんで

ちょこっと覗くつもりが

壁にかかってた、この赤いキリムに一目ぼれ

Kパパと2人「ね~どうする?買う??」悩むこと2時間・・・


買ってしまいましたー(ノ´▽`)ノ


これは、イランの食卓用のマットで

裏でチャパティ(食事用パン)を捏ねて

焼き上がったものを表で包み、そのまま食卓に広げるという

敷き物なんだって。


ストーリー性のあるものって大好き❤


お支払いは・・・後でじっくり考えよ~っとσ(^_^;)







そして、最後にやっと「道の駅」にたどり着いた(笑)
★うさぎ食堂へようこそ★
ここは、裏手に三連水車や小川がある

大きな公園になってて絶好のレジャースポット!


ゆうタン、滑り台で遊んだ後は

やっぱり「草花あそび」(*v.v)。


乙女チックな男子だわ~(汗)





今日は朝から、味噌作り頑張ります!

子供の日の御馳走まで手が回るかな~?


それでは、GWものこり2日。

めい一杯、楽しみましょう(^O^)/



昨日は我が家にとってGW初日!


お天気にも恵まれた中

長崎の帆船まつりに行ってきましたー❤


沢山の帆船が港にとまる姿は圧巻!


もちろん中華料理と観光も楽しんで大満足~o(^▽^)o


長崎レポの前に、まずはおやつから。


それでは、うさぎ食堂開店で~す♪





*うさぎ食堂本日のおやつ*
★うさぎ食堂へようこそ★-レーズンクッキー
今回のおやつは「カレンツクッキー」です!

カリカリ食感のクッキーにカレンツを練り込んだ

うさぎママが大好きなクッキーです❤


カレンツって地中海沿岸になる小粒の山ブドウで

種がなく、酸味が強いのが特徴。

クッキーのなかに良く混ぜられたりしてるんですよ~('-^*)/



カレンツクッキー【材料:30枚分】

・バター100g

・砂糖80g

・牛乳大匙1

・バニラオイル少々

・カレンツ50g

・小麦粉185g

【作り方】

①上記の材料を上から順に混ぜる

②生地が出来たら丸い棒状にしてラップにくるみ

 一晩冷蔵庫で寝かす

③1㎝幅に切り、180度で20分焼く






★うさぎ食堂へようこそ★-レーズン クッキー
出来たてクッキーを濃いめのコーヒーと一緒に

頂きました~(*^.^*)

ゆうタンはカフェオレです。

おうちクッキーって本当に美味しくって大好き( ´艸`)












さてさて・・・

昨日は車で2時間程かけて

長崎へやってきました。
★うさぎ食堂へようこそ★
まずは、街並み観光。

英国領事館を横目に歩き・・・






★うさぎ食堂へようこそ★
大量のさくらんぼがなった石垣の横を抜けると






★うさぎ食堂へようこそ★
じゃ~ん!

お目当ての長崎中華街にやってきましたーヘ(゚∀゚*)ノ





えらんだお店は「江山楼」という中華料理店。

美味しくて人気のお店なんですよ♪
★うさぎ食堂へようこそ★
まずは「フカヒレスープ」を食べた。

トロトロフカヒレがたまりません( ´艸`)






★うさぎ食堂へようこそ★
次に、長崎の定番!

「ちゃんぽん」を頂きました。

スープが濃厚で美味しい~❤






★うさぎ食堂へようこそ★
あとは、酢豚。






★うさぎ食堂へようこそ★
五目チャーハン。


エビチリ、麻婆豆腐、皿うどん

しゅうまい、杏仁豆腐も食べた。(←食べすぎだしー)f^_^;







★うさぎ食堂へようこそ★
ゆうタン、何故かソフトバンクホークスのタオルを

頭に巻きつけて行動してた(;^_^A


その姿で中華をモリモリ頂いてました~

まぁ。別にいいけどね(^▽^;)





ランチの後は、帆船まつりに移動です。
★うさぎ食堂へようこそ★
ちょうどセイルドリルの時間と合って

船の帆を揚げるとこが見れてラッキーv(^-^)v


船員さんがマストに登る姿にはびっくりです!







★うさぎ食堂へようこそ★
30分位かけて全部の帆が開きました。

とっても綺麗な帆船にホレボレ~(*^.^*)


ゆうタンは途中で飽きて

そのあたりをウロウロしてたけど・・・






★うさぎ食堂へようこそ★
帰り道にオランダ坂へお立ち寄り!


流石「坂の街」なだけあって

いたるとこに坂が~

うさぎママ、いつも車なのでバテバテ(><;)





★うさぎ食堂へようこそ★
雰囲気の素敵な洋館でパチリッ!


GW初日は楽しく遊んで、美味しい物食べて

大満足の一日でした❤







今日は福岡は雨です。

午前中はちょっとダラダラすごしちゃった・・・

今から何しようか検討中。


それでは、皆様も良い休日をお過ごしくださいませ(*v.v)。


今日、日曜日は佐賀県太良町の「牡蠣小屋」に

行ってきました!


海沿いには数軒のお店があって

冬は牡蠣目当ての観光客がいっぱいなんですよ~(^∇^)


それでは、今回は番外編と言う事で・・・

牡蠣小屋のご紹介で~す♪



*うさぎ食堂本日の牡蠣小屋ランチ*
★うさぎ食堂へようこそ★
我が家から太良町までは約1時間半

牡蠣小屋で席に付けるまで待つこと30分・・・


牡蠣小屋の中ってこんな感じです!

みんな入口にあるエプロンと取り皿を持って席に着きます






★うさぎ食堂へようこそ★
早速、焼き牡蠣のスタート♪

他にもトウモロコシ、サザエ、ハマグリなど好きな材料を

入口の売店で選べるんですよ~(^∇^)






★うさぎ食堂へようこそ★
貝の口が開いたら焼き上がり♪

レモン汁をぎゅっと絞って頂きます。

とろとろ熱々の牡蠣はもう最高です( ´艸`)

これぞまさしく冬の醍醐味だわ~❤






★うさぎ食堂へようこそ★
他には、アサリ貝のお味噌汁を飲んで・・・







★うさぎ食堂へようこそ★
Kパパはカニのお味噌汁をオーダー!

これもカニの出しが良く出て美味しい~❤






★うさぎ食堂へようこそ★
おばあちゃんはサザエの壺焼きを食べてました。

熱々のサザエにタレを入れて「旨いっ!」だって♪






★うさぎ食堂へようこそ★
そして、牡蠣と並んで有名なのが「竹崎ガニ」

これはカニ味噌と卵を味わうカニさんで、Kパパビールを片手に

真剣に食べてました( ´艸`)

「カニ味噌は竹崎がいちばんだな~」だって!







★うさぎ食堂へようこそ★
うさぎママはカニ飯をご注文。

これも、カニの旨みが染み込んで美味しいんだ~






★うさぎ食堂へようこそ★
そして、魚介が苦手なゆうたんは・・・・

ウインナーをモグモグ・・・

なんか寂しい光景だわ~(;^_^A

でも、牡蠣やハマグリを一生懸命焼いてくれましたよ(*^.^*)


食後は仲良く、灰まみれになって楽しいランチは終了したのでした!

あ~食べすぎた( ̄▽ ̄)=3

ごちそうさまでしたー!!

昨日、11月3日文化の日は

耳納連山麓のギャラリー「tecara」 で行われている

馬場勝文うつわ展 へ行ってきました♪


馬場さんの器は、以前ネットで偶然見つけて興味があったので

Kパパにお願いして連れて行ってもらったんだ~(^∇^)


まず、出掛けたのはギャラリー近くのCAFE「コトコト舎」↓


★うさぎ食堂へようこそ★
馬場さんの器で食べるランチをご予約♪

ゆうタンにはキッズプレートを頼んだのだが・・・・・

食事が来ると、ゆうタン

「オレ、こっちの大人の方がいい~。だって大きいんだもん!」といい

うさぎママのプレートは没収。

なぜか、お子様ランチを食べさせられるうさぎママΣ(゚д゚;)

お店の方に

「お母さん、量大丈夫でしたか?」なんて聞かれる始末(;^_^A

でも、地元野菜をふんだんに使ったハンバーグランチで

美味しく頂きましたよ~❤




そして、ランチの後念願の馬場さんの器展へ・・・・
★うさぎ食堂へようこそ★
廊下までラブリー(*^▽^*)

思わず写真とっちゃいました❤





★うさぎ食堂へようこそ★ そして、こちらが馬場勝文さんのうつわ展です。

しかも、馬場さん本人も初日の為来店してあってびっくりしましたヽ(゚◇゚ )ノ

あまりのうつわの素敵さに、うさぎママ大人買いしちゃた(*^.^*)

思いも掛けず1時間半の滞在・・・長いな~σ(^_^;)




すっかり、帰るのがおそくなったので今夜はバタバタメニューですが・・・



*うさぎ食堂本日の夕ご飯*
★うさぎ食堂へようこそ★ 日曜日の献立は・・・・

①秋野菜カレー

②鶏団子スープ

③グリーンサラダ

と、ゆうタンの温泉土産「有明のり」です

(これも絶対写真に入れるよう指導されました(;^_^A)




★うさぎ食堂へようこそ★ 本日の食材はこちら↑材料代390円です。
鶏団子8個80円、しいたけ1個50円、トマト3個60円・・・・

鶏団子は以前ミンチを半額で買ったのでその日のうちにミートボールにしてフリージングしてました❤






★うさぎ食堂へようこそ★ さぁ、大急ぎで調理スタート!

冷凍ミートボールとざく切り野菜を水800ml、鶏ガラスープで煮込む

最後に白だしと塩コショウで味を整え片栗粉でとろみを付けると・・・





★うさぎ食堂へようこそ★ 一品目、鶏団子スープの完成!

冷凍ミートボールのおかげですぐ出来た(^O^)/

とろとろお野菜と柚子風味の肉団子が美味しい~

生姜のすりおろしも入れて、ほっこりスープにした♪





★うさぎ食堂へようこそ★ 二品目、秋野菜カレーは昨日のKパパ一人飯の残り(;^_^A

素揚げした秋野菜も添えてボリューム感UPしました!

これ、馬場さんの器ですよ♪

盛る器で料理って豪華に見えるな~( ´艸`)





★うさぎ食堂へようこそ★ 三品目、グリーンサラダは大根の千切りを沢山入れた。

大根多めがゆうタンのお気に入りなんだ~♪

あと、自家製オニオンドレッシングがこれまたお気に入り(^∇^)

野菜沢山食べてくれるので助かってま~す❤






★うさぎ食堂へようこそ★ これが、先日ゆうタンのセレクトしてきてくれたお土産

「有明のり」です!

渋すぎるやろ~(^o^;)

「オレ、みんなの為にえらんだっちゃん」と嬉しそうに出してきました★

このあと、みんなでご飯の上にのせてモリモリ頂きましたよ~( ´艸`)

ありがとねーゆうタン♪


こんにちは!うさぎママです♪

9月24日~25日にかけて鹿児島旅行に出掛けました。

従兄弟やおばあちゃん達と総勢8名で楽しんできたよ~




1日目は、えびの高原のコスモス祭りに行きました!

しかし・・・コスモスがまだ早すぎて咲いてなかった~(>_<)

でも、オレンジのお花や草原がとってもキレイでのんびりムードを

満喫しました(*^▽^*)



★うさぎ食堂へようこそ★
広~い高原!ウロコ雲がとってもステキでした・・・・





script_magicalmaker,http://www.magicalmaker.com/js/ameblo.js.php?upwh=3240093-1317007239-639-478

ゆうタンは仲良しの従兄弟君と、お花畑を駆け回って遊んでたよ!

子供ってめちゃパワフルだ(^o^;)



2日目。

朝早くホテルを出て一路桜島へ向かいました♪

今、桜島は煙がモクモク上がってて灰が街に振っていて

大変なことになっていた(・_・;)

船で15分かけて桜島に渡りました。

そこから車に乗り換えて展望台へ・・・・



★うさぎ食堂へようこそ★
二人はなぜか火山灰を集め出した!

ゆうタンは、うさぎママのお出かけ用白ジャケを着用中。

汚れるからやめてください・・・(→o←)ゞ




★うさぎ食堂へようこそ★
その後、鹿児島市内の「しろくま発祥の店」で食べてきました!

白くま君(^O^)/

かなりでっかくて3人で1個で充分だった・・・・

フルーツやゼリー、豆の甘煮が入っていて

ミルキーなシロップが美味しかったよ~( ´艸`)




★うさぎ食堂へようこそ★
こちらが、今回の旅の目的1位(笑)の黒豚しゃぶしゃぶです!

お肉がふわふわ柔らかくて美味しすぎる~(^∇^)

みんな、黙々と食べてた。

ポン酢と胡麻だれが普通だけど、こちらのお店は

だし汁と玉子で食べる変わったスタイル。

食ログの1位のお店なんだよ~(*^▽^*)

高級な店構えにみんなビックリでした




★うさぎ食堂へようこそ★
シメは細めんを頂きました。

ツルツルしてコシがある麺で、みんな初めは

「もう食べきれない~」って言ってたのに

ツルツル行ってたよ(;^_^A

ゆうタンはかなり食べまくってたので、うさぎママちょっと心配に

なってしまいました。


今日からまたご飯作らないとね!

御馳走続きだったから辛いな~σ(^_^;)