こんな暑い日は家の中にヒッキー状態なのであります。←死後（笑）
家の中でじっと、掃除機をかけたりパンを焼いたりして過ごすのが幸せだわ〜

( ´ ▽ ` )



夕方あたりからボチボチ野外活動を再開しようかな笑




○●○●○●○●○




さて、昨日は息子が修学旅行から帰ってきました～



母ちゃんも、張り切って息子が喜びそうなお夕食を作りましたよ。
豚ひき肉200ｇを使って、少ないお肉でもビッグなふわふわハンバーグ定食です♡



それでは、昨日の夕ご飯。
行ってみよ～♬

ふわふわお豆腐ハンバーグ
サニーレタスサラダ
夏野菜の角切りスープ
ご飯


材料費　3人分　 ４７８円
※米、調味料は含みません。
　サニーレタスは頂き物です♡







ハンバーグは豚肉２００ｇとお肉少なめですが、お豆腐を入れてかさ増ししました。
付け合わせは、ダシダで味付けしたパスタと小松菜と人参のソテー。
これもソースを付けながら頂くので、基本的に薄味に仕上げてます。


ソースはジャポネソース。
材料（玉ねぎ1/2個、酒　大匙１．５、砂糖　大匙１、みりん　大匙１．５、醤油　大匙２、サラダ油　大匙１、にんにく（チューブ）１ｃｍ、生姜（チューブ）１ｃｍ。
材料をすべてミキサーに入れ、ガーッとやるだけで、絶品ハンバーグソースが手軽に出来ますよ♡


もうソースなんて買わなくて大丈夫です笑







ハンバーグに混ぜる豆腐は、いつもドラッグストアで２９円とかで買ってます笑



冷奴は美味しいお豆腐買いますけどね♪



ハンバーグ用に買った豆腐は1/3丁しか使わないので、残りは小さめにカットして個別にラップに包み冷凍保存。



使うときは、レンジに１分程かけて水気を絞り、細かく刻んでハンバーグの種に混ぜ込むだけ。
スポンジ状になってるのでカットしやすいし、べた付かず扱いやすい。


こうすると、いつでも使えるし保存も効くのでお勧めの方法です♡







夏野菜たっぷりのスープはズッキーニの黄色と緑を入れました～


ズッキーニって煮込むとトロトロになって美味しい～～♡


他に、頂いたサニーレタスでサラダも食べた－



お豆腐利用でヘルシー満足なハンバーグ定食でした～
.｡ﾟ+.(･∀･)ﾟ+.ﾟ




○●○●○●○●○




さて、昨日、修学旅行から帰ってきた息子。


６年生は全部で７０人くらい。


最後に先生からのお話が合って解散します。






昨日も暑かったですね～


昼間にフィールドワークをしたり、お土産を買うのに３０分という短時間でオランダ坂の土産屋を駆け巡ったりして、みんなバテバテになってました笑









帰宅後、沢山買ったお土産を頂きましたよ～



食いしん坊大王なだけあって、大量のカステラを購入。笑



物より食に走る小学６年生。笑笑







旅行に行く前から、この桐箱に入ったカステラを買うか悩んでいた息子。


お店で見てたら、先生に止められたらしい笑



ちなみに、この桐箱入りは同級生は誰も買わなかったそうです。



小学生にはちとお高目かな～笑









「おこづかいいくら残ったと？」


聞いてみると



「これだけ～」



出したのは、たったの１９５円！



お金が無くなるまでカステラを買い続けたとの事でした－Σ(･ω･ﾉ)ﾉ
（ちなみにお小遣いは５０００円です）



せっかく行ったのだから、お小遣いは使い切るって決めてたそうですよ笑


流石男らしいわ～♡←ただの親ばか笑


息子のおかげでしばらくは、カステラ漬けの日々が送れそうです♡
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汚れたシンクを、後になって片付けるのほど憂鬱な事ってないわ～笑


ブログを書き終えたら、ゆっくりやることとします♪




○●○●○●○●○






さて、今日は「タケノコとひき肉のピリ辛ラー油炒め」を作りました♡


先日頂いたタケノコ。
煮物も炊き込みご飯も、先日作ってしまったので、今回はラー油をきかせた炒め物にしましたよ


ご飯にのせて頂いたり、他のお料理にアレンジしたり、いろいろ使えるひき肉炒めは我が家の定番です♪







まずは、生姜とにんにくをゴマ油で炒め香りを立て～


微塵切りにしたタケノコ、人参と小口切りにしたネギを加えます。







豚ひき肉を加え、調味料も入れて水分を飛ばしたら完成。







タケノコとひき肉のピリ辛ラー油炒め【中タッパー1個分】

【材　料】
・たけのこ（水煮）　110ｇ
・豚ひき肉　１２０ｇ
・人参１/４本
・小葱　３本
・生姜　１片
・ニンニク　１房
・ゴマ油　大匙１
◆砂糖　大匙２
◆酢　大匙１
◆みりん　大匙１
◆酒　大匙１
◆醤油　大匙２
◆中華だしの素　小匙１
・ラー油　小匙１

【作り方】
タケノコ、人参、生姜、にんにくはみじん切りにする

フライパンにゴマ油を熱し生姜とにんにく、小口切りにしたネギを加え炒める

タケノコ、人参を加え３分程炒め、肉を加え火が通るまで炒める

◆を加え水分が飛ぶよう炒め、仕上げにラー油を加えざっとあわせる　





熱々のご飯にのせて頂くと、甘辛味にピリ辛ラー油の風味が美味しい～
お米が進みすぎてヤバいです笑


たけのこの大量消費にもおすすめ♪


宜しかったらお試し下さいね～♡



○●○●○●○●○





さて、昨日、歓迎遠足だった息子。


一年生相手に、お兄ちゃんぶりを発揮したみたいですよ～

一緒におにごっこをしたり、お弁当を食べたり、おやつ交換をしたりして、とても楽しかったみたい♡


みんなどんなおやつ持ってきてた？


聞くと、予算２００円の中、A君は１個１０円のガムを２０個買ってきてたそう。
Σ(･ω･ﾉ)ﾉ


そのガムが当たり付きだったので、全部開封すると


「スゲーぜ！なんとガム２０個ちゅう２個も当たりやった！」


ということでした笑


っていうか、ガム２０個しか買ってこない方が凄いわ～笑


もちろん、他の子達とお菓子交換したんでしょうね？
しかし、親はこの買い物を止めなかったのか？？


青空の下、一人、ガムをひたすら噛み続ける、A君を想像しながら、よけいな心配をした金曜の午後なり笑
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　　　　副菜を入れると可愛い～(#^^#)