週末は息子と一緒に餃子を作りました～！


我家の息子は焼き餃子が大好き
なので食卓に頻繁に餃子が登場します！
週末はリクエストに応えてまたまた餃子定食を作りました～









メインは羽根つき餃子です！
我家の餃子はゼラチン入り♪
肉汁を餃子の中に封じ込めていますよ～

めちゃジューシー♡我家のゼラチン入り餃子 by パジャマでうさぎ


これベストな配合～めっちゃ美味しいです








ブロッコリーのミモザサラダ

サラダにはゆで卵を２個加えてます。
そのうち１個分の卵黄を味噌こしで潰しながらサラダの上にかけました
簡単にワンランクＵＰの見栄えになりますよ～笑









高野豆腐の煮物とほうれん草のお味噌汁も食べた～










まさに息子が理想の献立です♡笑










そして、今回は息子が餃子を包むのを（１個だけ）手伝ってくれました～！

餃子の具とスライスチーズ１枚をちぎって置いて～









上からもさらに餃子の具を置きます










餃子の皮をかぶせて～










縁は水を付けて閉じますよ









餃子っぽく縁取りをします










アルティメット餃子ができたー！！


なんでアルティメットって言うの？
尋ねると、ネーミングはテキトーだそうです









餃子はカリカリに焼いてあげましたよ


お味はどうかな～？











いっただきまーす♡
ぱくりっ♪










ううんっ♡











かー旨かねーー♡♡



あまりの美味しさに眉間に皺がよってるぞ～









ほれほれ～このチーズを見て～




それってなんだか「おやき」みたいじゃね？笑





美味しく楽しい週末の食卓でした




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大晦日から食材の買い出しに行ってませんー！

 
正月は実家に行ったり外食続きで冷蔵庫の補充はそっちのけ


久しぶり夕食を作ろうとしたら食材が寂しくて何作ろう状態・・・


とりあえず冷凍庫にあった豚ひき肉で夕食を作りましたー！








メインは豆腐ハンバーグです！



お肉の一部を豆腐に置き変えて増量作戦にでました。笑


豆腐ハンバーグはふわふわさっぱり軽い食感
お正月のご馳走続きで疲れた胃腸に優しい～笑


大根おろしとポン酢で頂きました









春菊は人参と一緒に胡麻和えにしましたー


瀕死の春菊救済レシピ笑
胡麻和えは、仕上げにごま油を少し垂らすと風味がUPして美味しいですよ～










鶏と大豆の煮物はご飯がすすみます～



冷凍大豆が役立ったー笑
大豆は圧力鍋で1袋煮て冷凍しておくと、いつでも好きな量使えてお得な感じ









かぶと揚げの味噌汁も食べたー！



お味噌汁を食べるとホッとする～
やっぱりいつものご飯が一番ですね笑










材料費3人分561円のお夕食
（米、調味料は含みません）
安っす



ごちそうさまでした～♪










今日の息子。

夕方からランに行きます。


昼間は暖かったけどね～
夕方は風が冷たくなってきました。
息子も寒そうー









中２になってから本当に痩せたわ～



羨ましい限りです！笑



冬休みも残り2日。
宿題もラストスパートで仕上げようねー





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ゴーヤを沢山いただきました～！


ゴーヤチャンプルは食べ飽きた。
他にみんなが食べてくれそうなゴーヤ料理はないかな？










昨日はゴーヤの味噌バーグ定食を作りました～！


ゴーヤと豚肉は相性抜群
豚と味噌も相性ぴったり



これが美味しくないはずありますまい笑








メインはゴーヤの味噌バーグです！



豚ひき肉に玉ねぎ、卵、パン粉、牛乳、塩コショウを加えて捏ね小さく丸めます。
片面に下茹でしたゴーヤを貼り付けハンバーグの要領で焼きました～
タレは赤味噌、酒、みりん、砂糖、醤油を合わせて絡めます。


見た目も可愛いし一口サイズで食べやすい
ゴーヤのホロ苦感と甘辛味噌だれ、ジューシーなハンバーグが美味しいわ～







他に食べたのは～

アスパラとポテトのコーン炒め


アスパラ大好きー！
ポテトやウインナー、コーンなどキレイ色の材料と一緒に炒めました♪


子供ってこういうの好きですよね～









ニラ玉スープも食べた～！


Kパパの好物もちゃんと押さえてます♪笑
息子、ご飯を入れてスープご飯にしてました～










ゴーヤバーグかわええ～～笑笑


本日も美味しくいただきましたー！











今日の息子。

「お見送り禁止令」発令3日目。


今日も寂しく玄関でお見送りです







母が寂しがってるので、とりあえずドアの前でバイバ～イ


気を使ってるのか・・・笑








子供が成長するって寂しい事なんですね～


ドアの隙間からもの悲しさが漂ってるわ～




さて、今日は息子の授業参観。
見に行くためにわざわざ仕事を休んだのに


「お母、今日は学校に絶対見に来んで！
もうみんなのお母さんとか見に来てないけん。
恥ずかしいけん来たらいかんよ！」


だって・・・



ちぇ～っ。


いいもんいいもん。
家で掃除でもしてますよ～だ←子供かっ



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