うさぎ食堂へようこそ

会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。 3万の食費で節約しながらも美味しいご飯を作るべく日々奮闘中! 12歳のひとり息子の話も時々書いてますよ~

Category豚ひき肉料理


昨日は毎月1回の餃子の日です~!




我家、家族全員餃子が大好きです
ホットプレートを目の前に置いて頂く熱々の餃子は堪りませんよね~
いつの間にか月1回の恒例メニューになってしまいましたよ笑




それでは昨日の夕ご飯いってみよ~♪
DSC_0425
うさぎ本日の献立
ゼラチン入り♬ジューシー焼き餃子
かぼちゃの天ぷら
ワカメスープ
ごはん

材料費 3人分 549円
※米、調味料は含みません。

 



 
メインはゼラチン入り焼き餃子でした~
DSC_0413
豚ひき肉、ニラ、キャベツの具材にゼラチンを加え肉汁を中に封じ込めたジューシーな餃子です


がっつり羽根つきになるポイントもレシピに載せてます♪

Cpicon めちゃジューシー♡我家のゼラチン入り餃子 by パジャマでうさぎ


夏のデザート用に買ったゼラチンが残ってたらぜひお試しくださいね





他に食べたのは~
DSC_0432
カボチャの天ぷら

甘くて美味しいカボ天はおやつ感覚でパクパクいけちゃう






DSC_0436
Kパパリクエストのわかめスープも食べた-

Cpicon 超簡単!わかめスープ by パジャマでうさぎ


鶏ガラスープの素を使う超簡単時短レシピです♬







DSC_0411
週末だったので頑張って包んだぞ-



みんな満足できたかな?



ジューシー餃子定食美味しくいただきました~






では、本日も素敵な月曜日になりますように
宜しかったら応援お願いしま~す♡
お手数お掛けします。
   ↓↓↓

にほんブログ村 料理ブログ わっぱ・曲げわっぱ弁当へ
にほんブログ村

 
レシピブログに参加中♪








はさみ揚げが大好きです~!



挟んだり巻いたりするおかずって美味しいですよね
ただ、手間がかかるので平日はあまり出来ませんが・・・笑




昨日はお休みだったのでユウの大好きなアレを作りましたよ
肉まんの味がして美味しいんですよね






それでは昨日のゆうごはんいってみよ~♪
DSC_0610
うさぎ本日の献立
レンコンの挟み揚げ
じゃが芋の甘煮
出し巻き卵
納豆汁
ご飯

材料費 3人分  580円
※米、調味料を含みません。





 

メインはこちらを作りました〜
DSC_0619
れんこんのはさみ揚げです!


中は豚ひき肉と白ネギのみじん切りにしたものを挟み、薄い衣をつけて揚げました~
醤油と辛子を付けて頂くと、その味はまさに肉まん


大好きすぎてたまりません~
家族全員好物なので奪い合って食べました笑笑






他に食べたのは~
DSC_0627
じゃがいもの甘煮

お野菜がまだまだ高いですね
昨日、スーパーに行って何一つ野菜を買えませんでした


そんな中、比較的安定価格の根菜は家計の強い味方です


今回はじゃがいもを甘煮にしました






DSC_0626
出し巻き卵

熱々を大根おろしと醤油で頂きます





DSC_0630
納豆汁とご飯も食べた~






DSC_0601
大好きなはさみ揚げ定食に大満足の夕ご飯



美味しくいただきました~!





○●○●○●○●○






今日の息子。
IMG_7502
本日は、今からアウトレットモールにお出掛けです


109で買った服でキメてます



少しお兄ちゃんに見えるぞー笑
見違えちゃいました




では、本日も素敵な日曜日になりますように
宜しかったら応援お願いしま~す♡お手数お掛けします。
   
↓↓↓

昨日は焼き餃子を食べました-!


我が家の餃子は外がパリパリ、中はジューシーで最高なんですよ
ジューシーにするためにはある材料を使います



それでは昨日の夕ご飯いってみよ~♪
DSC_0881
うさぎ本日の献立
焼き餃子
ささげと揚げの甘辛煮
炊き込みご飯
卵スープ

材料費 3人分 590円

※米、調味料は含みません。
 




まずは餃子を作りました-
FullSizeRender
ジューシーにするために、具の中にはなんと「ゼラチン」を加えます!
これで、餃子の肉汁を皮の中に封じ込めますよ~
以前も何度となくブログでご紹介したことはありますが、気になる方はぜひっお試し下さいね






DSC_0890
餃子の焼き方もレシピにのせてます!

Cpicon めちゃジューシー♡我家のゼラチン入り餃子 by パジャマでうさぎ

カリカリ熱々でジューシー
最高ですよ~




他に食べたのは~
DSC_0895
ささげと揚げの甘辛煮と炊き込みご飯。


ささげとは今の時期で回る長~いお豆です。
煮物にすると美味しい~





DSC_0896
卵スープも頂きました~
シャキシャキレタス入り♪






DSC_0869
餃子はやっぱりホットプレートで焼きながら、熱々を食べるのが一番



餃子定食美味しくいただきました~♪



○●○●○●○●○






今日の息子。
IMG_6622
9月に学校で「自然体験合宿」があります。
そして息子は班長になったそうです。


しかも、自ら立候補したみたいなんですよ


何気にやりたがりな性格みたい・・・





IMG_6624
合宿をとても楽しみにしてるみたいで、毎日「しおり」を見せられます


ワクワク感が手に取るようにわかって面白い


まだまだかわいいねぇ~笑



では、本日も素敵な木曜日になりますように
宜しかったら応援お願いしま~す♡
お手数お掛けします。
   ↓↓↓

にほんブログ村 料理ブログ わっぱ・曲げわっぱ弁当へ
にほんブログ村

 
レシピブログに参加中♪




毎日暑いですね~
もうこれ以上の挨拶は出てこない位毎回言ってますが、本当にHOT!




部活から汗だくで帰ってくる息子が気の毒でしかたありません。
食でサポートするくらいしかできないわ~


今回は一パックのお肉でWメインのお夕食を作りましたよ



それでは昨日の疲労回復夕ご飯いってみよ~♪
DSC_0302
うさぎ本日の献立
焼き餃子
茄子とピーマンの四川風炒め
もやしの胡麻和え
ご飯

材料費 4人分 596円

※米、調味料は含みません。
ピーマンは頂き物です♡




 
豚肉は一パック280g入っていました~
まずお肉2/3を使って餃子を作ります
DSC_0291
冷蔵庫にちょうどニラとキャベツが残ってたので使い切りたかったんですよね~
もう餃子以外思いつかなかった笑
全部で40個包みました!

Cpicon めちゃジューシー♡我家のゼラチン入り餃子 by パジャマでうさぎ


豚肉は疲労回復に良いビタミンBを含んでるので、夏場は積極的に取り入れたい食材ですね♪







残り1/3のお肉はこちらの一皿に使いました~
DSC_0310
茄子とピーマンの四川風炒めです。


茄子1本、ピーマン2個に対し
酒大匙1、砂糖 大匙1/2、醤油 大匙1、酢 小匙1、豆板醤 小匙1/2、にんにく、生姜各適量で味付けしました~
仕上げに水溶き片栗粉でとろみをつけてます。




ピリ辛でごはんが進むおかずです







DSC_0306
もやしがお安かったので胡麻和えも作りました~


大葉がさっぱりしていい感じ~





DSC_0305 - コピー
一つのお肉で二つのメイン。
いつもより豪華な献立に息子ウケもばっちり
頑張って餃子を包んだかいありました笑




本日も美味しくいただきました~♪



○●○●○●○●○



今日の息子。
IMG_5818
ランニングシューズを手で持って行ってます。


「シューズバッグに入れて持っていけば?」
声をかけると


「いいよ!みんなこげんして持って行きよるったいやん」
適当なことを言って言う事聞きませ~ん






IMG_5821
4月から始まった1学期もついに明日まで。
来週からはいよいよ夏休みが始まります




夏休みは日頃の疲れを癒しつつ、部活に勉強に精を出してね♪



ガンバだーーーー
熱すぎる応援笑



では、本日も素敵な木曜日になりますように
宜しかったら応援お願いしま~す♡お手数お掛けします。
   ↓↓↓

にほんブログ村 料理ブログ わっぱ・曲げわっぱ弁当へ
にほんブログ村

 
レシピブログに参加中♪






昨日はホットプレートで熱々の餃子を頂きました~!

我家の男子は餃子が大好物
だから月1で餃子が食卓に登場します笑
餡を作るのも包むのも時間がかかるので週末限定でけどね~




それでは昨日の夕ご飯いってみよ~♪
DSC_1701
うさぎ本日の献立
ジューシー焼き餃子
大学芋
ニラ玉
エノキと新玉ねぎのお味噌汁
ご飯

 
材料費 4人分  548円
※米、調味料は除きます。





 

DSC_1699
メインは焼き餃子でした~!


我家の餃子はゼラチン入り♬
肉汁を餃子の中にぎゅっと封じ込めたジューシーな餃子です


この(頂き物の)ホットプレートが、一度に27個くらいまでしか焼けないので餃子争奪戦勃発
来年あたり、息子一人で天板1枚くらい行けちゃうんじゃないかしら~



ジューシーな焼き餃子のレシピはこちら↓
Cpicon めちゃジューシー♡我家のゼラチン入り餃子 by パジャマでうさぎ






DSC_1707
餃子で残ったニラでニラ玉も作りました~


鶏がらスープの素、塩コショウ、白だしで味付けしてます。
ごま油で焼くと香ばしくて美味しいわ~







DSC_1705
大学芋も沢山作りました
残ったらバラして保存袋に入れ冷凍しておくと、お弁当の隙間埋めに超便利♪
彩で入れるとお弁当が華やかになるのでお勧めです






DSC_1690
他にエノキと新玉ねぎのお味噌汁とご飯も食べた-



息子、あとちょっと餃子を食べたかったみたい
次回から、フライパンでもう1つ焼いた方がよさそうです


いくら食べてもお腹がすくお年頃突入だ-笑

本日も美味しくいただきました~♪




○●○●○●○●○





今日の息子。(Kパパ撮影)
IMG_4680
ん?
なんだなんだ??


何かしてくれそうな予感だわ







IMG_4681
ドゥン!

少年ジャンプに載ってそうな吹き出しを入れたくなる変顔なのでした


息子、今日は運動会の振替休日で学校はお休み。
今頃、ベッドの上でゲームしながらダラダラしてるんだろうな~



母の予感は百発百中ですよ!
少しは宿題もやっとけよ~


では、本日も素敵な月曜日になりますように
宜しかったら応援お願いしま~す♡お手数お掛けします。
   ↓↓↓

にほんブログ村 料理ブログ わっぱ・曲げわっぱ弁当へ
にほんブログ村

 
レシピブログに参加中♪