うさぎ食堂へようこそ

会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。 3万の食費で節約しながらも美味しいご飯を作るべく日々奮闘中! 12歳のひとり息子の話も時々書いてますよ~

Categoryお弁当


みなさんこんばんは。
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うさぎ食堂本日のお弁当
   里芋チーズコロッケ弁当

今日はKパパのお弁当がいらない日でした。


自分の分だけ作るのが面倒なんで、どうしようか悩んだけど結局作りましたよ~


でも、おかずは3品とちょっと少なめ。笑。


それに合わせてお弁当箱も小さめです!


わっぱだと容量が大きすぎ、おかずが足りなくなるからです。






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本日のメインは里芋チーズコロッケ!


夕食残りの里芋の煮っ転がしをマッシュしてリメイクです





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コロッケを二つに割るとチーズが入ってますよ~


スティックチーズを1cmの長さにカットして、コロッケ1個につきチーズを1つづつ包みました♡


里芋自体にしっかり味が付いてるのでソースいらずで十分美味しいです ^^





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卵焼きはほうれん草の胡麻和えを巻いてます。


これももちろん夕食の残り。笑。


冷蔵庫整理弁当にタイトル変えた方がいいかもですね。
ヾ(;´▽`A``アセアセ






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・里芋チーズコロッケ
・ほうれん草巻き卵
・パプリカのバルサミコ醤油ソテー
・ごはん、ごま塩、赤カブの酢漬け

後で改めて見てみると弁当箱の模様と言い、コロッケと言い、卵焼きと言い・・・


クルクル丸が沢山のお弁当でした。


丸ってなんだか縁起良くないですか?笑


「なにか素敵ないい事がありますように」←弁当に願かけるな~~
(*´pq`)クスッ


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みなさんこんばんは。
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うさぎ食堂本日のお弁当
   ひき肉ポテトのオムレツ弁当


毎朝寒いので朝起きるのがだんだん遅くなってきました


あと5分、あと10分・・・


少しずつアラームを伸ばし、最後には
寝過したぁああーーー
ぁゎゎ ヽ(゚○゚ ;ヽ)三(ノ; ゚□゚)ノ ぁゎゎ


でも寝坊してもお弁当はちゃ~んと出来上がりましたよ ^^






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今日のメインはひき肉ポテトオムレツ


卵焼き器で焼いて3等分にカットしました


オムレツってそのまま入れるとなんとなく収まり悪いですものね!






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・ひき肉ポテトオムレツ
・里芋煮
・赤カブの甘酢漬け
・ご飯、ごま塩、カリカリ梅、胡瓜の佃煮

見た目は綺麗に収まったオムレツ


いざ食べるとバラバラばらけて、弁当がひき肉まみれの散乱状態
Σ(・ω・ノ)ノ


オムレツってやっぱり包まってた方がいいみたい


物にはそれなりの存在理由があるものです 笑


カットしたのは失敗だったわ~
(T_T)


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みなさんこんばんは。
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うさぎ食堂本日のお弁当
12月6日(火)焼き鮭弁当

今日はすっごく普通の弁当を作ってしまいました。
(;´艸`)ぁぁぁ


いつも、おかずにちょっとひねりを入れるのを信条としてるのです


でも、今日の弁当は超フツー!


普通過ぎてUPするのがなんだか申し訳ないわ~ 笑







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・焼き鮭
・ほうれん草の胡麻和え
・卵焼き
・ひじき煮
・胡瓜の佃煮

鮭弁は我が家の弁当豪華度ランキングでも上位に君臨するおかず!


月に2回くらいしか口にできないのですよ
Σ(・ω・ノ)ノ


Kパパ非常~~~に喜んで会社に持って行ってくれました 笑


かわいい旦那様ですね ^^


今日の小さな幸せなり♡


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みなさんこんばんは。
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うさぎ食堂本日のお弁当
カレーピラフ&ペペロン弁当


先週作った「ナポリタン&海苔弁」が美味しかったので第2弾!


Kパパの
「オレもパスタとご飯両方食べたい」
(・∀・)

という熱いリクエストに答えて作ったお弁当です ^^






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カレーピラフウインナーのせ


まさにゴールデンコンビ♡
(゚∀゚)アヒャヒャ


端っこにケチャップを添えたのがこれまた旨し!





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本日のパスタはキャベツとアンチョビのペペロンでございま~す♬


ニンニクと鷹の爪が効いて美味しい~
.。゚+.(・∀・)゚+.゚


ミニミニトマトも端っこに詰めました





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曲げわっぱって和はもちろん洋にも合うんですよね~♡ 


なかでも小判型はとっても詰めやすくてお勧めです!





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・カレーピラフウインナーのせ
・キャベツとアンチョビのペペロン
・ミニミニトマト


パスタとご飯のハーフ&ハーフ弁当♡


手軽に出来るし、見ためもカラフル
しかも簡単にできちゃう♬


ちょっとハマりそうな予感です ^^


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みなさんこんばんは。

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うさぎ食堂本日のお弁当
12月2日(金) 豚とポテトのガーリックロール弁当

夕方、1年ぶりに歯科医院に行ってきました


歯石を取るつもりで見せたら、歯茎がはれてて注意されましたよ~(TДT)


これは、夜の歯磨きの後にかなりの確率でお菓子を食べるせいに他なりません(もちろん先生には内緒 笑)


私だってお菓子を食べたら当然歯磨きをしないといけないのは知ってるし、子供にはそうさせてます


なのに自分の事となると、つい
「誰も知らないしいいや~」
Ψ( `▽´ )Ψ



心の悪魔がささやいてしまうんですよね~~ 汗


でも、今日からはお菓子を食べたらちゃんともう一度歯磨きをする決心をしましたよ←たぶん3日坊主 笑


歯は大切にしなくちゃね♡





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さて、今日のメインは豚とポテトのガーリックロールです


レンチンしたポテトに豚薄切りを巻き甘辛ニンニク醤油で照り焼きにしました~


カットしても可愛いいし家族に人気のおかずです ^^





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よく考えたら今日のおかずはすべて朝作りましたよ


4品も作ったので時間が無くなり、あやうく会社に遅刻しそうになりました


「もうムリッ!」
何度思ったことか笑


そんな急いで作ったお弁当でも写真で見るとどうにかまともに出来てるわ.。゚+.(・∀・)゚+.゚







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・豚とポテトのガーリックロール
・パプリカのハーブソルト炒め
・ささみとカイワレのサラダ
・パセリ入り卵焼き
・ご飯、梅干し、ゴマ塩、胡瓜の佃煮


明日は土曜なのにKパパがお弁当持ち


どんなお弁当にしようかな?


クリスマスキャラ弁の練習台にしようかな 笑笑


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シケ弁でもそれなりに良く見える弁当箱( ̄ー ̄)ニヤリッ
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