みなさんこんばんは。
里芋チーズコロッケ弁当
今日はKパパのお弁当がいらない日でした。
自分の分だけ作るのが面倒なんで、どうしようか悩んだけど結局作りましたよ~
でも、おかずは3品とちょっと少なめ。笑。
それに合わせてお弁当箱も小さめです!
わっぱだと容量が大きすぎ、おかずが足りなくなるからです。
本日のメインは里芋チーズコロッケ!
夕食残りの里芋の煮っ転がしをマッシュしてリメイクです
コロッケを二つに割るとチーズが入ってますよ~
スティックチーズを1cmの長さにカットして、コロッケ1個につきチーズを1つづつ包みました♡
里芋自体にしっかり味が付いてるのでソースいらずで十分美味しいです ^^
卵焼きはほうれん草の胡麻和えを巻いてます。
これももちろん夕食の残り。笑。
冷蔵庫整理弁当にタイトル変えた方がいいかもですね。
ヾ(;´▽`A``アセアセ
・里芋チーズコロッケ
・ほうれん草巻き卵
・パプリカのバルサミコ醤油ソテー
・ごはん、ごま塩、赤カブの酢漬け
後で改めて見てみると弁当箱の模様と言い、コロッケと言い、卵焼きと言い・・・
クルクル丸が沢山のお弁当でした。
丸ってなんだか縁起良くないですか?笑
「なにか素敵ないい事がありますように」←弁当に願かけるな~~
(*´pq`)クスッ
ではでは。。
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