うさぎ食堂へようこそ

会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。 3万の食費で節約しながらも美味しいご飯を作るべく日々奮闘中! 11歳のひとり息子の話も時々書いてますよ~

Categoryお弁当


みなさんこんばんは。
DSC_0910
うさぎ食堂本日のお弁当
12月27日(水)チキンチーズの丸め焼き弁当

クリスマス前から引いてた風邪がやっと治ってきました~
23日が熱も出てたのにまさかの出張&宴会。
そして24日は子供の習い事の納会準備と翌日のパーティーの仕込み


はぁ~どうにか乗り切った
今思えば、宴会の時が一番つらかった笑



そしてやっと今日から調子が良くなってきました♪
ルンルン♬

うれしいわ~






DSC_0912
さて、本日のメインはチキンチーズの丸め焼き。
叩いた鶏胸と、チーズの角切りをパン粉、マヨ、塩コショウ、スパイスと一緒に混ぜて丸めます。
フライパンでじっくり焼いたら完成!
焼く時間はかかるけど、安くて美味しいです





DSC_0916
他は卵、ウインナー、スナップエンドウのおかず。
昨日の田作りも入れました~笑
ご飯にちょこっと乗ってると美味しいんですよね♪





DSC_0920
チキンチーズの丸め焼き
卵焼き
ゴボウと糸こんにゃくの甘辛炒め
ウインナー星人
スナップエンドウ
田作り
ご飯、ふりかけ

息子、毎日弁当をワクワクしながら待ってるみたい♡


なんだか、ワンちゃんみたいで可愛い笑
帰宅すると、一番に弁当の感想を言ってくるんだもの~
作り甲斐ありすぎです!爆
明日も頑張るぞー♪



ではでは。。
宜しかったら応援お願いしま~す♡お手数お掛けします。
   ↓↓↓

にほんブログ村 料理ブログ わっぱ・曲げわっぱ弁当へ
にほんブログ村

 
レシピブログに参加中♪



DSC_0848
うさぎ食堂本日のお弁当
12月26日(火)豚とポテトのダシダソテー弁当

今日は朝から息子が家事を手伝ってくれましたー


なんと洗濯物を干してくれたんですよ!


干し方はぐちゃぐちゃだけど、こんな立派に育ってくれた事に朝から感動する私


やっぱ、親バカだわ爆






DSC_0852
さて、本日のお弁当は豚とポテトのダシダソテーがメイン。
真ん中の白くて丸いのは、温泉卵を目玉焼きにした物です♫


息子、これをみて驚いたみたい笑


目玉焼きが入っとったけん、ビックリしたー
だって笑笑





DSC_0858
豚とポテトのダシダソテー
温泉卵の目玉焼き
ウインナーのチーズグリル
キャベツと人参の胡麻酢和え
ご飯、ごま塩、カリカリ梅


2日目にして、大人弁と変わりない内容だわ〜


もっと、気合い入れなきゃですね


頑張るぞ〜



みなさんこんばんは。
DSC_0835
うさぎ食堂本日のお弁当
12月25日(月)ローストチキンオムライス弁当
昨日、Kパパを初めて会社横のドンキに連れて行きました~


フロアーを説明しながら連れあるき←結構ウザい嫁笑
色々買ったあと、レジで袋詰めしてると、横にUFOキャッチャーがあったんですよ~
商品はドンキのキャラクターのキーホルダーです。


いかにも取れそうだったのに、いざやってみると取れないっ
キーッ悔しい!


誰かメルカリにキーホルダー出品してないかな






DSC_0836
さて、本日のメインはローストチキンオムライス。
昨日のパーティーで残ったローストチキンで炊き込みご飯を作りました♪
卵はキッシュで残った卵液で作ったふわふわスクランブルエッグ♡
高カロリーすぎだわ~





DSC_0839
おかずもパーティー料理の残りが半分。
朝作ったのはウインナーとキャベツのソテーです!






DSC_0841
チキンライスオムライス
キャベツとウインナーのコンソメソテー
きのこのキッシュ
大学芋
プチトマト


いつもと違ってなんだか豪華♡
明日からは息子弁の再開で~す
頑張るばい!



ではでは。。
宜しかったら応援お願いしま~す♡
お手数お掛けします。
   ↓↓↓

にほんブログ村 料理ブログ わっぱ・曲げわっぱ弁当へ
にほんブログ村

 
レシピブログに参加中♪


みなさんこんばんは。
DSC_0752
うさぎ食堂本日のお弁当
12月22日(金)豚の梅シソチーズカツ弁当
今日、私は昼から出張で20時過ぎに帰ってきました~
すると、息子が3時に行ったはずの公文からまだ帰って来てなくて・・・
なんと終わったのは21時近く

自転車で行ってたので、後ろから車のライトを照らしながら、二人でのろのろ田舎町を帰ってきました笑


あ~今日も終わった!
お疲れ様です!!






DSC_0757
さて、本日から冬休みの子供弁当が始まりましたよ♬
始まったと思ったら、明日から週末でしばらくすると正月休み。
作るのもそう数はありませんが、やっぱ子供弁当は気をつかう


今回は息子のリクエストで豚の梅シソチーズカツです!
いくつになっても好きなのは変わらないわね~






DSC_0764
他はポテトとウインナーカイワレ、卵のおかず。
ギュウギュウ詰めにしたから蓋が締まらなさそう笑







DSC_0766
豚の梅シソチーズカツ
玉子焼き(紅生姜&青のり)
ポテ丸チーズ
赤ウインナー
カイワレのハム巻き
ご飯、ごま塩






そしてスペシャルデザートもいれましたよ~
2017-12-22-08-29-42
コンビニで見つけたクリスマスビスコ笑
これ、パッケージにいろんなメッセージが付いてたのですが
息子には「とっても大好き」
Kパパには「いつもお疲れ様」でした!



この格差って一体・・・
でも、こういうのって笑いが取れるから楽しくていいですよね♪
うふっ



ではでは。。
宜しかったら応援お願いしま~す♡お手数お掛けします。
   ↓↓↓

にほんブログ村 料理ブログ わっぱ・曲げわっぱ弁当へ
にほんブログ村

 
レシピブログに参加中♪



みなさんこんばんは。
DSC_0706
うさぎ食堂本日のお弁当
12月21日(木)明太トースト弁当
クリスマスの準備もいよいよ大詰めに入ってきました~



我が家は24日に8人のパーティーをするのですがこれが毎年プレッシャー!
チキンを失敗したらどうしよう~とか
ケーキ上手に焼けるかな?
などなど心配の種は尽きません


買い出しももれなく大変で、今日はバジルを捜して数店回りましたが見つけきれず・・・
代わりにキューピーのバジルソースを買ってしまいました笑
プチ手抜きです
エヘッ





DSC_0715
さて、本日のお弁当は明太トーストですよ~
年末に、毎年お客様から「福さ屋」の辛子明太子を頂くのでそれを贅沢に使った明太トースト。



明太子では福さ屋さんが一番のお気に入り♪
バターと明太子、マヨネーズ、牛乳を混ぜて作ったペーストをバゲッドに塗って焼きました~
これ、パンに明太子がしみ込んで最高美味しいです!







DSC_0719
他は卵、人参、チキンのおかず。
両面焼きの目玉焼きを作ったら、中が緩すぎた~






DSC_0725
明太トースト
フライドチキン
キャロットラペ
目玉焼き
大学芋


今日はKパパの弁当がいらなかったので、思いっきり自分好みに作りました♪


実はこの他に、もう一枚明太トーストをラップで包んで持って行きましたよ笑


ちょっとカロリー高すぎでしょ


ではでは。。
宜しかったら応援お願いしま~す♡
お手数お掛けします。
   ↓↓↓

にほんブログ村 料理ブログ わっぱ・曲げわっぱ弁当へ
にほんブログ村

 
レシピブログに参加中♪