うさぎ食堂へようこそ

会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。 3万の食費で節約しながらも美味しいご飯を作るべく日々奮闘中! 12歳のひとり息子の話も時々書いてますよ~

Categoryお弁当


みなさんこんばんは。

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うさぎ食堂本日のお弁当
4月5日(金)おにぎらず弁当

昨日から肩こりが酷くてたまりません


キッチンで料理してても、仕事してても肩がいった~~~い


それというのも、明日の仕事のプレッシャーからなのです
打たれ弱い私


Kパパに少し肩を揉んでもらったら楽になったので、出来れば今夜も揉んでもらえないかな←ブログで要求笑








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さて、本日の息子弁当は「ボリュームのあるおにぎらず」です!笑


リクエストが「具材にボリュームがあるおにぎらずを食べたい~」ということだったので・・・


まずはミルフィーユカツとキャベ千を挟んで~






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ハムエッグにサラダ菜、アボカドマヨネーズを挟みました


ハムエッグはレンチンで作りました






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おにぎらず3個で弁当箱がいっぱいです。


残るハムエッグおにぎらず半分はラップに包んで一緒に置いて行きましたよ~


お腹いっぱいになったかな?
なにしろ底なし胃袋ですからね~




○●○●○●○●○





今日の息子。

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一度学校へ行きましたが帰ってきました


「ランシュー忘れた~」


この人、初日から忘れ物してるよ







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いってきま~す!
クラス替えわくわくする~~


元気に登校して行った息子。


さて、結果はどうだったかな?


仲良しさんと一緒のクラスになれたらいいね~
母ちゃんもわくわくだぁ〜〜笑




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みなさんこんばんは。

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うさぎ食堂本日のお弁当
4月4日(木)ささみのカリカリチーズ焼き弁当

息子の春休みも今日で最終日。


明日はいよいよ中学2年生のスタートです


わくわくのクラス替えや担任発表。
明日、学校へ行くのが楽しみで堪らない様子のユウ


私も、担任の先生は誰になるか微妙に気になるわ~笑







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さて、本日のメインはささみのカリカリチーズ焼きです。


昨日の夜
「お弁当のおかずは何がいい?」
聞いたら


「おれ、あの鶏肉にカリカリのチーズが付いたのがいい」
リクエストしてくれました~







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他は卵とウインナー、胡瓜のおかず。


タケノコの煮物は作り置きです。







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ささみのカリカリチーズ焼き
タケノコの煮物
卵焼き
たこさんウインナー
塩もみ胡瓜
ご飯、ふりかけ


春休みは終わりましたが、明日は始業式で給食なし。
土曜は私が仕事なので留守番弁当がいるしで今週いっぱいは春休み弁当が続きます


ん~
何作るか悩む~~笑←永遠のテーマ



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今日は息子と博多へ出かけましたー
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春休みも残すとこあと2日。
大して遊びにも連れて行っていなかったので、今日は有休をとって息子孝行しましたよ


どこへ行くかプランしたのは息子です!



まずは桜を観に行って~←ここだけは私のお願いを聞いてくれました






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ランチです!
小籠包をたべます。

息子、小籠包が大好物です


自分で食ログで検索して、美味しいお店を調べてくれましたー





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うひひっ。
俺の小籠包は誰にも渡さないぜ!



悪い顔してんな~







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ふぅふぅ~

中の汁が熱いから気を付けてね






他に食べたのは・・・
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担々麺とか~







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麻婆豆腐丼とか~~






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〆は杏仁豆腐です笑




おなか一杯になるまで食べまくりました~笑






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食事の後はスポーツ店でショッピングです←母的矢印笑


ランニングシューズをお買い上げになりました~
スポーツ用品ってお高いですよね
母なんてしまむらなのに・・・


すっかり財布の中の風通しがよくなったわ







ショッピングの後はスイーツです!
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息子はキルフェボンのタルトが大好き


福岡市内に来ると、ほぼ毎回タルトを食べています







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インスタ映えしそうなカフェオレを飲みつつ~









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美味しいフルーツタルトを頂きました












さて、打って変わりお留守番組のKパパの会社弁当はこちらです↓
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うさぎ食堂本日のお弁当
4月3日(水)焼き鮭弁当

昭和の雰囲気漂うシャケ弁を作りました~





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前日の夜シャケを焼いておいて~





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磯部揚げとキンピラ、ミニ卵焼きを詰めてます








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焼き鮭
ミニ卵焼き
ちくわの磯部揚げ
キンピラゴボウ
ご飯、海苔、おかか




自分たちはご馳走を食べてるのに、Kパパはお仕事中。
なんか申し訳ないような・・・


息子がKパパへのお土産に、お小遣いで美味しいパンを沢山買ってあげてたから多めに見て下さいね



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みなさんこんばんは。

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うさぎ食堂本日のお弁当
4月2日(火)屋台の焼きそば風弁当

息子の春休み弁当に何を作るか毎日悩んでます!


休みの時のお昼くらい美味しくてワクワクするものを作ってあげたい~
でも正直ネタがない~~笑


さて、今日は珍しくグッドアイデアを思い付きましたよ



大好きな焼きそばを使い捨て容器に詰めて「屋台風」にしてあげよう


弁当箱が変わるだけでもテンション上がりますよね~







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まずは焼きそばを弁当箱いっぱいに詰めました-


卵焼きもたっぷりのせました~~


男子中学生が泣いて喜ぶ焼きそば弁当です!







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でも、焼きそばだけじゃ多分足りないよね


何しろ最近食べても食べてもお腹がすく底なし胃袋になりましたから


手軽に食べれるようミニおにぎりも3個つけておくからたんと召し上がれ~







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使い捨て容器を見た息子。


この弁当箱ちゃんとゴムで留めといてね






・・・・・。



あ、あんた、、、


他に言う事はないんかいっ!!!



母の努力子知らずなのでした
もうグッドアイデアなんて思いついてあげないっ





○●○●○●○●○





今日の息子。
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あ、撮影は辞めてください。
そこ勝手にとらないでください!!



またいつものやつやってるよ~






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明日は、母と子で春休みのお出掛けをします
春休みどこにも連れて行ってないので「博多天神食べ歩き」に出掛けますよ~



私の食いしん坊DNAは息子にしっかり受け継がれているようですね!笑



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みなさんこんばんは。
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うさぎ食堂本日のお弁当
4月1日(月)ささみのチキンチャップ弁当

週明けです!
頭が働きません~(-_-;)


月曜日ってお弁当のおかずを何にするか一番悩みます~




そうだ、こんな日は冷蔵庫の中から弁当に詰めれそうな残り物を総動員しよう










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まずは、ささみを細切りにして焼いた後ケチャップとウスターソースを絡めてチキンチャップにして~









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夕食で残ったスペアリブとポテトを小さく切ってアルミカップにいれチーズを乗せて焼きました~
ウインナーはレンチンだ♪
卵焼きも昨日の夜焼いておきました





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ささみのチキンチャップ
ポークとポテトのチーズ焼き
卵焼き
ごぼうとしいたけのきんぴら
タコさんウインナー
ご飯、ごま塩



曲げわっぱの大サイズにギューギュー詰めたけど、息子はこれで足りたでしょうか?


春休みも残り数日・・・


頑張れ私


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