みなさんこんばんは。


１月１９日（金）カジキマグロの照り焼き弁当
先日、保育園時代からの親友がトマトを送って来てくれました～



この歳になって思うのは、親友と呼べる友達ってほんの一握りだなって事。
私の親友は、今でもこれからも,
保育園時代から仲良しだったせーちゃん、みかちゃんめっさんの３人。
いつ会っても、長い事会わなくても、心の底から嘘いつわりなく話せるから不思議です。



めっさんから送られてきたトマトを見たら、久しぶりみんなで集まってご飯が食べたくなりました～笑






さて、本日のメインはカジキマグロの照り焼き。
塩コショウして小麦粉を振り、焼いた後にタレを絡めました～
テリテリで美味しい







他はキャベツ、ジャガイモ、卵のおかず。
卵にはドライトマトが入ってますよ～
めっさんから頂いた、大量のトマトの一部をオーブンでセミドライトマトにしました。
１００度のオーブンでなんと５～６時間も焼くんです！
電気代いくらかかってんだっ


でも、自家製ドライトマトはフルーティーで甘みがぎゅっと濃縮され、極上の旨さ。
なんといっても、めっさんのトマトはこの上なく絶品なんです








カジキマグロの照り焼き
タラモサラダ
キャベツのオカカ和え
ドライトマト入り卵焼き
ご飯、梅干し、ごま塩


気温がここ数日高かったので、キャベツが少しお安くなってました。
ただ、来週からはまた寒い冬に逆戻り？
野菜がまだまだお高いですね～


創意工夫で乗り切りましょう♪


ではでは。。
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みなさんこんばんは。


１月１８日（木）いなり寿司弁当
この前、きつねうどんをした時の事。
油揚げを一袋（８枚）煮てたらなんとギリの所でちょっと煮汁を焦がしてしまいました～


「これ、ちょっと焦げたけど大丈夫かな？」
家族に聞いてみたところ、みんなからOKサイン笑
うどんに半分使ったので、残りは今日の弁当にしましたよ～








こちらがちょっとコゲいなり寿司笑
なんかまだらに茶色いな
味はまぁ、大目に見てセーフといったとこ。







他は焼売、トマト、卵、豆のおかず。


久しぶり、はんごう型わっぱを使ったら、本気で微妙な詰め具合になってしまいました。
紙カップとかワックスペーパー使いまくり笑


せっかくのわっぱが泣くわ・・・







いなり寿司
揚げ焼売
トマトのゴマ汚し
グリンピースの甘煮
茹で卵


Kパパはこの弁当持って行く時
「おっ！
今日の弁当は豪華やね」
喜んでいました。


日頃どれだけシケ弁食べさせれてるか垣間見れるわ～
お願いだから、それを外で言わないように笑


ではでは。。
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みなさんこんばんは。


１月１６日（水）タンドリーチキン弁当
最近、中々お天気が良くないので撮影する時めっちゃ困ってます～
ブロガーあるあるでしょうが・・・笑


食べ物って、自然の光の下で撮るのとライトの下で撮るのを比べると、断然自然光の方が断然美味しそうに見えるんです！
光の量が少ないと美味しそうに撮るのが難しいんです






というわけで、本日の青白弁当画像ε=ε=（;´Д｀）

ささみで作ったタンドリーチキンがメインでした～


写真暗っ


タンドリーチキンはヨーグルト、カレー粉、ケチャップ、中濃ソース、ニンニクと生姜（チューブ）、塩コショウ、醤油など手当たり次第にビニール袋に入れ筋を取ったささみを入れて一晩漬けこみます。
翌朝、トースターで１０分くらい焼いたら完成！







他は卵、カイワレ、トマトのおかず。
野菜が高すぎて、緑の物が買いきれない
日々、カイワレで誤魔化しております笑







タンドリーチキン
ハムのカイワレ巻き
茹で卵
トマトのオカカ和え
ご飯、梅干し、ごま塩



この前、楽天のポイントが貯まったのでこれ買いました～

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ここの梅干し美味しいんですよね～
たまに買っては、ちょっとずつ入れて楽しんでます♬


梅干しってお弁当の中で結構重要な役割だし（笑）
少し高くてもここだけはセコりませんことよ


ではでは。。
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