うさぎ食堂へようこそ

会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。 3万の食費で節約しながらも美味しいご飯を作るべく日々奮闘中! 12歳のひとり息子の話も時々書いてますよ~

Categoryお弁当



みなさんこんばんは。


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うさぎ食堂本日のお弁当
8月29日(木)ハンバーグドリア弁当

やっと週末がやってきますね~
今週は大雨のせいでなんだか慌ただしい1週間でした。


土日も雨が酷そうだし、ほんと雨にはウンザリ・・・
早く洗濯物が外に干せるお天気になってほしいわ~


主婦の切絶な願いです








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さて、本日はハンバーグドリア弁当を作りました。


弁当箱のサイズに合わせてアルミホイルを折った後、オイルスプレーをひと吹きします。


中にドリアを詰めてホワイトソースをのせ、ハンバーグ、チーズの順にのせた後トースターで焼きました。


昼にドリアってなんだか豪華~






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他はポテトや茹で野菜など・・・


ドリアだとおかずがいらないのでラク~







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ハンバーグドリア
マッシュポテト
茹でアスパラ
プチトマト



食べ終わるとずしっとくるお弁当でした


こんなのはヤング向きだわよね~


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 みなさんこんばんは。

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うさぎ食堂本日のお弁当
9月28日(水)さつま芋ご飯弁当

今日、久留米は大雨でした~


家の近くの道は用水路の水が氾濫し、出勤しようと車で出かけると通勤路の途中の道が水没。
あわててUターンして家に逃げ帰りましたよ


自然災害は本当に怖いですね。
これから明け方にかけても雨が降るみたいなのでまだまだ気が抜けないようです。








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さて、本日の弁当は秋の味覚「さつま芋ごはん」を作りました~


学校が臨時休校になった息子のお弁当ですよ


急遽、弁当がいるようになったので内容は大人弁と同じの精進風です








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おかずは卵巾着、胡瓜、人参、厚切りベーコン。


こういうおかずが一番落ち着く~








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さつま芋ご飯
たまご巾着
キュウリの塩昆布和え
人参のキンピラ
厚切りベーコン
プチトマト












さて、本日のひょっこりはん笑
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「お母いってらっしゃい~」


仕事に行く母をお見送りします。







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新聞でなぜか顔を隠す息子。


我が家、新聞とってるんですよ~
最近は珍しいかな?



この後、車で出かけた私はあっというまにトンボ帰りするのでした
大雨地域の方はお互い気を付けましょうね~



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中学生の息子に作った
夏休みのがっつり弁当。
全部で24個になりました~!



いや~大変だった
今週から2学期も始まりやっと給食再開~と思ったのもつかの間・・・
今日は大雨で臨時休校


まじかー





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これ、我が家の前の畑です。



苗が水没してるよ・・・
私も、大雨のせいで道路が水で溢れて職場に行けず自宅待機。
これ以上雨が降らないようお願いします~









では、24個のがっつり弁当一挙公開行ってみよ~♪
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1日目*ささみのアスパラチーズロール弁当





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2日目*揚げ春巻き弁当





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3日目*ひき肉オムレツ弁当




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4日目*トンカツ弁当




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5日目*焼肉弁当




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6日目*酢豚弁当




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7日目*チキンカツ弁当




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8日目*ハンバーグ弁当




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9日目*冷やし中華弁当




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10日目*ささみのマヨケチャ弁当




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11日目*オムライス弁当




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12日目*オクラの肉巻き弁当







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13日目*照り焼きチキン弁当




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14日目*ポーク卵おにぎらず弁当





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15日目*とんかつ弁当




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16日目*鶏南蛮弁当




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17日目*エビフライ弁当





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18日目*ハンバーグ弁当





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19日目*ビーフストロガノフ弁当





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20日目*焼き餃子弁当





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21日目*唐揚げ弁当





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22日目*焼きそばおにぎり弁当





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23日目*ささみの味噌卵とじ弁当





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24日目*スタミナ丼とチキンカツ弁当





全部で24個のお弁当。
日々、900mlサイズのランチボックスを埋めるのはなかなか大変でございました



夏休みよさようなら~~
( ̄ー ̄)ニヤリッ





では、本日も素敵な水曜日になりますように
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みなさんこんばんは。

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8月27日(火)スタミナ丼とチキンカツ弁当

今日からまた夫婦2人の弁当生活に戻りました~


いつもなら弁当は出勤ギリギリじゃないと出来上がらないけど、夏休みに部活弁当を6時45分までに作り上げていたからか・・・


7時前には出来上がりましたー!
イェ~イ♪


これには、日々遅刻寸前まで弁当を待たされてたKパパは大喜び


今日のお弁当は、息子用に買ったグーテンランチボウルに詰めたけど多すぎなかったかな?







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さて、下段にはスタミナ丼を詰めました~


ちょっと辛めのひき肉ソースはニラ、パプリカ、玉ねぎ、にんにくも一緒に炒めてます♪


上に目玉焼きものせました







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上段はささみカツを詰めましたよ。


グーテンのいいとこは丼が詰めやすく、おかずも別に入れられるところですね


これで、洗物のパーツが少なかったら最高なのに
(この弁当箱は洗い物が異常に多いのだ






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スタミナ丼
ささみカツ
キャベ千
オクラの梅肉和え
さつま芋のバター醤油
プチトマト


こう見えて、ご飯が結構詰まってるので中年男性には多すぎたかな?


Kパパは食べすぎるとすぐ気分が悪くなるからね~


息子がいかに大食いか分かった気がした一日でした



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みなさんこんばんは。

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うさぎ食堂本日のお弁当
8月26日(月)ささみの味噌卵とじ丼

ついに、ついにーー


夏休み弁当最終回です!
(今度は本当)笑



この夏休みは全部で23個のがっつり弁当をつくりました-


いや~
お疲れ様私。



最後のお弁当は丼にしましたよ







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上下2段に分かれるお弁当箱なので、上にささみの味噌卵とじを入れました。


レンチンしたあと、下のご飯が入ってる丼にかけると、ご飯がベシャっとならず昼でも美味しい丼がいただけます


洗うパーツが多いのは大変だけど、麺や丼には最適なお弁当箱ですよ~










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小さめのおかずいれには焼売を詰めました。




スーパーで息子におねだりされた陳健一さんの冷食です



息子は冷食やコンビニ弁当が大好きなんです








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ささみの味噌卵とじ丼
焼売(陳健一)
アスパラとウインナーのソテー
胡麻胡瓜
プチトマト


さて、明日からはまた夫婦のシケ弁生活がはじまります。
既に弁当作りのモチベーションが低下中・・・


子供ファーストはどこの家庭でも同じなのでは~?笑






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