うさぎ食堂へようこそ

会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。 3万の食費で節約しながらも美味しいご飯を作るべく日々奮闘中! 11歳のひとり息子の話も時々書いてますよ~

Categoryお弁当


みなさんこんばんは。
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うさぎ食堂本日のお弁当
1月13日(土)おにぎり弁当

今日も寒いですね~
毎日、寒くて寒くて足にしもやけが出来てしまいました。
歩くとたまにチクチクするんです。



あ~
昔はこんなことなかったのに、皮膚に潤いがない年齢って嫌だわー






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さて、今日は私は夜まで仕事。
家に居る男子のため、おにぎり弁当をつくりましたー


おにぎりは、市販の使い捨ておにぎりパックに詰めました






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おかずは、みんなが大好きな唐揚げと卵焼き
唐揚げはKFCの風の味付けです!






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そして、男子が大好きなインスタント食品もつけました笑


寒い日は、温かいスープがあると嬉しいよね〜






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おにぎり(シソ、5色ふりかけ)
KFC風鶏の唐揚げ
卵焼き
茹でスナップエンドウ
プチトマト
スープ春雨(卵、味噌)


微妙に違う男子弁。
パパと息子でどちらを取るか相談してましたよ


可愛いね〜〜



みなさんこんばんは。
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うさぎ食堂本日のお弁当
1月12日(金)豚の梅しそロールカツ弁当

今朝、登校したはずの息子がバタバタ帰ってきました~
何事かと思うと
「お母、オレ今日は体育があるのに体操服忘れた-


な、なぬ~
体操服は、ユウが昨日洗濯に出したので朝洗って干してるよ-
それならそうと、なぜ昨日のうちに言わないんだ--


しかたないので、洗い替えで持ってた夏用の半袖半ズボンの体操服と濡れた赤白帽子を持たせKパパが送って行きました


この寒いのになんておバカちゃん






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さて、本日のメインは豚の梅しそチーズカツです
みんなこのカツが大好きなんですよ~


息子、揚げるそばから
「オレにこれ2個ちょうだい!
家族全員平等に分けんといかんよ!!」


食材確保に必死です笑
あ~私達の弁当のおかずがなくなるでしょ爆






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他は卵、人参、スナップエンドウのおかず。
卵焼きにはドライトマトを小さく刻んで入れてます。
甘酸っぱくて美味しい~






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豚の梅しそロールカツ
ドライトマト入り卵焼き
人参のきんぴら
茹でスナップエンドウ
キャベ千
ご飯、ふりかけ


いつもより、肉が厚かったのでお腹いっぱいになりました笑
たまにはこんな豪華(低レベル)なおかずもいいですね♪


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みなさんこんばんは。
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うさぎ食堂本日のお弁当
1月11日(木)チキンステーキ弁当

今日は寒かったですね~(((( ;゚д゚)))


ここ南の九州でも、朝から雪がちらつくお天気で、空気がキリっと刺すような痛さ。
スーパーに行くと冷蔵庫状態でした!


あ~レジのお姉さま方お疲れ様でございます





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さて、本日のメインはチキンステーキ。
我が家では珍しく鶏モモ使用のお弁当ですよ笑
お肉には塩コショウとオールスパイス、粗びきガーリックを振りました。
焼くとき重しをして焼いたので、皮までカリカリで美味しくいただけます♡






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他は卵、ほうれん草、黒豆のおかず。
正月からの黒豆をやっと食べきったぞ-






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チキンステーキ
ほうれん草と人参の胡麻酢和え
黒豆
卵焼き
ご飯、ふりかけ


ところで先週末からあってた「楽天お買い物マラソン」
みなさん参加されましたか?


私は、マラソンって程じゃありませんが笑
息子に頼まれて1つだけお買い物しました。


それがこちら↓


チェスが欲しいんだって~
我が家は誰もチェスのルールは知らないけど、ちょっと面白そうだったのでポチってみました


ゴールド&シルバーってとこが縁起が良くていいわ~笑


届くのが楽しみです


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みなさんこんばんは。
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うさぎ食堂本日のお弁当
1月9日(火)ホットドッグ弁当
今日から小学校の3学期が始まりました~
でも、昼前に学校が終わるのでお弁当を作りました!笑
お正月に親戚から頂いたロングウインナーでホットドッグ弁当です。







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パンは昨日焼いた自家製パン。
長さが違ったり、成形がでっぷりしてるのは許してね~
ウインナーとコールスローの2種類を作りました。







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サイドメニューはコーンクリームスープとスムージー
スープはレンジで1分チン♬するようメモ書きを置いてます笑
1枚のメモ用紙に軽く10個以上は♡マークを付ける母。
怖いっ



そういえば、今は、レンチンってあまり使わないんでしょうね?
でも、我が家では「レンジでチンして」は標準語。笑笑
昭和~







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ホットドッグ
(ウインナー&コールスロー)
コーンクリームスープ
パープルスムージー


息子、美味しく食べてくれたかな?
母ちゃん的に頑張ったお弁当だったよ-



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みなさんこんばんは。


3日間のお休みもあっという間に終わりですね~(´Д⊂)
明日からはいよいよ2018年の仕事が本格的に始まります!
息子の小学校も3学期がスタート。


キリッと気を引き締めて、良い年にしていきましょう







それでは先週のお弁当まとめ行ってみよ~♬ 
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木曜日 豚バラの白ネギ巻き弁当
お正月明け一発目のわっぱ弁当がこちら。
息子弁当の割にはめっちゃ渋めで~す笑
せめてもの可愛さを求め、卵焼きに紅生姜と青海苔を入れました。






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金曜日 豆腐つくね弁当
鶏ひき肉にお豆腐を加えふわふわ食感のつくねがメインのお弁当。
息子の好きな田舎コンニャクも入れました~
大葉が高くて買えないのでバランを入れてたら、なぜか弁当箱を洗うときバランまで洗って干してありましたよ笑
せっかくだから再利用しなきゃですね♪





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土曜日 2色おにぎり弁当
食材の買い出しを控えてるのであるものだけで作ったお弁当。
唐揚げと卵焼き、おにぎりのゴールデントリオなんだから文句は言わせないわよ!笑
息子、喜んでパクパク食べてくれました♬







以上、先週のお弁当は3つ。
明日は始業式で子供弁当を作りますが、火曜からは通常の大人弁当に戻ります。
またシケ弁生活の再開だ~爆



みなさまどうぞお付き合いのほどよろしくお願い致します!



ではでは。。
おやすみなさ~い
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