うさぎ食堂へようこそ

会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。 3万の食費で節約しながらも美味しいご飯を作るべく日々奮闘中! 11歳のひとり息子の話も時々書いてますよ~

Categoryお弁当


みなさんこんばんは。


今日もお暑うございましたね~
「もう、毎回これしか言うことないんかいっ」って感じですが、、、笑
はっきし言って、家より会社の方が快適なんですけど、そこはせっかくの休日。
せっせと掃除に料理に頑張りました~
(・∀・)


今日はデザートも2種類作ったので、また後でUPしますね♡


それでは、今週のお弁当まとめ4日分。
いってみよ~♬
DSC_0030
月曜日 豚小間キムチーズ弁当

豚小間だって固めれば豪華になる!
キムチとパン粉と調味料を叩いた豚小間と一緒に捏ねました~
仕上げにチーズを置いてとろけさせると、なんだか見た目ごちそうだわ笑






DSC_0076
火曜日 ソースチキンカツ弁当

鶏胸を薄くそぎ切りにして揚げたチキンカツを、甘めのソースに絡めました~
昼にはしっとり衣が美味しいソースカツが堪能できます♪
ソースカツって豚じゃなくても充分美味しいですよ~





DSC_0003
水曜日 サンドウィッチBOX弁当

息子の熱いリクエストに応え、またまたサンドウィッチ弁当です!
これ、一番コスパ悪い~笑
ドリンクにパンにポテトにハムに~~
あーーーー
もう封印しちゃおうかしら笑笑
しかし、男子には大好評♡






DSC_0006
木曜日 焼肉ごはん弁当

めっちゃ久しぶりに牛を使ったお弁当ですよ~♡
しかも牛小間。笑
肉だけだと量が少ないので玉ねぎで増量中
焼肉のタレでしっかり味に仕上げたのでご飯がめちゃイケちゃいます ^^
ちなみに、タレはもちろん自家製です。



以上、夏休みの子供弁当4日分。
節約メモっていうか、せこいメモ??
かもしれませんが、日々息子が喜びそうな、見た目も味も楽しめるお弁当を模索中。
夏休みもあと少しなので、工夫していきたいと思います~


お子さんをお持ちのお母さん方。
あと少し、頑張っていきましょうね♪
.。゚+.(・∀・)゚+.゚


ではでは。。
宜しかったら応援お願いしま~す♡お手数お掛けします。
   ↓↓↓

にほんブログ村 料理ブログ わっぱ・曲げわっぱ弁当へ
にほんブログ村

 
レシピブログに参加中♪
 


みなさんこんばんは。
DSC_0006
うさぎ食堂本日のお弁当
8月10日(木)焼き肉ご飯弁当
今日はがっつり肉がごはんにのった「男弁当」
会社前スーパーで売り出しだった牛小間を惜しげなく使ったお弁当です♡
牛小間で惜しげなくっていったい・・・・笑


でも、これを見たときの男子のテンションはUPUPですよ~







DSC_0009
お肉は玉ねぎと一緒に焼いて、焼き肉のたれを絡めました~
素材がいいと調理方法がシンプルでいいから助かるわ~笑




DSC_0015
焼き肉ご飯
パプリカとベーコンのソテー
茹で卵
紅生姜


お弁当を持った時、ずしっときました!
いつもよりご飯を多めに入れたけど、息子は全部食べることができたかな?
(゚ー゚;Aアセアセ







DSC_0011
ユウは撮影妨害をしながら弁当を喜んでくれましたよ笑
こんなにお弁当を喜んでくれると作り甲斐がありますね♡
来週も頑張ろ~


ではでは。。
宜しかったら応援お願いしま~す♡
お手数お掛けします。
   ↓↓↓

にほんブログ村 料理ブログ わっぱ・曲げわっぱ弁当へ
にほんブログ村

 
レシピブログに参加中♪

 


みなさんこんばんは。
DSC_0003
うさぎ食堂本日のお弁当
8月9日(水)サンドウィッチBOX弁当
今日は、息子のリクエストに応えてサンドウィッチ弁当です。
卵、ツナ、ハムチーズの3種類を作りました~
他はスムージーとポテトの簡単な内容ですよ。
でも、男子は凝ったおかずよりこれが一番喜びます笑





DSC_0006
ツナサンドには刻み玉ねぎのほかになんと、炒ったパン粉を加えてます!
人気レシピを参考にしたけど、これが信じられないことに美味しい♡
凄い組み合わせだけどイケるもんですね~(・∀・)





DSC_0011
ポテトは入れる容器がなかったので、ついに紙コップになりました笑
家で食べるからまぁいいか。
ケチャップを別添してます





DSC_0015
今回のドリンクは朝食みかんヨーグルトのスムージーバージョン!
前回のリンゴより美味しいわ~♡
Kパパもこっちの方が好きだと言ってましたよ ^^





DSC_0021
サンドウィッチ(ハムチーズ、ツナマヨ、卵サラダ)
フライドポテト
朝食みかんスムージー

めっちゃ美味しかった♡
ただ、しつこく言うけどパンランチはコスパが悪い笑
人気はあるけどあんまり頻繁には、出来ないわ


そして明日はなんと、牛のおかずが登場ですよ♫
流石、夏休み!爆


ではでは。。
宜しかったら応援お願いしま~す♡
お手数お掛けします。
   ↓↓↓

にほんブログ村 料理ブログ わっぱ・曲げわっぱ弁当へ
にほんブログ村

 
レシピブログに参加中♪
 


みなさんこんばんは。
DSC_0076
うさぎ食堂本日のお弁当
8月8日(火)ソースチキンカツ弁当

夏休みもいよいよ中盤にさしかかりました~
お弁当ネタも徐々に底を付いて毎日、何を作るか本当に悩んでます(;^_^A アセアセ・・
鶏と豚、ひき肉をローテーションで入れる日々
ビーフが登場しない所が笑えますね~
( ̄ー ̄)ニヤリッ



DSC_0079
さて、本日のメインはソースチキンカツ。
中濃ソースにケチャップ、砂糖を混ぜた美味しいソースに薄くカットしたチキンカツをつけてます♪
薄く切ることで、チキンのカリカリ度をUPしてますよ~






DSC_0085
他は卵、ピーマン、キャベツのおかず。
甘い卵焼きとしょっぱいピーマンのソテー、酸味はトマトで♬
味に変化をつけると、おかずが美味しくいただけます ^^




DSC_0080
ソースチキンカツ
ピーマンとベーコンのソテー
甘い卵焼き
キャベ千
ミニトマト
ご飯、梅干し、ごま塩


息子、なんと朝からチキンカツを2枚もつまみ食いしました~
しっかりご飯と一緒に食べてたので、もはやつまみ食いじゃなく食事です!
夏休みの楽しみは3度の食事みたい笑


ではでは。。
宜しかったら応援お願いしま~す♡
お手数お掛けします。
   ↓↓↓

にほんブログ村 料理ブログ わっぱ・曲げわっぱ弁当へ
にほんブログ村

 
レシピブログに参加中♪


 


みなさんこんばんは。

DSC_0030
うさぎ食堂本日のお弁当
8月7日(月)豚小間キムチーズ弁当
今日もお暑うございましたね~

昼休みに、会社前スーパーに買い出しに行く時が、至福のひと時の私です♡
スーパーって超エアコン効いてて最高だわ~♡


あ~~
スーパーに住みたい!爆



DSC_0032
さて、本日のメインは豚小間を叩いてキムチ、ニラと合わせたスタミナ一品。
上にチーズものせました~


あ~るママさんのレシピ本で見たけど、名前とかちゃんと覚えてなく、、、


これくらいのキムチなら、弁当でもそう臭おわずいいかも?笑




DSC_0035
他は、花火大会弁当で作った作り置きおかずより2品。
卵焼きは卵1個で作りました~




DSC_0042
豚小間キムチーズ
レンコンの胡麻きんぴら
甘い卵焼き
春雨サラダ
さつま芋のレモン煮
ご飯、5色ふりかけ


夏休み弁当といいながら、可愛さのかけらもない渋弁
大人用と変わらない~(; ̄Д ̄)


もっと可愛ゆいお弁当にしなきゃ息子が泣くわ笑


明日は頑張るぞ~
ではでは。。
宜しかったら応援お願いしま~す♡
お手数お掛けします。
   ↓↓↓

にほんブログ村 料理ブログ わっぱ・曲げわっぱ弁当へ
にほんブログ村

 
レシピブログに参加中♪