うさぎ食堂へようこそ

会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。 3万の食費で節約しながらも美味しいご飯を作るべく日々奮闘中! 12歳のひとり息子の話も時々書いてますよ~

Categoryお弁当


みなさんこんばんは。

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うさぎ食堂本日のお弁当
1月22日(水)ひき肉オムレツ弁当

今日からしばらくお天気が下り坂ですね~


天気が悪いと日が暮れるのも早く、私の帰宅する17時過ぎは既に薄暗い~
そう遅い時間でもないのに暗いというだけでなんだかテンションが下がります


早く日の入りが遅くならないかな~


春はすぐそこですね







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さて、本日のお弁当です。


昨日の夕食がオムレツだったので、残ったひき肉でまたオムレツを包みました~笑


付け合わせは朝から3種類作りましたよ♪




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彩もカラフルで見てるとウキウキしてくるわ


やっぱお弁当の彩って大切~







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ひき肉オムレツ
菜の花の辛し和え
粉ふき芋
人参の甘酢和え
ご飯、ごま塩、梅干し


オムレツなら2回連続食べても美味しくいただけます笑


ごちそうさまでした~♬




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みなさんこんばんは。

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うさぎ食堂本日のお弁当
1月21日(火)カレイ煮弁当

今日は職場にブロ友の「わんちゅうママさん」がアルバイトに来てくれました~


以前、私はアメブロでブログを書いてたのですがそこで知り合ったのが「わんちゅうママさん」。
ご近所という共通点もありお友達になったんです




みなさんはSNSを通してリア友になったことがありますか?
確かに、危険な事件も沢山あるけど私が実際お会いした全国各地にいらっしゃるブロ友さんは良い方ばかり
同じ主婦同志ということもあるし、趣味も合いますからね~


いつも一人黙々と仕事をしているのですが、今日は久しぶり和気あいあいとお仕事出来てとても良い一日でした







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それでは本日のお弁当。


メインはカレイの煮つけです。


煮魚って弁当のおかずにしにくいですよね~
今日はオーブンシートで作ったカップに入れて詰めてます。
こうすると傾けない限り汁漏れの心配はありません







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昨日、スーパーで買った菜の花は辛子醤油和えにしました


ホロ苦くて春の味~







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カレイの煮つけ
菜の花の辛子醤油和え
卵焼き
タコさんウインナー
大学芋
ご飯、ごま塩、ツボ漬け、梅干し










今日の息子。
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お久しぶりの登場かな?笑
今朝も早くから部活に行きますよー






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今日も一日頑張っておいで~!


2月になるとついに息子も進路指導があります
ひ~こわいよ~~
受験生の親なんて怖すぎるっ


母もサポートがんばりまーす←弱気すぎっ笑




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みなさんこんばんは。

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うさぎ食堂本日のお弁当
1月20日(月)チキンカツ弁当

昨日は植木屋のノクチさんが庭木の剪定にきてくれました。


家を建てたばかりのころはKパパが剪定していたのですが、十年以上経つと木々もすっかり成長し高い物は2階くらいまで達するくらい成長してるんですよ。


もう、トーシロじゃ切ることができなくなってしまいそれから年に1回ノクチさんに来てもらうようになりました。


そこで毎回悩むのが10時と3時のおやつターイム


職人さんなので、朝昼とお茶をださないといけないのですが、そこでなにを出したらいいかめちゃ悩む~~


昨日は洋菓子と和菓子、あられやおかき、コーヒーとお茶を準備してたらKパパから
「悩みすぎやろ」
呆れられましたよ


だってー
失礼あっちゃいけないしね


そういうのって主婦は悩んじゃうものなのよ~









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さて、本日のお弁当です!


鶏胸でさっくりチキンカツをつくりました~


胸肉で作ると脂っぽくなくて食べやすい
我が家はチキンカツといえば断然モモより胸派です









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他にナポリタンも作りました~

チキンカツと言えばやっぱナポリタンでしょ!笑
昭和の喫茶店風ですよー








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チキンカツ
ナポリタンスパゲッティ
卵焼き
ほうれん草の胡麻和え
プチトマト
ご飯、ごま塩、鮭フレーク


月曜から気合の入った弁当を作ってしまった・・・


さて、明日はKパパが出張なのでマイ弁のみ。


どんなシケ弁が登場するかお楽しみに



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みなさんこんばんは。


今日は寒い一日でしたね~


さて、休日はめったに買い物に行かない私ですが今日は朝から激安スーパーに行ってきました!
理由はバレンタインチョコの材料をいろいろ買いたかったのです




買ったのはブラックチョコにホワイトチョコ、コーンフレークや苺などなど・・・
これから何作ろうかな~
楽しみです


作った物は誰かにあげるっていうより、自分で食べるために作るというバレンタイン
本来のイベントの趣旨からかなりそれまくっているわ~笑








それでは今週のお弁当まとめ行ってみよ~♬
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火曜日 タコライス弁当

沖縄土産の缶詰をまるごと持って行きましたー
自分的にはめっちゃアイデア賞と思ったけど、Kパパにはあんまりウケは良くなかったです・・・







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水曜日 豚の生姜焼き弁当

春の色合い~
かまぼこは焼いてマヨを付けて食べました!








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木曜日 ミニ鮭弁当

いろんなおかずをのり弁風にのせました。
海苔の下はおかか入りです








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金曜日 ハムエッグサンド弁当

息子から羨ましがられたお弁当です
子供はこんな弁当好きかもね~




以上、今週は4個のお弁当でした。





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みなさんこんばんは。

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うさぎ食堂本日のお弁当
1月17日(金)ハムエッグサンド弁当

今日は夜まで仕事だったので、息子を母にお願いしました~


田舎の中学生なので、習い事の送迎は親の務め!
週4回ほど塾の送り迎えをしないといけません。


今夜はおばあちゃんに迎えに来てもらい、おまけにコンビニでいろいろ買ってもらって息子はホクホク
迎えに行くと、幸せそうにこたつでスマホゲームをしていましたよ
塾でしっかり勉強はしてきたのかな?







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さて、本日はハムエッグサンドのお弁当です!


弁当がパンっていうだけでおしゃれ度UP~
ハムエッグ、チーズ、人参、サラダ菜を挟みました。
パンは自家製山食です







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おかずはフライドチキンとプチトマトだけ笑
フライドチキンって美味しいですよね~








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パンプキンスープも頂きました~
カボチャ好きなんでこれは嬉しい







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ハムエッグサンド
フライドチキン
プチトマト
パンプキンスープ




うさぎ食堂にしてはお洒落な弁当だったかも?
お腹いっぱいになりました~



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