うさぎ食堂へようこそ

会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。 3万の食費で節約しながらも美味しいご飯を作るべく日々奮闘中! 12歳のひとり息子の話も時々書いてますよ~

Categoryお弁当


今週から息子の春休みが始まります~!


いや、正確に言うと金曜の終業式から春休みの弁当が始まってます


これからしばらくは息子弁当に頭を悩ませる日々が続きますよ~



ヘルプミー






それでは先週のお弁当まとめいってみよ~♪
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月曜日 鶏の青のり天弁当

週末買い物に行かなかったのでお肉のストックがささみ3本しか無いー
しかたなく一口大にカットして数を増やしました笑←視覚から増量作戦


青のり風味の天ぷらは食べだすと止まらないおいしさです





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火曜日 アスパラの一本巻き弁当

アスパラ大好きー


太めのアスパラに豚スライスを巻いてフライパンで転がしながら焼いてます






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金曜日 唐揚げ弁当【春休み弁当1日目】

息子のリクエストだった唐揚げを焦がしてしまい大失敗


春休み初日からシクってしまい凹む私・・・
すまん息子よ







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土曜日 ペペロンチーノ【春休みの昼ごはん2日目】

この日の息子のリクエストはペペロンチーノ


パスタを150g茹でて出したら多すぎたらしい笑


お水は息子が好きなワングラスに入れてあげました~






さて、明日からは本格的に春休み弁当が始まりますよ。


我が家の弁当も少しだけレベルUPしますのでお楽しみに←うそで~す


ではでは。。
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みなさんこんばんは。
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うさぎ食堂本日のお弁当
3月22日(金)唐揚げ弁当

今日は中学校の修了式。


給食は水曜までだったので春休みのお弁当第1日目となりました~


なのにまさかの失敗


息子のリクエストだった唐揚げは見事焦げてしまったのでした・・・
トホホ。


醤油とみりんを入れすぎたー








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さて、焦げても仕方ないから唐揚げは入れるとして~笑


他は菜の花、卵、ごぼうのおかず。


スナップエンドは食べる時マヨネーズをつけてもらいます







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唐揚げ
菜の花のベーコン巻き
卵焼き
キンピラゴボウ
茹でスナップエンドウ
ご飯、ふりかけ

お弁当を食べた息子から


「今日、弁当の量が足りんかった~
それとオレ、菜の花の苦いのが嫌いやけん今度から入れんどって」


早速クレームが付きましたよ


ひゃ~
これから春休み弁の先がおもいやられるわっ


母ちゃん頑張るばい!


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みなさんこんばんは。

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うさぎ食堂本日のお弁当
3月12日(火)アスパラの一本巻き弁当
今日は夜まで仕事の私。
街中まで出かけるのですが、出張となると男子の物欲が半端ありません



お母さん、チキンバーとパン、回転焼きに杏仁豆腐を買ってきてね




あたしゃ買い出しかっ
いったいデパ地下でいくら使わせるんだー







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さて、本日のメインはアスパラの一本焼きです


アスパラが旬ですね〜


今回はアスパラに豚肉を巻きつけ長さを三等分して、ハブソルで味付けしました



一本巻きにすると見た目も可愛いくておすすめです







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他はレンコン、卵、シメジのおかず。


シメジはアンチョビオイルをかけてレンチンするだけのお手軽レシピ





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‌アスパラの一本巻き
‌レンコンの甘酢炒め
‌卵焼き
‌シメジのアンチョビマリネ
‌プチトマト
‌ご飯、ごま塩、カリカリ梅

アスパラが入ってると幸せ感じる〜笑
また買おう



ではでは。。


春です~お弁当箱は曲げわっぱがおすすめです!

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春からの新生活。
4月からお弁当作りを始めるぞ~っていう方も沢山いらっしゃるのではないでしょうか?


お弁当箱はプラスティック、アルミ、ステンレスなどいろんな素材がありますが、特にお勧めなのが曲げわっぱ弁当箱です。


曲げわっぱはご飯の水分を程よく吸ってくれるので、お米が冷めてもふっくら~
時間がたってもべたつかず美味しいご飯が頂けるんですよ
使い込むほどに手になじみ愛着が沸くのも魅力ですよね~



今回は、お弁当箱を選ぶならぜったいお勧めの「曲げわっぱ」を私の実際の使用感と共にご紹介したいと思います







それでは早速いってみよ~
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まずは定番の小判型まげわっぱです。


わっぱ弁当と聞いて一番に思い浮かぶのはこの型じゃないでしょうか?
慣れ親しんだ型なのでお弁当も詰めやすく持ち運びもしやすい~
ファーストわっぱにもお勧めです










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お弁当箱には仕切りも付いてますが、大葉やサラダ菜などで仕切るのがおすすめ。
彩が華やかになり、見た目もとても素敵になります







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一番のお勧めは丸型です!








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詰めるのにちょっとコツがいりますが、慣れるととても詰めやすく小判型より見た目も可愛い


容量は女子にぴったりなサイズなので、男性だとちょっと物足りないかも











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おにぎり弁当には2段わっぱが おすすめです!









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おにぎりって何気にお弁当に詰めにくいですよね~


それを解消してくれるのが2段わっぱ


下段の深い方におにぎり、上段の浅い方におかずを詰めて持って行くことができます。


見た目もとても豪華になり流石のわっぱマジックです









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はんごう型はわっぱ好きさんに人気の弁当箱です!







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型が変わってるので詰めるのはなかなか難しい
そして2段だと容量も女子には少し多め~







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私は下段のみで詰める事が多いです







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曲げわっぱじゃありませんがこちらのお弁当箱もおすすめです!


会津漆器のお弁当箱です。





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これは質素なおかずを豪華に見せるマジックがトップクラスかも~




4月になるといよいよ新生活ですね~
新しい学校や職場はワクワク期待もあるけど、慣れるのも大変



ほっと一息のランチタイムに曲げわっぱ弁当箱のお弁当なんて素敵ですよね



お弁当箱選びの参考にして頂けると嬉しいです




では、本日も素敵な火曜日になりますように
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みなさんこんばんは。
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うさぎ食堂本日のお弁当
3月18日(月)鶏の青のり天弁当

昨日。事件勃発です


なんと、我が家の給湯器が壊れてしまいましたー


給湯器が壊れるってめっちゃ困りますよ~
お風呂に入れないし、食洗器使えないし、顔洗う時水しか出ないし


家電が壊れるとテンション下がる~


そして、なにより恐ろしいのは急な出費
2回サービスの人に来ていただいたからね~
請求が恐ろしい是


今回は、壊れた原因がパイプの亀裂だったので交換だけですんだけど、給湯器自体古いのでそろそろ買い替え検討しなきゃいけなくって・・・


ふうっ・・・
溜息がでるわ








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さて、気を取り直して


本日のメインは鶏の青のり天です。


先日の夕食で残ったこれ↓
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「鶏とジャガイモの塩麹炒め」で残ったお肉をリメイクしました









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他は卵、スナップエンドウ、パプリカのおかず。
ビタミンカラーのおかずで元気100倍です←意味わかんね~






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鶏の青のり天
スナップエンドウとパプリカのハブソル炒め
甘い卵焼き
プチトマト
ご飯、ふりかけ


週明けでイマイチ気合の入ってないお弁当でした







今日の息子。
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お天気は良いけど花粉が~

は、は、はーーーー


ハクショイッ
(**´ >ω<)゙;`;:゙;







では、本日も素敵な月曜日になりますように
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