うさぎ食堂へようこそ

会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。 3万の食費で節約しながらも美味しいご飯を作るべく日々奮闘中! 12歳のひとり息子の話も時々書いてますよ~

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クックパッドニュース
「ピーラーで楽ちん♪「ごぼう」を使ったごはんがすすむおかず→☆

こちらにレシピを取り上げて頂きました-






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私のレシピは「ごぼうのオカカふりかけ」です!
Cpicon ピーラーで簡単♡ごぼうのオカカふりかけ by パジャマでうさぎ








ヒラヒラのごぼうがたっぷり加えたおかかと絡んでごはんに良く合いますよ♪
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たっぷり作って冷凍しておくと、いざという時のおかずにピッタリ♪




宜しかったらお試し下さいね





○●○●○●○●○




さて、今日はユウが以前から気になっていたアレを食べに行きました~
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お店はこちら笑


マクドナルドにやってきました~♪




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期間限定で出ているスパイシーチキンマックナゲットが話題なんだそうです!






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通常5個入り200円ですが、マックアプリのクーポンを使って買ったので
紫芋シェイクとセットで290円でした




ソースは「ぶっ飛び激からスパイシーソース」をチョイス。


ナゲットも赤いぞ-
大丈夫なのかっ?






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では、早速いただきま-す♪


うわっ辛そう~
ドキドキ







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ソースを付けてぱくりっ。



どうよどうよ~?







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んっ?
モグモグ・・・







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はっ
こ、これは~






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かぁ~きた~~~~








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うひょ~辛い~~~


Kパパ曰く「辛ラーメン」と辛さの味が似てるとのことでした。


辛旨で食べだすと止まらない感じですよ


販売期間は10月1日から10月下旬予定との事なので、辛い物がお好きな方は挑戦してみては如何でしょうか?



ではでは。。
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クックパッドにつくれぽをくれたみなさんありがとうございます~





今回は塩サバの美味しいレシピをご紹介します
サバ
「塩サバ」といえば普通に焼いて食べるだけ~って方が多いと思います。


簡単に調理出来て美味しいのが塩サバの魅力ですが、魚の中でも比較的リーズナブルで買いやすいところも助かりますよね~
出来れば、ただ焼いて食べるだけの他にレパートリーも増やしたいですよね♪




今回は、この塩サバをお子様でも食べやすいカレー味のおかずに仕上げました



一つのカットが小さくぱりっと焼けたサバは、魚嫌いのお子様にも食べやすくておすすめの調理法です


実際、我が家の魚嫌いの息子もこれは食べてくれるんですよ~



レシピはこちら↓
Cpicon 子供もパクパク♬塩サバのカレー焼き by パジャマでうさぎ



お弁当のおかずなどにもピッタリです♪
宜しかったらお試し下さいね~










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炊飯器で作るスイートポテトケーキの記事を
michillさんに掲載して頂きました~








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ホットケーキミックスとさつま芋で作る秋の味覚たっぷりのスイートポテトケーキ



炊飯器で出来るので、お菓子作り初心者さんも失敗しにくいレシピです♪


記事はこちら→☆




ブログと違った真面目な感じで書いています笑←ちょっと恥ずかしい



宜しかったら見て頂けると嬉しいです♪




ではでは。。
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おつまみやお弁当のおかずにもお勧めのしいたけのレシピをmichillさんに掲載して頂いてます♪


記事はこちら→



トースターで焼くだけのほったらかしレシピです!


トースターで焼いてる間に他のお料理を作ることが出来るので大助かり


簡単なのにめっちゃ美味しくて家族にも好評なんですよ

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ちょっとコラムっぽく書いてるので、ブログとはまた一味違うかも??笑



宜しかったら覗いてみて下さいね




では、みなさまも素敵な土曜の夜をお過ごしくださいませ
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昨日は魚定食を頂きました~


呼子の朝市で買ったアジミリン干しが安くて美味しい~
呼子に行ったら毎回必ず買うお土産です
7枚も入って500円とお買い得なんですよ




それでは昨日の夕ご飯いってみよ~♬
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うさぎ本日の献立
アジのみりん干し
小松菜と豆腐の塩炒め
じゃが芋の甘煮
納豆汁
ご飯

材料費 3人分  404円

※米、調味料は含みません。
 じゃが芋は頂き物です♬



 

昨日のお勧めはこちらです
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小松菜と豆腐の塩炒めです!





先日、クックパッドさんで「つくれぽ100」になりました
作っていただいた皆様ありがとうございます-
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小松菜と豆腐、調味料だけで簡単にできてご飯にも合いますよ~








レシピです。
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使うのは小松菜1/2束と豆腐1/2丁、調味料。


最近、お野菜が高いですが小松菜は比較的安価で購入できます♬
豆腐と合わせてシンプルな炒め物にしますよ~






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小松菜は茹でて水分を絞り長さを5等分にします






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豆腐はキッチンペーパーに包んでレンジ600wで2分半加熱します。
フライパンにごま油を熱し豆腐を木べらで適度な大きさに崩しながら炒めます





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小松菜を入れてさっと炒め調味料を加えます







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小松菜と豆腐の塩炒めができた-!

小松菜と豆腐の塩炒め【2人分】

【材 料】
・小松菜 1/2束
・豆腐 1/2丁
◆ほんだし(顆粒) 小匙1
◆醤油  小匙2
◆酒 小匙1
◆塩 小匙1/3
・ごま油 適量
【作り方】
小松菜は熱湯でさっと茹で冷水にさらす。水気を絞り5cmの長さにカットする

豆腐はキッチンペーパーで包みレンジ600wで2分半加熱する

フライパンにごま油を熱し豆腐を崩しながら炒める

小松菜を加えさっと炒め◆を加え炒め合わせる


シンプルな塩味が美味しいですよ~
息子もこれならご飯にのせてモリモリ食べてくれます



節約食材の組み合わせなのでお財布にも優しい一皿です





他に食べたのは~
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アジのみりん干し


地場で買った物はお味が最高ですね-





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じゃが芋の甘煮


残った分はコロッケにします♬






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納豆汁とご飯も食べた-







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和食でまとめてめっちゃヘルシーなお夕食でした


本日も美味しくいただきました~♬



○●○●○●○●○





今日の息子。
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Kパパが撮影してくれました


忘れ物チェック中でしょうか?
微妙な朝の風景だわ~





それとお知らせです!
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今日のレシピブログさんトップページで「今日のイチオシブログ&レシピ」に取り上げて頂きました~


PCだけでしか見れませんが・・・


お時間ある方は見て頂けると嬉しいです♬→☆



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今月は、月半ばにお出かけする予定があるから節約を頑張るぞ-


優秀な節約食材と言えば「お豆腐」がありますよね。
ドラッグストアで買うと本当に激安なので助かってます



昨日は、そんなお豆腐メインの献立にしましたよ♪




それでは夕ご飯いってみよ~♪
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うさぎ本日の献立
ふわふわ肉豆腐
茄子のオイスターソース炒め
マカロニサラダ
わかめと玉ねぎのお味噌汁
ご飯

材料費 3人分  603円

※米、調味料は含みません。
  マカロニはモニター品です





 
メインはふわふわ肉豆腐でした-
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アメリカ産の牛バラ肉を使うと、肉豆腐のお肉がふわふわ食感に仕上がります


バラ肉を使う時のポイントは、煮汁が脂っこくなるので肉豆腐を作ったら一旦冷まし、上に浮いている脂をすくい取って再度温めなおすこと。
味がよりしみ込んで、さっぱりといただけます

絶品!我が家の肉豆腐【3人分】
【材料】
・牛バラ肉 300g
・木綿豆腐 1丁
・白ネギ 1本
〇水 150cc
〇酒 大匙1
〇みりん 大匙2
〇砂糖 大匙2と1/2
〇醤油 大匙2
〇ほんだし 小匙1
【作り方】
豆腐は食べやすい大きさにカットし、ネギは斜め薄切りにする

深めのフライパンを熱し油なしで牛肉を炒める。火が通ったら一旦取り出す

同じフライパンでネギをさっと炒め余分な脂をキッチンペーパーで拭き取る

牛肉、豆腐、〇を加え8分煮る。

常温まで冷まし、上に浮いてる脂を取り除く。再度温めて器に盛る



ご飯に汁ごと掛けて「すきやき丼」にするのもおすすめです





他に食べたのは~
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茄子のオイスター炒め


甘辛トロトロ食感が最高~





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マカロニサラダ


胡瓜、人参、ハム入りです♬
野菜がまだまだ高いけど、胡瓜だけ頑張って買いました~








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玉ねぎとわかめのお味噌汁も食べた-



肉豆腐って、お肉が少量でも牛気分を味わえて最高ですよね!笑
しかも短時間で出来るので、忙しい時の一品にピッタリ


本日も美味しくいただきました~♪




○●○●○●○●○




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COOKPADニュースで「時短節約♪ふわふわ豆腐丼」のレシピを取り上げて頂きました~


豆腐と天かすで出来るコク旨丼。
簡単で美味しいですよ


宜しかったら記事ものぞいてみてくださいね♪



しかし・・・

我家どこまで豆腐を使い倒す気なんだ-
(* ̄∇ ̄*)エヘヘ

偶然にもグッドタイミングで取り上げてもらったわ~




では、本日もすてきな火曜日になりますように
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