うさぎ食堂へようこそ

会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。 3万の食費で節約しながらも美味しいご飯を作るべく日々奮闘中! 12歳のひとり息子の話も時々書いてますよ~

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ブルーベリーのシーズン到来ですね~!


我家は庭にブルーベリーの苗木を6本植えてます。
毎年6月になると実が熟し始めるので毎日収穫に大忙しなんですよ~


ちょっと放っておくと鳥に食べられるので、毎日鳥と競争で取り合ってます笑

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さて、今回はレンジで簡単に出来るブルーベリーソースのご紹介です。
ブルーベリーは冷凍品でもOK♪


少量から作ることができ、パンに塗ったりヨーグルトに入れたり大活躍のとっても美味しいソースです







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材料は3つだけ♪







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ブルーベリーは耐熱性のある保存瓶に入れます。
今回は冷凍しておいたものを使いました~






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上に砂糖をのせレモン汁を振ります



あとはレンジで4分加熱したら完成です








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ブルーベリーソースが出来たー!


甘酸っぱくて果実感もたっぷりでジューシー
濃い紫色でとても綺麗ですよね~








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今朝はヨーグルトに入れて頂きました


レンジで簡単♪ブルーベリーソース

【材 料】
・ブルーベリー(生でも冷凍でもOK) 100g
・砂糖 50g
・レモン汁 小匙1/2
【作り方】
ブルーベリーを耐熱容器に入れ上に砂糖をのせレモン汁を振る

レンジ600wでトータル4分加熱する
吹きこぼれ防止のため、途中数回扉を開けジャムを混ぜて再度加熱し砂糖を完全に溶かす



ブルーベリーに対し砂糖は50%加えるといいので、好きな量作ることができとっても便利♪



家で作るジャムは格別に美味しい~


宜しかったらお試しくださいね










夏におすすめ!
レシピ掲載のお知らせです!!


ゼリーみちる

michillさんで紙パック1Lゼリーの記事を掲載してます。

記事はこちら→☆

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蒸し暑い季節真っ只中。
大容量ローコストで出来る紙パックゼリーは、おやつやデザートにも大活躍すること間違いなしですよ~








茄子と鶏だけの絶品おかずはいかがですか~?

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この時期お勧めは甘酢を使ったさっぱりレシピ♪


とろとろの茄子と鶏を使った作り置きにもぴったりの一品をご紹介してます!


掲載記事はこちら→☆






時間が無い~!
でも子供ウケ抜群のご飯を作りたい~~!笑

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丸めずに作るハンバーグ丼は大人から子供まで喜んでもらえる一品です!


時短で出来るので忙しい日のごはんにもお勧めですよ~


掲載記事はこちら→☆





美味しい情報がたっぷり載ってますので、気になる記事があったら覗いてみてくださいね♪



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michillさんでセブンイレブンの冷凍フルーツを使ったスムージーのレシピをご紹介してます


記事はこちら→☆



毎日暑いですね~
こんな暑い日の休日には、セブンイレブンの冷凍フルーツを使ったスムージーがお勧めでーす









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冷凍マンゴーを使ったマンゴースムージーで贅沢気分を味わったり~












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甘酸っぱさが堪らないストロベリースムージー






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パイナップルスムージーは飲むとトロピカルなリゾート気分になれるかも?笑







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セブンイレブンの冷凍フルーツはプチプラで少量パックで販売してあります。
いつでも気軽に買えるので、その時の気分でフルーツをチョイスできますよ~



特集記事もぜひご覧くださいね




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週末作りたくなるようなお手軽レシピを集めました~!

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最近、クックパッドさんとレシピブログさんに取り上げて頂いたレシピです!
どれも簡単なので週末クッキングに作ってみませんか






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レシピはこちら→


型にアルミホイルを使ったホイルケーキ♪
市販の板チョコを加えた生地をアルミホイルに包んで焼き上げます
型がいらないのでお手軽です♪






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レシピはこちら→


冷凍庫にパイシートが余ってませんか~
見た目も可愛い渦巻きのあんこパイができます!
サクサクでめちゃ旨~








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レシピはこちら→☆


フライパン一丁で出来るほったらかし料理。
並べて掛けて蒸し焼きするだけ~
ガーリックの効いたほくほくポテトとカリッと焼けたチキンは簡単なのにマジ旨い!






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レシピはこちら→

今日は疲れた~
肉も魚も解凍してない~~



こんな時ってありませんか?


そんな時は、ツナ缶と卵、調味料さえあれば出来ちゃうツナ玉丼がお勧めです




週末良かったら作ってみてくださいー!
どれも簡単で美味しいですよ


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食パンにちょい足しアレンジで出来るアレンジトースト3選です!

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菓子パンの王道。
メロンパンはサクサク生地が美味しい~












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モンティクリストはふわふわフレンチトーストに溢れるチーズが堪らないっ









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SNSで一大ブームを巻き起こした悪魔のトーストも簡単に出来ます


甘じょっぱさがハマります~








詳しいレシピはmichllさんに掲載してます→☆

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美味しいトーストで朝から幸せ気分を味わってください~




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悪魔のレシピの勢いが止まりません~!



昨年、一大ブームを巻き起こした「悪魔の食べ物」。
令和になっても勢いが止まらないどころか加速していますよね~




今回は初代(?)悪魔フードの「悪魔のおにぎり」を筆頭に4つの「悪魔の食べ物」を集めてみました。
どれも中毒性になる「危険な食べ物」な事間違いなしです!



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まずご紹介するのは始まりはここからだった。
「悪魔のおにぎり」です。



天かす、青海苔、めんつゆを混ぜ込んだおにぎりは一度食べると病みつきになります~


これ、コンビニで買わなくても自分で簡単に作れますよ



レシピはmichllさんに掲載してます→☆

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悪魔フードは目玉焼きともコラボしました~


サクサクの天かすにとろとろの卵黄を絡めるともう最高


これも悪魔すぎる~毎日でも食べたい~~笑
レシピはこちら→☆









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甘じょっぱさが悪魔なトーストもTwitterでバズりました~!


「旨すぎて危険レベル」
「一度食べたら最後」



ハマる人続出でSNSも盛り上がってましたね~笑
レシピはこちら→☆









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そして進化系最新作が「悪魔のドレッシング」です!


ブログを読んで頂いた「ポチさん」から伝授して頂いた悪魔すぎるドレッシング。
キャベ千をボウルごと抱えて食べたくなる美味しさです
レシピはこちら→☆










初めは「天かす、青海苔、めんつゆ」のイメージが強かった「悪魔の食べ物」ですが、最近は簡単に出来て病みつきになるものを「悪魔の食べ物」というみたいですね
これからもどんな進化をするのか期待したいと思いま~す♪









今日の息子。
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朝です!
部活に持って行くタオルを畳んでます。


息子、なぜか汗を拭くのにバスタオルを持って行きます~







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今日の福岡は晴れですよ


関東の方は記録的な大雨みたいで、被害が出ないことをお祈りいたします








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去年植えた「フェイジョア」の樹に花が1つだけ咲いてました~


フェイジョアは南国のフルーツの樹だそうです。
葉っぱの形が可愛かったので買ってみました-


花もすっごく南国チックで明らかに日本のものじゃありませんね



庭木はたまに枯らしてしまったりもするけど、いろんな品種を育てるにも面白いですよ!



では、本日も素敵な火曜日になりますように
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